නිවිති සෝස්: සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී

රසවත් සියලූ දෙනා මෙන්ම කෑමට, නමුත් ගැහැණු බොහෝ සමහර නිෂ්පාදන දෙපැත්තේ තැන්පත් බව සතුවේ. අහෝ, සියලු තුනපහ සහ සෝස් වර්ග, ද, නොවේ ප්රයෝජනවත් වේ. මොකක්ද ඒ? ඇත්තෙන්ම නැවුම් ආහාර පරිභෝජනය කිරීමට සිදු වී ඇති බවත්; ඔහ්, නැහැ, එය ඉතා සුන්දර වන අතර, නිවිති පෝෂ්යදායී සෝස් ලෙස හඳුනා ගැනේ. මාළු හෝ මුහුදු ආහාර සඳහා අයදුම් කරන විට එය විශේෂයෙන් හොඳ බව. අඩංගු කැලරි ප්රමාණය දැනගැනීම සෝස් සංයුතිය හා සකස් කල ක්රමය තුළ අමුද්රව්ය මත රඳා පවතී.

නිර්මාංශිකයින් හා මස්-කන්නන්ට

සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් මාරු බොහෝ විට නිර්මාංශ බවට පත් කිරීමට කටුවක් බවට පත් වෙයි. එක් එළවළු සහ පලතුරු, මස්, සලාමි හා සොසේජස් වඩා ශරීරය ද වැඩි ප්රයෝජනවත් බව එතුමා දන්ෙනහිද බවට පත් වෙයි. මීට අමතරව, නූතන මිනිසා අපද්රව්ය සහ තොරව, හොඳ මස් කන බව කලාතුරකින් සන්ධානයට ආඩම්බර විය හැකිය සෝඩියම් ග්ලූටමේට්. නමුත් 'හොඳ පෝෂණ - එය නොවන මස් රැඩිකල් ප්රතික්ෂේප කිරීම සහ ක්රියාවලිය තුළ සහජීවනය පිළිබඳ සිහි වේ. උදාහරණයක් ලෙස, කෙචප් හා මෙයෝෙන්ස් සෝස් ස්වාභාවික කුළු බඩු සහ එළවළු එකතු සමඟ ඇනෙලොග් මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. එම අවස්ථාවේ දී ප්රධාන පාඨමාලාව රසය බලපෑමක් ඇති නොවන අතර පවා, සෞභාග්යමත් වනු ඇත. මෙහි නිර්මාංශිකයින් හා මස් කන්නන්ට intertwine කිරීමට ක්රමයක් වේ - ඔවුන් නිවිති රසවත් සෝස් ලබා!

ප්රධාන ආහාරය

නිවිති - සතා සිවුපාවට පවා අනන්ය ආකාරයේ, බොහෝ මිනිසුන් අගය නොවන. එය හොඳ රසය සහ සිරුරේ බර අඞු කිරීමට සඳහා ඇදහිය නොහැකි ප්රතිලාභ සඳහන් කළ යුතු ය. පසුගිය සාධකය නිවිති, ශරීරය detoxifies පරිවෘත්තීය වැඩි කිරීමට සහ කුසගින්න යන හැඟීම නැති කරනවා යන කාරනය නිසා ය. ද නිවිති දී, බල ශක්ති සම්පත්, සතුටින් හා සුබවාදී ප්රභවයක් වන පරිදි, අයඩීන් ගොඩක්. පෝෂණවේදීන් තරයේ ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට හරිතයන් ඇතුළත් කිරීමට උපදෙස් දුන්නේ ය, එහෙත් එහි නිර්මල, එය කිසිවක් කැමති නැත. මොකක්ද ඒ? ඇවුරුම් නිවිති අවශ්ය නොවේ. ඒ නිසා ඔහු ප්රතිලාභ ගෙන එන්නේ නැත. නමුත් එය ආහාර විශාල සංඛ්යාවක් බවට සකස් කළ හැක. විශ්ව පුළුල් ලෙස නිවිති වල සෝස් ලෙස සැලකෙයි. ඔහු මෘදු ප්රධාන ආහාරයක් රසය වූ අප එම අවස්ථාවේ දී එය නතර කරන්නේ නැහැ.

තමන් සූදානම්

පළමුව උදෑසන නිවිති සෝස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එය බදින ලද බිත්තර, තැම්බූ බිත්තර මද, සව්දිය කිරීමට මෙය කදිම සහකාරියක් ලෙස, උදේ කෑම සඳහා හොඳ වේ. එය ග්රෑම් ශීත නිවිති 200 ක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත සඳහා. ඔබ කන්නයේ දී ආහාර පිසීමට නම්, එය බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද ගැනීමට සැමවිටම වඩා හොඳ වේ.

ද ටිකක්, කිරි විශාල වීදුරු ගත - ජල. ඝනත්වය සඳහා වෙහෙස මහන්සි වී චීස් 50 ග්රෑම්, මෙන්න 2 තේ හැඳි හා ටිකක් සතා සිවුපාවට පවා අවශ්ය වනු ඇත. සෝස් සුදුසු කොළ ලූනු, ඩිල්, බැසිල් හෝ parsley රස. ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා. ගැහැණු ළමයි, සිරුරේ බර රක, ඔබ ලුණු ඉවත් කිරීම හෝ සුදුළූණු කෑල්ලක් එය විස්ථාපනය හැක. අපි දැන් එම ක්රියාවලිය වෙත හැරී.

නිවිති වල සෝස් සෑදීම සඳහා, ඔබ තරමක් කොළ එළියට පිළිස්සීමද යුතුය. මෙම සීතල වතුර ඔවුන් ඇතිරීම සඳහා, මිශ්රණය දක්වා කිරි සහ පිෂ්ඨය සමග, ගිනි ඇතුළත් විය.තවද ලදී. සෝස් බවට උසස් කරන චීස් එකතු වන අතර එය උණුවීමට නොවන කිරීම ආරම්භ කරන තුරු බලා සිටින්න. මෙම උකු සෝස් නින්ද කැඩුණු හරිත වැටී තාපය ඉවත් කරන්න. සිසිල් කිරීමට නිවිති සමග සූදානම් සෝස්. ඔබ ගෙන එන හැක!

හතු සඳහා

හොඳ කෑම වේලක් සඳහා බිම්මල් සෝස් නිවිති සහ චීස් සමග. එය, ග්රිල්, මස් මාළු හා අල සමග සේවය කළ හැකිය. හතු 200 ග්රෑම් නිවිති ග්රෑම් 100 ක් ගන්න. හතු සමග එය මෘදු ක්රීම් චීස්, ළූණු, ක්රීම්, සුදුළූණු සහ අබ සමඟ හොඳින් යනවා. සුවඳ ද්රව්ය ගැන අමතක කරන්න එපා. ඔවුන් රස එකතු වේ. ටෙන්ඩර්, ලූනු සහ සුදුළූණු තෙක් කුක් හතු. තරමක් උණුසුම් ක්රීම් පුරවනවා හා නභිගත ගෙන. ගිනි අඩු පසු, අබ එකතු කරන්න, කැඩුණු නිවිති හා මෘදු චීස්. කලවම් සහ තාපය ඉවත් කර පසු දිගටම.

දෙවන විකල්පය Parmesan චීස්, බටර්, පිටි, සහ සාදික්කා එකතු කිරීමයි. නිවිති කිරි, ක්රීම් සහ සුදුළූණු සමග විශාල ඔට්ටු යම් කාලයක් සඳහා උනු යුතුය. මිශ්රණය සහ සාදික්කා ලුණු එකතු කරන්න. එය skillet දී, බටර් සමග පිටි ෆ්රයි, පසුව නිවිති හා ගාන ලද parmesan එක් කරන්න. ක්රීම් සූදානම් සමග නිවිති සෝස්! එය, ග්රිල් මස් කැබලි සහ පුළුස්සන ලද අර්තාපල් සමඟ සේවය කළ හැකිය.

කුළු බඩු සටහන් සමඟ

සවස ආහාර වේලක් සඳහා, ඔබ මුලින්ම යමක් අවශ්යයි. පවා සාමාන්ය පැස්ටා නිවිති හා balsamic විනාකිරි මත පදනම් වූ සැර සෝස් පරිපූර්ණත්වයට හා වැඩි දියුණු කළ හැක. ඔබ ද ඔලිව් තෙල්, ක්රීම්, ඉඟුරු, ලුණු සහ මිරිස් අවශ්ය වනු ඇත.

නිවිති උණුසුම් තෙල් ෆ්රයි පිටත් සෝස් මිදි රස දෙන්න balsamic විනාකිරි සමඟ රස. විනාඩි කිහිපයක් පසු, විනාඩි 5 ක් පමණ ක්රීම් සහ පතුලේ මිශ්රණයක් බවට වත් කරන්න. කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ පිෂ්ඨය හෝ පිටි එකතු කිරීමෙන් ඝනත්වය අමුණන්න.

ක්රීම් වැනි සෝස් නිවිති සමග බටර් පදනම මත සිදු කළ හැක. ඔබ ද මේද කිරි සහ නිවසේ සිටින බව මුළු පැළෑටි අවශ්ය වනු ඇත. ඇගේ කැබලි කිරීම, තෙල් බීට් ෆ්රයි. කිරි හා කුළු බඩු එකතු කරන්න, පසුව අපේක්ෂිත තත්ත්වය දක්වා පතුලේ. මෙම සෝස් මුළු කිරි සහ බටර් නිසා කැලරි බෙහෙවින් වැඩි වන අතර, එය උදෑසන කෑම කන්න තමයි හොඳම දේ.

හදිසියේ ෙකටි

එය උණුසුම් නම්, එය විශේෂයෙන් යෝග්ය නොවේ. හමුදා සහාය, ක්රීම් වැනි නිවිති සෝස් හි පිසින කළ හැක. එය ද, වෙනත් ආහාර සඳහා සෝස් ලෙස එක් කළ හැක. එය 500 ක් පමණ මිලිලීටර් කුකුළු මස් සුප් හොද්ද, ග්රෑම් 250 ක් නිවිති, මාගරින් ග්රෑම් 20, සැල්දිරි, ළුෑණු, බිත්තර දෙකක්, ක්රීම් සහ චීස් ගනී. සියලු අමුද්රව්ය තැකීමක් හා බටර් සහ සුප් හොද්ද මිශ්රණයක් මත ඉස්ටුවක් වෙනවා. තවත් විනාඩි තුනක් උනු, පසුව පහර ටුනා, චීස්, ක්රීම් එකතු කරන්න.

පක්ෂයක් සඳහා නිල් චීස්, නිවිති සමග සෝස් අලෙවි වන රසකැවිලි නිෂ්පාදනයක් කෑම වර්ග සකස් කළ හැකිය. හරිත පක්ෂය ගෙඩියක් හා ගාන ලද parmesan හා නිල් චීස් සමග මිශ්ර. මිශ්ර බවට ක්රීම් සහ කුළු බඩු හඳුන්වා.

ද නිවිති සමඟ හොඳ වයින් සෝස්. එය සුදුළූණු, මාර්ග වර්ණනය, සුදු වයින් අඩක් වයින් වීදුරු, නිවිති, එළවළු තෙල්, ක්රීම් සහ කුළු බඩු අවශ්ය සඳහා. සියලු අමුද්රව්ය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් තෙක් මිශ්ර පතුලේ. ඔබ ටිකක් මිරිස් එකතු කල හැක. මෙම වර්ගයේ රැවියෝලි හා khinkali සඳහා කදිම සෝස් වේ.