ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු: පයි සඳහා කෙට්ටු පිරවීම

උපවාසයේ යෙදී - විඳදරාගැනීමට ටෙස්ට් කාරුණික, සෑම කෙනෙකුටම ඉවසා හැකි. පසු, ඔබ රසවත් යමක් අවශ්ය වන විට එහි වතාවක් වන අතර, ඔබ පමණක් ගෝවා සුප් හා කැඳ පුළුවන්. ඔබ දැවෙන සාගතය සංසුන් මොකද කරන්නේ? හේත්තු - ගොඩකිරීමට වන ආධාර කේක් එන්න! කේක් සඳහා ඔබ මස් හෝ චීස් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැති නිසා. ඔවුන් කියනා පරිදි, එය කැමති වනු ඇත. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, ටිකක් පරිකල්පනය, ද, හානියක් නැත. මෙම ලිපියෙන් අපි වඩාත් ඉල්ලුමක් රස තණ්හා පයි සඳහා meatless පිරවීම ලබා ඇත, මෙන්ම සුදුසු ටෙස්ට් සකස් විකල්පයක් ලබා දෙයි. ප්රසන්න සහ විවිධ වනු ඇත - අපි අපේ උදව් සමග, පශ්චාත් මෙතරම් අමාරු, ඉතා වැදගත් නොවන බව අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. හා ඒ සඳහා කෙට්ටු ඉන්ධන පිරවුම්හල් ඉස්මතු වනු ඇත ඉඩ පයි. වට්ටෝරු ඔබේ සේවාව සියල්ල එහි වෙනස්කම් ඡායාරූප හා පිරවුම් සමග!

කෙට්ටු පිටි ගුලිය

රසවත් ආහාර පිසීමට කෙට්ටු පිටි ගුලිය පයි සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 800.
• එළවළු තෙල් - 180 මිලි ලීටර්.
• නැවුම් යීස්ට් - 50 ග්රෑම්.
• ජලය - 1.5 කෝප්ප.
• සීනි - 0.5 කෝප්ප.
• වැනිලා - පිහියක් අග මත.
• ලුණු - 1.5 ෆොස්ෆේට්.

කේක් උපවාසයේ පුළුස්සන්න, ගොඩකිරීමට නැවුම් සකස් කළ යුතු නමුත්, පිටි ගුලිය සවස කරන්න වඩා හොඳ වේ. ඒ නිසා එය වඩා හොඳ අත්දැකීමක් වන අතර, පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සශ්රීක හා මෘදු බවට පරිවර්තනය වනු ඇත.

විශාල ලීටර් 5 බඳුනක් රැගෙන උණුසුම් ජලය වත්. යීස්ට් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා වන තෙක් එවිට, සීනි එකතු කරන්න හා ගොඩක්ම හා ඒ වන තෙක් ඇවිලවීමේ.

එවිට මෙම මිශ්රණය, බටර්, වැනිලා සහ ලුණු එකතු සහ හලනු පිටි හඳුන්වා මෘදු මිශ්ර. තරයේ පිටි ගුලිය knead: එය සුමට, මෘදු විය යුතු අතර, තරමක් අත් එල්බ යුතුය.

පියනක් පෑන් ආවරණය හා ශීතකරණය රැයකින් එම පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න. උදෑසන, පයි (වෙනස් කිරීම සඳහා, වඩා කිහිප) සඳහා meatless පිරවීම සූදානම්, අපි අපේ පිටි ගුලිය, සමාන කොටස් සහ රෝල් බෝල බවට බෙදා වෙන් කරගත හැකිය. අප ආලේප වැඩ මතුපිට, උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් පත් විශාල කැපීම මණ්ඩලය, තැටි හෝ මේස. එසේ අපගේ පිටි ගුලිය තව ටිකක් ඉහළ ගොස් තිබේ මේ අවස්ථාවේ දී, කාමරය, උණුසුම් විය යුතුය. රන් දුඹුරු තෙක් 15-20 විනාඩි සඳහා preheated 190 උපාධිය අවන් දී ගැනිම සහ රවුම් කේක් පරීක්ෂණ බර්ගර්ද ක 30-40 විනාඩි පසු.

සහල් සහ නිවිති

එය රසවත් කිරීමට, ඔහුගේ ගෙයි ආශ්වාදයන් ලබා ගැනීමට සිහින වඩා? සහල් සහ නිවිති සමග පයි සඳහා පිරවීම හේත්තු - එය පමණක් නොවේ සිත්ගන්නා මිශ්ර, නමුත් විටමින් ලබා දෙනවා. අපි එය ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න.

1. ශීත කළ නිවිති ගෙන, අවශ්ය නම්, කපා. සිදු වන තුරු එවිට එළවළු තෙල් සමඟ ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දී එය තිබුණෙ නෑ. ලුණු අවශ්ය නොවේ.
2. සහල් උනු හා සූදානම් නිවිති සමඟ මිශ්ර, රස ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න සහ අපේ කේක්, ස්ථුල.

අර්තාපල් හා බවද ආරක්සක ප්රධානීහු

අර්තාපල් සහ කොළ ලූනු සමග පයි සඳහා කෙට්ටු පිරවීම කිසිදු තැකීමක් නැති කිසිවෙකු පිටත් වේ. එය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය:

1. පීල් අර්තාපල්, පිසූ තෙක් 4 කෑලි පිපිරෙමු කපා, සෝදා හරින්න. සුප් හොද්ද කෝප්පයක් හැර, ජලය ඉවතට.
2. ක්රමයෙන් රස කළු ගම්මිරිස් සමග සුප් හොද්ද සහ වම් ලුණු එකතු, විශේෂ tolkushkoy හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග රත් සාදාගත් අර්තාපල් කරන්න. Puree, ස්ථාවර මේදය ඇඹුල් ක්රීම් ලෙස විය යුතුය. සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න.
3. පිහාටු හරිත ලූනු සිහින් ව සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ කපා මිශ්ර. අර්තාපල් හා ලූනු සූදානම් සමග පයි සඳහා කෙට්ටු පිරවීම!

ගෝවා සහ කුළු බඩු

පයි සඳහා කෙට්ටු පිරවීම, ගෝවා - එය ඉතා රසවත් වේ! එය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය:

1. ගෝවා චොප්සි, රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් දී ෆ්රයි, පසුව ටෙන්ඩර් තෙක් කුළු බඩු සහ ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න, තාපය අවම කර ඇත. මාර්ගය වන විට, ඒ වෙනුවට ඔබ නැවුම් වලදී ගෝවා අච්චාරු භාවිතා කළ හැකිය.
2. මීට අමතරව, සඳහා කෙට්ටු පිරවීම ගෝවා සමග පයි හොඳින් සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ, සමාන ප්රමාණවලින් මිශ්ර කළ විට යයි.

ඇපල් හා walnuts

පයි සඳහා Meatless පිරවීම එළවළු පමණක් නොව, පළතුරු, සහ බෙරි විය හැක. අපි ඔබ වට්ටෝරු එක් ලබා:

1. ඇපල් (ඊට වඩා ඇඹුල්) තෝරා, ඔවුන් හා පීල් හා බීජ සෝදා හරින්න. කුඩා කැට කපා වඩා හොඳ - ඔවුන් එය වටිනා නොවේ අරියාලේ.
2. Walnuts සැහැල්ලුවෙන් තැටියක දී තැකීමක් පසුව, තෙල් නැතිව ෆ්රයි, ෂෙල් උපුටා ගන්නා ඇත.
3. walnuts සමග කැඩුණු ඇපල් කම්බයින්, සීනි හා ටිකක් කුරුඳු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.

හතු සහ අර්තාපල්

හතු සහ අර්තාපල් සමඟ පයි සඳහා කෙට්ටු පිරවීම - කියන්න සම්භාව්ය ආරක බව. එය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය:

1. පීල් හා ටෙන්ඩර් තෙක් අර්තාපල් හා කෝප සෝදා හරින්න. සාදාගත් අර්තාපල් කරන්න.
2. හතු, (ඔයිස්ටර් වඩා හොඳ), සේදීම, රෙදි පටි කපා.
3. ලූනු, පීල් හා කුඩා කැට කපා.
4. තාච්චියෙන් ගිනි තබා, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග එළවළු තෙල් හා බැදපු හතු හා ළූණු වත් කරන්න.
5. තනි රුවනයකි සාදාගත් අර්තාපල් හා බැදපු හතු හා ලූනු ඒකාබද්ධ. සියලු ප්රඥාව වේ!

සහල් සහ හතු

තවත් පුදුම රසය එකතුවක් - සහල් සහ හතු සමග පයි සඳහා කෙට්ටු පිරවීම.

1. ගෙඩියක් සහ සීතල ජලය සහල් සෝදා, වෙන් කර ඇත.
2. හතු තහඩු කපා, obdaom ටෙන්ඩර් තෙක් ලූණු සමඟ ජලය සහ ෆ්රයි නටන.
3. මෙම එක් කරන්න බැදපු හතු ලුණු රස, බත් සමග.

ලට්ට එළවළු

විවිධ එළවළු, ස්ථුල ඉතා රසවත් හා පදම් ලබා meatless පැටිස්. උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් එක් වට්ටෝරුව:

1. එය ලීක්ස් ගෙන කැට කපා. එවිට සුවඳ ද්රව්ය පිසූ තෙක් එළවළු තෙල් සහ පතුලේ බදින.
2. ඊළඟට, ක තරමක් කෙටි තීරු කපා බෙල් පෙපර් , ලූනු සඳහා පත්කරයි. එහි දී ඔබ කණ්ඩායම් වශයෙන් චෙරි තක්කාලි, sauteed හතු වම්බටු එකතු කල හැක. මාර්ගය වන විට, සහල් පයි සඳහා කෙට්ටු පිරවීම හොඳින් එළවළු ඉහත කට්ටලයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරනු ඇත.

මිහිරි බෝංචි

බෝංචි පයි සඳහා කෙට්ටු පිරවීම - එය අසාමාන්ය සහ මුල් වේ. එය ආහාර පිසීමට, ඔබ එය වැඩි වැඩියෙන් බිහි පරිදි ජල එක දිනක බෝංචි ග්රෑම් 300 පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි, එය ආහාර පිසීමට, සහ එය සිසිල් වන තුරු, ලෙමන් අඩ යුෂ එකතු සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක් puree බවට පත්, සහ සීනි ග්රෑම් 100.

වියළි පලතුරු

සාපේක්ෂ වශයෙන් දුර්ලභ සොයා කීතු පයි - සාමාන්යයෙන් එවැනි ගෝවා, සහල් සහ අර්තාපල් වැනි හුරු පුරුදු ආහාර ය. අපි අත්හදා බැලීම් කිරීමට ඉදිරිපත්! අප පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• (ඕනෑම) වියළි - ග්රෑම් 400.
• මී පැණි - 0.5 වීදුරු
• ලෙමන් සාරය - රස බලන්න
• කුරුඳු - රස.

පළමු දේ මගේ වියළි පළතුරු සහ විනාඩි 10 සඳහා ජලය උණු ඒවා zaparivat. ජල සිඳී යන හා නැවත තරයේ සෝදා ගත්තේය.

ජලය, වියළි පළතුරු සමග එය පුරවා ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. මාර්ගය වන විට, සීනි සමග ඔවුන් කසාය - එය ඉතා රසවත් වේ!

මී පැණි, කුරුඳු හා ලෙමන් තැවරුනු සමග ඒකාබද්ධ, කුඩා කැට හෝ තීරු බවට නිමි ලද පළතුරු කපන්න. , නිල ඇඳුම තෙක් මිශ්ර සිසිල් හා කේක් සමග පුරවන්න.

මුන් ඇට, සුදුළූණු හා ළූණු

meatless පැටිස් සඳහා සැර පුලුන් සූදානම් කිරීම සඳහා, ගත:

• වියළි ඇට - 1.5 කෝප්ප.
• එළවළු තෙල් - 5 හැදි.
• ජලය - 6 වීදුරු.
• ලූනු - 3 කෑලි.
• ලුණු - රස.
• සුදුළූණු - 5 කරාබුනැටි.
• හරිත පක්ෂය - රස.

වියළි ඇට, තැටියක බවට වත් ජලය සමග පිරවීම, ඉහළ තාප නියම සහ ගෙඩියක් ගෙන. එවිට අවම වශයෙන් ගිනිසිළුව අඩු සහ සම්පූර්ණ කිරීමට ඇති සූදානම උයන්න. එම ක්රියාවලිය අවසන් වන විට ලුණු සමය.

භාවිතෙය්දී ලූනු ඉවත්, එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් කුඩා කැට හා ෆ්රයි කපා.

, ලූණු සමග තම්බා ඇට මිශ්ර සිසිල් දිය හා පිටි ගුලිය යවයි.

අපගේ පයි අවන් තුළ, ග්රිල් කරන අතර, කෙට්ටු පිටි ගුලිය සහ කඩල, සහ ලූනු පුලුන් එකඟව වන සුදුළූණු සෝස්, සූදානම්.

5 සුදුළූණු කරාබුනැටි (විය හැකි), කුඩා කැබලිවලට කපා විශේෂ masher මගින් සම්මත පිරිසිදු. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි මත ඉස, තෙල් හා ලුණු සහ අනුබල දුන් හ hotcakes සමග මිශ්ර.

පරිප්පු, අර්තාපල්, හරිත

තෝරගත් බීජ ප්රේම කරන අයට, පයි කොල්ලු සඳහා පිරවුම් කිරීමට ලබා දෙයි. එය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• අර්තාපල් - 2 අල.
• පරිප්පු - 80 ග්රෑම්.
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
• ඔලිව් තෙල් (එළවළු ආදේශ කල හැක) - 2 හැදි.
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්.
• හරිත පක්ෂය - රස.
• ලුණු සහ කුළු බඩු - රස.

පළමු නඩු සිහින් ව තැකීමක් හා විනාඩි 3-5 සඳහා එළවළු තෙල් සමඟ පෑන් දුඹුරු එය යැවීමට, ලූණු සහ සුදුළූණු භාවිතෙය්දී. ප්රධාන දෙයක් - රන් දුඹුරු ගෙන නැහැ.

වුණෙ නෑ සහ අර්තාපල් උනු මෑෂ් හා tolkushkoy paserovannymi ලූනු හා සුදු ලූනු සමග මිශ්ර.

මෙම පරිප්පු උයන්න හා සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ මිශ්ර. මෙම කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න.

වට්ටක්කා හා නවතයි

මිහිරි පේස්ට්රි ඉතා රසවත් ලබා වට්ටක්කා හා නවතයි සමග පිරවූ. අප පේස්ට්රි භුක්ති විඳීමට පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• වට්ටක්කා - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ.
• තරඟයක යොදවා නවතයි - ග්රෑම් 300.
• මී පැණි - හැදි ජෝඩුව.
• ජලය - ඇස දී.

විශාල කැට කපා එය සූදානම් කරන තෙක් මී පැණි සමඟ ජලය වද වේදනා, එම පීල් හා බීජ සිට වට්ටක්කා පැහැදිලි. puree පල්ප් බවට මෑෂ්.

නවතයි, ජලය උණු හා පැය භාගයක් වෙන් යන්තමට. එවිට බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ කුඩා කැබලි rifling බවට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. අවශ්ය නම් තවත් මී පැණි එකතු කරන්න, රස කිරීමට උත්සාහ, මේ වට්ටක්කා puree මිශ්ර කරගන්න.

පලතුරු සහ බෙරී මෝස්තර රටා

ඉහත විස්තර කරන ලද නිෂ්පාදන මීට අමතරව, ඉන්ධන පිරවුම්හල් උදාහරණයක් ලෙස, යම් පලතුරු සහ බෙරි තබා කළ හැක:

• චෙරි,
• ගෙඩි,
• ස්ට්රෝබෙරි,
• cranberries;
• බ්ලූබෙරීස්;
• වියළි මිදි යොදයි,
• gooseberries,
• ඇටවල මදය,
• පීච්,
• raspberries;
• සංවාද;
• plums;
• පෙයාර්ස්.

එය උඳුන තුල ෙබ්කිං අතර බොහෝ පළතුරු සහ බෙරි යුෂ ලබා බව මතක තබාගත යුතුය. මෙම පැටිස් බොහෝ විට පාච්මන්ට් කඩදාසි ඉදිරියේ වුවද, පිළිස්සීම් පත්රය ඇලුම් නිසා.

මෙය මඟහරවා ගැනීම සඳහා, පිටි ගුලිය බවට ඉන්ධන දමා පෙර, එය පාන් හෝ පිෂ්ඨය කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය යුතු ය යුතුය. මෙම නිෂ්පාදන දෙකම උරා කිරීමේ කාර්යභාරය ඉටුකිරීමට හා අතිරික්ත තෙතමනය අවශෝෂණය කරනු ඇත. යුෂ, භූගෝලීය පිහිටීම ජෑම් බවට පත් - පයි රසය එය වඩා වඩා හොඳ පමණක් බලපානු ඇත.