ආහාර පිසීම මිරිස් ගම්මිරිස්

රසවත් ද විශේෂඥයන් එය විටමින්, මේද තෙල්, සීනි, alkaloids හා කැරොටින් අඩංගු වන බැවින්, සෞඛ්ය සහ තරුණ පවත්වා ගැනීම සඳහා කෑමට මිරිස් නිර්දේශ ඇති නිසා ය. තවද, එහි භාවිතය, ඊනියා සතුට හෝමෝන (පොඩි හෙලවීමක් තියනවා) සංවර්ධනය කිරීමට පටන් සිට, මානසික ආතතිය අඩු ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි දියුණු කිරීම, එම සුලු පත්රිකාවක් සහ අක්මාවේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්ය අතට හැරවීම සඳහා උපකාරී වේ.

මිරිස් ගම්මිරිස් (රතු උණුසුම්) ආහාර පිසීම බහුලව භාවිතා වේ. පිසින විට එය එය ප්රයෝජනවත් ගුණ සහ රසය නැති. ඔහු අවධාරිත අදාලත්වයක් පැවරී ඇති බව යන කාරනය තිබිය දී ම, එය බොහෝ නිෂ්පාදන හා අමුද්රව්ය සමග හොඳින් සම්බන්ධ කර ඇත. එය, නැවුම්, වියළි හා මිටියක්, මෙන්ම මත්පැන් tinctures හෝ සාරය භාවිතා වේ.

සෝස් වර්ග හා සලාද සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන බොහෝ අවස්ථාවල දී ගම්මිරිස්, එය යෝගට්, යෝගට්, අච්චාරු සහ එකතු මස්, දීසි, තවමත් එය සමග ඉස ඇත බත් දීසි හෝ බිත්තර.

තැම්බීමේ පළමු පාඨමාලා තබා නැවුම් මිරිස්, ගම්මිරිස්, ද පොඩි කළ අල (මේ අවස්ථාවේ දී ද එකතු සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි, මාර්ග වර්ණනය, බේ කොළ, ආර්ථික සංවර්ධන අමාත්ය බැසිල්) සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.

වියළි මිරිස් භාවිත කිරීමට පෙර පැය භාගයක් උණු වතුර පොඟවා කළ යුතුය.

මේ අවස්ථාවේ දී, ගිනි ගම්මිරිස් බොහෝ - මෙම අභ්යන්තර තහඩු හා බීජ වේ. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් භාවිත කරන්නේ නැහැ. මෙම සියලු සංරචක බඩට බව මෙම අවස්ථාවට, එය ජලය පානය කිරීමට නිර්දේශ නොකරයි, යෝගට් හෝ චීස් කිරීමට උපකාර කළ හැකි - ඔවුන් මිරිස් යන pungency යටපත්. ද අල, සහල් සහ මිරිදිය පාන් ඵලදායී තම්බා ඇත. අත් ඇස් ස්පර්ශ සඳහා මෙම ගම්මිරිස් භාවිතා ආහාර පිසීම සුදුසු නොවන විට, නහය හෝ මුව, මෙම කොටස් සමග ස්පර්ශ වන බැවින්, එය දැඩි වේදනාවක්.

මිරිස් මිලට ගැනීම, ඔබ ඔහුගේ පෙනුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. එය ඔබ මැකී යන්නට හා හානි පළතුරු තෝරා නොවිය යුතුය, සුමට, රැළි-නිදහස් සම ඇති, ඝන සහ දීප්තිමත් විය යුතුය. සති දෙකක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කිරීම සහ, ශීතකරණය - වසරක් දක්වා, යන දෙකම නැවුම් සහ ටින් ස්වරූපයෙන්.

රතු ගම්මිරිස් වැනි Serrano, මර්ක්, Pimienta සහ එවැනි අනෙකුත් කිහිපයක් වර්ග, ඇත. දිනය කිරීම සඳහා, ඔබ ගම්මිරිස් තියුණු තීරණය කිරීම සඳහා ඉඩ සලසා දෙන පරිමාණ සංවර්ධනය. මේ අනුව, බොහෝ දුර ගමනක් ගොස් ඇති උපකල්පනය බෙල් පෙපර්, සහ වඩාත් උග්ර - ඉන්දීය නාග Dzholokiya.

මිරිස් වර්ණ කිහිපයක් වේ: රතු, කොළ, සුදු, තැඹිලි සහ කළු. ඔවුන් වඩාත් පොදු රතු වේ. එය විවිධ සලාද, සෝස් වර්ග, පළමු හා දෙවන පාඨමාලා, marinades හා අතුරුපස (උ.දා., ඉන්දීය චොකලට්) භාවිතා වේ.

එය අමුද්රව්ය එක් කොහෙද වට්ටෝරු කිහිපයක් ගැන සලකා බලන්න.

1. ගල්වලා මිරිස්

අමුද්රව්ය: සැර මිරිස් කිලෝග්රෑම් දෙකක්, විනාකිරි සහ ජලය ලීටරයක අර්ධ, ලුණු සහ සීනි හැඳි දෙකක්.

මෙම සෝදා ගම්මිරිස් විෂබීජහරණය භාජන බවට ය. එය saucepan බැංකු සහ රෝල් ඔවුන් වත්, ජලය, විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි වලින් සකස් තාපාංක marinade ගෙන.

2. ස්පයිසි මෙක්සිකානු සෝස්

අමුද්රව්ය: ඉදුණු තක්කාලි ග්රෑම් අටක්, මිරිස් ගම්මිරිස් තුනක්, එක් ලූනු, සුදුළූණු කරාබුනැටි හතර, කොත්තමල්ලි, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි හැදි දෙකක්, සීනි සහ ලුණු රෑනක්.

ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි, විනාඩි දහයක් සඳහා, ෙබ්කිං තහඩු හා රවුම් කේක් මත තබා සෝදා ගත ඉන්පසු අනෙක් පැත්තේ ඒවා භාර දෙන අතර තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා පිටත් විය යුතුය. මේ අතර, ඉඳහිට හැරෙමින්, විනාඩි විස්සක් ලූනු මුදු, සුදුළූණු, සාරය සහ රවුම් කේක් කපා. සියලු පුලුස්සන ලද සංරචක බිම, ඔවුන් කැඩුණු cilantro, විනාකිරි, ජලය, ලුණු සහ සීනි කුඩා ප්රමාණයක් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. සූදානම් සෝස් මස් හෝ චීස් කෑම සමග සේවය කර ඇත.

මේ අනුව, මිරිස්, වන භාවිතය macro- විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ හා මූලද්රව්ය, සොයා WHO ඔප්පු ඛනිජ ලවණ, විටමින් සහ ෙතල් වර්ග. එය පුළුල් ලෙස රක්තහීනතාවය, ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, alopecia මෙන්ම ප්රතිකාර වෛද්ය විද්යාව භාවිතා වේ රුධිර නාලවල මේදය වැලැක්වීම, වෛරස් ආසාදන, දියවැඩියාව, ඇදුම. මේ සියල්ල හැර, ගම්මිරිස් ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි යථා තත්වයට ගැනීමට උපකාරී වේ.