Khachapuri ඉක්මන් උදෑසන ආහාරය. ගෘහනියන් සඳහා Godsend

අද, ජෝර්ජියානු ආහාරපාන රසඥයන් හා විදුලි පංකා, හා විශේෂයෙන් පිළිස්සීම්, එය තව තවත් බවට පත් වෙයි. විශේෂයෙන්ම ප්රිය වේගවත් hachapuri ගෘහණියන් උදේ ආහාරය. වට්ටෝරුව අපි ඔබට ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය මෙම සරල හා රසවත් කෑමක් සහ අද. පිටි ගුලිය සහ ඉන්ධන පිරවුම්හල්වලට: එය සංරචක දෙකකින් සමන්විත වේ.

පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය

khachapuri ඉක්මන් උදේ ආහාරය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ ඇනූ ආහාර පිසීමට කාලය ටිකක් වියදම් කරන්න ඕන. එය කිරීමට, පිටි කෝප්ප දෙකක්, ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක අර්ධ, ලුණු එකම මුදල, සීනි ආකාරයෙන් සහ මේද යෝගට් එකක් කුසලාන ගන්න.

පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය

දන්නා පරිදි, khachapuri පිරවීම සඳහා පදනම - චීස් ය. නමුත් මේ වට්ටෝරුව ගෘහ චීස් සහ චීස් සමග උදේ ආහාරය සඳහා වේගවත් khachapuri උයන්න ඇත. පිඟාන දරුවන් හා වැඩිහිටියන් යන දෙකම සඳහා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි උදේ ආහාරය සඳහා ඊටත් වඩා, සවරින් හා රසවත් හා පරිපූර්ණ හැරී ඇත.

ඒ නිසා, පුරවා ඔබ චීස් 200 ග්රෑම්, ඝන ක්රීම් පහක් හැදි, ගෘහ චීස් 200 ග්රෑම්, ලුණු ආකාරයෙන්, ටිකක් ගම්මිරිස්, රස කුළු බඩු, සිහින් ව කැඩුණු හරිත කොත්තමල්ලි, ඩිල් හෝ parsley ගැනීම අවශ්ය වේ.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ආරම්භ කිරීම සඳහා, පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න. ලුණු සහ සමග යෝගට් මිශ්ර (නිවා දැමීමට, ෙබ්කිං සෝඩා සෝඩා එය අවශ්ය නොවේ). ක්රමයෙන් කුඩා පෙරනයක් හරහා එය sifting, කෙෆීර් පිටි ගොඩක් එක් කරන්න. එහි, ස්ථාවර දී පිටි ගුලිය stringy තිබිය යුතුය, ඇලෙන සුළු, නමුත් එය අත් ඇලුම් කළ යුතු නැහැ. ඉවුම් පිහුම් පසු, පිටි ගුලිය, පාත්රය ඉතිරි කළ හැක පියනක් ආවරණය හෝ සෙලෝපේන් එතුම දී ආවරණය කරනවා සහ ශීතකරණයක් තුළ පැය භාගයක් මත ය.

පිටි ගුලිය සුදුසු වන තුරු දැන්, ඉන්ධන පිරවුම්හල් නිරත විය. කුඩා පාත්ර දී, දෙබලක සමග එය සමග අධික, චීස් ව්යාප්ත විය. ඔහුට කෝණයන් මත චීස් අරියාලේ, ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. සුමට තෙක් Triturated පසුව කුළු බඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පැළෑටි සඳහා බර එක් කරන්න.

වූ ත්රිකෝණාකාර කේක් -, ඔබට මීට, khachapuri දන්නා පරිදි. නමුත් පත්රය - ඔබ පරිකල්පනය ඉඩ ලෙස - ඔබ වටය, ඔවුන් වර්ග කළ හැකි, වැදගත් නැත. මුළු බර සිට පිටි ගුලිය කෑල්ලක් ගෙන එක්-අඩ සෙන්ටි ඝණකම කිරීමට මේසය මත එය unroll. වේගවත් khachapuri උදේ කෑම, ඝන පිටි ගුලිය තිබිය යුතුය නුදුරින් පේස්ට්රි ලබා ගැනීම නොව, අපි අවශ්ය නැති බව මතක තබා ගන්න.

පුලුන් හැන්දක් සිට, කුඩා ප්රමාණයක් ගත අත් ගොඩක් මෑෂ් හා කුඩා බෝලයක් සාදයි. එය පෙරළා පිටි ගුලිය සහ tortillas සමීප මධ්යයේ තැන්පත් කර තිබේ. ඔබ එය දැඩි කළ බර්ගර්ද ගොඩනැගීමට ලබා දී සොයා නම්, එය විකල්ප සහ පහසු ක්රමයක් භාවිතා කිරීමට හැකි ය. මෙම මධ්යස්ථානය කේක් දෙකක් කරන්න දෙවන කේක් සමග ඉහළ හා ආවරණය මත කිරි ය. පරීක්ෂණ කලාපයේ කොටස් දෙකක් වඩාත් පහසු හා වේගවත් වනු ඇත කිව.

අවන් හෝ කබලෙන් ලිපට?

අවන් හා සර්ව: khachapuri ඉක්මන් උදේ ආහාරය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ, ෙබ්කිං භටයින්ගේ නවාතැන් ක්රම දෙකක් භාවිතා කළ හැක. hachapuri අවන් දී 15-20 විනාඩි සඳහා අංශක 180 ට පුලුස්සන ලද.

එය සර්ව සකස් කිරීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැක. තාච්චියෙන් දී Khachapuri ඉක්මන් උදෑසන ආහාරය - එය තවත් පහසු සහ ඉක්මන් වේ. එළවළු හෝ ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක පතුලේ වත්, පිඟාන රත්. අපි පියන විනාඩි තුනේ සිට පහ දක්වා අඩු තාප දී ෆ්රයි සමග කේක් ආවරණය ව්යාප්ත විය. එවිට අවසන් හැරී නැවතත්, පියනක් සමඟ ආවරණය කරයි. දෙවන පැත්තේ කරවීම කෑමක් විනාඩි තුනකින් පසු, පෑන් ඉවත් කළ හැක.

මෙම කේක් පෑන් සිට browned හා ඉවත් කළ පසු, ඔවුන් බටර් කුඩා ප්රමාණයක් ලිහිසි හැක. වැඩි සුභවාදී හා කැඩෙන සුළු වේගයෙන් khachapuri උදේ ආහාරය ලබාගැනීම. පිඟාන සූදානම්!

khachapuri උණුසුම් හා සිසිල් දෙකම විය හැක සේවය කරන්න. මෙම ඉහළ කැලරි සැන්ඩ්විච් විශාල විකල්පයක් වේ. හා khachapuri කොටසක් වන ගෘහ චීස්, භාවිතය, ළමා ස්ථිරයි.

ඉඟි

ඔබ සූදානම් පරීක්ෂා කිරීමට කාලය නොමැති, නමුත්, ශීතකරණය තුළ මිලදී සූදානම් කරන ලද පුරා බොරු නම්, ඔබට එය භාවිතා කළ හැකිය. යන්තම් යීස්ට් පිටි ගුලිය ඇති කේක් එය කබලෙන් ලිපට පිසින ලද ගත හැකි බව මතක තබා ගන්න, එහෙත් ඔබ පෙති වගෙයි භාවිතා කරන්නේ නම්, එය උඳුන තුල ආහාර පිසීම සඳහා මනාපය ලබා දීමට වඩා හොඳ වේ.

චීස් තෝරා - khachapuri ඕනෑම ආකාරයක සකස් වැදගත් කොටසක්. රස පොහොසත්භාවය තුල වෙනස් වන සුළු සාම්ප්රදායික විකල්ප ඇත: චීස් 1 කෑල්ලක් සහ චීස් suluguni පෙති 3; ලුණු සහ චීස් Adyg 1 කොටස දෘඪ චීස් කොටස් තුනකට, mozzarella චීස් සහ කොටස් දෙකකින් suluguni කැබලි දෙකක්. ලුණු චීස් තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. මෙය විය හැකි නොවේ නම්, තව ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න.