දන්නා සලාද වට්ටෝරුව සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

Vinaigrette සීතල කෑම හා සම්බන්ධ වෙනවා. එය ඔබ විනාඩි 45-50 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය, බීට් ඇතුළත්, ඒ නිසා මෙම පිඟාන සූදානම් අවම වශයෙන් පැය අවශ්ය වේ. සූදානම් බීට් - තිරිඟු හිර වෙනවා නම්: බීට් සූදානම පිහියකින් එය විදින විසින් තීරණය කළ හැක. සමහර ගෘහණියන්ට බීට් ආහාර පිසීමට එය මොළොක් ඒ නිසා, පැය භාගයක්, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ දිරවන. බීට් කිරීමට මෘදුයි බවට පත් වී තිබේ, එය අවශ්යයෙන්ම ජීර්ණය නොවන නැහැ, මේ සඳහා ඔබ සීතල වතුර එය සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. බීට් ආහාර පිසීමට නොහැකි අතර, අවන් දී පිළිස්සීම, අනතුරුව සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ පවතී.

ආහාර පිසීමට එළවළු සලාද වට්ටෝරුව විශේෂයෙන් අවශ්ය නෑ - ඒක සමන්විත දේ දකින්න. එක් කොටසක් බීට් (30-50 ග්රෑම්), කැරට් දෙකක් (20 ග්රෑම්), තුනක් හෝ හතරක් අල (40-50 උ), ටිකක් ගෝවා, අඩක් පමණ කෝප්පයක්, එක විශාල ලූනු (30-40 ග්රෑම් එළවළු vinaigrette: අපි ප්රධාන අමුද්රව්ය ලැයිස්තු ) සහ අච්චාරු (30 උ). ඉහත දී Vinaigrette වට්ටෝරුව, සම්භාව්ය හෝ සාම්ප්රදායික සලකනු ලබන්නේ, සේවය අනුව පෙන්නුම් නිෂ්පාදන සංඛ්යාව. සාමාන්යයෙන් සූදානම් සලාද සංරචක දැඩි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම pogrammovogo අංකය අවශ්ය නැහැ විට. ලුණු, ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් රස එකතු, සතා සිවුපාවට පවා සරසා ඉහළ සලාද.

සූරියකාන්ත තෙල් සුවඳ, හේතුව කුමක් වුවත්, කැමති නැති නම්, එය අබ හෝ ඔලිව් මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. ඔබ එළවළු vinaigrette හෝ සකස් කිරීමට අපහසු නොවන ඇසිටික් අබ කණ්නාඩි සමග පිරී යා හැක. ඇසිටික් නැවත ඉන්ධන පිරවීමට සකස් කිරීම සඳහා, රස හොඳින් මිශ්ර හා නිමි සලාද එකතු කිරීමට එළවළු තෙල්, තම්බා ටුනා තුනක්, සීනි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් භාගයක් කෝප්පයක්, හතරෙන් කුසලාන තුන් සියයට විනාකිරි ගන්න.

අබ සකස් කිරීමට ඔබ, සූදානම් අබ 50 ග්රෑම් ගැනීමට තම්බා ටුනා සමග එය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, ලුණු සහ සීනි හා ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න අවශ්ය රැවටිල්ලකි. සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන විට, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ විනාකිරි වත් කරන්න. සමහර තෙම්පරාදු vinaigrette මෙයෝෙන්ස්. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි - එය සරලයි. එක් කොටසක් මත 30-50 ග්රෑම් පිරවීම අවශ්ය වනු ඇත.

සමහර විට එවැනි vinaigrette සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ප්රශ්නයක්, කිසිවෙකු - සෑම දෙයක්ම, පැහැදිලි සහ විශේෂ රහස් ඇත. ඉහත දී වන vinaigrette වට්ටෝරුව, සූදානම් කිරීම සඳහා, එය අවශ්ය වලිගය සහ "හිස" කපා එළවළු, බීට්රූට් හා කැරට් සෝදා, පසුව සීතල වතුර වත් කර ලුණු නැතිව උයන්න වේ. සියලු එළවළු වෙනම භාජන වල, සහ බීට් විනාකිරි එකතු කිරීමට අවශ්ය පෑන් පිසින ලද යුතුය.

එකට එළවළු උනු බීට් රතු අල සහ කැරට් ධර්මයම ඇත හැර, සියලු විවිධ එළවළු ආහාර පිසීම කාලය අපහසු ය. මෙම සිසිල් එළවළු ආහාර පිසීම පසු. එළවළු පිරිසිදු කර කුඩා කැට හෝ හෝ තුනී පෙති කපා. ඔබ රතු වර්ණ වර්ණාලේප සියලුම එළවළු වර්ග බීට් අවශ්ය නොවේ නම්, එය තෙල්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පුරවා vinaigrette පසුගිය එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

භාවිතෙය්දී ලූනු සිහින් ව කැඩුණු හෝ අර්ධ මුදු කපා. මෙම corroding තොරව දුන්න නිදහස් කරන, සගන්ධ ෙතල්, කිරීමට ඇස්, කපා එය උණුසුම් උදුන, සීතල වතුර පොඟවා පිහියකින් අසල විය යුතුය. සමහර පිපිඤ්ඤා බීජ විශාල හා රළු සම වේ. මේ අවස්ථාවේ දී,, පිපිඤ්ඤා, පිරිසිදු කුඤ්ඤ කපා බීජ ඉවත් කරන්න. ගෝවා, එය, ඇඹුල්, සෝදා, ජලය බැස යන, පසුව කැඩුණු නම්. ඔබ සලාද එළවළු එකතු කළ හැකි මුං ඇට ටින්. සියලු මෘදු, කලවම් රස සෝස්, ලුණු වත්, තැටියක ලා තිබෙන අභිවාදන ගිහි සැරසීම.

- බට පෙති, අර්තාපල් කපා කැරට් හා පිපිඤ්ඤා: vinaigrette එය වඩා වඩා හොඳ සෑදී ඇති එම එළවළු වර්ග පමණක් සැරසීම. බොහෝ විට "කඳු" උඩ ඩිල් පිළිබඳ parsley කොළ සහ sprigs භාවිතා විසිතුරු කිරීම සඳහා සිහින් ව කැඩුණු ලූනු chalking සමග ඉස ඇත. Vinaigrette සූදානම්. එක් ගෙඩියක් (150 උ) කැලරි 100 අඩංගු වේ. නමුත් මෙයෝෙන්ස් සමග නම් සමය සලාද - කැලරි වර්ධනයක් පෙන්නුම් කර ඇත.

දැන්, රසවත් vinaigrette සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න. ඒ වෙනුවට ගෝවා අච්චාරු දමන ලද ෙහෝ ලුණු මුහුදු ප්රදේශයට කිරල කැලේ සාමාන්ය භාවිතය, මෙය කිරීමට. ඔබ ආහාර පිසීමට හා සෑම ඔහුගේ ම ඇති කරන බව සාම්ප්රදායික නොවන vinaigrette වට්ටෝරුව හැක. උදාහරණයක් ලෙස, සමහර භාවිතය බෝංචි වෙනුවට අර්තාපල්, එකතු කරන්න අච්චාරු දමන ලද සුදුළූණු පිපිඤ්ඤා සහ පවා නැවුම් තක්කාලි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය, හතු,, හුරුල්ලා, තම්බා මස් ලෙස, දුම් මාළු -, ලබා ගත හැකි ඇති බව යන කරුණ මත පොදුවේ.