ස්පැගටි zucchini බව ඵල "" මොනවාද? zucchini ස්පැගටි ආහාර පිසීමට කෙසේද?

සරත් සෘතුවේ විවිධ පොහොසත් වේ කොමඩු: කොමඩු, zucchini, කොමඩු සහ හේසල් ගෙඩි. ඔවුන් ද ශීත ඍතුව හා සෑම දිනකම සඳහා කෑමක් සඳහා සූදානම් කිරීමේ, පුලුස්සන ලද, ස්ටූ කර. එය පුදුම මෙතන දේ නොවේ පෙනෙන්නට තිබේ. නමුත් එය නොදන්නා තරම් දිගු වේ zucchini ස්පැගටි. සකස් කිරීම හා ගොනු වෙනස් විය හැකිය, නමුත්, එය වහාම නොවේ හඳුනා ගැනීමට අසමත් වෙයි. සියලු නිසා පෙනුම හා රසය, ඔහු zucchini කැමති නෑ.

ඵල "" යනු කුමක්ද?

මේ නිසා කැපී පෙනෙන දේ zucchini ආකාරයේ? බැලූ බැල්මට, ඔවුන් අන් අය අතර කිසි වෙනසක් නැහැ. සැහැල්ලු කහ සම ආවරණය එම දිගටි පළතුරු,. අමු එළවළු පවා සුවඳ සහ රසය සුපුරුදු zucchini වෙනස් නොවේ. හා සැපයුම අත්හිටුවන, විශේෂ දෙයක් දකිනු ඇත. එහෙත් ඒ සටහන් කෙතරම් වෙනත් වලින් වෙනස් zucchini ස්පැගටි, වට්ටෝරු ප්රණීත ආහාරපානවල රසය ලෙස සලකනු ලබන?

යන කරුණ මෙම එළවළු පල්ප් ආහාර පිසීම පසු ප්රසිද්ධ ඉතාලි පැස්ටා සමාන බව ය. හා එක් එක් පාඨමාලාව, මෙම වාසිය ලබා premyanuli අකර ලොව පුරා ගත වන්නේ නැත හා ඒ සමග කෑම ගොඩක් සමඟ පැමිණ තිබේ. මීට අමතරව, එවැනි "ස්පැගටි" සහ නිර්මාංශිකයින් සහ බර පුද්ගලයින් අහිමි කිරීම සඳහා සුදුසු. නිසැකවම, ආහාර අඩංගු කැලරි ප්රමාණය අඩු වනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ වෙනුවට පිටි zucchini පැස්ටා-ස්පැගටි භාවිත කළා.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඔබ zucchini ස්පැගටි උයන්න හැකි ආකාරය බොහෝ ක්රම තිබේ. එහෙත්, පළමු අප එළවළු ම ප්රතිකාර තාපය විය යුතුය. මෙම මස් කිරීම සඳහා අපේක්ෂිත අඛණ්ඩතාව සහ මතුපිට ස්වභාවය අත්පත් කර අවශ්ය වේ.

zucchini ඵල කුඩා නම්, පහසුම ඔවුන් මුළු නභිගත ආකාරයෙන්, පවා ලෙලි ඉවත් නොවේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, zucchini උතුරන වතුර ඉසිනු හා 20-30 විනාඩි සඳහා එහි ගියේය. සමස්තයක් ලෙස ඔවුන් උඳුන තුල පිළිස්සීම කිරීමට ඉතා පහසු වේ. මෙම විනාඩි 30-40 ක් පමණ අංශක 180 ට සිදු කළ යුතු වෙනවා. එවිට එළවළු ඉවත් කර ඔවුන් සිසිල් වන අතර, එය, අවශ්යවිට අත්අඩංගුවට කරනු ලැබිය හැකි වන පරිදි, 5-7 විනාඩි සඳහා තබන්න. ෙකොටස් 2 බවට zucchini කපන්න, බීජ, ඉවත් කිරීම හා එය දෙබලක හෝ හිස් අතින් මස් තෝරා ගන්න.

නමුත් විශාල zucchini තෙත් තවමත් බීජ කපා ඉවත් කිරීමට වඩා හොඳ. එවිට. මෙම දිග තහඩුව තුළ "ස්පැගටි" ඇත ප්රමාණය 12-15 සෙ.මී. අංශ කපා. ජලය උණු සහ සිසිල් වන තුරු එය ආහාර පිසීම ඉසිනු. එය ව්යුහය පවත්වා ගැනීමට, ඔවුන් ජීර්ණය නොවන වැදගත් වේ. එවිට ඔබගේ ප්රියතම zucchini ස්පැගටි සෝස් සමග දෙබලක හා සමය සමග මෑෂ්. එළවළු ම ආහාර පිසීමට ආකාරය පැහැදිලි ය, නමුත් එය තවමත් සිදු සහ විවිධ කළ හැකි කෑම වර්ග.

මස් සෝස් සමග

එය zucchini පුලුස්සන ලද හෝ තැම්බූ ඇති අතර, එය ආහාර පිසීමට හැකි ය ආහාර වේලක් හෝ නිර්මාංශ මස් සෝස් නොවේ. මෙම එළවළු, ස්පැගටි සැබෑ දෙය වගේ වනු ඇත. එය රස හා ආශාව minced මස්, 2-3 මස් හා ඉස්ම සහිත තක්කාලි, 2 ලූණු, බෙල් පෙපර්, parsley, ලුණු සහ කුළු බඩු 500 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත.

යුෂ ඉස්මතු කර තිබේ නම්, එම මස් ලා දුඹුරු වන තුරු එක් කබලෙන් ලිපට දී, minced අවශ්ය ෆ්රයි. එය-පීඩනය යෙදීමෙන් නොවන වන්නේ නම්, ඔබ කුඩා එළවළු තෙල් වත් කළ හැකිය. මේ අතර, සියලුම එළවළු වර්ග කැට, සිහින් ව වියළි ගතිය පැළෑටි කපා ඇත. සෝස් ද ගාන ලද කැරට්, පොඩි සුදුළූණු සහ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කල හැක. එවිට මේ සියල්ල මස්, හොඳින් ලුණු දැමූ හා පළපුරුදු, මිශ්ර සම්බන්ධ වූ හා පිසින ලද මස් තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි ස්ටූ කර ඇත. එය zucchini ස්පැගටි, පිඟාන මත මේ වන විටත් මේ සෝස් වත් ඉතිරිව පවතී. පාඨමාලාව මස් උයන්න, නමුත් එය චීස් කිරීමට හැකි ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔව්.

චීස් සමග "Macaroni"

එවැනි චීස් සමග "ස්පැගටි" ඉතාලි අවන්හල් දෙකම සිදු කළ හැක. සුදුළූණු, බැසිල්, ඇත්තෙන්ම සකස් වන ගාන ලද parmesan සඳහා පමණක් භාවිතා කළ යුතු ය. එය මෙම ආහාර "පැස්ටා" සම්භාව්ය රස ක්රමයක් ලබා යන්න සැක සහිත ය. සහ අඩු කාලයේ දී කැලරි සංඛ්යාව. ඔලිව් තෙල් සැහැල්ලුවෙන් ඔහු රසය සහ සුවඳ දුන්, කැඩුණු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්. එවිට, ෆ්රයිඩ් ටිකක් බැසිල් (කොළ හෝ රතු, සහ ඒ දෙකම හැකි ය) තලා එක් කල,. තාච්චියෙන් එකතු (ආහාර පිසීමට ආකාරය zucchini ස්පැගටි , එය මේ වන විටත් හඳුන්වන අතර,). , ගාන ලද Parmesan චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය කලවම්, ඔබ ගෙදර ක් සබැදී හෝ මවිතයට පත් කළ හැකි "පැස්ටා" චීස් zucchini සිට.