උණුසුම් කෑම සඳහා සරළ වට්ටෝරු

සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම අමුත්තන්ගේ රිසිට්පත්තම් කිහිපයක්ම තිබිය යුතු අතර, අමුත්තන් හදිසියේම පැමිණෙන විට භාවිතා කළ හැකි අතර, ඒ සමඟම, ශීතකරණයෙන් අවම වශයෙන් සංඝටක ද්රව්යයක් යොදනු ලැබේ. උණුසුම් තැටිවල ඇති සරළ වට්ටෝරු ඔබේ අවධානයට යොමු කරමි. සමහර විට මෙම තත්වය තුළ ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔවුන්ගෙන් බොහෝමයක් ඉක්මනින් පිසිනු හැකි අතර බොහෝ කරදරවලින් තොරව ආහාර පිසීමට හැකිය.

උණු කළ මාළු ආහාර වට්ටෝරු:

- උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇඹුල් ක්රීම්වල මාළු ෆිලට්

අමුද්රව්ය:
- ෆිල් ෆිල්ට 500 ග්රෑම්.
- ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්.
- මසුන් ඇල්ලීම (ඔබේ අභිමතය පරිදි).
- රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු.
සමහරවිට මෙය සරලම උණුසුම් දීසිවලින් එකකි.
1) මාළු සෝදා, අස්ථි සඳහා පිරවුම් පරීක්ෂා කරන්න.
2) කලින් සූරියකාන්ත තෙල්වලින් තම්බන ලද ෙබ්කි තැටියක පුරවන්න .
3) ගම්මිරිස්, ලුණු, ඔබ එක් නම්, මාළු සඳහා විශේෂ කුළුබඩුවක් එකතු, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ග්රීස්.
4) ඔබ ඉහළින් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හැක.
5) විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල පිඟාන තබන්න. අංශක 180 කින්.
සූදානම් කළ ආහාරයක් අර්තාපල් සහ එළවළු සමග සේවය කර ඇත.

- මැකරල් එළවලු සමග

අමුද්රව්ය:

- හිසක් නැති මැකරල්.

- ලූනු.

- කැරට්.

- ගම්මිරිස් සහ ලුණු රසයෙන්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය විනාඩි 15 ක් ගතවේ.

1) මසුන් පිරිසිදු කරන්න.

2) බඩට යටින් එය කපන ලද අතර, ෙබ්කිං සඳහා තීරු තහඩු මත එය තැබිය යුතුය.

3) සූරියකාන්ත තෙල් මත ෆ්රයි ලූනු සහ කැරට්.

4) මාළු කපනය දෙසට කබලෙන් කපන්න.

5) ලුණු, ගම්මිරිස්, තීරු ආවරණය, ඉහළ කුඩා සිදුරක් ඉතිරි.

6) මිනිත්තු 15 ක් සඳහා විනාඩි 200 ක් පුළුස්සන්න.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබේ කෑම මේසයේ ගෞරවනීය තැනක් ගනීවි.

උණුසුම් මස් කෑම සඳහා වට්ටෝරු:

- ගවමස් හරක් මස්

අමුද්රව්ය:
- හරක් 1 කිලෝ ග්රෑම්.
- චීස් 200 ග්රෑම්.
- ලූනු 300 ග්රෑම්.
- තක්කාලි 2 පෑම්.
- මෙයොනීස් 150 ග්රෑම්.
- අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 1.
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
1) අපි කලින් තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයේ අර්තාපල් කපා.
2) හොඳින් කපා, කට්ලට් කපන්න, අධෛර්යමත් හා අර්තාපල්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මත තබා ගන්න.
2) මස් මුදුනේ අර්ධ මුදු ලූනු දමා.
3) ළූනු පසු, තක්කාලි මුදු කපා දමන්න.
4) මෙයොනීස් සමග ලිහිසි තෙල්.
5) අපේ කෑමක් ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතුයි.
6) අපි සූදානම 200-250 ක උෂ්ණත්වයක දී උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා ය.
සූදානම් කෑමක් උසස් තත්ත්වයේ නිසා, අප අපහසුතා තොරව මේසය මත පැතිර ඇත.

- කෙරච්හි ෂීෂ් කෙබාබ්

අමුද්රව්ය:
ඌරු මස් 1.5 කිලෝ ග්රෑම්.
- ලූනු 500 ග්රෑම්.
- සෝස් සෝස් 2 තේ හැදි.
- මීපැණි 2 තේ හැදි.
- තක්කාලි 2 පෑම්.
- ලෙමන් 1 pc.
- ඉඟුරු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු (රස කිරීමට).
1) මස් සෝදන්න.
2) සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ටිකක් වතුර එකතු කරන්න.
3) පැය 2 යි.
ඩිෂ් සූදානම් වන තුරු grill මත ආහාර පිසීමට.

- පැස්ටා බොලොනස් ගෙදර

අමුද්රව්ය:
- ගෙඩියක් (හරක් මස්) 700 ග්රෑම්.
- ස්පැගටි 500 ග්රෑම්.
- තක්කාලි පේස්ට් 300 ග්රෑම්.
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු.
1) අපි ස්පැගටි ආහාර පිසීමට පටන් ගත්තා (කාලය පැකේජය මත ලිවිය යුතුය).
2) අළු පාට තෙක් කබලෙන් ලිපට කරකවන්න.
3) ලුණු, තක්කාලි පාප්ප, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ඔබට දියර සෝස් ඕනෑ නම්, ඔබට ජලය ලබා ගත හැකිය.
4) ඊළඟට විකල්ප දෙකක් තිබේ. නැතහොත් ප්ලාස්ටික් මත ස්පැගටි සහ මධ්යයේ ඉහළින් අපගේ මිරිකා ලද මස් සෝස් සමග මිශ්ර කර, නැතහොත් පයින් හෝ සාස්පාන් තුළ සෘජු ලෙස ස්පෙගෙටි හා මාංස කළ මස් මිශ්ර කර මිශ්ර කර සාදාගන්න.
නැවුම් එළවළු සමග සේවය කර ඇත.

චිකන් සිට උණුසුම් ආහාරවල වට්ටෝරු

- චිකන් ෆිලට් ශිෂ්යයෙක්
  අමුද්රව්ය:

- කුකුල් මස් 1 කිලෝ ග්රෑම්.

- අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 1.

- මෙයොනීස් 150 ග්රෑම්.

- කෙචුප් 150 ග්රෑම්.

- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
1) ඇටකටු සඳහා පරීක්ෂා කරන්න, කුකුළු මස් පිඟාන සෝදා ගන්න.
2) සෙන්ටිමීටර 5 ක කැට කපා.
3) ඩයිසින් අර්තාපල් කුඩා කැට කපා.
4) පිඟන් ගෙඩිය තුළ මෙයොනීස් සහ කෙචප් මිශ්ර කරන්න.
5) අපි අපේ චිකන් හා අර්තාපල් සමඟ ප්රතිපල සෝස් පුළුස්සන්නෙමු.
6) ෙබ්කිං ෂීට්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ පිඟානකට පෙර අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන වෙත යැවිය යුතුය.
නැවුම් එළවළු සමග සේවය කර ඇත.

- ෂේවර්මා ගෙදර

අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් 600 ග්රෑම්.
- ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්.
- මෙයොනීස් 100 ග්රෑම්.
- පිපිඤ්ඤා.
- තක්කාලි.
- තුනී ලෙවෂ්.
- ලුණු හා ගම්මිරිස්.
1) කුඩා කෑලි කපා, ගම්මිරිස්, ලුණු, ෆිලට් හොඳින් පිරිසිදු කරන්න, පෑන් දී සූරියකාන්ත තෙල් සමග ෆ්රයිස් කප්පාදු කළ හැකිය.
2) අපි ඇඹුල් ක්රීම් හා මෙයොනීස්, ලුණු වලින් ලබා ගත් සෝස් සමග මිශ්ර කුඩා කුට්ටි කපා තක්කාලි සමග පිපිඤ්ඤා.
3) පිවිතුරු පාන් පිටි තබා ඇති අමුද්රව්ය අවසන් කර, කබලෙන් ලිපට ආවරණයක් සහිත සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයිස්.

උණුසුම් තැටි සඳහා මෙම වට්ටෝරු සකස් කිරීමට සෑහෙන තරම් පහසුය, ඒ නිසා සෑම අයෙකුට ඒවා හැසිරවිය හැකිය.