රසවත් මෙයෝෙන්ස් සෝස් උයන්න

මෙයෝෙන්ස් කෙසේ වෙතත්, එය වඩාත් පොදු සීතල සෝස් පවතී, වෛර ගොඩක් ඇති.

මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ පංකා පමණක් පාන් ව්යාප්ත ඒ විදිහට, එය කන්න. සමහර තක්කාලි හෝ පිපිඤ්ඤා සමඟ එය භාවිතා කරන්න. එහෙත් කිහිපයක් නිවසේ පරිපූර්ණ ඇති අතර, එය රසවත් මෙයෝෙන්ස් සෝස් උයන්න, සහ ලෙස විය හැකි බව දැන සලාද වැස්ම, හා ප්රධාන ආහාරයක් අතිෙර්කයක් වශෙයන්. බොහෝ වට්ටෝරු ඇත, ඔබ ඔවුන්ට ඕනෑම තෝරා ගත හැකිය. අප සියලු ටාටර්වල සෝස් සහ aioli දන්නවා. ඇයි තව ටිකක් මුල් දෙයක් ආහාර පිසීමට උත්සාහ නොකරන්නේ ඇයි?

පහසුම හා වඩාත්ම රසවත් අනුවාදය

තමන්ගේ අත් ආහාර පිසීම සඳහා පහසුම මාර්ගය ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස්. එය පිරවුම් ලෙස හෝ, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පෝෂණය, සහ චීස් පාප්ප සඳහා අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කල හැක. එය ආහාර පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඕනෑම උසස් තත්ත්වයේ මෙයෝෙන්ස්.
• Smetana.
• සුදුළූණු කුඩු.
• කළු ගම්මිරිස්.
• රස ඕනෑම වියළි පැළෑටි.

රස ඕනෑම සමානුපාතික අමුද්රව්ය මිශ්ර. ඔබ පැස්ටා මෙම සෝස් සමග පිරවීම සඳහා අවශ්ය නම්, දඩ කෝණයන් දුෂ්කර චීස් ගාන ලද සමඟ මිශ්ර හා නැවුම් සකස් පැස්ටා එක් කරන්න.

අබ අනුවාදය

අබ සෝස් සෑම තැනකම සොයා ගත හැකි අතර, බොහෝ විට ඔවුන් මුහුදු ආහාර, කුකුල් මස් හෝ ක්ෂණික ආහාර සමග සේවය කර ඇත. විශේෂයෙන් ම ඔවුහු සාමාන්ය කෙචප් සාර්ථකව වෙනුවට, ෆ්රයිස් සමග මනා.

මෙම කිරීමට මෙයෝෙන්ස්-අබ සෝස්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 1/4 කුසලාන මෙයෝෙන්ස්;
• අබ (පැණිරස) හතරෙන් කුසලාන;
• මිහිරි paprika 1 හැන්දක්;
• වියළි ඖෂධ පැළෑටි විශ්ව 1-2 හැදි තේ රස කාරයක්;
• 2 ගාන ලද horseradish තේ හැඳි,
• උණුසුම් සෝස් (ඊට වඩා Tabasco) එක් තේ හැන්දක්,
• 1 විශාල කරාබු නැටි සුදුළූණු, සිහින් ව minced.

බඳුනක් සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. එය රස මිශ්ර කිරීමට ඉඩ පැය කිහිපයක් සඳහා මෙයෝෙන්ස් සෝස් දාලා තමයි හොඳම දේ. ශීතකරණය තුළ තදින්ම තබා ගන්න.

අබ සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග විකල්පය

මෙම මෙයෝෙන්ස් සෝස්, වට්ටෝරුව විශ්ව වන, අමුද්රව්ය ගොඩක් ඇතුළත් වේ. - පාන්වල සුවඳ මෙම මල් කළඹක් ස්තුති ඒ සියල්ල සඳහා සුදුසු වේ ප්රංශ ෆ්රයිස්, සලාද hamburgers හා බැදපු කුකුල් මස්, මෙන්ම. ඔබ ද ඔවුන්ගේ පෞද්ගලික රුචි අරුචිකම් අනුව, අඩු එක් එක් අමුද්රව්යය ෙහෝ ඊට වැඩි වන එක් කළ හැකිය.

ඔබ බටර්, ෙබ්කිං පිසීම පෑන්කේක් සිට ඉතුරු තිබේ නම්, මෙම සෝස් කිරීමට විශේෂයෙන් පහසු. මෙම වට්ටෝරුව දී බටර් ඇඹුල් ක්රීම් ප්රතිස්ථාපනය වේ. අන් සියල්ල හුදෙක් රස එකතු කර තිබේ. අවශ්ය නම් ඔබට, සිහින් ව ගාන ලද නිල් චීස් කෑමක් එකතු කල හැක.

සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සඳහා අමුද්රව්ය:

• 1 tbsp. ග්රීක යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්,
• අර්ධ කුසලාන මෙයෝෙන්ස්;
• 1/8 තේ හැන්දක paprika හැන්දක්;
• අබ කුඩු තේ 1/4 හැදි;
• ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැන්දක්,
• හැඳි 1/2 තේ හැන්දක ලුණු,
• කළු ගම්මිරිස් තේ හැන්දක් 1/8,
• parsley නැවුම් කැඩුණු 1 හැන්දක්;
• කැඩුණු නැවුම් කොළ ලූනු 1 තේ හැන්දක්,
• වියළි ඩිල් හැන්දක් (තේ හැන්දක හෝ නැවුම් කැඩුණු) 1/4 තේ හැන්දක.

මධ්යම පාත්රය දී, නිල ඇඳුමක් අනුකූලතාවක් ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කරගන්න. ඔබේ රස බලන්න ගණන ක්රමයෙන්, අනෙක් ද්රව්ය එකතු කරන්න. සූදානම් මෙයෝෙන්ස් සෝස් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ගත යුතුය.

ෆ්රයිස් සඳහා විකල්පය

ස්වල්ප දෙනෙකු කන්න ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් දැඩි රසය සමග සෝස් තොරව සහ hamburgers. බොහෝ ආධුනිකයන් රස තවත් රසවත් එකතුවක් ඉදිරිපත් කිරීමට ආකාරය ගැන කතා කරන්නේ නෑ, මෙයෝෙන්ස් හා කෙචප් සමාන කොටස් මිශ්ර ක්ෂණික ආහාර සීමා වී ඇත.

අර්තාපල් සඳහා මුල් මෙයෝෙන්ස් සෝස් පහත සඳහන් ද්රව්ය අඩංගු:

• 1/4 කුසලාන මෙයෝෙන්ස්;
• 2 tablespoon කෙචප්;
• balsamic විනාකිරි 1 තේ හැන්දක්,
• 1/2 තේ හැන්දක බිම කළු ගම්මිරිස් හැන්දක්,
• මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක හැන්දක්.

කුඩා පාත්ර දී, සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර කරගන්න. අවශ්ය වන ලෙස රස ඔවුන්ගේ පරිමානයේ සීරුමාරු කරන්න. නිමි භාණ්ඩය 3 දින තුළ (ශීතකරණය දී) සඳහා සංවෘත රුවනයකි විය හැකි ගබඩා කර තබයි.

සම්භාව්ය හෝ ටාටර්වල අනුවාදය

මෙයෝෙන්ස්, අච්චාරු සහ ලෙමන් යුෂ - ඔබ සෝස් නිවසක් සියලු ඔබේ ප්රියතම මාළු වට්ටෝරු සඳහා කුළුබඩු රස එක් කිරීම සඳහා කදිම බව නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය සියලු දේ.

සරලව පහත නිෂ්පාදන මිශ්ර:

• 1 කුසලාන සැහැල්ලු මෙයෝෙන්ස්;
• 1/4 කුසලාන මිහිරි අච්චාරු පිපිඤ්ඤා,
• නැවුම් ලෙමන් යුෂ 2 tablespoon.

විකල්පය සුදුළූණු සෝස් හෝ aioli

මෙම නිෂ්පාදනය ඉහත සිට තරමක් වෙනස් එය මුල සිට ආහාර පිසීමට, වඩා සාප්පු මෙයෝෙන්ස් භාවිතා යෝග්ය බව ය. එසේ නැත්නම්, එම නිමි සෝස් රසය ලෙස දැඩි වනු ඇත. පහත නිෂ්පාදන ගන්න:

• ; තලා 2 සුදුළූණු දත්
• තේ මුහුදු ලුණු 1 spoonful;
• බිත්තර 2 ටුනා,
• 1 කුසලාන ඔලිව් තෙල්,
• ලෙමන් යුෂ 1 හැන්දක්;
• 2 මුළු තේ හැඳි අබ,
• 1 tablespoon ජලය කෑම.

ඔබ සමජාතීය මිශ්රණයක් තෙක් ආහාර සකසනය කුඩා බඳුනක් දී සුදුළූණු, ලුණු සහ ටුනා මිශ්ර කරගන්න. යන්ත්රය නිවා තොරව, සෙමෙන් පිදුරු හරහා තෙල් එකතු කරන්න, ඝන මෙයෝෙන්ස් තෙක් සුදුළුනු. බඳුනක් වෙත එහි ප්රතිඵලයක් නිෂ්පාදන හුවමාරු.

ලෙමන් යුෂ සහ අබ මිශ්ර හා මෙයෝෙන්ස් එම මිශ්රණය වත් කරන්න. රස ජලය එකතු කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම සමග නම් අහාර වළඳන පාත්රය මතුපිට ආවරණය සහ සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණයක් තුළ සෝස් තබන්න.