චීස් සමග Khachapuri: කොහොමද ගෙදර කරන්න?

චීස් khachapuri සමග වඩාත් ත්යාගශීලී හා රසවත් ලබා ගත්තේ ය. තමන්ගේ මත එවැනි ජෝර්ජියානු කෑමක් ගැනීමට පමණක් කිහිපයක් එහි තිබෙන සම්භාව්ය වට්ටෝරු දන්නවා. රසවත් khachapuri පසු සෙමින්, ඔවුන් ආත්මය සමග නම් පමණක් මෙම නඩුවේ ලබා ගනු ලැබේ.

පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව khachapuri චීස් සමග

එවැනි නිෂ්පාදන සූදානම් ක්රම, බොහෝ දෙනා සිටිති. කෙසේ වෙතත්, අපි ඔබට වඩාත්ම දැරිය හැකි සහ පහසු විකල්ප පමණක් ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කර ඇත. තවත් ඉගෙන ගන්න වට්ටෝරු khachapuri චීස් (හෝ චීස්) සමග, ඔබට, අවම වශයෙන්, දිනපතා සිය ආදරණීයයන් ප්රිය කළ හැක. සියලු පසු, ඔවුන් තරමක් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් කර ඇත.

මේ අනුව, අමුද්රව්ය:

• දඩ කිරි - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ,
• හලනු පිටි - ග්රෑම් 900 (අභිමතය පරිදි එකතු);
• විශාල නැවුම් බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• වැලි සීනි - විශාල හැන්දක් සම්පූර්ණ;
• උණුසුම් පානීය ජලය - 500 මිලි;
• කැට ගැසූ යීස්ට් - කුඩා හැන්දක්;
• තෙල්, සූරියකාන්ත තෙල් - මිලි 100 ක් පමණ,
• හොඳ තත්ත්වයේ මාගරින් - ග්රෑම් 50 ක් පමණ,
• ලුණු දඩ - කුඩා හැන්දක්.

mesim පිටි ගුලිය

චීස් khachapuri ඉතා පහසුවෙන් සකස් සමඟ. oparnuyu පදනම knead කිරීමට පටන් ගැනීමයි. මේ සඳහා, රළු යීස්ට් සීනි සමග, පසුව ඔවුන් උණුසුම් ජලය වත් මිශ්ර කරගන්න. සංරචක තමන්ගේ සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් යුතු කලවම්. ඉන් අනතුරුව, බර දඩ ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්ය හා සූරියකාන්ත තෙල්, මාජරින්, උණු කොට. එම කෑම අවසානයේදී ඔබ සුදු හලනු පිටි ප්රකාශයට පත් කිරීමට අවශ්ය. නිමි පිටි ගුලිය තුවායක් ආවරණය හා විනාඩි 75-85 සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ සිටින ඉඩ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ කාලය තුළ දී එය ප්රමාණයෙන් වැඩි කිරීමට ඇත.

ආහාර පිසීම, පුරවන

අපේ රටේ, චීස් සමඟ khachapuri ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. එවැනි නිෂ්පාදන රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් ලබා ඇති නිසා.

පිටි ගුලිය උණුසුම් ස්ථානයේ තැන්පත් කර තිබේ පසු, එය ඔබගේ සූදානම් විය යුතු ගෘහ චීස් පිරවීම. මේ සඳහා, සිහින් නිෂ්පාදනය මිලදී ගැනීමට, ඉන්පසු කසයෙන් තළා බිත්තර සුදු ජාතිකයින් එකතු හැන්දක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර. මෙම ටුනා සඳහා පරිදි, එසේ නම් ඔවුන් පමණක් ජලය හා තෙල් හැදි කිහිපයක් සමග මිශ්ර කළ යුතුය.

නිෂ්පාදන සකස්

චීස් khachapuri ඉක්මනින් පිහිටුවා සමඟ. මෙම ඉහළ ගොස් පිටි ගුලිය කැබලි කිහිපයකට බෙදා හා ඉන් පසු ඔවුන්ව සෙන්ටිමීටර 13 ක් දක්වා විෂ්කම්භය තුනී කේක් රෝල් කිරීමට සඳහා. ඔබ විශාල හැඳි දෙකක් ඇති මුදල ෙකොපමණද දී කිරි දමා කිරීමට අවශ්ය නිෂ්පාදන කිරීමට නොහැකිය. පසු එය වසා දමා ගත යුතු වන අතර, දෙවන ජලාශය මෘදු tortillas ඇතුළත තම අත් ව්යාප්ත විය.

අවන් තුළ ෙබ්කිං ක්රියාවලිය

නිෂ්පාදන බිහි කිරීමෙන් පසුව, ඔවුන් මීට පෙර එසේ නම් බිත්තර කහ මදය ක ලිහිසි බර, තෙල් හා ජලය, සහ පෑන් තබා සකස් කළ යුතුය. මෙම ආකෘති පත්රය දී, නිෂ්පාදන අවන් තබා අංශක 250 දී පැය භාගයක් පිළිස්සීම කළ යුතුය.

එය කබලෙන් ලිපට දී චීස් khachapuri ආහාර පිසීම

ඔයා කොහොමද වෙන khachapuri කළ හැක්කේ කෙසේද? කෙෆීර් සමග ගෘහ චීස් පිටි ගුලිය සිදු වේ ද එම නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. එහෙත් මේ අවස්ථාවේ දී ඊට අමතරව දුෂ්කර චීස් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ඉන්ධන ලෙස.

අමුද්රව්ය:

• සුදු පිටි හලනු - වීදුරු 3-4 පමණ;
• කෙෆීර් සාමාන්ය මේද ප්රමාණය - 3 ක් පමණ කෝප්ප,
• එළවළු තෙල් - පිටි ගුලිය හා ටිකක් ඉවුම් පිහුම් උතුරවන්න 2-විශාල ගැන;
• සෝඩා කෑම - අසම්පූර්ණ කුඩා හැන්දක්;
• ලුණු - රස එකතු;
• දඩ කිරි - පිටි ගුලිය සහ ග්රෑම් වූ පුලුන් 100 2 ක් පිළිබඳ විශාල හැඳි,
• චීස් ඝන - ග්රෑම් 250,
• පිසින තෙල් - 50 g;
• නැවුම් බිත්තර - 2 කෑලි.

ආහාර පිසීම පිටි ගුලිය

සකස් චීස් සහ චීස් සමග Khachapuri vyshepredstavlennye නිෂ්පාදන තරම්ම පහසු හා සරල වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් පදනම මත සිදු ගෘහ චීස් සහ කෙෆීර් ටෙස්ට්. එහි සැකසීම සඳහා සුළු වශයෙන් උණුසුම් පැසුණු බීම විය යුතු අතර, එසේ නම් සෝඩා එය ආපසු ගෙවීම කළ යුතුය. තවදුරටත්, එය චීස්, එළවළු තෙල්, සුදු පිටි හා ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, ඔබට ඝන නමුත් මෘදු පිටි ගුලිය ලබා ගත යුතු වේ.

එය පුලුන් කරන්න

චීස් සහ චීස් සමග khachapuri ආහාර පිසීමට පෑන් කිරීම සඳහා, පිටි ගුලිය සඳහා පමණක් සිදු කළ යුතු, පමණක් නොව, පිරවීම. එය කෝණයන් මත දැලක චීස් කිරීමට අවශ්ය සඳහා, පසුව සියුම් කිරි නිෂ්පාදන, බිත්තර හා සමඟ මිශ්ර ආහාර පිසීම තෙල්. පිටවීම ඔබ ඝන චීස්, ගෘහ චීස් විය යුතුයි.

Lepim අර්ධ නිමි භාණ්ඩ

කෙෆීර් පදනම මත Khachapuri යීස්ට් වඩා බොහෝ වේගයෙන් සකස් කළා. මෙම නිසා ඔවුන්ට දීර්ඝ කාලයක් උණුසුම් දී පිටි ගුලිය පවත්වා ගැනීමට, පසුව උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා කිසිදු අවශ්යතාවයක් නොමැති බව ඇත්ත ය.

ඒ නිසා, ඉන්ධන පිරවුම්හල් සකස් පසු ආකෘති නිර්මාණය නිෂ්පාදන ආරම්භ කළ යුතුය. මෙම පිටි ගුලිය කෑල්ලක් ගෙන විශාල කේක් බවට රෝල් කරන්න අවශ්ය වේ. එහි මධ්යයේ නිෂ්පාදන සඳහා ඉහළ ඇති දාර ආකාරයෙන් හා කේක් තුළ සමානව එය බෙදා පසුව චීස් සහ කිරි බර විශාල උතුරවන්න ස්ථානගත කළ යුතු අතර,. සාම්යයක් ඉදිරිපත් කළ යුතු අතර අන් සියලු අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන.

කබලෙන් ක්රියාවලිය

කෙටියෙන්, ෆ්රයිඩ් තාච්චියෙන් චීස් සමඟ Khachapuri. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එළවළු තෙල් වත්, පසුව දැඩි උණුසුම් වූ වාත්තු යකඩ කෑමක් අවශ්යයි. ඊළඟට, පෑන් එක් කේක් මිශ්ර තබා ආලෝකය රත්පැහැ ගැන්වීම තෙක් දෙපස එය ෆ්රයි යුතුය. පසු ඔබ khachapuri පිටතට ගැනීමට අවශ්ය, සහ උණුසුම් කෑම නව නිෂ්පාදනයක් ඉදිරිපත් කිරීමය.

නිසි මේසය ජෝර්ජියානු කෑමක් අයදුම් කරන්නේ කෙසේද?

දැන් ඔබ ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් චීස්, ගෘහ චීස් සමඟ khachapuri කළ හැටි මම දන්නවා. රාත්රී කෑම මේසයේ ඔවුන් සේවය මිහිරි සහ ශක්තිමත් තේ සමඟ වෙනම ආහාරයක් ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මෙය සමහර ගෘහණියන්ට එවැනි කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හෝ ගාන ලද සුදුළූණු වැනි ලිපි පමණක් නොව චීස් හෝ චීස් සමඟ, පමණක් නොව, සංරචක සකස් කිරීමට කැමති බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!