වම්බටු සමග රසවත් හා කටට කෙළ එළවළු ඉස්ටුවක්

එළවළු ඉස්ටුවක් වම්බටු සමග - එය නිර්මාංශ, හා මස් සිදු කළ හැකි බව, රසවත් හා රසවත් කෑමක් වේ. එහි නිවැරදි සකස් කිරීම සඳහා වම්බටු නිසි සකස් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔවුන්, පිරිසිදු කළ යුතු lengthwise කෑලි දෙකක් කපා, ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය සහ සියලු වේදනාවන් සිදු කිරීමට සඳහා පැය භාගයක් තබන්න. එවිට සරලව සීතල ජලය සමග මෙයට පිළියමක්, සහ සකස් කිරීමට සිදු විය හැක.

වම්බටු සමග එළවළු ඉස්ටුවක් "පෙරදිග"

පෙති, 0.6 කිලෝ ග්රෑම් වම්බටු - - විශාල කැට අර්තාපල් හා ලූනු (රාත්තල්) විශාල පෙති, කැරට් 0.5 කිලෝ සැපයුම අත්හිටුවන කිලෝ ග්රෑම්. සියලුම කොටස්, ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සමග පීඩන උදුනක දී නිවා මීට පෙර ලුණු දැමූ ටිකක් බටර් එකතු කර ඇත. මේ කාලය වන විට, විනාඩි පහක්, කොළ බෝංචි 0.5 කිලෝ ග්රෑම් උනු හා අන්තිම දක්වා ම ඔවුන්ට එකතු කරන්න. පිඟාන පසු තරමක් චීස් (300 ග්රෑම්) හා තැළුණු walnuts සමග මෘදු පොඩි කළ එළවළු මිශ්රණය මිශ්ර, සිසිල්.

වම්බටු හා ඌරු මස් සමග එළවළු ඉස්ටුවක් වියළීමේ මද්යස්ථානයක් අවශ්ය සූදානම් කළ යුතුය. දිගු කෑලි කපා කෙට්ටු මස් රාත්තලක්, කැඩුණු ලූනු සමග එය ෆ්රයි. පොඟවා වම්බටු, සීනුව ගම්මිරිස්, තීරු කපා කැරට්, සහ තක්කාලි දෙකක් - පෙති. ඌරු මස්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග සියලු එළවළු දාන්න. විනාඩි පණස් ආවරණය, පතුලේ. අවසානයේ දී, සුදුළූණු පොඩි කරාබුනැටි පහක් එකතු කරන්න, තාපය ඕෆ්, සත්ය නිවාඩු.

ඉතා රසවත් එළවළු ඉස්ටුවක් වම්බටු සමග වන අතර, එම ග්රිල් මත ය. තක්කාලි කිලෝවක් skewers මත මංමුලා කොට විනාඩි පහළොවක් සඳහා ග්රිල් මත උයනවා. ගම්මිරිස් සමග ගනුදෙනු කිරීමට එකම විදිහට. වම්බටු ඔවුන්ගේ සමේ, ඉවත් කිරීම හා පිළිස්සීම වහාම යැවීමට අවශ්ය නැහැ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. තෙත් දෑත් දවන පෘෂ්ඨයේ සියලු එළවළු පිරිසිදු කර ඇත. ගම්මිරිස් සිට එය ඉවත් කිරීම සඳහා, එය උණුසුම් මල්ලක්, ටයි පටියක් සහ හොඳ ෂේක් තබා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ අවස්ථාවේ දී, සම ඉවත් ලබා ගැනීමට ඉතා පහසු වේ. ඊළඟට, හුදෙක් එළවළු පිහියකින්, සමජාතීය මිශ්රණයක් බවට තැකීමක්. ඉස්ටුවක් සමග පොට් ගිනි තබා, ලුණු එකතු කරන්න, නැවුම් බිම් ගම්මිරිස්, බටර්, තලා සුදුළූණු කරාබුනැටි 10 එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය ඉතා සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් පිරවීම, සිසිල්, එය ගෙඩියක් වෙත ගෙන එන ලදී.

එවැනි අවස්ථාවක දී, ඔබ, ග්රිල් එළවළු ආහාර පිසීමට නොහැකි නම්, එවිට ඔවුන් සුපුරුදු පරිදි අවන් පුළුස්සා, එවන කිරීමට උනන්දු කරනු ලැබේ. වන අතර පිසීමේදී වෙනත් ආකාරයකින් පෙර වට්ටෝරුව ලෙස හරියටම සමාන වේ. අවසන් කෑම රස ගුණාත්මක සුළු වශයෙන් වෙනස්.

වම්බටු, ස්ථුල ඉක්මනින් තරම් සූදානම්, එළවළු. එය නිවැරදිව අර්ධ නිමි සකස් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සුපුරුදු පරිදි සකස් වම්බටු කිලෝ ග්රෑම්. coarsely මෙම කැරට් දැලක, ලූනු සිහින් ව කැට බවට තැකීමක්, පැණිරස ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි කපා ලද සහ පිසින ලද තෙක් හැම දෙයක්ම ෆ්රයි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් පැවසීය. සහල් අර්ධ කෝප්පයක් උනු, එළවළු සහ අමු බිත්තර සමග මිශ්ර. කරන්න වම්බටු බෝට්ටු හා පුලුන් බවට ය. ඊළඟට, මෙයෝෙන්ස් සමග පැතිර සහ උපාධි 200 පැය භාගයක් උඳුන තුල පුළුස්සා, ය.

විකල්පයක් ලෙස, පුරවන, ඌරු හරක් මස් (300 ග්රෑම්) එකතු කරන්න. මේ අවස්ථාවේ දී, පිරවූ වම්බටු පිළිවෙලට පීඩන උදුනක දී, කැරට්, ලූනු සහ හරිත සිට perezharku කරන්න තිබුනා. මෙම දැන්වීම සහ එය අර්ධ සංතෘප්ත සුප් හොද්ද කට වත් කරන්න. විනාඩි තිහක් පමණ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.

විවිධ ලෙස, ඔබ උයන්න පුළුවන් පිරවූ ගම්මිරිස් වම්බටු. කිලෝ ග්රෑම් "හැඩ ගන්වන" ඉහළ කපා සමග, ධාන්ය ඔවුන් ගානවා. පුලුන් සූදානම් වෙන්න. බදින සුදුළූණු සමග මිශ්ර තම්බා සහල් කෝප්ප දෙකක්, diced වම්බටු (ග්රෑම් 200 ක්) සහ අමු බිත්තර. වාත්තු යකඩ, ෙබ්කිං කෑමක්, මධ්යම තාපය වැඩි හතලිහක පමණ විනාඩි, ආවරණය සඳහා බොක්ක ලුණු සුප් හොද්ද තුළ කුක් ගම්මිරිස්.

appetit බොන්!