අර්තාපල් සඳහා ඇති වේගවත්ම ක්රමය නිවා කරන ආකාරය

මෙම නිෂ්පාදනය දැන් "දෙවන පාන්" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ නිසා කිසිවෙක්, අර්තාපල් තොරව රුසියාවේ දන්නවා මොකද්ද කරන්න ඕනේ කියලා. විශාල බොහෝ පිහුම් වට්ටෝරු, නමුත් ඉතාමත් සරල හා රසවත් එකක් braised අර්තාපල් ඇතුළත් වේ.

අර්තාපල් කෑන් අලෙවි ස්ටූ කර භාවිත මස්, සමග තැබිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් ගත යුතු එම හරක් මස් ඉස්ටුවක් ඌරු මස් වඩා අඩු මේද වන. මස් සංරචකයේ තේරීමක් සමග වරදවා වටහාගත යුතු නොවේ, ලේබලය පමණක් GOST සැඳහුම බව පරීක්ෂා කරන්න, අමුද්රව්ය සෝයා තිබුණේ නැහැ, ඕනෑම පිරිවිතර කිසිදු සඳහනක් එහි වනු ඇත.

අර්තාපල් සමය අවසන්, නමුත් ඉතාමත් රසවත් කෑමක් friability වෙනස් වන "Sineglazka", ශ්රේණියේ සමග ලබා ඇති බව සමහර තර්ක වනු ඇත.

අර්තාපල් නිවා ආකාරය, එය යම් සංකීර්ණත්වය අත්පත් කර? මේ සඳහා, එය කපා ලූනු සහ කැරට් අමතරව, නිල නිවාස කපා ඇත. එළවළු ජලය පමණක් ඔවුන් ආවරණය වන පරිදි සර්ව තබා, සහ අල මෘදු වන තුරු තම්බා ඇත. තවද, බඳුනක්, ලුණු, බැංකු ඉස්ටුවක් පිඟාන සූදානම වෙත ගෙන ඇත එකතු කර තිබේ. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 6-7 වශයෙන්, ඔබ, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, බේ කොළ හා ගම්මිරිස් ඇට එකතු කළ යුතුයි. ස්ටූ කර අර්තාපල් ඇඹුල් ක්රීම් හැන්දක් සරසා ගත හැකිය.

සඳහා විශාල වට්ටෝරුව පවතින බව ඔබ දැනුවත් කිරීමට, අර්තාපල් තොරව ඉස්ටුවක් නිවා ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්ය අය සඳහා එළවළු සමඟ අර්තාපල් ඉස්ටුවක්. zucchini, අර්තාපල්, ලූනු, කැරට්, තක්කාලි, තක්කාලි පේස්ට්, parsley, ලීක්ස්, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, ටිකක් තාපාංක ජලය හෝ සුප් හොද්ද: අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වේ.

සෑම කාන්තාවක් අනුපාතය කදිමට තනි තනිව තීරණය කර ඇත.

කැරට් දැලක. අර්තාපල්, ලූනු, තක්කාලි, zucchini සහ කුඩා කැට කපා බෙල් පෙපර්.

ලූනු ෆ්රයිඩ් කබලෙන් ලිපට දී, එසේ නම් paprika සමග අර්තාපල් එය එක් කරන්න. මෙම මිශ්රණය සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද ඇත.

උණුසුම් සුප් හොද්ද හෝ ජලය වත් කර පිඟානක් විනාඩි කිහිපයක් නිවාදැමිය ඇත.

එවිට පිසූ තෙක් විනාඩි 7 ක් පමණ සඳහා තක්කාලි, zucchini, එළවළු ඉස්ටුවක් එක් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තක්කාලි පේස්ට්, ලීක්ස්, parsley, සුදුළූණු ය.

බොහෝ ස්වාමිවරුන් හතු සමග අල නිවා හැටි මම දන්නවා. මෙම කෑමක් බොහෝ විට "zharehoy" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ. එය දිලීර කි.ගෑ. ගැනීමට, අර්තාපල් 0.6 කිලෝ ග්රෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් කිලෝ ග්රෑම් 0.3, කුඩා බල්බ යුගලයක්, බටර්, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි (ඩිල්, parsley). ව්යංජන සකස් කපන හතු, ලූනු සහ අර්තාපල් සමඟ ආරම්භ වේ. විනාඩි 4-5 පමණ බටර් බදින ඊළඟ ළූණු, එය හතු පෙති එක් කරන්න. මෙම මිශ්රණය පිසූ තෙක්, ෆ්රයිඩ් ඇත. තවත් තැටියක මෘදු හා පසුව ටෙන්ඩර් තෙක් ස්ටූ කර ඇති ඇඹුල් ක්රීම්, සමග හතු එකතු වන තෙක් අර්තාපල්, ෆ්රයිඩ්.

සාමනේර අරක්කැමියන් සඳහා පවා නිවා මහත් උත්සාහයන් කරන්න එපා කුකුල් මස් සමග අර්තාපල්. මේ සඳහා, කුඩා බල්බ හා Morkovin, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් හැදි, කිහිපයක් යුගලයක් කුකුළු මස් 0.4 කිලෝ ග්රෑම්, 7-8 අර්තාපල්, ගත හරිත ළූණු, සුදුළූණු, කුළු බඩු, උතුරන වතුර. කුකුළු මස් කුඩා කැබලිවලට කපා, සැහැල්ලුවට බදින ලද. සමාන්තර ආලේප කැරට්, කැපූ ළූණු සහ අර්තාපල් (මධ්යම diced). කුකුළු මස් සෝස්, ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ කැරට්, ප්රතිඵලය ඉවත් කර ඇත. අර්තාපල් අටවා කරවීම කුකුළු මස්, සෑම කොළ ලූනු සමග ඉස්සේය. ඇඹුල් ක්රීම් සුදුළූණු කුඩා ප්රමාණයක් සමග මිශ්ර වේ, එය උණුසුම් ජලය එක්, මිශ්රණය කුකුළු මස් සමග අර්තාපල් වත් ඇත. මෙම මිශ්රණය ටෙන්ඩර් තෙක් නිවාදැමිය ඇත.

දැන් ඔබ ප්රධාන අමුද්රව්යයක් සමග අර්තාපල් නිවා හැටි මම දන්නවා. appetit බොන්!