කුකුල්. සරල හා රසවත්

කුකුල් - එය අඩු වියදම් හා දැරිය හැකි නිෂ්පාදන වේ. ඒ නිසා, එය බොහෝ විට විවිධ කෑම වර්ග ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් හා එහි රසය දී වඩා අගේ අඩු නොවන වේ මස් කෑම. ඔවුන් විවෘත ගිනි කරවීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. කුකුල් ආහාර පිසීමට ආකාරය දැන ගැනීමට ප්රධාන දෙයක්. අප පවා සඳහා භාවිතා කළ හැකි බව වට්ටෝරු කිහිපයක් ගැන අපි දැන් සලකා බලමු උත්සව මෙනුව.

ඉක්මන් හා රසවත් ආහාර පිසීම

ඇති පහසුම ක්රමය - පෙර-ගල්වලා බදින ලද කුකුළු මස් කකුල් වේ. සකස් කිරීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය (මුරුංගා හෝ රෝහල් අධ්යක්ෂවරයා) ඕනෑම සහභාගි විය හැකිය. සකස් කුකුල් මස් තරයේ වියළි විය යුතුය. එවිට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ටිකක් සමග ඔවුන් අරියාලේ මිරිස් ගම්මිරිස් (ඔබ මූලද්රව්ය කැමති නම්, මාත්රාව වැඩි). දැන් ඔවුන් පුලුස්සන ලද ඇති වන ස්වරූපයෙන් කුකුල් තැබූ හ. සැහැල්ලු ආම්ලිකතාවය ඇති බව ඔවුන්ගේ මිරිස් සැර සෝස් Lubricates. සිනමා ස්වරූපයෙන් ආවරණය සහ marinate නිවාඩු. එය පැයකට පමණ ගත වනු ඇත. ඔබ ලස්සන පෘෂ්ඨයේ දකින තුරු එය එක් එක් පැත්තේ පිහිටා ඇති කුකුල් ෆ්රයි අවශ්ය ය. තාච්චියෙන් ටිකක් තල තෙල් එකතු විය යුතුයි. සමස්ත ක්රියාවලිය විනාඩි 15 ක් පමණ ගත වේ. බඳුනක මස් පැතිර පිසූ හා ලෙමන් පෙති හා මිරිස් කරල් ආහාරයට ගැනීම සමග සැරසීම.

ජාතික ආහාර දී කුකුල් භාවිතා

ඔබ ඔවුන් කුලු බඩු, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න නම් කුකුළු මස් කකුල් දීසියක්, රසවත් හා සුවඳින් ලබා ගනු ලැබේ. සකස් කිරීමට chakhokhbili කකුල් දෙක, ලූණු දෙකක්, තක්කාලි 350 ක්, ග්රෑම් cilantro, සුදුළූණු, බැසිල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් ගන්න. මෙම කෑමක් සඳහා හොඳම ඝන පහළ, හෝ ඔට්ටු අල්ලා පෑන් ගැලපෙන. ලූනු පවිත්ර සහ කුඩා කැට කපා. කුකුල් කැබලි කුඩා ප්රමාණය කපා. සිහින් ව පෙති කපා, පැලෑටි සහ තක්කාලි තැකීමක්. ඊළඟට, එළවළු තෙල් පෑන් (2 හැදි) සහ බදින ලද ලූනු වත් කරන්න. චිකන් කකුල් එය එක් කරන්න. ඔවුන් රන් දුඹුරු විට, saucepan කුළු බඩු, ඖෂධ, තක්කාලි, කැඩුණු සුදුළූණු තුල ය සහ පියන සමග එය ආවරණය කරයි. චිකන් නිවා කළ යුතු නිසා මෙම ගින්න මෙතෙක් අවසන් වී කළ යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර, රැකදෙමින් මෙම කෑමක් ලබා දිය යුතු වේ.

කුළු බඩු සමග කුකුල්

පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සඳහා කකුල් දෙක, සුදුළූණු ක කරාබු නැටි (ප්රමාණය විකල්ප) කිහිපයක්, ඇඹුල් ක්රීම් හැදි දෙකක්, ඕනෑම පිසින තෙල් හා කුළු බඩු අවශ්ය වනු ඇත. මුරුංගා සෝදා වියළන ලද,. ඊළඟට, ඔවුන්ගේ ලුණු, කුළුබඩු සහ ඕනෑම ගම්මිරිස් අරියාලේ. ඕනෑම තෙල් (ඔලිව් හෝ එළවළු) සියලු පැති ඒවා ෆ්රයි. මේ අතර, තලා සුදුළූණු සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර තරයේ මිශ්ර. කකුල් පාහේ සූදානම් වූ විට, ඔවුන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ සුදුළූණු මිශ්රණයක් lubricate කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට ඔබට සර්ව පියන ආවරණය මිනිත්තු 5 ක් පමණ මස් පතුලේ. මේ කෑම, සේවය ලැබීමට පසු.

ඒ ඉඟි කිහිපයක්

කුකුල් පරිපූර්ණ ඕනෑම අමතර කෑම සමග සංකලනය වී ඇත. ඔවුන් ද නැවුම් එළවළු, පැලෑටි සහ ඕනෑම සෝස් සේවය කළ හැකිය. ඔවුන් අර්තාපල් සහ එළවළු සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ගත හැක. වඩා හොඳ තරුණ එළවළු ගත කිරීම සඳහා, ඉවුම් පිහුම් කාලය ට වඩා අඩු වේ. ඔවුන්ගේ පූර්ව පිරිසිදු, සහ කුළු බඩු මිශ්ර. ගල්වලා මස් ද වේගවත් සූදානම් වේ. මෙම marinade චිකන් පිළිබඳ පැමිණිල්ලේ දී ලෙමන් යුෂ විසින් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලබන, විනාකිරි හැර වෙනත් භාවිතා කළ හැක.