යෝගට් මත ඔම්ලට් පිසීමට කෙසේද

බොහෝ ඔසුසල් යනු බිත්තර, පිටි සහ කිරි ආවරණ සහිත බිත්තරයක් බව සිතීමට බොහෝ අය භාවිතා කරති. ඒත් හොඳ කුක් දන්නවා එවැනි අමුද්රව්ය සියල්ලම අනිවාර්ය නොවේ. පිළිතුරෙන් පෙන්වන්නේ ඔබට අවශ්ය නම්, කෆීර් මත ඉතා හොඳ ඔම්ලට් උයන්න පුළුවන්. මෙය වඩාත් විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කළ යුතුය.

අභිමත වට්ටෝරුව

මුලදී, ඔම්ලට් එක එදිනෙදා ජීවිතයේදී දැකීමට බොහෝ අය සමාන වූ ආකාරයේ නොවේ. එහි වට්ටෝරුව ඇතුළත් වූයේ බිත්තර පමණක් වන අතර, එම සූපවේදියෙකු ස්වල්ප වශයෙනි. පසුව නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවේ කිරිපිටි සහ පිටිවලින් ආලේප කරන ලදී. නමුත් මෙය චෙෆ්වරු නතර කළේ නැත. දැන් මෙම ආහාරය සඳහා විවිධ වට්ටෝරු දුසිම් ගනනක්, අතර වඩාත් රසවත් වන්නේ කෆීර් මත ඔම්ලට් වේ. ලැක්ටික් අම්ල නිශ්පාදනය රසවත් කිරීමට බිත්තර සමග එකඟ නොවන බව පෙනේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රතිඵලය අනපේක්ෂිත ය.

මෙය බැලීම සඳහා, ඔබ කේෆීර් මත ඔම්ලට් සකස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 2 බිත්තර, ලුණු, චීස්, ගම්මිරිස් 30 ග්රෑම්, කෆීර් හැදි යාලු ටිකක් සහ ටිකක් හරිතයන් කිහිපයක්.

එවැනි නිෂ්පාදනයක් සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් පරිදි අවශ්ය වේ:

1. වෙනම භාජනයක් තුළ, ඔවුන් සඳහා ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කිරීම සඳහා බිත්තර දමන්න.
2. ක්රියාවලිය බාධා නොකර, ක්රමයෙන් කෙෆීර් හඳුන්වා දීම. බර ක්රමයෙන් බුබුල ආරම්භ වේ.
3. චීස් කෝණයෙන් ඇඹරන ලද පසු බිත්තරයට එකතු කරන්න.
4. රත් කබලෙන් ලිපට මිශ්රණය වත් විනාඩි 10 ක් තබන්න.

යෝගට් මත ඔම්බලට් ඉතා රසවත් හා සුවඳින්. එය තව තවත් ආහාරයට ගැනීම සඳහා, ඔබ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග දීසියක් ඉසිය යුතු ය.

සැලකිය යුතු එකතු කිරීමකි

ප්රංශයේ ඔම්ලට්හි නිර්මාතෘවරුන් ලෙස, කිසිම දෙයක් එකතු කිරීමට නොහැකි බව විශ්වාස කළහ. සූපශාස්ත්ර කුසලතා යනු එක් නිෂ්පාදිතයකින් කලාත්මක කෘතියක් නිර්මාණය කිරීමයි. කාලයත් සමඟම හොඳ එකතු කිරීම ආහාරයට හානි නොවන බව මිනිසුන් තේරුම් ගත්තා. වැඩ සඳහා ප්රධාන වශයෙන් පිහිනුම් පෑන් භාවිතා. එය මත, ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනවල ක්රමවත් ලෙස වෙනස් වූ නිෂ්පාදන, ඒවායේ හොඳම සැඟවුණු ගුණාංග විදහා දක්වයි. එබැවින්, බොහෝ විට, ඔමේල්ට් කජු කපුරු තුළ කෆීර් මත පිසිනු ඇත. එහෙත්, තක්කාලි එකතු කිරීමත් සමග, පිඟාන සරලව හඳුනානොගත් වේ.

මෙම වට්ටෝරුව පහත සඳහන් දේ අඩංගු වේ: බිත්තර, කෙෆීර් අඩි කෝප්පයක්, ලුණු, තක්කාලි, සීනි ග්රෑම් 4, ගම්මිරිස්, හරිතයන් (ඩිල්, පර්ස්ලි) සහ ටිකක් එළවළු තෙල්.

ක්රියාවලියේ තාක්ෂණය පහත පරිදි වේ:

1. පළමුව, බිත්තරවලට සියළුම වියළි අමුද්රව්ය (ලුණු, සීනි සහ ගම්මිරිස්) එකතු කරන්න. ඉන්පසු ස්ථීර, ස්ථාවර පෙනුමක් සහිත බ්ලන්ඩර් මගින් ඒවාට පහර දෙන්න.
2. නැවැත්වීමෙන් තොරව, තුනී ආවරණයක් සහිත කෙෆීර් වත් කරන්න.
3. බටර් සමග පෑන් පෑදීම, සහ දෙපස දෙපැත්තම කුරුලෑ (හෝ කැට) තක්කාලි කපා.
4. බිත්තර ස්කන්ධයක් සහිත එළවළු වත්, ආවරණය සහ විනාඩි 5-7 විනාඩි මෙම ස්ථානයේ තබන්න. ඒ අවස්ථාවේ දී ගිනි දැල් ඉතා විශාල විය යුතු නොවේ.

රීතියක් ලෙස, රසවත් කෑමක් කිරීමට පෙර,. එය හරිතයන් සමග ඉස්සේ ය.

ග්රීන් ඔම්ලට්

සුබ දවසක් ආරම්භ කිරීමට හොඳම ක්රමය රසවත් හා හද පිරි උදය ආහාරය. මේ සඳහා යෝගට් වල ඔම්ලට් පරිපූර්ණ වේ. මෙම නඩුවේ වට්ටෝරුව ආහාර සංතුලනය කිරීම වඩාත් සංවේදී බවට පත් කළ හැකිය.

3 අර්තාපල්, 4 බිත්තර, ලුණු, පිටි ග්රෑම් 60 ක්, කෙෆීර් 3 හැදි, ෂැම්පිසන් කැබලි 6 ක්, චීස් ග්රෑම් 60 ක්, ගම්මිරිස්, සෝඩා, එළවළු තෙල් හා හරිතයන් ගණනාවක් අඩංගු වේ.

සූදානම් කිරීමේ ක්රමය අපහසු නැත:

1. අර්තාපල් තීරු කපා විනාඩි 10 ක් තෙල් තුළ එය ෆ්රයි.
2. මෙම පසු, තලා දැමූ හතු එකතු සහ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග එකම තාප පිරියම් කිරීම.
3. ඉතිරි සංරචක එකට එකතු කර මික්සර් එකකින් පහර දිය යුතුය.
4. එහි ප්රතිඵලය ස්කන්ධයක් බවට පත් කර, පහළ තාපය මත විනාඩි 10 කණුව තල්ලු කිරීම සඳහා පියන යටය එය තබන්න.

පිසින ලද, මුඛය මිශ්ර මිශ්රණය මුළු දවස පුරා විශිෂ්ට ත්යාගශීලී ගාස්තුවක් වනු ඇත. ප්රධාන රීතිය: අවසන් අදියරේ දී පියන මුදා නොගන්න.

සරළට වඩා පහසුය

බිත්තර හා යෝගට්වලින් ඔම්ලට් කියන්නේ පුදුමාකාර ආහාරයක්. එය අවම කැලරි ප්රමාණයක් සමඟ පොහොසත් විටමින් සංකීර්ණයක් සහ ප්රයෝජනවත් ඛනිජ අඩංගු වේ. එපමණක් නොව, මේ සියල්ල ඉක්මනින් හා ඉතා සරලව සකස් කළ හැකිය. වැඩිපුර මෘදු හා ආලේප කිරීම සඳහා වැඩ සඳහා උඳුන භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

මෙම නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: 3 බිත්තර, 2 හැදි කෙෆීර්, ලුණු, ඔලිව් තෙල් මිලියන 15 ක් සහ ගම්මිරිස් බිම.

ආහාරය පිළියෙල කිරීම ඉතා සරලයි:

1. බිත්තර කහ මදය එකිනෙකා වෙන වෙනම කපුරු, ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරයි. සමහරක් ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එහෙත් එවැනි ආදේශන ක්රමයක් විශාල භූමිකාවක් ඉටු නොකරයි.
2. වෙනත් කන්ටේනරය තුළ ලුණු සහිත ප්රෝටීනයක් කැරට් භාවිතයෙන් ස්ථිර පෙනුමක් බවට පරිවර්තනය වේ.
3. මිශ්ර දෙකම ඒකාබද්ධ කරන්න.
4. අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කිරීම.
5. තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට පිහිනන්න, ඉන්පසු පිසින ලද තෙල් වත් කරන්න.
6. විනාඩි 12 ක් උඳුන තුල තබා ගන්න.

නිමි කෑමක් ටෙන්ඩර් බිත්තර සුදුදුරුවකට සමානයි.