වැනිලා කේක්: රසැති අතුරුපසක් ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඔබ තේ සඳහා ගොනු කිරීමට ද කියල මම දන්නේ නෑ? වැනිලා කේක් - අපි ඔබට විශිෂ්ට තේරීම ලබා දෙයි. මුල් වට්ටෝරු සහ සියුම් අතුරුපස සමහර මෙම ලිපිය අඩංගු වේ. අපි ඔබට ආහාර පිසීමේ ක්ෂේත්රයේ සාර්ථකත්වය ප්රාර්ථනා!

චොකලට් කේක් බිස්නස් වැනිලා අයිස්ක්රීම් "Hydrangea" සමග

ආහාර කට්ටලය:

• බිත්තර දෙකක්,
• 1 කුසලාන උතුරන වතුර හා කිරි,
• . 2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය;
• 1.5 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා .;
• සීනි - 2 කෝප්ප,
• 450 ග්රෑම් පිටි,
• එළවළු (පිරිපහදු කළ) තෙල් - අර්ධ කුසලාන;
• ලුණු,
• පුමාණයක් කුසලාන කොකෝවා කුඩු (කොකෝවා).

මෙම ක්රීම් සඳහා:

• තෙල් අධික ක්රීම් - 1 tbsp. හැන්දක්;
• ජෙල්, ඩයි (මැජෙන්ටා සහ සයන්);
• . 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය;
• ක්රීම් චීස් (ශීත) 230 ජී;
• කිරිපිටි, සීනි - 4 කෝප්ප,
• බටර් ඇසුරුම (120 උ).

උපදෙස්

1. අපි ක්රීම් වැනිලා කේක් සූදානම් වන සියලු මේසය මත තැබීමට. ඊළඟ පියවර මොනවාද? කඩදාසි අච්චු කේක්, ෙබ්කිං සඳහා විශේෂ ක්රමයක් තුල වේ. අපි, අවන් දක්වා උණුසුම් 175 ° සී උෂ්ණත්වය කොන්දේසි සකසා
2. බඳුනක් දී, එවැනි ලෙස අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ ෙබ්කිං කුඩු, පිටි, සීනි, කොකෝවා, ලුණු, ෙබ්කිං සෝඩා. ද බිත්තර ආදරෙයේ. වත් කිරි. මෙම එක් කරන්න වැනිලා සාරය දක්වා ඇති පරිමාවට. මේ සියල්ල, යම් මික්සර් සමග පරාජය, සාමාන්ය වේගය කළේය.
3. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා උතුරන වතුර වත් කරන්න. අපි පිටි ගුලිය රසද විය කළ යුතුය.
4. නැවත Shaper වෙත යන්න. ඔවුන් පිටි ගුලිය 2/3 පුරවන්න. අපි අවන් යවයි. ආහාර පිසීම කාලය - විනාඩි 18-22.
5. මෙම කේක් බිස්නස් සිසිල් වන තුරු අප බලා සිටිමු. ඒ නිසා දැන් අපි සකස් කිරීමට ඉදිරියට එම ක්රීම්. ක්රීම් එක කුසලාන චීස් හා බටර් පැතිර ගියේය. සුදුළුනු, මිරිස් මික්සර් තත්පර 30 ක් ඇතුලත. මෙම කුඩු, සීනි සහ ටිකක් වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. එසේ නම්, පළමු අඩු වේගය - - නැවතත්, අපි මික්සර් හැරී ඉහළ යයි. සෙමින් ක්රීම් (1 tbsp. පුදකරන) වත් කරන්න. විනාඩි 1 සඳහා සමත්විය.
6. සූදානම් ක්රීම් කොටස් 2 කට බෙදා ගත යුතු ය. එය කරන්නේ කුමක්ද? නිල් - එක් කොටසක් හා තවත් දී, ක්රීම් පාට, දම් පාට සායම් ද්රව්යක් එකතු කරන්න. එම සියලු නොවේ. කොටස් දෙකම ඔවුන් පැත්තෙන් පැත්තට ඇතිකරන, පේස්ට්රි බෑග් ක්රීම් ව්යාප්ත වේ.
7. දැන් එය වැනිලා සැරසීම සඳහා වෙලාව කප් කේක්. වට්ටෝරුව තරු හැඩැති තුණ්ඩ භාවිතය ඇතුළත් වේ. අපි ඇයට ක්රීම් මගින් සම්මත. ප්රතිඵලය පැහැති නිල් හා දම් පැහැති මල් ය. ශීතකරණය මැද තබා ගැනීෙම් මත අතුරුපස අස්වනු. පැය කිහිපයකට පසුව, ඔබ තේ එකකටම ආරාධනා කළ හැකි ය.

ක්රීම් chizom සමග වැනිලා කේක්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• බිත්තර තුන
• 1,5 ඌ. මම වෙනුවෙන්. ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා,
• කිරි 75 මිලි (මේදය ඕනෑම);
• සීනි 150 g,
• බටර් ඇසුරුම (ග්රෑම් 125);
• පිටි කිලෝ ග්රෑම් 0.3,
• ලුණු.

මෙම ක්රීම් සඳහා:

• කුඩු, සීනි 60 ග්රෑම්,
• ක්රීම් 100 මිලි (33% ක් මේද);
• ක්රීම් චීස් "Mascarpone" - ග්රෑම් 250

මීට අමතරව:

• සීනි ග්රෑම් 100;
• අන්නාසි කැට ග්රෑම් 100.

සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්

පියවර අංකය 1. භාජනයක් දී බටර් ක බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය ය. ද සීනි එහි වත් කළා ය. කලවම්. එක බිත්තරයක් හඳුන්වා දීමට පටන් ගනියි. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට අමතක කරන්න එපා.

පියවර අංකය 2. තද අනාගතය පිටි, වැනිලා සහ ෙබ්කිං කුඩු බවට වත් කරන්න. කිරි එකතු කරන්න. නැවත මිශ්ර. ඔබ ඝන සහ ඇලෙන සුළු පිටි ගුලිය තිබේ නම්, ඔබ හරි දේ සිදු කර ඇත.

කප් කේක් සඳහා මේසය අච්චු මත පියවර අංකය 3. ව්යාප්තිය. ඔවුන් එක් එක් පිටි ගුලිය පුරවන්න. අවන් Preheat. එය අන්තර්ගතයට යැවීමට අපිව සකස්. 15-20 විනාඩි සඳහා පැන ඇත. වැනිලා කේක් 175 ° සී දී පුලුස්සන ලද යුතු

පියවර අංකය 4. අතුරුපස උඳුන තුල තිබෙන තාක් දුරට, ක්රීම් චීස් සූදානම්. බඳුනක් තුළ ක්රීම් වත් කර ශක්තිමත් මුදුන් ඔවුන් සුදුළුනු. ක්රමයෙන් චීස් "Mascarpone" සහ කුඩු, සීනි හඳුන්වා. කණ්ඩායම සමත් විය.

පියවර අංකය 5. අන්නාසි marmalade සූදානම් වෙන්න. ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද? අන්නාසි හා සීනි කුඩා saucepan තබා ඇත. මන්දගාමී ගිනි තැබීම, විනාඩි 30 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. පසුව සිසිල් කරමු.

පියවර අංකය 6. පමණක් වැනිලා අයිස්ක්රීම් කප් කේක් ලිහිසි හා අන්නාසි ජෑම් සමග ඔවුන් සැරසීම සඳහා පවතී. අප ඔබට සියලු ප්රසන්න තේ පැන් හොඳද!

කිරි ක්රීම් වැනිලා කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• , ෙබ්කිං කුඩු - 1 පැකට්,
• බිත්තර - 6 පළාත් සභා,.
• පිටි කිලෝ ග්රෑම් 0.4,
• සාමාන්ය සීනි 260 g සහ වැනිලා ග්රෑම් 20;
• කිරි මිලි ලීටර් 120 ක්,
• බටර් - සහන මල්ල (240 ග්රෑම්);

ක්රීම්:

• ක්රීම් 100 මිලි (ඕනෑම මේද);
• කිරිපිටි, සීනි - 300 ජී;
• වැනිලා සීනි මල්ලක්;
• 300 ග්රෑම් මේදය ගෘහ චීස් හා බටර්.

සකස් කිරීම:

1. බඳුනක් සම්බන්ධ වන බටර් සහ සීනි. ගුවන් සමූහ පිහිටුවීමට සමත් විය. ක්රමයෙන් බිත්තර සහ වැනිලා හඳුන්වා.
2. වෙනම භාජනයක් දී, එවැනි ෙබ්කිං කුඩු සහ පිටි ලෙස අමුද්රව්ය මිශ්ර. ලුණු සමග සමය.
3. මෙම තෙල් සහිත මහා පිටි මිශ්රණය හා ටිකක් කිරි එකතු කරන්න. එය මික්සර් සමග සමත් විය. පිටි මිශ්රණය කට වත් කර කිරි දී ඇති දෝෂාභියෝග. ඔවුන් දුවද්දී තෙක් අමුද්රව්ය ප්රත්යාවර්ත.
4. කප් කේක් සඳහා අච්චු පාච්මන්ට් කඩදාසි ආවරණය කරන ලදී. ක්රීම් වැනි තද ඔවුන්ට පුරවන්න.
5. අවන් Preheat. සුදුසු උෂ්ණත්වය - 185 ° සී 20-25 විනාඩි සඳහා පිළිස්සීම කප් කේක් යවන්න.
6. එය ක්රීම් කරන්න. බඳුනක් තුළ සමග ක්රීම් චීස් එකතු වැනිලා සීනි සහ ක්රීම් සඳහන් ප්රමාණය. එය බ්ලෙන්ඩරයක් එහි ප්රතිඵලයක් මහා නෞකාව.
7. ෙවන් ෙවන් වශෙයන් මික්සර් භාවිතා තෙල් හා පිටි, සීනි සුදුළුනු. ගෘහ චීස් හඳුන්වා දීම. ප්රතිඵලය, මෘදු හා බුරුල් ක්රීම් වේ. 30-40 විනාඩි සඳහා ශීතකරණයක් තුළ එය ඉවත් කරන්න. එහි දී ඔහු අපේක්ෂිත තත්ත්වය ළඟා වේ.
8. කේක් කිරි ක්රීම් අලංකාර සිසිල්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, භාවිත පේස්ට්රි බෑග්.

දැන් ඔබ මේසය වැනිලා කේක් ලබා දිය හැකි. වට්ටෝරුව ක්ෂේත්රයේ පළපුරුදු සහ අත්දැකීම් සාමනේර දෙකම විවාහ නොවූ සුදුසු. ඔවුන් කාලය හා නිෂ්පාදන අවම අවශ්ය වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, එහි ප්රතිඵලයක් ඉස්තරම් වේ - ක උත්කෘෂ්ට අතුරුපස.