මාළු casserole. මම එය සූදානම් විය යුතුද?

<- @page {විශාලත්වය: 8.27in 11.69in ;! ආන්තිකය: 0.79in} P {ආන්තිකය-පහළ: 0.08in} ඒ: ලින්ක් {වර්ණ: # 000080; එසේ-භාෂාව: zxx; පෙළ-සැරසිලි: අවධාරණය} ->

මම casserole මාළු වැනි කෑමක් පිළියෙළ කළ යුත්තේ ඇයි? එය කබලෙන් ලිපට දී බදින මාළු සීමා කිරීමට ප්රඥාවන්ත විය හැක්කේ කෙසේද? ගේ තව විස්තර ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

මාළු අතිශයින් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ආරම්භ කිරීමට සූදානම් වේ. මෙම තෙල් සම්පත් බහුල මාළු (සාමාන්යයෙන් ගැන විශේෂයෙන් සත්ය ප්රකාශයක් යනු මුහුදු මාළු). සුඩාන, මැකරල්, hake, පොලොක් වැනි ධීවර පවුල් එවැනි නියෝජිතයින් කුංකුම කොඩ් පෝෂ්ය පදාර්ථ පමණක් ඇදහිය නොහැකි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, අසා නොවන විශේෂයෙන්ම, ෆ්ලුවොරීන්, අයඩීන්, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල (ඔමේගා-3 ඇතුළු, බොහෝ විට එකම එක පවා වරක් මාධ්ය සමඟ අත්දැකීම් ජීවිතයේ), විටමින් A, ඊ සහ ඩී, මෙන්ම යකඩ, සින්ක් හා සෙලෙනියම්. කෙටියෙන් කිවහොත්, මාළු - පෝෂ්ය පදාර්ථ පමණක් ලබා දෙනවා; ඔවුන් එක් භාණ්ඩය එම අවස්ථාවේ දී අවධානය යොමු වී තිබෙනවා!

ප්රතිඵලයක් ලෙස, හුදෙක් අවශ්ය මත්ස්ය ආහාර පිසීමට! මෙහි පමණක් බැදපු මාලු ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට ප්රයෝජනවත් නොවේ. එය පෝෂ්ය පදාර්ථ වැඩි වචනාර්ථයෙන් සරසනවා. නමුත් පිලිකා කාරක එකතු! මෙම, ඇත්ත වශයෙන්, මාළු සඳහා, තෙල් ඕන තරම් බදින සඳහන් කරයි. එහෙත් විවෘත ගිනි තැවරූ මාළු, එය ඔබගේ ආහාර වේලට විය හැකි ය. නමුත් මෙහි නගරයක් මහල් නිවාස ගිනි වඩාත් සංවේදී විසඳුමක් නො වේ ද. නමුත් ස්වභාවය ඒක කරන්න හැම විටම කාලගුණ අවසර නැත.

දේ ඉතිරිව ඇත්තේ කුමක්ද? තම්බා හෝ මාළු පුලුස්සන ලද. හා සෑම නොවේ නම්, බේක් මාළු වැනි තම්බා මාළු රස පමණක් මුල්තැන කෘතිය නම්! ඒක එක්තරා ආකාරයකට (ඉතා සරලයි) විය යුතු ආහාර පිසීමට. එම අවස්ථාවේ දී මාළු සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ ගැලවිලා! ඒ නිසා, casserole මාළු - ඔබේ නිවසේ සකස් කරමින් සුදුසු කෑමක්!

තනිකරම න්යායික තොරතුරු නැත කිරීම සඳහා, ද්රව්යමය භාවිතයන් පිළිබඳ ස්පර්ශ එක් කරන්න. එය මාළු casserole ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන ඔබට කියන්නම්. ඔබේ අවධානයට වට්ටෝරු!

මාළු casseroles සකස් පළමු ක්රමය.

අවශ්ය දේ ඇත: pollack (800 ග්රෑම් fillet), මධ්යම ලූනු (1 කෑල්ලක්), විශාල තක්කාලි (1 කෑල්ලක්), කැරට් (1 PC), ලෙමන් යුෂ (30 ග්රෑම් හෝ 2 හැදි), ටාටර්වල සෝස් (රස), ඕනෑම එළවළු තෙල් (ඔවුන් පිළිස්සීම් ආලේප කළ යුතු), බිම කළු ගම්මිරිස්, ලුණු (සාගර භාවිතා කළ හැක).

සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න:

1. තරයේ මාළු සෝදා සහ කඩදාසි තුවා (හෝ තුවා) සමග එය වියළී. ඔබ වහාම කොටස් බවට මාළු කපා හැකි අතර, ඔබ මුළු පිළිස්සීම හැක. ඊළඟට, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ලෙමන් යුෂ මිශ්ර සහ මත්ස්ය මෙම මිශ්රණය (ලෙමන් යුෂ මසුන් ප්රණීත රසය ලබා පමණක් නොව පිඟාන වේගවත් සූදානම සාක්ෂාත් කර ගැනීමට ඉඩ) අරියාලේ.

2. එළවළු තෙල් සමඟ පිළිස්සීම් පත්රය ආලේප, එය මාළු ය.

3. සිහින් පෙති කපා ලූනු පීල් හා හැකි තරම් තුනී මුදු කපා, මසුන් මත තබා, තක්කාලි සහ කැරට් උඩ. මේ සියල්ල ටාටර්වල සෝස් පිරවීම සඳහා වේ.

4. 180 ක් පමණ සෙල්සියස් අංශක උෂ්ණත්ව සහිත අවන් මත්ස්ය කාලය කරවීම - විනාඩි 30 ක් සඳහා.

මාළු casseroles ආහාර පිසීම දෙවන ක්රමය - අර්තාපල් casserole මාළු සමග

අවශ්ය දේ ඇත: අර්තාපල් (1 කිලෝ ග්රෑම්), hake පිරවුම් (ග්රෑම් 800), දෘඪ චීස් (ග්රෑම් 300), කිරි මේදය (පමණක් වීදුරු භාගයකට වඩා), බටර්, (ප්රචලිත නැත) - නෑ 50 ට වඩා අඩු ග්රෑම්, එළවළු තෙල් 5 හැදි ලුණු, ගම්මිරිස්, ඉඟුරු කුඩු, හරිත රස.

සකස් කිරීම:

1. පිරිසිදු හා අර්තාපල් උනු කිරීම ය.

2. මේ අතර, සේදීම, රෙදි obsushivayut මාළු, ලුණු සහ කුළු බඩු රස තුනී තීරු, කපා. විනාඩි 10 සඳහා එය Protushivaem.

3. කිරි, බටර් සහ ඉඟුරු එකතු සමඟ පොඩි කළ. ද සිහින් ව කැඩුණු හරිත එහි එක් කරන්න.

4. තෙල්, ෙබ්කිං ආකාරයක හෝ තෙල් (එය සිලිකන් සාදා විශේෂ බුරුසුවක් කරන්න වඩා හොඳ ය). සහ කෑම සමන්විත ස්ථර තැබීමට. පළමු හා තුන්වැනි ස්ථර - මත්ස්ය. දෙවැනි හා සිව්වැනි - පොඩි කළ අර්තාපල්. Top ගාන ලද, සියලු චීස් ආවරණය කරයි. මේ සියල්ල අවන්-උණුසුම් අංශක 180 (- රන් චීස් පෘෂ්ඨයේ සූදානම දර්ශකයක්) පුළුස්සා ඇත. සාමාන්යයෙන් සූදානම් ආහාර වේලක් 20, විනාඩි 25 ක උපරිමයක් ගනී.

appetit බොන්! එවැනි මත්ස්ය casserole වැනි රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර භාවිතය, සැලකිය යුතු පිළිකා රෝග අවදානම මෙන්ම, බහු විධ සහ හෘද රෝග අඩු බව මතක තබා ගන්න! හා ලස්සන ප්රසාද - මාළු සම තරුණ ආරක්ෂා කරයි. ඒ නිසා මාළු casserole ද දක්ෂ රූපලාවන්ය සංචාර ඉතිරි වනු ඇත!