ඉස්සන් හා බඩ ඉරිඟු සමග සලාද

ඉස්සන් - රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් නොවන මුහුදු ප්රදේශවල පදිංචිකරුවන් වේ. ප්රමාණවත් තරම් ඔවුන් ආහාර පිසීමට හා එක් එක් වන ශක්තිය. ඔවුන්ගේ එකම යට මරු පහරක් එල්ල - ඔවුන් කුඩා වන අතර ඔවුන් ප්රමාණවත් තරම් ගන්න බෑ. බඩ ඉරිඟු කලාතුරකින් සාම්ප්රදායික තම්බා සලාද එකතු වේ. බොහෝ විට එය ටින් අනුවාදය භාවිතා කරයි. බැලූ බැල්මට, නිෂ්පාදන ඉතා අනුකූල නොවේ, නමුත් ඉස්සන් හා බඩ ඉරිඟු සමග සලාද, ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

ඉස්සන් සෑම විටම තම්බා ආකෘති පත්රය තුළ භාවිතා වේ. ඔවුන් ලුණු කුඩා අමතරව සමග ජලය තම්බා ඇත. ඔබ ද කුළු බඩු හෝ විනාකිරි එකතු කළ හැකි, නමුත් එය වට්ටෝරුව ලබා දෙන්නේ නම් පමණි. ටින් මිහිරි ඉරිඟු විශේෂ පුහුණුවක් අවශ්ය නොවේ. ඔබට අවශ්ය දේ පමණක් - එය තබා කරන ලද අති ක්ෂාර, ඉවතට කිරීමට ය. ඉස්සන් හා බඩ ඉරිඟු සමග සලාද, පිරවීම එය බහුකාර්ය එකතුවක් බවට විවිධ විය හැකිය. ඔබේ ප්රියතම සොයා ගැනීමට විවිධ විකල්ප උත්සාහ කරන්න.

ඉරිඟු, තිරිඟු සහ තක්කාලි සමග සලාද, මෙයෝෙන්ස්

ඔවුන් නිවුණු පසු තම්බා ඉස්සන් (350 උ) පිරිසිදු කළ යුතුය. 2 වොෂ් තක්කාලි සහ කුඩා කැට කපා (විවිධ හැඩයන් පෙති විය හැක). මෙම හැම් ග්රෑම් 200 ක් තීරු කපා ඇත. සලාද කොළ කොළ 2 සෝදා, කඩදාසි, තුවායක් භාවිතා කිරීම සහ කුඩා කැබලි අතින් ඉරා වියළි. සලාද භාජනයක් එකමත පතුලේ රූපලාවන්ය සලාද කොළ, ඉරිඟු, තිරිඟු සහ මෙයෝෙන්ස් භාජනයක් එකතු සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර විසින් සකස් කරන ඉස්සන් හා බඩ ඉරිඟු සමග ඉහළ ස්ථානයක් සලාද. අවශ්ය නම්, ඔබ ටිකක් ලුණු හැක.

ඉස්සන් හා බඩ ඉරිඟු සමග සලාද, මෙයෝෙන්ස්

තම්බා ටින් කකුළුවන් හා භාජනයක් 1 ටින් සහ බඩ ඉරිඟු බැංකු 2 ඉස්සන් හා මිශ්ර භාවිතෙය්දී. ඩිල්, සෝදා, වියලන ලද සහ කුඩු. එය, මුළු බර එකතු වේ. මේ සියල්ල කෙචප් හා මෙයෝෙන්ස් 2 හැදි විසින් පවත්වා ගෙන යනු. මෙම සලාද එපමනක් නොව, දීසි රස සමහර කුළු බඩු එකතු කරන්න හැකි, ලෙමන් පෙති, සරසා ඇත.

ඉරිඟු, තිරිඟු සහ තක්කාලි සමග සලාද, ඔලිව් තෙල් සමග පසුබසින්ට

සෝදා පිරිසිදු ඉස්සන් ග්රෑම් 200 ක්. 1 ලූනු බල්බ තුනී semicircles කපා ප්රවේශමෙන් කොටස්වලට ගලවා. 3 තක්කාලි මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා. සුදුළූණු (2 කරාබුනැටි) spadefoot හරහා කුඩු. රතු බෙල් පෙපර් julienne (සිහින්) කපා. සියලු අමුද්රව්ය, මිශ්ර ටින් ඉරිඟු, 1 tbsp ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් හා ලුණු ග්රෑම් 400 එකතු.

ඉස්සන් සහ එළවළු සමග සලාද, තක්කාලි යුෂ සමග පසුබසින්ට

ලුණු එකතු කරන ජල පිසින ලද ඉස්සන්, සහ 3% විනාකිරි (1 tablespoon) 450 g. ඉන් අනතුරුව, ඔවුන් සිසිල් කර, පිරිසිදු කර ඇත. වට්ටක්කා 250 g කුඩා florets වෙන්, ලුණු ජලය තම්බා ඇත, පසුව කඩා දැමූහ. පෙති කපා මධ්ය තක්කාලි 3. ලූනු 1 කෑල්ලක් කැට කපා ගත යුතුය. සැහැල්ලුවෙන් එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ් තක්කාලි, ළූනු. සියලු අමුද්රව්ය 220 ග්රෑම්, බඩ ඉරිඟු සමග මිශ්ර කරන ලදී. 1 කුසලාන තක්කාලි යුෂ, ලුණු, රට ගම්මිරිස් සහ 2 tbsp කැඩුණු parsley එක් කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව පිසින ලද ඉස්සන් සහ එළවළු සමග සලාද, ඔබ, බැසිල් සමඟ සැරසීම හැක. එළවළු තෙල් ඔලිව් හා සූරියකාන්ත ලෙස භාවිතා කළ හැක. තක්කාලි යුෂ ස්වාභාවික ගැනීමට වඩා හොඳ වන අතර, නිසා, තනුක තක්කාලි පේස්ට් භාවිතා නොකරන එය ටිකක් වෙනස් රස. තක්කාලි නිසා durum වඩාත් ඵලදායී ලෙස භාවිතා කරන්න මෘදු හා කැපීම හා කරවීම යුෂ සමග ඉදුණු කල් ඉකුත් වනු ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය නොවේ සලාද සියලු වට්ටෝරු, ඉරිඟු, ඉස්සන් අඩංගු වේ. මාර්ගය වන විට, සමහර රටවල, ජනප්රිය සලාද බඩ ඉරිඟු කුඩා කන් ගෝවා හිස සිට ධාන්ය වෙන් නොවී කපා ඇති බව. නිසා විශේෂ බඩ ඉරිඟු වර්ග මෘදු හා රසවත් හා ගෝවා හිස තන්තු, මෙම අමුද්රව්යය සලාද ඉස්මතු විය හැක.

අපි ඔබට රසවත් හා කැමති අසාමාන්ය සලාද!