මිහිරි පයි. වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

ළමා කාලය තුළ අප බොහෝ ආකාරය පුදුම හා මතක ඉතිරි රසවත් කේක් අපගේ මව්වරුන්ට ආච්චි විසින් සකස් කළා. ඔබ ළමා කාලයේ රස මතක පිණිස, ඔබ, පැණිරස සඳහා තෝරාගෙන ඇති කේක්, වට්ටෝරු නිසැකව හුරු පුරුදු බවක් බව. ඉතින් අද ඔබ ප්රතිකාර රසවත් දෙයක් තෝරා දෙන්න.

මිහිරි පයි. වට්ටෝරු සියල්ලන්ගේ රුචිකත්වවලට සඳහා

"ආච්චි පයි"

ඔබ පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය:

• සීනි දෙසිය ග්රෑම්
• බිත්තර දෙකක්,
• කිරි මිලි ලීටර් 500 ක්,
• පිටි (හත් කෝප්ප);
• අර්ධ තේ හැන්දක ලුණු,
• යීස්ට් 50 ග්රෑම්
• බටර් 200 ග්රෑම්.

පිරවීම සඳහා අවශ්ය:

• වීදුරු ජෑම්;
• නැවුම් ඇපල් හෝ වියළන ලද සියයක් ග්රෑම් 200 ග්රෑම්.

කේක් ආලේප කරමින් සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• එක බිත්තරයක්.

ටෙස්ට් ක්රමය

විශාල භාජනයක් ගෙන එය තුලට ද්රවය උණුසුම් කිරි වත්, පසුව යීස්ට් එකතු කරන්න. මාර්ගය වන විට, උණුසුම් කිරි කුඩා ප්රමාණයක් තුල යීස්ට් කලවම් වඩා හොඳ. එවිට සර්ව බවට බිත්තර එකතු කරන්න. සියලු හොඳ කලබලයක්. ඊළඟට, කුඩා කොටස් තුළ ලුණු, සීනි සහ පිටි එකතු කරන්න. අවසානයේ දී, උණු කොට බටර් වත් කරන්න.

මේ ආකාරයට, පිටි ගුලිය හෝ පැය තුන හතරකට පමණ පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට සඳහා ඉතිරි කළ යුතු ය. කෙටුම්පත් තොරව උණුසුම් ස්ථානයක් තෝරාගන්න.

සකස් කිරීම කීතු

ඔබ ලද පළතුරු ගත වේ නම්, ඔවුන් උනු කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට ඔවුන් සිසිල් ඇති අතර එක් වතුර වීදුරු බව සහතික කිරීම සඳහා, colander දී විසි. එවිට ඔබ ඔවුන් බ්ලෙන්ඩරයක් තලා දැමීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඔබ නැවුම් ඇපල් ගෙන නම්, ඔබ හරය සිට ඒවා ඉවත් කර කුඩා කැට කපා අවශ්යයි. එවිට ඇපල් හා ජෑම් මිශ්ර කරගන්න.

ටෙස්ට් තරග කේක් සැරසීම සඳහා එසේ නම්, කුඩා කැබැල්ලක් වෙන් කරන ලදී.

නිමි පිටි ගුලිය මේසය (ලෑල්ලක) මත පැතිර අප පිහිටුවීමට අවශ්ය තට්ටුවක් නොවේයැයි ඇත.

එය ආලේප ආකෘති පත්රය සහ පෙර ටෙස්ට් පිටි ගුලිය දමා, අපි රිම් අද්දර සිදු කිරීමට හා පිරවුම් ව්යාප්ත විය.

අපි flagella ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වන්නේ ඇයි යන දේවල්. දැලි පුරා පැතිර මෙම flagella පිරවුම් සිට. flagella සීමාන්තවල දෙපැත්තේ හොඳ සවි කළ යුතුයි.

කේක් ටිකක් ස්ථාවරය දෙන්න, පසුව දෙසිය අංශක උෂ්ණත්වයේ දී පැය භාගයක් පමණ උඳුන තුල ය.

ඉක්මන් ස්වීට් ඇපල් සමග පයි සහ වියළි

ඔබ පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා සුළු කාලයක් ඉතිරි කර තිබෙනවා නම්, ඔබ එය ඔබ සූදානම් කළ හැකිය, නමුත් කාලය සඳහා බලපෑම් නම්, ඔබ සූදානම් කරන ලද පෆ් පේස්ට්රි භාවිතා කළ හැකිය. පොදුවේ ගත් කල, එය මිහිරි කේක් උයන්න කිරීමට ඉතා පහසු වේ. කේක් වට්ටෝරු සිය සරල හා අව්යාජ ආහාර සඳහා කැපී.

ඔබ පරීක්ෂණ සඳහා අවශ්ය වන අමුද්රව්ය:

• තුනක් tablespoon කිරි (ජලය මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක);
• තුනෙන් කොටසක් තේ හැන්දක ලුණු,
• බිත්තර තුන
• බටර් හෝ මාගරින් ග්රෑම් 500 ක්,
• පිටි කෝප්ප තුනක්.

පිරවීම සඳහා ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගත යුතු:

• සීනි කෝප්පයක් අර්ධ;
• ඇපල් හතර ග්රෑම්
• වියළි මිදි කෝප්පයක් අර්ධ.

කේක් ආලේප කරමින් සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• එක බිත්තරයක්.

කේක් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

හදිසි පෆ් පේස්ට්රි knead ඉහත නිෂ්පාදන. නිමි පිටි ගුලිය රෝල් පුරා සෙන්ටිමීටර තිහක් පමණ ස්ථරය දිගු කිරීමට හා ආසන්න වශයෙන් ඝන වූ සෙන්ටි අර්ධ අවශ්ය ය. විසිතුරු කිරීම සඳහා පිටි ගුලිය කෑල්ලක් තබන්න.

ජල තැටි සමග ඉස සහ අපේ පිටි ගුලිය මත මෙහිය.

පිටි ගුලිය පැතිර ඇපල් පෙති (පවිත්ර) සඳහා. ඇපල් හා පසුව සෝදා වියළි මිදි සහ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

පිටි ගුලිය විසිතුරු කිරීම සඳහා රිබන් කපා ගොඩකිරීමට දැලක් මත ඔවුන් binded ඇත. එවිට බිත්තර පයි සමග කබාය. අපි විනාඩි 40 ක් පමණ උපාධි 230 දී අවන් පුළුස්සා, දී කේක් ය.

තේ සඳහා ඔබගේ ආදරය කරන අය රසවත් කේක් ප්රතිකාර හා මිහිරි ආහාර පිසීමට යීස්ට් පිටි ගුලිය, වට්ටෝරුව සිට කේක් අපි ඔබ වෙනුවෙන් විශේෂයෙන් සකස් කර ඇත බව.

ක්රීම් ඇපල් පයි

එවැනි අමුද්රව්ය පරීක්ෂණ සඳහා අවශ්ය වේ:

• කිරි එක් වීදුරු,
• යීස්ට් ග්රෑම් 35;
• 4 tablespoon සීනි,
• 120 ග්රෑම් බටර්,
• පිටි කෝප්ප හතරක්;
• එක බිත්තරයක්,
• අර්ධ තේ හැන්දක ලුණු.

පහත නිෂ්පාදන පිරවීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි එකසිය ග්රෑම්
• පස් හැදි හැදි ඇඹුල් ක්රීම්,
• ඇපල් ග්රෑම් 400.

මෙම පයි ආලේප කරමින් සඳහා:

• එක බිත්තරයක්.

පයි පිටි ගුලිය සඳහා ක්රියාවලිය

එය කිරි සහ තනුක යීස්ට් භාගයක් Preheat. එවිට, පිටි කෝප්ප දෙකක් එකතු හොඳින් බීට්, පැය තුනක පමණ කාලයක් තාපය තුළ ගතියට ය.

සවස තුනට පැවැත්වීමට නියමිතය විට, අමුද්රව්ය ඉතිරි ගතියට බවට මිශ්ර හොඳින් පිටි ගුලිය knead සහ තවත් පැය භාගයක් සඳහා පිටත් වේ. පිටි ගුලිය ඔහුට කිහිප වරක් පාගා දැමීමට ටිකක් අවශ්යතාව ඉහළ නැගීමට විට. නිමි පිටි ගුලිය පිහිටුවීම බවට අධෛර්්යමත් හා සූදානම් පෑන් බවට පැතිර ඇත.

ඉන්ධන බෙදුම්හල් සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඇපල් භාගයේ දී කපා හරය ඉවත් කරන්න. එවිට ඔබට පිටි ගුලිය මත එකමත කරන කුඩා කැබලි, බවට ඇපල් කප්පාදු කිරීමට අවශ්ය වේ.

මෙම ක්රීම් සහ සීනි පරාජය ඇපල් මෙම මිශ්රණය වත් කරන්න.

කේක් ටිකක් ස්ථාවරය දක්වා පසු, එය පැය භාගයක පමණ දෙසිය අංශක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල බිත්තර හා රවුම් කේක් සමග එය අවශ්ය ලිහිසි වේ.

එය සකස් කිරීමට එතරම් අපහසු සහ රසවත් පැණි රස කේක් නොවේ, හැරෙනවා. කේක් වට්ටෝරු ඉතා සංකීර්ණ නොවේ, ඒත්, රස හුදෙක් දිව්යමය ලබා ඇත.