රුලං අඩංඟු කෑමක් - වට්ටෝරුව කුඩා කාලයේ සිට හුරු පුරුදු

සමහර විට වෙනස් නිර්මාණ තරමක් සාමාන්ය ආහාර සමස්තයක් නව හැඟීමක් ඇති විය හැක. ඒ නිසා, උදාහරණයක් විදිහට, දරුවන් සඳහා රුලං බොහෝ විට ඍණාත්මක ප්රතිචාරය, පසුව එය සමහර විට ඔවුන් වෙනුවෙන් වාගේ ප්රියතම ආහාරයක් බවට පත් වුවත් වේ. කොහොමද එහි අනුමාන කිරීමට ද? පිළිතුර ඉතා සරල ය - ඔබ සරල සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අයදුම් තුල පරික්ෂණ සිදු කළ යුතුයි. නිසා දරුවන්, සන්තෘප්තිය විවිධ කෑම වර්ග, වැඩිහිටි වගුව අධීක්ෂනය, අවිවාදයෙන්ම පිළිගැනීමට එම විවිධ, හෝ අවම වශයෙන් නව සැලසුමක් සුපුරුදු ඔවුන්ගේ මව්වරුන් ආහාර පිසීමේ ඕන. ඒ නිසා, අපි කැඳ නෑ ටිකක් වංචා හා ප්රියතම දරුවන් සඳහා සූදානම් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය, සහ, ජෙලි සමග උදාහරණයක් ලෙස, රුලං පැටිස්.

රුලං අඩංඟු කෑමක්, දිගු සැලකිය යුතු වෙනසක් ඇති කරන වට්ටෝරුව, අපි සැබෑ කර ගැනීමට උත්සාහ කර ඇත. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය රුලං - 200 ක්, ග්රෑම් පැස්චරීකරණය කළ කිරි, 300 ක්, ග්රෑම් නිවාගත් ජලය - 200 ග්රෑම්, සීනි 2 හැදි. පවා දවන හෝ ගුලියක් සේ රුලං ජීවන චිත්රයක් සිත් සතන් තුළ කුඩා කාලයේ සිට බොහෝ, ඒ නිසා, රුලං රසවත් බර්ගර්ස් මිහිරි ආහාර පිසීමට ආකාරය පැහැදිලි, මෙම වැරදි වළක්වා ගැනීමට.

ලීටර් දෙකක් ක ධාරිතාවයකින් තාච්චියෙන් බවට වත් පැස්චරීකරණය කළ කිරි අඩු විනාශ කිරීමට, සහ ජල, ටිකක් ලුණු සහ කිරි ගැළවෙන නොවේ. මෙම ඇඹරුම් grits කුඩා, වේගවත් සූදානම් කැඳ වනු ඇත බව මතක තබා ගන්න. අපි කට ආසන්න දියර (90-92 ° C) ට උනු හා පෙරනයක් grits හරහා ීමමා හෝ සරලව එය තීව්රතර එකසේ එවැනි ළමා පළු හුරු පිහිටුවීම තොරව වැඩි වැඩියෙන් බිහි grits එය knead එකවර ආරම්භ ලද්දේය එකතු දෙන්න. ඉතා වේගයෙන් කල යුතු අතර, අඩු කිරීම සඳහා එම අවස්ථාවේ දී ගිනි, හෝ අග ඉදිමිම කිරීමට කාලය නොමැති ලෙස තැන්පත් ධාන්ය පළමු කොටස, සකස් කිරීම ආරම්භ කරන අතර, නැවත පිහිටුවා පළු යන රුලං එක් කරන්න. පසුගිය කොටස පසු grits උකු ක්රීම්, ස්ථාවර ලබා වන තෙක්, ඒ වන තෙක් තවත් විනාඩි 2-4 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට වත් කරන්න. සීනි එකතු කරන්න සහ knead. තාපය ඉවත් කරන්න සහ කැඳ ගතියට පියනක් ආවරණය මිනිත්තු 7-10 දෙන්න: මෙම කාලය සඳහා වැඩි ග්ලූටන් රළ පහරින්, වඩාත් දුස්ස්රාවී කැඳ ලබා දීම.

දැන් කැඳ රුලං මස් කැබලි ආහාර පිසීම අතර ඒ නිසා අපි බොරුවක්ද දන්නෙ නෑ සිසිල් කළ යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව අඩංඟු කෑමක් වගේ වටකුරු කේක් පිහිටුවීමට කිරීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි අපේක්ෂිත හැඩය බවට සිසිල් කැඳ අතින් අතට tablespoon තෝරන්න. අඩංඟු කෑමක් රුලං හෝ පාන් ඉසිය යුතු ය. ඝන (ඊට වඩා යකඩ හෝ දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක්) සමග දැඩි උණුසුම් තැටියක බටර් 20 ග්රෑම් එක් කරන්න. තෙල් උනු යුතුය (ජල බිංදු ජල, එය ඉසින දිය ආරම්භ නම්) රුලං බර්ගර් වර්ග හයකුත්, දාන්න, වට්ටෝරුව වන අපි, ඇත්ත වශයෙන්ම, පල කලහ. ඔවුන් නිදහස් විය යුතු භාජනයක් සිදු, එය පෙරළා පහසු විය. ෆ්රයි ලස්සන රන්වන් දුඹුරු තෙක් 2-3 විනාඩි සඳහා එක් එක් පැත්තේ. පිඟානක් කිරීමට ඒවා ඉවත් කර, කල් තබා ගන්නා සඳෙහි කබොල හැපෙන කිසිවක් සමග ආවරණය කරයි.

අපි මෙහි දෙවන අදියර සඳහා ඉදිරියට. අපි ජෙලි සූදානම් කරනු ඇත. ඔබට ශීත කළ ඇත හෝ නැවුම් බෙරි හා පළතුරු නම්, පසුව මෙම හොඳම විකල්පය නම් පව්කාරයන්ගේ ස්වාභාවික, රස පොහොසත්, වර්ණය, සුවඳ නිසා ද වේ. මේ සඳහා අපි බ්ලෙන්ඩරයක් කළු කරන්ට් ඇතුළු සහ ඇභරුම් 300-400 ග්රෑම් ගන්න. cheesecloth හෝ සමීප meshed පෙරනයක් හරහා බෙරී ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ පෙරහන, බීජ හා පොතු වලින් නිදහස් කරවයි. සීනි ඔබේ දරුවාගේ අවශ්යතා මත, ඇත්ත වශයෙන්, අවධානය යොමු, එය එක් කරන්න, නැවත හොදින් මිශ්ර. යුෂ puree පිෂ්ඨය 1 tablespoon spoonful එක් කරන්න. උදුන මත ජලය ලීටර් දෙකක් බඳුනක් හෙලිදරව් කිරීම හා එය සීඝ්රයෙන්. ක්රමයෙන්, ද්රව ගොරෝසු කිරීමට ආරම්භ වන තෙක් volem බෙරී යුෂ හා කුක් ඇවිස්සීමත්. Kissel 30-35 ° සී කිරීමට සිසිල් කළ යුතු

රුලං අඩංඟු කෑමක්, පදනම ලෙස ගෙන කරන ලද වට්ටෝරුව, තාර්කික නිගමනයට එන්න. මෙම මල් බඳුන් අඩංඟු කෑමක් තබා ජෙලි වත් කරන්න. ජෙලි සංඛ්යාව ඔබේ දරුවා මනාප වෙනස්. appetit බොන්!