තරුණ ගෘහනියන් සඳහා ශීත වට්ටෝරුව සඳහා වම්බටු කේවියර්, සහ ස්කොෂ්

බොහෝ ගෘහණියන්ට ස්කොෂ් සහ වම්බටු කේවියර් ඇතුළු ශීත සැපයුම් සඳහා සූදානම් වෙමින් සිටිති. සෑම කාන්තාවක් දැන ගැනීමට ඇති ශීත වට්ටෝරුව මත ස්කොෂ් කේවියර් ආහාර කෑමක් ලෙස සැලකෙන අතර සීතල හෝ සුළු කෑමක් යෙදුවත් විය හැක. මෙන්න සමහර සරල හා දැරිය හැකි කේවියර් වට්ටෝරු ඇත.

පළමු ශීත සෘතු වට්ටෝරුව මත ස්කොෂ් කේවියර්

ඉතා රසවත් ස්කොෂ් කේවියර් ස්කොෂ් කිලෝග්රෑම් තුනක්, තක්කාලි කිලෝ දෙකක්, කැරට් හා ළූණු කිලෝග්රෑම් එකක් කිලෝ ග්රෑම් එකක් ලබා ඇත. මෙම සරල වට්ටෝරුව පිසින ලද බිත්තර රසවත් පමණක් නොව හැරෙනවා, නමුත් ශීත ඍතුවේ දී ද හොඳින් කළා.

මෘදු, එසේ නම්, 4 හැදි සීනි සහ ලුණු 2 හැදි එකතු විනාකිරි 2 හැදි හා පතුලේ කිරීමට පැය එකහමාරකට උයන්න, නොවේ ඇවිස්සීමත් පටලවා තෙක් සියලු අමුද්රව්ය විශාල කෑලි හා ෆ්රයි බවට එළවළු තෙල්, වෙන් වෙන් වශයෙන් කපා විනාශ කල යුතුය වියළී ගිය. ඔබ පැස්චරීකරණය බැංකු පුළුල් පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් දී බිත්තර දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි හැකි අතර නැවත උනු, හා හා විෂබීජහරණය කළ බඳුනක් තුලට දමා. විනාඩි 45 - ලීටර් භාජන, පැය, අර්ධ ලීටරයක විෂබීජහරණය. එවිට, බැංකු, අඹරන රැගෙන හැරී.

දෙවන ශීත වට්ටෝරුව මත ස්කොෂ් කේවියර්

වෙනත් ආකාරයකින් ක්රියාවලිය දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ප්රමාද වනු ඇත, කැපුම් පුවරුව, මස්, විවරයෙහි පිහියක් සහ විශාල, 10 ලීටර් කළය: ඔබ බිත්තර ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ අවශ්ය මෙවලම් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. සමජාතීය හෝ පෙති - දැන් ඔබ කේවියර් වේ, ස්ථාවර මොන වගේ එකක්ද කියලා තීරණය කළ යුතුයි. සම්භාව්ය කේවියර් නිල ඇඳුම, සුමට, ස්ථාවර ලබා ගැනීමට, ඔබ එළවළු පටලවා ගැනීමට අවශ්ය, සහ කේවියර් විවික්ත, ස්ථාවර සඳහා - සමාන ප්රමාණයේ කුඩා, පිළිවෙළකට කෑලි ඒවා කපා.

ඉවත් තරුණ ස්කොෂ් බීජ හා හම් ඉවත් නොවේ. එවැනි zucchini කිරි ඉමිහිරි වඩාත් ප්රණීත කේවියර් හැරෙනවා. තාච්චියෙන් පතුලේ ග්රෑම් 100 බටහ ඇත සූරියකාන්ත තෙල් , සහ ඉහළ courgettes කිරීමට එය පුරවන්න. ඔවුන් බොහෝ ආහාර පිසීම කාලය තුළදී, ගෙඩිද සමූහයකි ඇත ලෙස zucchini අඩු තාප අධික ලෙස පිසින ලද තෙක්, zucchini එකම කණ්ඩායම වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. නැවුම් zucchini තාපාංක බඳුනක් එකතු, නමුත් ඔබට බිත්තර හා භාජන දෙකක් උයන්න පුළුවන්.

ගිනි තබා නැති බිත්තර සඳහා, කහට ගතියට කලින් කලට පිරී කළ යුතුය. පැය දෙකක් Courgettes ගිනි වේ. ස්කොෂ් කේවියර් සඳහා මේ කාලය තුළ දී, අවශ්ය අමුද්රව්ය, හා විශේෂයෙන් ලූනු සූදානම් - එය දිගු, ලූනු පබ් එක් පමණ ගත වනු ඇත. ලූනු අර්ධ මුදු කපා හා රන් දුඹුරු තෙක් සූරියකාන්ත තෙල්, ෆ්රයිඩ්. ඔබ ළූණු, ලුණු එකතු කිරීමට paprika තේ හැන්දක එක් කිරීමට සහ තරම් ව්යංජන, පසුව ස්කොෂ් වෙත විතැන් අවශ්ය ආරම්භ කිරීමට පෙර. බිත්තර තුළ රසය සඳහා parsley, parsnip හා සැල්දිරි මූල කුඩා කැබලිවලට කපා එකතු කළ යුතුයි.

දැන් අපි කැරට් භාර ගන්නවා. කැරට්, මෙන්ම ලූනු අංකය, ලූනු එම ප්රමාණය, එක් මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini එක් මාධ්යයකින් කැරට් ගත වේ. එළවළුවල තරයේ එළවළු කටර් මත කෝණයන් හෝ වඩා හොඳින් සෝදා තලා පසුව සූරියකාන්ත තෙල් දී පෑන් බදින. ෆ්රයිඩ් කැරට් ද පොදු බඳුනක් වෙත යැවී ය. බිත්තර තරමක් ගොරෝසු විට, එය පූර්ව-බදින තක්කාලි පේස්ට් වීදුරුවක් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. අවශ්ය නම්, මෙම පාප්ප වෙනත් ආකාරයකින් බිත්තර malosedobnoy ලබා ගත හැක, තක්කාලි ආදේශ කර ගත හැක, නමුත් කම්මැලි විය යුතු අතර ඔවුන්ගේ සම් ඉවත් කිරීම අවශ්ය වන්නේ නැහැ.

දැන්, ඔබ සම්භාව්ය බිත්තර කරන්න නම්, සර්ව අන්තර්ගතය උණුසුම් මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා, මඟ හොඳම, විදුලි හා ගිනි තබන සූදානම් වන තෙක් උයන්න. දැන් ඔබ බිත්තර ලුණු සහ සීනි එක් හෝ දෙකක් තේ හැඳි රස එකතු කල හැක. කේවියර් කිලෝ ග්රෑම් 10 ක් පමණ 10 තේ හැඳි ලුණු හැඳි ගත යුතුය. බිත්තර කටු ජීවාණුහරණය භාජන සහ රෝල් ආවරණ සඳහා සූදානම් අතුළ ඇත. ඉහත විස්තර කර ඇති ශීත වට්ටෝරුව සියලු ස්කොෂ් කේවියර්, සූදානම්! කේවියර් බඳුන්හි තබා සිසිල් ස්ථානයක අවශ්ය වේ.

කේවියර් වම්බටු වට්ටෝරුව preform රසවත්
* වම්බටු - 1 කිලෝ ග්රෑම්
* කැරට් - 135 ග්රෑම්
* 1-2 ලූනු
* සුදුළූණු - 2-3, කරාබු නැටි
* එළවළු තෙල් - අර්ධ කුසලාන
* ස්වීට් ගම්මිරිස් - 300 ග්රෑම්
විනාකිරි - 30 ග්රෑම්
* ඩිල් හා අනෙකුත් හරිත

වම්බටු වට්ටෝරුව ඉතා සරළ, නමුත් පහත සඳහන් පරිදි සකස්, නිර්මාණශීලීත්වය, මෙන්ම අනෙකුත් සියලු වට්ටෝරු අවශ්ය වේ. වම්බටු තරයේ සෝදා සහ ටෙන්ඩර් තෙක් වතුර ටිකක්, පසුව විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වන අතර වන ආහාර පිසීමට අවශ්ය, සම ඔවුන් පෙර-ඉවත්, ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ පටලවා ඔවුන් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි යුතුය.

දැන් කැරට්, ලූනු, ගන්න , පැණිරස ගම්මිරිස් රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් කබලෙන් ලිපට එළවළු ෆ්රයිඩ්, කොටස් (මෙම ගම්මිරිස් සිට බීජ ඉවත්) වෙත ඒ සියල්ල කපා ඉවත් කරන්න. ඊළඟ එකට එක්වන සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතෙය්දී තක්කාලි, විනාඩි 10 සඳහා සියලුම පතුලේ දී කඩදාසි ඉරා මෙහි එකතු, විනාකිරි එකතු කරන්න, ලුණු රස හා ගම්මිරිස් සහ දැන් නිවා දැමීමට සූදානම් කිරීම. සූදානම් කේවියර් තොප්පි විෂබීජහරණය භාජන, සහ, සිසිල්, ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හමුවේ වියෝජනය වේ.

ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් සෑම විටම බොහෝ ගෘහණියන්ට ආකර්ෂණය කර ඇත. ඔවුන් ශීත ඍතුවේ දී මුළු පවුල, රසවත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී ආහාර සහතික, පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ නිර්මාණාත්මක හැකියාවන් අවබෝධ කර ගැනීමට පමණක් නොව, ඉඩ ...