හතු සමග හතු සෝස්

ඔවුන් ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් නිෂ්පාදනයක් ලෙස හතු බොහෝ විට, මස් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස හැඳින්වේ. බොහෝ විට, ඔවුන් බොහෝ වට්ටෝරු තුළ භාවිතා වේ, ප්රධාන ආහාරයක්, සුප් එකතු, සලාද, සෝස් වර්ග, ෙටොපිං, පිළිස්සීම්, ආදිය වශයෙන් සේවය කරයි ආදිය මස්, මාළු, එළවළු, කිරි නිෂ්පාදන, අතුරු කෑම දීසි විවිධ, - ඔවුන් හොඳින් බොහෝ නිෂ්පාදන සමග සංකලනය වී ඇත බව

හතු සමග හතු සෝස් - උයන්න කිරීමට ඉතා පහසු වන, වඩාත් පොදු. එය බොහෝ කෑම සමග පුදුමාකාර ලෙස මුසුවූ අතර. ඉතා බොහෝ විට එය පැස්ටා සමග පෝෂණය වේ. මෙම සෝස් සඳහා බොහෝ රසවත් වට්ටෝරු ඇත. මීට අමතරව, මෙම සමස්ත කි්රයාවලිය ඔබ බලාපොරොත්තු නොවූ ක් සබැදී පවා පැමිණ රසවත් සංග්රහ සතුටු කළ හැකි, ඉන් අදහස් වන්නේ, කාලය අවම ගනී.

හතු, (200 ග්රෑම්) කරන්න, කිරි (කුසලානය), ලුණු, ඕනෑම කුළුබඩුවක්, පිටි (3 හැදි) එළවළු තෙල් - හතු සමග හතු සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ ආහාර ටිකක් විතර අවශ්ය වනු ඇත. හතු හොඳින් රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් කුඩා කැබලි හා ෆ්රයි කපා, සෝදා ගත යුතුය. එවිට, පිටි එකතු කරන්න කලවම්, ක්රම ක්රමයෙන් කිරි වත්, (අවම වශයෙන් කරන්න ගින්න) සමග නිරන්තරයෙන් මැදිහත්. , ලුණු හා පදම් එකතු කලවම් සහ ඝන, ස්ථාවර වන තෙක් උයන්න.

බොහෝ සූදානම් වෙමින් සිටිති බිම්මල් සෝස් ක්රීම් හතු සමග. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ විසින් පළමු පැමිණිල්ලේ දී මෙන් ම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත, පමණක් කිරි මේදය ක්රීම් (හැදි 2-3 පමණ) වෙනුවට අවශ්ය වේ. ඔබ ද සුප් හොද්ද (අර්ධ කුසලාන) සහ parsley අවශ්ය වනු ඇත. ක්රීම් වත් පසු, කුඩු පට්ටම් කිරීමට අවශ්ය හතු, (පටලවා හැක), එසේ නම් ෆ්රයි සහ පිටි එකතු කරන්න. දැනටමත් කෑමක් දී අවසන් අදියරේ දී ෙහොදි සහ කලබලයක් වත් කරන්න. ලුණු සහ රස පත් කුලු බඩු, ඝන මහා තෙක් උයන්න. අවසානයේ දී සිහින් ව කැඩුණු parsley එකතු කරන්න හා ගිනි නිවා. දෙන්න හරිත වන සෞභාග්යමත් රසය 5-7 විනාඩි සඳහා ආවරණය කෑමක් පියන මත පිසූ කල හැක.

හතු සමග හතු සෝස්, ඔබ ද ලූනු, කැරට්, ලෙමන් යුෂ, වෙනත් හරිත, පැලෑටි සහ කුළු බඩු, වයින් හා වඩා විවිධ එකතු කල හැක. ය ද ඝන සහ ය ද තුනී - ප්රධාන දෙයක් සෝස් ඇති අයිතිය, ස්ථාවර ලබා ගැනීමට ය.

බිම්මල් සෝස් සඳහා වට්ටෝරුව වට්ටෝරුව ඉතා සමාන වේ හතු සමග ක්රීම් සුප්. සර්වසම අමුද්රව්ය - හතු, ක්රීම්, ලුණු, ලූනු, පිටි, බටර්, සුප්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද.

හතු සමග සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ සිහින් ව ඇති හතු හා ළූණු තැකීමක් කිරීමට, එවකට රන් දුඹුරු තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි අවශ්යයි. බටර් දවණ හා පිටි සමග මිශ්ර උණුසුම් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. මහජන ගෙඩිද සමූහයකි විට, එම හතු හා ලූනු එකතු කරන්න සහ මිශ්ර නැවත කෝප ගෙන, පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. නැවතත්,, අඩු තාප මත සුප් එක දමා ලුණු එකතු කරන්න, මේ ක්රීම් දී ඇති දෝෂාභියෝග සහ ගෙඩියක් ගෙන. සුප් එක සූදානම්. පාත්ර බවට Ladle සහ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.

බොහෝ මිනිසුන් ක්රීම් සුප් රස තේරුම්, සහ සුපුරුදු සුප් මනාපයක් දෙන්න එපා. කෙසේ වෙතත්, මෙම මෘදු පිඟාන පංකා කුඩා බවට පත් කරන්නේ නැත. හතු පුදුම පිසූ කළ හැකි හතු සුප්. හතු හා මස් සමග සුප්, - බොහෝ වට්ටෝරු ඇත බිම්මල් සුප් ආදිය හතු, බෝංචි ඇට සමග මෙනේරි සුප්, සමග

බිම්මල් - විවිධ ආහාර වර්ග සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා බහුකාර්ය නිෂ්පාදන. මීට අමතරව, මේ දක්වා, හතු වැනි දිලීර, සෑම තැනකම විකුණා සාපේක්ෂ වශයෙන් අඩු වියදම්කාරී වේ.