මෙම රෝල් නිවැරදිව ලස්සනට ආවරණය කරනවා කෙසේද?

රෝල්ස්, ජපන් සුෂි, රෝල්ස්, ආකාරයකි. යම් තාක්ෂණය මත මෙම කෑමක් සූදානම්. ප්රධාන අමුද්රව්ය Nori තහඩු, සහල්, එළවළු, මාළු සහ සෝයා සෝස් පාවිච්චි කළා. එය රෝල් නිසි ඔතාගෙන ආකාරය දැන සිටීම වැදගත් වේ. එය රස හා දෘශ්ය අභියාචනය කෑම බලපාන නිසා.

රෝල් වර්ග:

- kapamaki. ඊනියා පිපිඤ්ඤා සමඟ, රෝල්ස්,. සාමාන්යයෙන් මෙම ආහාර උග්ර ආහාර වේල් වලට පසු සේවය ඇත;

- Maki සුෂී. Macy (විශේෂ pad උණ) හරහා මෙම රෝල් සිලින්ඩර ස්වරූපයෙන් ඇඹරී. ගොඩකිරීමට nori ඔතා, සහ කෑමක් කව හයක් කපා ඇත;

- hosomaki - සිහින් රෝල්. ඝණකම කව සෙන්ටි ඉක්මවා නැත. මෙම ෙටොපිං, එකම එක අංගයක් තබා ඇත;

- temaki. Nori තහඩු කේතුවක් අසංවර්ධිත සහ පිරවුම් පිරී ඇත;

- negitoromaki. සිහින් ව ජපන් රෝල් පෙති කැපූ ඇත. ඔවුන්ම සහ කැඩුණු ලූනු ටූනා උදරය භාවිතා කරමින් විවිධ ආහාර වර්ග පිරවීම සඳහා කවෙර්ද;

- Futomaki. රෝල් මෙම වර්ගයේ සිලින්ඩරාකාර හැඩය සහ සෙන්ටිමීටර හතරක පමණ උස වේ. මෙම පුරවන Futomaki සංරචක අවම වශයෙන් පස් දමා;

- ඒ නිසා සහල් හැරී සූදානම් uramaki. නියත වශයෙන්ම ඔබ මේ ආකාරයේ, රෝල්ස්, ආවරණය කරනවා ආකාරය ගැන උනන්දු ද? එය ආවරණය මත සහල්, පුරවන සහ nori එවකට ලෑල්ලක් තබා තිබෙනවා. සියල්ල හොඳින් තද සහ රෝල් පෙරළා තැබී ය. මේ අනුව, nori තුල වන අතර, සහල් - පිටත සිට.

මෙම රෝල් ආවරණය කරනවා කෙසේද?

මෙම සමහර විට ජපන් රෝල් සකස් වඩාත් දුෂ්කර හා තීරණාත්මක අදියර වේ. මේ වැනි හොඳින් හැකි සඳහා, ඔබ අත්දැකීම් එක්තරා අවශ්යයි. පිරවීම (ලුණු දැමූ මාළු) සුෂි විනාකිරි, විශේෂ සහල්, nori: පහත සඳහන් ද්රව්ය භාවිතා කරමින්, රෝල්ස්, ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ද අවශ්ය ආහාර චිත්රපට ප්රසංගය සඳහා සහ උණ මැට්.

ඒ නිසා, රෝල් ආවරණය කරනවා ආකාරය? nori අඩක් (ඔබ මුහුන දෙන කල්පවත්නා පැත්තේ) - මේසය මත එය මත උණ මැට් මෙහිය. ඇඟිලි විනාකිරි විසඳුමක් සහ ඒකාකාරව ගිහි සංඛ්යාවේ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ කිරීමට තීර්යක් අන්ත හා ප්රතිවිරුද්ධ කල්පවත්නා අද්දර අවකාශය 1.5 සෙන්ටිමීටර විය යුතුය. මධ්යස්ථානය තුළ ගොඩකිරීමට ය. පතුලේ (ඔබ වෙතින්) සිට pad වහලක් හොයාගන්න නිතර දකින Thumbs. මෙම පාපිසි වංගුව අද්දර හා එක් විප්ලවය කරන්න. මෘදු පිරවුම ඔබන්න හා පූර්ණ රෝල් රෝල් කරන්න. විනාකිරි විසඳුමක් ඉතිරි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි nori. එය හොඳින් දී රෝල් ආවරණය කරනවා. පිහියක්, අර්ධ දී රෝල් කපා ඉන්පසු කොටස් තුනකට. ආහාර ඉඟුරු, සෝයා සෝස් හෝ වසබි සමග එක්ව රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කර ඇත.

ගෙදර රෝල් සකස්

පිරවීම සඳහා ද, ඔබ කිසිම ආකාරයකින් මාළු fillet කැබලි භාවිතා කළ හැකිය: දුම් ලුණු හෝ අච්චාරු දමන ලද. ඔබ ද නැවුම් සහ සැර එළවළු, ඉස්සන්, කකුළුවන් කූරු හා එසේ මත එකතු කළ හැක. ඩී රෝල් hosomaki ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න. අවශ්ය අමුද්රව්ය: nori, විශේෂ විනාකිරි, සහල් (300 උ), වසබි, අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු, සීනි, මාළු, ලුණු, සෝයා සෝස්. ද ආවරණය අවශ්යයි.

සකස්

කෝප වී. උණුසුම් විනාකිරි වල, ලුණු එකතු කරන්න, සීනි හා හොඳින් මිශ්ර. සහල් සූදානම් කර ඇති විට, සෝස් එකතු (ධාන්ය 1 කිලෝ ග්රෑම් 100 මිලි) සහ පිරවුම් සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ. Nori පත්රය කොටස් දෙකකට කපා ඉවත් කරන්න. එක් භාගයක් මැට් මත මෙහිය. Top ඒකාකාරව සහල් බර බෙදා. මැද මාළු කෑලි ය. මෘදු, ලිහිසි nori ජලය පහළ කොටස නල බවට පත්රයක්, රෝල් කරන්න. රළු දාර කපා කැබලි හයක් බවට රෝල් බෙදන්න. වසබි සමග රාත්රී ආහාරය, රෝල්ස්, සේවය කිරීමට.