කප් කේක් - ජනප්රිය රස, බොහෝ විට තේ පක්ෂ, මංගල උත්සව, නිවාඩු දින, අනෙකුත් සිද්ධීන් ගණනාවක සේවය කර ඇති. අපට එය සියවස් දෙකකට පමණ පෙර සිටි එහිදී එක්සත් ජනපදය, ආවා. ඉංග්රීසි වචනයේ තේරුම "කේක්-කුසලාන" යන්නය. මෙම කුඩා කේක්, බොහෝ විට ඇතැම් පුලුන් සමග, කඩදාසි, සිලිකන් ෙහෝ ඇලුමිනියම් අච්චු දී පුලුස්සන ලද (මෙම දෙවැන්න අද කාලයේ කලාතුරකින් භාවිතා), පලතුරු, glaze මේවායේ පවතින හෝ ක්රීම්. වැඩි වැඩියෙන් හුරු පුරුදු කප් කේක් එකක් හෝ මෆින් එය ඇත්තටම කුඩා කේක් බව දැකිය හැකි විශේෂ ලක්ෂණයක් විය. මෙම ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන සිදු කෙරේ බිස්කට් ටිකකින් හා සෑම විටම ක්රීම් හෝ glaze ඉහළ තොප්පි සරසා තිබෙනවා.
කප් කේක් සඳහා පළමු ලිඛිත වට්ටෝරුව නැවත දහඅට වන සියවසේ අග දක්වා දිව යන්නක්. එය 1796 දී නිකුත් කරන ලද පොත "ඇමරිකානු ආහාර පිසීම", වේ. එහි යෝජනා වට්ටෝරුව කප් කේක් කුඩා ප්රමාණයේ කේක් තුළ, ෙබ්කිං කෑමක් සඳහා දායක කර ගැනීමයි. ක්රමයෙන්, පිඟාන වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය බවට පත් වී තිබේ. ඇති "කෝප්පයක් දී කේක්" සිට "සුරංගනා කේක්" වෙත - ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු දහනව වන සියවසේ නිෂ්පාදන විවිධ නම් සඳහන් වුණා. මෙම කෑමක් ජනප්රිය නව වටය මෙම සියවසේ ආරම්භයේ දී ලැබී ඇත. කප් කේක් වට්ටෝරුව එම අවස්ථාවේ දී දස ප්රේක්ෂකයන් මිලියන බලා ඇති අනුක්රමික චිත්රපටයක් වන "ලිංගික කාරණා හා නගරය", ජනප්රිය විය.
රස කැවිලි මේ ආකාරයේ විශාල විවිධත්වයක් පවතී. , තවද, පළතුරු කැබලි සිට ක්රීම් මුළු රටාවන් ක්රෝමියම්, ආදිය පාඨකයා කප් කේක් සඳහා සරල වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කරයි .. - ඔවුන් වඩාත් විවිධ, සමහර විටෙක විශ්මයාකාර සහ මුල් ක්රම වලින් සරසා ඇත ඔබ පටක කඩදාසි හෝ සිලිකන් සාදා විශේෂ අච්චු දොළොස් අවශ්ය බව කරුණාවෙන් සලකන්න.
පිටි ග්රෑම් 100 පිටි හලා ගන්න, මේ සිව් ග්රෑම් disintegrant, තේ හැන්දක වැනිලා, 120 ග්රෑම් සීනි සහ කිරි පිටි 30 ග්රෑම් එක් කරන්න. ඒ සියල්ල මිශ්ර. , මෑෂ් ibid බටර් (80 උ) එකතු කරන්න. නැවත සුමට තෙක් කලවම්. එම තනි බිත්තර හා බර ක්රීම් ලීටර් 0.1 එක් කරන්න. එය මික්සර් භාවිතා කරමින්, මන්දගාමී වේගයකින් එය සියලු මිශ්ර, නමුත් උසිගන්වන නැහැ. ඔබේ පිටි ගුලිය මෘදු හා ටෙන්ඩර් ලබා ගත යුතු වේ. ආකෘති පත්ර දොළොස් එය පැතිර පවතී. එය ඔබට අවශ්ය වඩා ටිකක් දමා නම්, අවන් දී පිටි ගුලිය පමණක් බේ තමා, ෙබ්කිං, පිළිස්සීම් සර්ව වීමේ තොරතුරු අන්තරායක් ඇති බව සටහන් කර ගන්න. ඒ නිසා අච්චු අඩක් පමණක් පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ. තවත් අවස්ථාවක, - (ටී 180 ° C පෙර) කල්තියා වඩා හොඳ අවන් තාපය දක්වා. විනාඩි පහළොවක් විස්සක් සඳහා කප් කේක් පිළිස්සීම. අමතන්න කිරීම සඳහා, රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සමග සිදුරු ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් විය හැක. එය මෙසේ වියළි පවතී නම්, ඔබගේ කෑමක් සූදානම් වේ. එය පමණක් ඉහළ ආවරණය ඔව් ක්රීම්, චොකලට් හෝ අයිසිං ඉවත් කිරීමට පවතී. සීනි කුඩු ග්රෑම් 100 ක් සමග මිශ්ර ලෙමන් යුෂ අග තුනක් හෝ හතරක් හැකි තේ හැඳි සකස් කිරීම සඳහා. එවිට මෙම මිශ්රණය සමග ඉහළ ආවරණය හා glaze කිරීමට කාලයක් ඔබේ කප් කේක් ඉවත් ගොස් තිබේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් නිෂ්පාදන රස අවලංගු කරන්න. ඔවුන් හොඳින් මංගල කේක් බිස්නස් ලෙස භාවිතා කළ හැක. ඔවුන්, පුංචි ටෙන්ඩර් හා ඔබේ මුඛය තුළ දියවෙනවා.