පිළිස්සීම් තොරව ජෙලටින් සමග කේක්: හොඳම වට්ටෝරු, ආහාර පිසීම විකල්ප හා සමාලෝචන

පිළිස්සීම් තොරව ජෙලටින් සමග කේක් - ඕනෑම අවස්ථාවට සඳහා සූදානම් කළ හැකි බව මහත් අතුරුපස. ඔබ අපේ ලිපිය ඉගෙනගත හැකි එහි සැකසීම සඳහා උනන්දුවක් දක්වන වට්ටෝරු.

ජෙලටින් සමග කේක් චීස් (පිළිස්සීම් තොරව)

මිහිරි අතුරුපස කිසිසේත්ම පහසු කෑමක් ලෙස හැඳින්විය හැක, නමුත් මෙම ප්රකාශය සෑම විටම සැබෑ නොවේ. , ෙබ්කිං තොරව ජෙලටින් සමග - - චීස් කේක් උණුසුම් ගිම්හාන දින තේ සඳහා නියමයි ලැගුම්හලෙහි බව අඩු කැලරි සහිත සංග්රහ වේ. ඔහුගේ වට්ටෝරුව ඔබ පහත කියවන්න පුළුවන්:

• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 300 ක් සමග මිශ්ර ගෘහ චීස් ග්රෑම් 500 ක් - ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබ ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ ලබා ගත යුතු වේ.
• රස බලන්න මී පැණි හෝ සීනි එකතු කරන්න.
• ජෙලටින් 30 ක්, ග්රෑම් වතුර වීදුරුවක් වත් කර විනාඩි දහයක් පමණක් තබන්න.
• ඊට පසු, අඩු උෂ්ණත්වය සහ කලබලයක් මත දියර ය. ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා යුතුය, නමුත් එය ගෙඩියක් සඳහා බර ගෙන ඒමට අවශ්ය නොවේ.
• විට සූදානම්, එම කිරි සඳහා සිහින් අංශයෙන් ජෙලටින් සමග වතුර වත්. මෘදු නැවත නිෂ්පාදන මිශ්ර කරගන්න.
• ආකෘති පතුලේ ඔබේ ප්රියතම බෙරි හා පළතුරු කෑලි දාන්න. එවිට ඒකාකාරව කිරි ස්කන්ධය ය.

ශීතකරණයේ චීස් කේක්, ඉවත් කිරීම හා පැය දෙකක් එහි ඒක අත්හරින්න. අතුරුපස සේවය කිරීමට පෙර, කපුරු, ක sprig, හෝ සමස්ත බෙරි සැරසීම යුතුය.

ස්ට්රෝබෙරි කරන කුකීස්, ෙබ්කිං තොරව කේක් ජෙලටින් සමග

එය තහවුරු කිරීම සඳහා දීප්තිමත් ගිම්හාන සංග්රහ ඔබගේ පවුල හා මිතුරන් විසින් භුක්ති කෙරෙනු ඇත. එහෙත් වාසනාවකට මෙන්, ඒ සඳහා සූදානම් ඉතා පහසු වන අතර, සමස්ත ක්රියාවලිය පැය යන්තම් යුවලක් ගනී. මෙම වට්ටෝරුව පමණක් පැත්තේ හැම විටම සිටින බව සරල ද්රව්ය භාවිතා කරයි. පිළිස්සීම් තොරව ජෙලටින් සමග කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය:

• භේදය පුස් (20 cm) ක් සූදානම්, එහි පහළ විය යුතු අතර, පාච්මන්ට් skirting.
• කුකී චොප්සි චොකලට් පෙති 150 ක් ග්රෑම් ග්රෑම් 60 සමග මිශ්ර බටර් ගාන ලද. එසේම ඔබ මේ සඳහා සුපුරුදු බිස්කට් භාවිතා කොකෝවා හැන්දක් සමග මිශ්ර කළ හැක.
• එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා පෝරමය පතුලේ තබා, සහ ශීතකරණයක් තුළ බහුල ව පදිංචි ව සිටි අතර tamp ඉදිරිපත් කරන්න.
• උණු කිරි 50 මිලි (වතුර වෙනුවට හැක) හැදි දෙකක් ජෙලටින් විසුරුවා.
• මිශ්රණය කාමර උෂ්ණත්වය සිසිල් වූ අතර, කේක් සඳහා පදනම යන්න. මෙම මික්සර් සමග, චීස් 200 ග්රෑම්, සීනි ග්රෑම් 100 සහ ස්ට්රෝබෙරි යෝගට් ග්රෑම් 300 ක් මිශ්ර කරගන්න.
• මිශ්රණය තුළ කිරි අවසානයේ කෑලි වලට කපා, ස්ට්රෝබෙරි එකතු කරන්න, සහ සිසිල් ජෙලටින් වත් විය යුතුය. පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණයේ කේක් සඳහා මූලික පදනමක් දාන්න.
• 200 එවකට ඝන පෙන දී 33% ක් ක්රීම් සුදුළුනු ග්රෑම් හා ප්රවේශමෙන් ඔවුන්ට මිශ්ර කිරි ජෙලි. කුකීස් මත පිහිටුවීමට එහි ප්රතිඵලයක් මූස් ස්ථරය වත් කරන්න.

කේක් පැය කිහිපයක් මේසය සේවය කළ හැකි, නමුත් වඩා හොඳ ශීතකරණය රැයකින් එය තබන්න.

කිරි කේක් "මුදු මොළොක්"

උණුසුම් ගිම්හාන දින, ඒ නිසා මම උණුසුම් උදුන අසල කුස්සියේ සිටීමට අවශ්ය නැහැ! ඔබ ක් සබැදී බලාපොරොත්තු හෝ පවුලේ රසවත් අතුරුපසක් සංග්රහ කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ආරක්ෂිතව අපගේ වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ කුකීස්, ෙබ්කිං තොරව කේක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය කුමක්ද? ගෘහ චීස්, ජෙලටින් සහ කුකීස් - මෙම, අපේ අතුරුපස සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ. ඔබ ද සීනි, ක්රීම් සහ වතුර ටිකක් අවශ්ය වනු ඇත. අතුරුපස වට්ටෝරුව මෙහි ලබා ගත හැකි ය:

• බිස්කට් ග්රෑම් 400, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, බටර් ග්රෑම් 150 ක් සමග මිශ්ර - මෙම හොඳම අතින් සිදු කෙරේ.
• භේදය හෝ පොදු ආකෘති පත්රය මේ අපි ගැන හෝ තීරු වහගන්න. එහි පහළ කුකීස් පොඩි කළ හා අඩු බම්පර් පිහිටුවීමට මෙහිය. ටික සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ඇති පෝරමය දාන්න.
• කිරි ග්රෑම් 400 පෙරනයක් හෝ පටලවා හරහා පිස.
• උණුසුම් ජලය ජෙලටින් ග්රෑම් 100 ග්රෑම් 10 ක් වත් කරන්න.
• , ක්රීම් 200 ග්රෑම් කිරීමට Preheat සීනි ග්රෑම් 100 ඔවුන් විසුරුවා හැර ජෙලටින් එක් කරන්න.
• එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා කිරි සමග මිශ්ර පසුව කේක් සඳහා පදනම, සමග ආකෘති පත්රය වෙත මාරු කරන්න.

පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ අතුරුපස තබන්න. බිස්කට් හා ගාන ලද චොකලට් කාලා එය සැරසීම සේවය කිරීමට පෙර.

චොකලට් ජෙලි කේක්

රසවත් හා ලස්සන අතුරුපස මිතුරන් හමුවීමට හෝ ආදරය කරන අය ඉරිදා සවස සතුටු කිරීමට සූදානම් විය හැක. එය ආහාර පිසීමට ආකාරය චොකලට් කේක් ජෙලටින් සමග, ෙබ්කිං නැතිව? වට්ටෝරුව මෙහි සොයා ගත හැකි ය:

• විනාඩි 40 ක් සඳහා සීතල ජලය ජෙලටින් ග්රෑම් 300 පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. පරිපූර්ණ අනුපාතය බව මතක තබා ගන්න - 1: 8.
• චොක්ලට් දැලක ග්රෑම් 150 ක් සහ (ප්රමාණවත් මිලිලීටර් 750 ගැනීමට) උණුසුම් කිරි සීනි ග්රෑම් 100 සමඟ විසුරුවා.
• එය ගෙඩියක් එය ගෙන ඒම, ද්රව දියකර ජෙලටින් එකතු කරන්න, පසුව අච්චුවක වත් කරන්න.

මෙම උණු වතුර ඇතුල් පෙර තත්පර කිහිපයක් සඳහා කේක් හා අඩු ආකෘති පත්රය සිසිල් කර පැතලි කෑමක් සක්රිය කරන්න. ජෙලි චොකලට් සිරප් හෝ යෙදුවත් කසයෙන් ක්රීම් වත් කරන්න.

කෙසෙල් සමග ගෘහ චීස් සිට කේක්

ලස්සන උත්සව අතුරුපස දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් විසින් භුක්ති කරනු ඇත. හා පිළිස්සීම් තොරව ගෘහ චීස් සහ ජෙලටින් සාදා කේක් සූදානම්. මෙම ඇල්ගොරිතමය පහත සඳහන් පරිදි වේ:

• පේස්ට්රි බ්ලෙන්ඩරයක් 200 ග්රෑම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ බටර් ග්රෑම් 100 ක් සමග එය මිශ්ර.
• නිමි මහා අච්චුව පතුලේ ඝන තට්ටුවක් දැමීම, පසුව ශීතකරණයක් තුළ එය ඉවත් කරන්න.
• ජෙලටින් ග්රෑම් 10 ක් වතුර හතර හැදි වත් එය විනාඩි පහළොවක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
• සීනි හැඳි තුනක් 400 මිලි ක්රීම් මිශ්ර.
• සීනි, කොකෝවා සහ කිරි හැදි දෙකක් ගෙන, පසුව සුදුසු රුවනයකි ඔවුන් සම්බන්ධ වේ. විනාඩි කිහිපයකට ගිනි මෙම මිශ්රණය උනු, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර.
• විනාඩි කිහිපයක් මධ්යම තාපය වැඩි ජෙලටින් ගෙඩියක් හා චොකලට් souffle සමඟ මිශ්ර.
• මෙම කෙසෙල් ගානවා හා කුකීස් පදනම මත පෝරමයක් තැබුවේ ය.
• පළතුරු වත් කිරි soufflé එක් රාත්රියක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ හා ස්ථානය.

සූදානම් කිරීමට අතුරුපස ලබා, භේදය ආකෘති පත්රය භාවිතා කිරීමට පහසු විය හැක. ඔබ එළවළු තෙල් සමග පහළ හා පැති ආලේප ආහාර පිසීම පෙර, තැනිතලාවක් තිබේ නම්.

පිළිස්සීම් තොරව පළතුරු කේක්

පුදුම දීප්තිමත් ගිම්හාන අතුරුපස ආදරය කළා. ජෙලටින් සහ පළතුරු, ෙබ්කිං තොරව කේක් ආහාර පිසීමට, පහත සඳහන් කරන්න අවශ්ය වනු ඇත:

• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 500, සීනි පරාජය (ප්රමාණය ඔබේ ම රසය වැඩි අවධානයක් යොමු කර ගත).
• ජෙලටින් 20 ක්, ග්රෑම් තාච්චියෙන් පහළ ඉසිය යුතු ය සීතල වතුර භාගයක් වීදුරු සමග ආවරණය හා පැය භාගයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින තබන්න.
• වේලාව සඳහන් දිග ගමන් කරන විට, ගිනි ජෙලටින් සමග කෑම තබා නටන තොරව, විසුරුවා.
• සකස් කළ ආහාර හා සම්බන්ධ මිශ්ර කරගන්න.
• ගැඹුරු පාත්රය හෝ අපි ගැන සමග ආකෘති පත්රය වහගන්න. පතුලේ කෑලි වලට කපා නැවුම් පළතුරු, ය.
• පළමු ස්ථරය අධික බිඳුණු බිස්කට් කැබලි ය. ස්ථර නැවත, පසුව ක්රීම් මූස් ඔවුන්ට පුරවන්න.

ජෙලි හසු නොවන තෙක් ශීතකරණයේ පැය දෙකක් කේක් ස්ථානය හැඩයට. අතුරුපස සේවය කිරීමට පෙර තැටියක ලා ආපසු හැරවිය යුතුයි, පලතුරු සහ නැවුම් බෙරි පෙති සමග යෙදුවත්.

කිවි සමග යෝගට් කේක්

ඕනෑම සාමනේර confectioner සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකි ඔබ ඉදිරියේ තවත් සරල වට්ටෝරුව. පිළිස්සීම් තොරව ජෙලටින් සමග යෝගට් කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ප්රවේශමෙන් පහත දැක්වෙන ප්රකාශය කියවීමට:

• පීල් විශාල නවසීලන්ත හතරක් සහ කැට තුළට ඔවුන්ව කපා. විනාඩි කිහිපයක් මධ්යම තාපය වැඩි සීනි හා තාපය 70 ග්රෑම් වත්, එය saucepan දී පළතුරු තබන්න. යුෂ ඉස්මතු කර ඇති විට, තාපය සිට පාත්රය, ඉවත් කිරීම හා සිසිල්.
• shortbread ඇඹරීමට 200 ග්රෑම් ඉතා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කාලා බවට, ඒ සඳහා බටර් 70 ග්රෑම් එකතු සහ ඔහුගේ දෑත් ආහාර මිශ්ර කරගන්න.
• මෙම භේදය පුස් පහළ ආවරණය , ඉටි කඩදාසි සමග ඇය කුකීස් තැබීමට හා දැඩි ලෙස tamp. පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ වැඩ ෙකොටස් තබන්න.
• (ග්රෑම් 200 ක් ගෙන) ජෙලටින් සීතල තම්බා ජලය 30 ග්රෑම් වත් කරන්න. ස්ඵටික ඉදිමිම විට, ජල තටාකයක හෝ ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන ඔවුන් විසුරුවා.
• 500 මිලි කිවි සහ ජෙලටින් සමග ස්වභාවික යෝගට් සම්බන්ධ කරන්න.
• ශීතකරණය සිට කේක් ඉවත් කරන්න, එවිට සැපයුම අත්හිටුවන කෙසෙල් මුදු පුරා එය තබන්න. අච්චුව තුළට යෝගට් මිශ්රණය වත් කර පැය හයක් (සහ මුළු රෑ) සඳහා සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.

පිඟානක් මතට සූදානම් කේක් අතර, එය කිවි සහ ආමන්ඩ් මුදු සැරසීම.

චෙරි සමග චීස් කේක්

මෙම රසවත් අතුරුපසක් උත්සාය අවශ්ය වනු ඇත. වට්ටෝරුව:

• පැකේජය මත සඳහන් පරිදි ජෙලටින් දියකර.
• චීස් ග්රෑම් 400, ඇඹුල් ක්රීම් 200 ග්රෑම් හොඳින් සීනි මිශ්ර 200 ග්රෑම්. ජෙලටින් එක් කරන්න.
• නල ජලය යටතේ ශීත ගෙඩි 200 ග්රෑම් මෙයට පිළියමක්, පසුව පිටි එය රෝල් කරන්න.
• අච්චුව දමා සූදානම් කේක් පතුලේ, එය ඒකාකාරව බෙරි වර්ග, එවකට ක්රීම් වත් මෙහිය.

සීතල solidifies දී කේක් පසු, එය ඉටු කළ හැකිය.

විචාර

ක්ෂේත්රයේ පළපුරුදු සහ අත්දැකීම් පමණක් ආහාර පිසීමේ ප්රඥාව සේවිකාව ඉගෙන ගැනීමට පටන් ඔවුන් ඇත්තටම, ෙබ්කිං තොරව ජෙලටින් සමග කේක් උයන්න කැමති වේ. පළමුව, ඔබ හැම විටම ඔහු වෙනුවෙන් ශීතකරණයේ වනු ඇති බවට බොහෝ සරල නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය. දෙවනුව, මෙම ක්රියාවලිය ටිකක් කාලයක් ගත වෙනවා. අවසාන වශයෙන්, එම නිමි අතුරුපස සුවිශේෂී රසවත්, හා බොහෝ විට ප්රයෝජනවත් ය.