මස්, ඌරු මස් රසවත් සුප්

යුක්රේන කාන්තාවන් liveliness හා vivacity හේතුව පරීක්ෂණ විද්යාඥයන්, පාඩම් කිහිපයක් සිදු එය ඔවුන්ගේ ආහාර පවතින්නේ බව සොයාගෙන ඇත. බොහෝ විට borscht සංරචක ස්වරූපයෙන් වර්තමාන වන බීට්, සුදුළූණු සහ එහි ගෙදර හැදූ රෝගීන් නොසිතූ,: එය පහත සඳහන් ද්රව්ය ප්රමාණවත් වේ. නිසා අපි එහි අධික කැලරි අන්තර්ගත, නමුත් ඒ ගැන මතක් පසුගිය අමුද්රව්යය බීට් ප්රයෝජනවත් ගුණ වචන කිහිපයක් කියන්න අවශ්ය වේ.

මෙම එළවළු හොඳින් ඉහළ මට්ටමක betaine සහාය අක්මාව සමන්විත රුධිර නාලවල වැළැක්වීම සහ radionuclides ඉවත් කරයි. විටමින් සහ ෆෝලික් අම්ලය පොහොසත් වූ බීට්, එම නිසා එය කාන්තාවන් විශේෂයෙන්ම ප්රයෝජනවත් වේ. borsch බීට්රූට් හැකි ආහාර විය, එය සුප් හොද්ද තොරව සකස් කළ හැක.

අපි කොහොමද සිතන විට සුප් ආහාර පිසීමට , ඌරු මස්, එය බොහෝ විට මෙම වසරේ සුදුසු කාලය මත රඳා කිරීමට බල කර ඇත. සීතල දින, උණුසුම් ආහාර පෝෂ්යදායී හා ප්රමාණවත් විය යුතුය. බෝංචි සමග මස්, ඌරු මස් ප්රශස්ත ශීත සුප් සඳහා. එය කිරීමට, (ස්ථිර, එය තව තවත් රසවත් ලැබෙන නිසා සමහර යන්තම් ආසන 5 ක් ලෙස පෙරන ලද) ලීටර් 3.5 බඳුනක් ගන්න. ද බෝංචි 0.2 කිලෝ ග්රෑම්, කුඩා ප්රමාණයේ ගෝවා භාගයක්, 5 අර්තාපල්, කුඩා කැරට් හා ලූනු යුගලයක්, 2 මධ්ය බීට්, තක්කාලි පේස්ට් ග්රෑම් 100, ලුණු, සුදුළූණු කරාබුනැටි, තෙල් අවශ්ය විය.

බෝංචි එක් රැයකින් පොඟවා 2 \ සූදානම 3 ක් තම්බා. මෙම සුප් හොද්ද තුළ, diced අර්තාපල් එක් කරන්න. මෙම මිශ්රණය, එසේ නම් ගෝවා එකතු තම්බා කරන ලදී. අර්ධ වෑල්ඩින් ගෝවා හා අර්තාපල් zazharki වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. මෙම ලූනු සිහින් ව කපා, බැදපු සූදානම් කිරීම සඳහා, රළු, කෝණයන් කැරට්, තක්කාලි පේස්ට් මත ගාන ලද එය වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. Borsch ටිකක් කෝප ඇති නිවාඩු සහ ඒ අතර ඇති බීට් දැලක හා ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 10 ක් සුප් එක් කරන්න. පිඟාන රස ලුණු වේ, එය සුදුළූණු සහ පැළෑටි පවසයි. මස් සූදානම් තොරව පෝෂ්යදායී හා රසවත් සුප්.

උණුසුම් ගිම්හාන සඳහා කෑම සිසිල් සේවය කළ හැකිය. මෙම නඩුවේ මස්, ඌරු මස් සුප් ඉතා රසය ඇති කළ හැකිය. රස - උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ බීට් සහ තම්බා අර්තාපල් 0.4 කිලෝ ග්රෑම්, බිත්තර දෙකක් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, 75 ග්රෑම් හරිත ලූනු, ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි, සීනි, විනාකිරි සහ ලුණු තේ හැන්දක ගත හැක. කුඩා කැට කපා බීට්, ද්රව ජලය වීදුරු දෙකක් වත් සියලු පැයක පමණ කාලයක් පිසූ, විනාකිරි තේ හැන්දක එකතු කර තිබේ. කසාය සිසිල්, පදනම්ව ඇත. එළවළු පසුව බීට්රූට් සුප් හොද්ද පිරී ඇති ඉතිරි පෙති කැපූ සංරචක, එකතු වේ. සුප් එක සේවය කිරීමට පෙර ගාන ලද horseradish, සීනි, අබ සහ ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න.

ලිතුවේනියාව එවැනි යෝගට් ලෙස පැසුණු කිරි වැනි ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන, සූදානම් මස් සුප් තොරව. එවැනි සුප් සඳහා, 0.4 කිලෝ ග්රෑම් යෝගට් අඩක් ලීටරයක ගෙන ඇත තම්බා බීට් වල, 300 ඇ. තම්බා ජලය, එක බිත්තරයක්, මහදුරු, ලුණු, හරිත ලූනු රස. කෙෆීර් ලුණු සහ නිවාගත් ජලය සමග කසයෙන් තළා ඇත, එය අඹරන ලද බීට්, ඩිල්, හඳුන්වා ඇත ආරක්සක ප්රධානීහු. කෑමක් දී මේසයක් ලෙස තලා බිත්තර හා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කළ පසු. මෙම සුප් කිරීමට පැටවීමට, බොහෝ විට උණුසුම් තම්බා අර්තාපල් වේ.

වෙනත් වට්ටෝරු මස්, ඌරු මස් කෑම අවම වශයෙන් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බීට් සිට. උදාහරණයක් ලෙස, මහා appetizer ක සලාද වේ සුදුළූණු සමග බීට් , ඇට වර්ග සහ. හතර මධ්යම ප්රමාණයේ බීට් මෙයෝෙන්ස් හතර හැදි, පළතුරු විනාකිරි තේ හැන්දක, walnut කර්නල් සහ වට්ටක්කා ඇට කෝප්පයක්, සුදුළූණු කරාබු ගෙන. තම්බා බීට්, සිසිල්, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ආලේප. තලා ඇට වර්ග, සුදුළූණු ආලේප. සලාද මිශ්ර සියළු සංරචක. පිඟාන සේවය කරන විට සතා සිවුපාවට පවා ක sprig හා අතිරේක වත් මෙයෝෙන්ස් සරසා ගත හැකිය.