බිම්මල් හොද්ද - මස් තොරව ආහාර පිසීමට හා රසවත්

නිර්මාංශත්වය, හැම දෙයක්ම පාහේ ප්රචාරය වී ඇත. ග්රීන්පීස් නමැති ලෝක ප්රසිද්ධ සංවිධානයේ සංවර්ධනය සමඟ එය විශේෂයෙන් වැදගත් විය. මිනිසුන් වෙනස් නොකරන ලෙස මස් මාංශපේෂීන් පෙළඹවිය යුතුය. නමුත් සෑම නිර්මාංශිකයා එක් දෙයක් මත එකඟ වේ. අවම වශයෙන් එහි භාවිතය අවම විය යුතුය. සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතික්ෂේප කිරීම හොඳය.

මස් කෑම නොමැතිව කෑම වර්ග ආහාරයට නිසි ලෙස පිළියෙල කර ඇති අතර එය පෝෂ්යදායී වේ. පළතුරු සලාද, බිම්මල් මඤ්ඤා, චීස් සෝස්, මිල්ක්කේක් සහ තවත් බොහෝ ආහාර මේසයෙන් සම්පූර්ණ කළ හැකි අතර බොහෝ ආහාර වර්ග මස් හා මාළු නොමැතිව හොඳයි.

රසවත් ලෙස මස් අනුභව කිරීම සඳහා ජ්වලිත ආධාරකරුවන්ට එකම වෛකල්පික තර්කය ඉදිරිපත් කළ හැක්කේ මස් නිෂ්පාදනයේ ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් තිබීමයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඔවුන්ගේ භාවිතය ප්රතික්ෂේප කිරීම සඳහා ආශාවක් තිබේ නම්, නමුත් ඔබ ඉහත හේතුව සඳහා ඔබ සැක කරනවා නම්, ඔබට ශුභ ආරංචියක් ඇත: ප්රෝටීන් අනෙකුත් නිෂ්පාදන වල අඩංගු වේ. එය බෝංචි, මෙන්ම ගෙඩි සහ හතු බහුලව තිබේ. රනිල කුහුඹුවන් වැඩි ඉල්ලුමක් නොමැති නම්, සහ බොහෝ කෑමක් ගෙඩි සිට පිසිනු නොලැබේ නම්, හතු ඔවුන් මෙම ලක්ෂණවල ප්රතිවිරුද්ධයයි.

හතු හැම දෙයක්ම ආදරෙයි. ඔවුන්ගෙන් කොපමණ ප්රමාණයක් නිර්මාණය කළ හැකිද! මුහුදේ වට්ටෝරුව, නමුත් අද දින අපි බිම්මල් සෝයා වැනි බොහෝ කෑමට එතරම් ලස්සන එකතු කරමු. එය රස බැලීමට ඉතා රසවත් හා නිර්මාංශිකයින් පමණක් ගැලපෙනු ඇත - එය වඩාත් රසවත් ගාර්මට් පවා සතුටු වනු ඇත. සෝස් අවශ්ය වන ඕනෑම කෑමක් සඳහා සෑම තැනම භාවිතා කළ හැක. සාමාන්ය අම්බලම, පැස්ටා, ස්පැගටි සහ අර්තාපල් සඳහා විශේෂ රසයක් ලබා දෙනු ඇත. වචනයෙන් කියනවා නම් මස් සෝස් සාමාන්යයෙන් පිසූ සෑම අවස්ථාවකදීම මෙම අමුද්රව්යය භාවිතා කළ හැකිය.

බිම්මල් සෝයා විවිධ ආකාරවලින් සාදා ඇත. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව එක් විශ්වීය මාර්ගයකි. අපි බුලටු ග්රෑම් 200 ක් (ඔවුන් සුදු හතු), ඇඹුල් ක්රීම් - හැදි යුවල, ක්රීම් - 100 ග්රෑම්, පිටි spoonful, 2 ලූනු, සූරියකාන්ත තෙල්. ඔබ සාමාන්යයෙන් එකතු කරන ලුණු හා ඕනෑම හරිතයන් පිළියෙල කරන්න.

කුඩා කැබලිවලට කපා හතු හොඳට විසුරුවා. කබලෙන් ලිපට, උණුසුම් තෙක්, මේස තෙල් හා උණුසුම තෙල 4 හැදි වත් කරන්න, එවිට අපගේ furovichki වත්. 30-40 විනාඩි සඳහා මධ්යම ගින්න මත ෆ්රයිට්, බෑවුම - ඔවුන්ගේ සූදානම. ඔබ දිගු කාලයක් කබලෙන් ලිපට සිටීමට හා ඔවුන් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, ඔබ හතු පෙර උයන්න (නභිගත ගෙන විනාඩි භාගයකට ආහාර පිසීමට) හා පසුව කබලෙන් ලිපියක් තබා. මෙම අවස්ථාවේ දී, හතු වඩා වේගවත් වේල්.

ඔවුන් උනුසුම් කරන අතරතුර, බල්බ පිරිසිදු කිරීමට හා ඒවා කපා ගැනීමට කාලය ඇත. මෙම හතු 10-15 විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට සූදානම් විට, ඔබ දුම් පෑන් හා ලූණු බැසිය හැකිය.

වෙනම කුසලානක් තුළ, අනෙක් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, හරිත වර්ණය හැර, ඔබ එය එකතු කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය අවසානයේ දී සිදු කරනු ලැබේ. හොඳින් මිශ්ර, ප්රතිඵලයක් ලෙස මුළු ස්කන්ධය බවට කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න. දැන් අපේ බිම්මල් හොද්ද නභිගත යුතුයි. එය වහාම නිවා දමන්න. අවශ්ය වුවද, එසේ වුවහොත් එය අධික ඝණකමක් විය හැකිය. ඔබට හරිතයන් අවශ්ය යැයි සිතන්නෙහි නම් දැන් ඔබට එය එකතු කළ හැකිය.

ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුව , ඕනෑම බිත්තරයක් සඳහා සුදුසුය. මෙය "විශ්වීය" යනුවෙන් හැඳින්වේ. අවාසනාවකට මෙන් එවැනි රසවත් එළවළු බොහෝ විට විකිණීම සඳහා බොහෝ විට දක්නට නොලැබේ. තවද ඔවුන් වනාන්තර තුළ විශාල ඉල්ලුමක් පවතින අතර, ඔවුන් සෑම තැනම නොනැසී පවතී. නමුත් හතු වර්ගයක් ඕනෑම සිල්ලර සාප්පුවක් තුළ මිල කළ හැකි අතර මිලකට මිල කළ හැකිය. අපි ඊළඟ වට්ටෝරුව සඳහා ඒවා භාවිතා කරමු.

ෂැම්පිසන් වලින් බිම්මල් සෝස්

හතු ගන්න - ග්රෑම් 200, එළවළු තෙල්, ලුණු සහ කුළුබඩු "Knorr" හෝ "මැග්ගි" හෝ එවැනි දෙයක්. ඔබට පිටි සහ කිරි වීදුරුවක් 3 හැදි අවශ්ය වේ. හතු තලා, ලුණු දැමූ හා පෑන් බවට හෙළනු ලබන අතර, අපි කලින් වට්ටෝරුවකට සමානයි. ඔවුන් හොඳින් බදින විට, පිටි එකතු කරන්න, එය කපා දමන්න, ගින්දර අඩු කරන්න. එවිට සෙමින්, ඇවිස්සීම, කිරි තුළ වත්. සමජාතීය ස්කන්ධයට මිශ්ර වන අතර, ඔබට නිවා දැමිය හැකිය - එය සූදානම්!