මස් සහ බත් සමග පිරවූ මේ ගම්මිරිස් ආහාර පිසීමට ආකාරය

දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා වඩාත් පොදු කෑම එකක් වන්නේ , ස්ථුල ගම්මිරිස් මස් සහ බත්. ඔහු පමණක් නොව සුවඳ හා රස, පමණක් නොව, පොහොසත්, ප්රයෝජනවත්, ඒ නිසා, ජනප්රිය, බොහෝ ගෘහණියන්ට නිසා. මෙම පිඟාන සූදානම් ඉතා සරල වේ.

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට ඒ වෙනුවට බිම හරක් මස්, චිකන් ගත නම්, ගම්මිරිස් වඩාත් සියුම් රසය හැර, මෙම විකල්පය අයවැය ලෙස සැලකිය හැකිය ඇත. මේ අනුව, ගම්මිරිස් කිලෝ ග්රෑම් එකහමාරක් (ඵල එම ප්රමාණය හා unspoiled තෝරා ගැනීමට හොඳම) කුකුල් මස් පියයුරු ග්රෑම් 700 ක් පමණ (2 ගැන කෑලි), සහල් ග්රෑම් 100, බිත්තර, 2 ලූණු සහ බොහෝ මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් අවශ්ය වනු ඇත. මීට අමතරව, මෙහි තෙල් හා තක්කාලි පේස්ට් ආහාර පිසීම (සමහර විට නැවුම් තක්කාලි වෙනුවට) ගෙන ඇත.

මස්, විවරයෙහි මත ඇඹරී හෝ root බ්ලෙන්ඩරයක් සහ වඩාත් සුදුළූණු කරාබුනැටි විසින් මර්දනය. සහල් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත ජලය සෝදා තම්බා ඇත. තළා නිදහස් බිත්තර, කැරට් මෙම කෝණයන් මත rubs. මේ සියලු අමුද්රව්ය අන්තර් සම්බන්ධිත වේ. ගම්මිරිස් බීජ ඉවත් කර ඇති අතර ගොයම් ගහක, තදින් පිරවීම, ස්ථුල එක් එක්, එවිට ඔවුන් සූදානම් වන බඳුනක්, එකතු වේ.

ඊළඟට, වත් සඳහා සෝස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඉතිරි ලූනු පිරිසිදු කුඩා කැට, කැරට් nashinkovyvaetsya හා ගොරෝසු කෝණයන් මත ආලේප. රන් දුඹුරු තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි එළවළු ෆ්රයිඩ්. ඔවුන් තක්කාලි පේස්ට්, වතුර ටිකක්, ලුණු, කුළු බඩු වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. සියලු මිනිත්තු 5 නිවාදැමිය. එවිට සෝස් දැනටමත් මස් සහ බත් සමග පිරවූ ගම්මිරිස් වන බඳුනක්, ඉදිරිපත් කෙරේ. ද්රව සම්පූර්ණ නිෂ්පාදන ආවරණය නොවේ නම්, වතුර ටිකක්, ලුණු වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. පැයකට පමණ ආහාර වේලක් පිස. කැමැත්ත මෘදු ගම්මිරිස් විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. ඒ නිසා එය හොඳින් සෝස් සමග පොඟවා ඇත සහ ඇතුලත ඔබ ආහාර පිසීම කාලය වැඩි කළ හැක.

පිසූ පිරවූ ගම්මිරිස් කැලරි අඩු වේ. එය නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් ටිකක් කැලරි 170 කට වඩා වැඩි වනු ඇත. මෙය ඔබ මෙම ආහාර වේලක් සහ ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව දෙස බලා සිටින අයට කන්න කිරීමට ඉඩ දෙයි.

ආහාර පිසීම , මස් සහ සහල් පිරවූ ගම්මිරිස්, එය පමණක් නොවේ හැකි ගිම්හානයේදී, පලතුරු ටින් ස්වරූපයෙන් ඒවා භාවිතා, නැවුම්, පමණක් නොව, ශීත සිටින විට ය. එළවළු තෙල් කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් බදින, පිරවුම සකස් කිරීමට. minced බදින ලද (ඔබ රාත්තලක් අවශ්ය වනු ඇත) හෝ මස් කුඩා කැබලිවලට කපා අතුළ ලෙස. සහල් අර්ධ කෝප්පයක්, සෝදා පැයක පමණ කාලයක් ජල පොඟවා, අනෙක් ද්රව්ය සඳහා සර්ව එකතු කර ඇත. ඊළඟට, කැඩුණු නැවුම් තක්කාලි ය. විනාඩි 10 ක් ඇතුලත සියලු ශූන්ය කරන ලදී.

නැවුම් ගම්මිරිස් දී පිළිවෙලට, ඉහළ කපා බීජ ඉවත් කර, එය මිනිත්තු 5 ක් පමණ තම්බා ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය ටින් කටයුතු කරන්නේ නම්, ඒ වීදුරු අතිරික්ත තරල කිරීමට ටික ඉතිරි, පසුව එකම ඉන්ධන සමඟ පිරවූ ඇත. සහල් හා මස් සමග පිරවූ ඵලිත ගම්මිරිස්, එය ගෙඩියක් ගෙන ඇති සීතල ජලය, පිරී (utyatnitsu ගත හැක) ගැඹුරු පෑන් වේ. එවිට ඔබේ ම මනාප මත පදනම්ව ගැනීමට ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය වැඩි කෑමක් වසා පියන යටතේ විනාඩි 40 ක් පිසූ ඇත. මේසය මත එය ඇඹුල් ක්රීම්, තෙම්පරාදු, සේවය කළ හැකිය.

ඔබ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා, මස් සහ බත් සමග පිරවූ ගම්මිරිස් උයන්න පුළුවන්. Grits (ග්රෑම් 100) අර්ධ තෙක් තම්බා ඇත. එය පොඩි බැදපු ලූනු පටලවා (ග්රෑම් 200 ක්), ගාන ලද චීස් සමඟ එකතු කර තිබේ. සියල්ල රස කිරීමට කුළු බඩු තබා, ගම්මිරිස්, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. තක්කාලි පේස්ට් හා ක්රීම් මිශ්රණයක් පිරී හා මධ්ය තාපය නිවා හෝ පැයක පමණ කාලයක් අවන් පිසින ලද, අර්ධ ගම්මිරිස් (ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව ප්රමාණය මත රඳා පවතී) ඉන්ධන ස්කන්ධය සමග ලබා, සිරස් අතට ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දෙකකද තෙක් සකස් ලද සහ පිසින ලද.