අවන් තුළ මස් සමග කළය තුළ සහල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

මස් සමග සහල් - නිෂ්පාදන සම්භාව්ය එකතුවක් නැගෙනහිර ජනයා අතර විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ. නූතන ආහාර පිසීම වැනි ආහාර වර්ග සකස් බොහෝ වෙනස්කම් දන්නවා. ඔවුන් බොහෝ විට හතු හා නිමි ආහාර රසය සාරවත් බව විවිධ එළවළු එකතු කරන්න. අද ලිපියෙන් සරල හා රසවත් වට්ටෝරුව මස් සහල් සමග කළය තුළ ඉදිරිපත් කරන නොවේ.

සහාේංඥාවන

එළවලු සහ මස් රසවත් හා සුවඳින් කෑමක් සිදු බවට පත් කර තිබේ කිරීම සඳහා කලින් ෆ්රයි විය යුතුය. ළූණු ඔහු තැටියක වනු පෙර ලස්සන සෙවන මිලදී ගෙන, එය පිටි කුඩා ප්රමාණයක් තුල පෙරළා තැබී ය.

කෑම සංයුතිය හතු ඇතුළත් වන අතර, ඔබ මගේ නැවුම් හතු නොමැති නම්, ඔවුන් ලුණු කිරි පෙර-පොඟවා, වියලන ලද, ඉතා පහසුවෙන් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක. එම තක්කාලි පේස්ට් සඳහා යයි. අවශ්ය නම්, එය හුදෙක් කෙචප් වෙනුවට.

කුළු බඩු, අයිස් පොඟවා මස් වඩා හොඳ කෑලි කෑලි වලට, එය කරවීම කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ එකතු කිරීමට යෝග්ය වේ. කොපමණ හොඳින් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් පරීක්ෂා කිරීමට, එය පොදු ලුණු ආකාරයෙන් දමති. සියල්ල සඳහා වන අතර, නම් එය භාජන පතුලේ සිට පිපුරුම් ගමනක් සමග ස්ඵටික, අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වය සෙවල ඇත.

හතු සමග විකල්පය

එය පහත පරිදි විස්තර රසවත් හා ඉතා රසකාරක කෑමක් තාක්ෂණය සූදානම් සාපේක්ෂව ඉක්මනින් විය හැක. එය බොහෝ විට සාමාන්ය රාත්රී ආහාරය සඳහා නොව, අමුත්තන් පැමිණීම පමණක් නොව සේවය කර ඇත. එය ඇදහිය නොහැකි තරම් යහපත් හා පෝෂ්යදායී පැහැයට, ඒ නිසා ඔවුන් විශාල පවුල පෝෂණය කළ හැකිය. අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් මෙම කෑමක් උත්සාහ කරන හැමෝම, වට්ටෝරුව සෑම විටම අසනු ඇත. මස් සමග කළය තුළ සහල්, වත්මන් ලිපියේ ඉදිරිපත් කරනු ලබන ඡායාරූප ඉතා සරල නිෂ්පාදන සිදු කෙරේ. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• දෙසිය සහල් ග්රෑම් පනහක්.
• යුවලක් ලූණු.
• ඌරු මස් පල්ප් ග්රෑම් තුන් සියයක්.
• මිහිරි සීනුව ගම්මිරිස් දෙකක්.
• තුන්සිය හතු ග්රෑම් පනහක්.
• විශාල කැරට්.
• එළවළු තෙල් එකසිය මිලි ලීටර්.

මීට අමතරව, ඔබ අතින් ලුණු සහ කුළු බඩු ටිකක් තිබිය යුතුය ඇත. ඒවායේ පැවැත්ම නිමි කෑමක් සුවිශේෂී රසය සහ සුවඳ ලබා දෙනු ඇත.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

සෝදා, obsushennoe රත් එළවළු තෙල් ආලේප තැටියක, බදින කැඩුණු මස්. එය පැළඳ හතු, ලූනු සුප් සහ කැරට් පිඟානට පැතිරී රන් කබොල සමග ආවරණය කර ඇති විට. සියලු හොඳ බීට් දිගටම ආහාර පිසීමට.

කබලෙන් අන්තර්ගතය ගිනි ලකුණු පෑන් සහ කුළු බඩු, තෙම්පරාදු ලුණු එකතු කරන්න ටික කලකට පෙර. මෙම කැරට්, එළවළු මෘදු බවට පත් හා ඌරු මස් භාජනයක් තුළ තැබූ, ආවරණය සහල් සෝදා පෙර පොඟවා. මේ සියල්ල ජලය පිරී හා උඳුන තුල එය යැවීමට ඇත. වරක් Kazanka සිට ද්රව සියලු වාෂ්ප, එහි පියන උණුසුම් අවන් තුල ක්රියාත්මක තල්ලු. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස මස් සහ හතු සමග කළය තුළ සහල් සේවය කිරීමට පෙර. විශේෂයෙන් රසවත් මෙම රසකාරක හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් උණුසුම් සේවය කළේය.

zucchini සමග ප්රභේද්යයක්

මෙම තාක්ෂණය මුළු පවුල සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් ආහාර පිසීමට සාපේක්ෂව වේගවත් හැක. මෙම කෑමක් නිසා රසවත් එය ඔහු එළවළු ද ප්රිය නැති අය පවා අනුභව කරන බව හැරෙනවා වේ. අවන් තුළ මස් සමග කළය තුළ සහල් බවට පත් කිරීම සඳහා, ගබඩා කිරීමට පෙර ගොස් අවශ්ය සියලු සංරචක, මිලදී ගන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• හරක් මස් හාරසිය ග්රෑම්.
• සහල් කුසලානය.
• ගෝවා දෙසිය ග්රෑම්.
• නැවුම් zucchini.
• අර්තාපල් තුනක්.
• විශාල කැරට්.
• යුවලක් ලූණු.

භාජන වල එළවලු සහ මස් සමග සුවඳ හා කැඩෙන සුළු සහල් හැරී ඇත ගැනීම සඳහා, ඔබ, පස ටිකක් එළවළු තෙල්, ලුණු සහ කුළු බඩු පෙනී බවට වග බලා ගන්න.

ක්රියා අනුක්රමය

මූලික අදියරේ දී එය එළවළු කරන්න අවශ්ය වේ. ඔවුන්, සෝදා, පිරිසිදු කර බිම වේ. කැරට් මෙම ගෝවා තුනී තීරු, ලූනු, zucchini සහ අර්තාපල් කුඩා කැට කපා ඉරීම යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ප්රතිකාර ලබයි.

මෙම ක්රමය සකස් එළවළු සුදුසු බහාලුම් යවනු ලැබේ. ද කැඩුණු මස් සහ පෙර සෝදා සහල් එහි ව්යාප්ත විය. සියලු, ලුණු සහිත කුළු බඩු සමග පසුබසින්ට තරයේ මිශ්ර.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා එළවළු තෙල් lubricated සුපිරි මුට්ටි දී පැතිර ඇත. ඔවුන් එක් එක් අර්ධ leafs මත තබා උණු වතුර තම්බා කරන ලදී. මෙම එකසිය අසූ උපාධි රත්, අවන් දී මස් සමග කළය තුළ සහල් සූදානම් වෙන්න. සේවය කිරීමට පැයකට පමණ පසු කෑමක්.

තක්කාලි සහ කොළ බෝංචි සමග විකල්පය

මෙම කෑමක් සරල සහ පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි ද්රව්ය වලින් සාදා ඇත. එය සමහර හෝ වෙනත් එළවළු එකතු කිරීම මඟින් රස වෙනස් කිරීමට ඉඩ දේ නිසා එය හොඳයි. ඔබ කළය තුළ මස් හාල් ආහාර පිසීමට පෙර, ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි ඔබට අවශ්ය හැම දෙයක් ම ඇති බවට වග බලා ගන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• හරක් මස් tenderloin හත්සියයක්ද ග්රෑම්.
• සහල් මළු හතරක්.
• ඉදුණු තක්කාලි යුගලයක්.
• හරිත බෝංචි දෙසිය ග්රෑම්.
• රතු ලූනු ප්රධානීන් යුගලයක්.
• තක්කාලි පේස්ට් ග්රෑම් හතළිහක්.
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් තිස්.
• ලුණු සහ කුළු බඩු.

හැරී මත පදනම් තාක්ෂණය

එහි පළමු පියවර ඔබ මස් ගත යුතුය. ඔහුගේ වොෂ්, එළවළු තෙල් ඉතා විශාල නොවන කෑලි හා ෆ්රයි කපා. එය කැඩුණු ලූනු සහ තක්කාලි එකතු වූ කබලෙන් ලිපට රන් දුඹුරු බවට පත් වනු ඇත විට. සියලු මෘදු විනාඩි පහකට පමණ කලවම් සහ ඉස්ටුවක්. එවිට සෝදා සහල්, මුං ඇට සහ තක්කාලි පේස්ට් එහි එකතු කර තිබේ. ලුණු සහ කුළු බඩු සමග සියලු තෙම්පරාදු දිගටම ආහාර පිසීමට.

විනාඩි තුනකට පසු, විට තෙල්-පොඟවා බාර්ලි, අන්තර්ගතය භාජන ඝන ඔට්ටු ප්රචාරය. දෙසිය විසි අංශක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල මස් සමග කළය තුළ සහල් සූදානම් වෙන්න. සාමාන්යයෙන්, උදුනක කාලයක් රැඳී විනාඩි හතළිස් වඩා අඩු වේ.

සුදුළූණු සමග විකල්පය

මෙම වට්ටෝරුව අනුව pilaf වගේ යමක් සමග, පිටතට රසවත් හා සැර කෑමක් හැරෙනවා. එය වන මිලදී ගැනීම පවුලේ අයවැය බාධාවක් නොවන, සරල සහ අඩු වියදම් ද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ. අවන් තුළ මස් සමග කළය තුළ පොහොසත් හා සුවඳ සහල් බවට පත් කර තිබේ නම්, ඔබ-මිලදී ගැනීම පෙර අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන යුතුය. මේ කාලය වන විට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• හරක් මස් හාරසිය ග්රෑම්.
• කැරට් යුගලයක්.
• විශාල ලූනු.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි හතරක්.
• සහල් ග්රෑම් තුන් සියයක්.
• සුප් හොද්ද පිංචවල් වීදුරු.
• ලුණු සහ කුළු බඩු.

භාවිතෙය්දී හා කුඩා කැබලිවලට කපා A La Carte ඝන භාජන වල පැතිර එළවළු සෝදා ගත්තේය. මේ සූදානම් මස් සහ සුදුළූණු ස්ථානය දිනා ගන්නා ලදී. මේ සියල්ල ටිකක් ලුණු ටිකක් සහ කුළු බඩු පළපුරුදු එකතු කරන්න. ඊට පසු, දැනට පවතින සියලු කොටස් අර්ධ මුට්ටි අන්තර්ගතය වත් කර අවන් යවයි.

දෙසිය අංශක උෂ්ණත්වයේ දී එළවළු සමඟ මස් සූදානම් වෙන්න. පැයකට පමණ පසු භාජන අවන් ඉවත් සහ ඔවුන් prewashed පය තැබීමට ඇත. අවශ්ය නම්, ඉහළ යන සුප් හොද්ද දක්වා සහ අර්ධ නැවත කෑමක් නැවත උඳුන තුල අවසන් විය. පැයකට පමණ පසු එය මේසය වෙත ගෙන ගත හැක. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සරසා මස් සමග පූර්ණ පිසූ බත් ඉල්ලීම.