වියළි හතු සිට මුතු බාර්ලි, හතු සුප් - මුළු පවුල සඳහා විශිෂ්ට පළමු පාඨමාලාව

ඔබ ශීත හතු, හතු boletus සඳහා නිවසේ අස්වැන්න කර තිබේ නම්, හුදෙක් පාපය, සවරින් සහ රසකාරක හතු ආහාර පිසීමට නොහැකි මුතු බාර්ලි සුප් වියළි හතු සිට. ලෙස පෙරන ලද ඉතා ඉක්මණින් උණුසුම් වේ, ඒත්, රස, මෘදු සහ පිරිපහදු හැරෙනවා.

ප්රයෝජනවත් ධාන්ය

ඔබ සුපුරුදු සම්භාව්ය පළමු පාඨමාලා ගැන ඔවුහු වෙහෙසට පත්ව? එය ආහාර පිසීමට වෙලාව බිම්මල් සුප් සිට මුතු බාර්ලි වියළි හතු. මෙම කෑල්ලක් බවට පත් කරන්න වැඩ ටිකක් කර ඇත.

සමහර ගෘහණියන්ට රැයකින් පොඟවා බාර්ලි නිර්දේශ හා එය 8-9 කණිසම සඳහා ඉදිමිම ඉඩ දෙන්න. නිවැරදි උපදෙස්. එහි සියලු පෙර-කෝප නොව හොඳම. ධාන්ය වර්ග තැටියක පිපිරෙමු දී වත්, ප්රවේශමෙන් ආනිශංසයෙන්, තරයේ මෙයට පිළියමක් යුතුය. ඊට පසු, තාපය සිට පෑන්, ඉවත් කිරීම හා තුවායක් එය හකුළා. එල්ටිටීඊ නිසි පමණක් 5-6 පැය තමන් වින්යාස කිරීමට සහ පාහේ නිමි වනු ඇති බවට වග බලා ගන්න. බාර්ලි අවධාරනය කල ජලය,, එය අර්ධ එල්ටිටීඊ සිඳී යන හා නැවත මෙයට පිළියමක් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එවිට බාර්ලි වියළි හතු වලින් සාදන ලද ඔබගේ සුප් සෙවල නොවේ, සහ සුප් හොද්ද පැහැදිලි වනු ඇත.

කුමක්ද සුප් සඳහා හතු තෝරා ගැනීමට?

හතු boletus, chanterelle හතු, හෝ? කුමක්ද වියළි හතු සිට මුතු බාර්ලි, හතු සුප් ආහාර පිසීමට තෝරා ගැනීමට?

සභාව එකම ඇති විය හැකි - ඔබේ රස වෙත යොමු වන්න. සම්භාව්ය අනුවාදය - එය mouthwatering රසය හා සියුම් විකාර කතා රසයක් ලබා දෙන හතු, වේ. එහෙත්, ඔබ හතු, chanterelles, boletus, Dubovik, ගත හා වියලූ හැකි truffle සුදු හතු, ගනෝඩර්මා ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කළ හතු වෙනත් වර්ග. අප නොදන්නා අලෙවිකරුවන් සිට ඒවා මිලදී ගැනීමෙන් නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ. පසු, ඔබ වියළි හතු රෑනක් වියළි ස්වරූපයෙන් හඳුනාගැනීමට ඉතා අසීරු වන විෂ wormed, නොවන බව තහවුරු විය යුතුය.

හතු තරයේ ඕනෑම අවශේෂ වැලි, වියළි අතු සහ වෙනත් අපද්රව්යවලින් ඉවත් කරන්න, සහ පැය 3 ක් පමණ උණුසුම් ජලය ඔවුන් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි සෝදා ගත යුතුය. ඔවුන් මේ කාලය තුළ දී හොඳින් ඉදිමිම.

ආහාර පිසීමට ආකාරය

බිම්මල් සුප් සමග වියළි හතු වලින් සාදන ලද , බාර්ලි, වට්ටෝරුව ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස්, ප්රමාණවත් තරම් සරල ය.

අපේ දිලීර පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි වන ජල ගන්න තාච්චියෙන් බවට ඒකාබද්ධ හා කැට බවට කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කරන්න, බේ කොළ, අත්තිකාරම් සහ බාර්ලි අස්වැන්න කපා පිදුරු හතු. නිෂ්පාදන අනුපාතය පහත සඳහන් පරිදි විය යුතුය:

• වියළි හතු - 100 ග්රෑම්;
• බාර්ලි - 1 කුසලාන;
• -2-3 මධ්ය අර්තාපල් අල,
• කැරට් - 1 මධ්ය මූල;
• ලූනු - 1 ලූනු මධ්ය පරිමාණ.

ලුණු සහ කුළු බඩු, සුදු හෝ කළු ගම්මිරිස් ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට එක් කරන්න. ආහාර මේ මුදල සුප් ලීටර් 3 සූදානම් කිරීමට තරම් වනු ඇත. ඔබ ප්රථම කෑමක් ආදරෙයි නම් ඝන වූ අතර, ජල ප්රමාණය අඩු කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.

ඒ නිසා අපි බඳුනක් හතු, ධාන්ය වර්ග, අල ඇතුළු ව, 10-15 විනාඩි සඳහා පෙරන කිරීමට කාලය ලබා දෙන්න. එය skillet දී බටර් දවණ සහ කැඩුණු කැරට් හා ළූණු එක් කරන්න. zazharki සුදුමැලි රන්වන් පාට අත්පත් විට, එය දැන් සූදානම්. , තාපාංකය සුප් බවට browned එළවළු එකතු කරන්න අවම වශයෙන් තාපය අඩු කිරීමට සහ පසුව විනාඩි 10 ක් සුප් එක දෙන්න.

ඔබ මෙම වට්ටෝරුව කිසිදු මස් බව දැක තිබේ ද? ඔව්, මේ සුප් සඳහා අවශ්ය වන්නේ නැත , සුප් හොද්ද මේ හතු තමන් පුදුම සුවඳ හා රසය ලබා වශයෙන් මෙන්ම, satiety ලබා දෙයි. උපවාසයේ නිරීක්ෂණය හෝ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ඇලී අය සඳහා මහත් විකල්පය - ඒ නිසා මෙම පළමු කෑමක් වේ.

දේ ආහාර

වියළි හතු සිට මුතු බාර්ලි මෙම සුවඳ හා ප්රයෝජනවත් බිම්මල් සුප් හොඳම දුඹුරු පාන් හෝ කේක් සමග සේවය කර ඇත. ඔබ තහඩු මත වත් පෙර, parsley හා ඩිල් දමා, ඔබ පවා හරිත දෑත් කපා naschipat නොහැක. ඇඹුල් ක්රීම් ක spoonful එක් කරන්න. මෙම සාම්ප්රදායික ආහාර සුප් වේ. නමුත් සමහර ඥානාන්විත මේදය ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් වෙනුවට නිර්දේශ කරමු. ඒ වෙනුවට සුපුරුදු ඩිල්, සහ parsley, ඔබට බැසිල් හෝ cilantro සමග අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය.