ග්රිල් කරපු එළවළු: සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

ආහාර පිසීම එළවළු අවන් හෝ විශේෂ ලිපට මත, ග්රිල් අඟුරු මත කළ හැක. මෙම කෑමක්, මහා appetizer හෝ පැත්ත ආහාරයක් වන ඕනෑම සංකීර්ණ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය නොවේ, නමුත් මේ ඉතා ඉක්මණින් සිදු කරනු ලැබේ. මෙම හමුවේ, ග්රිල් කරපු එළවළු ජනප්රිය වෙමින් පවතී, නමුත් එය සෑම කෙනෙකුටම ඔවුන් ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නා බව පැවසිය යුතුයි.

වම්බටු, zucchini සහ ස්කොෂ් කිරි වෙළෙඳ පොළට ගැලපෙන කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා කදිම. ඔබ ද ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි (නෑ ඉස්ම සහිත හා මස් පිරි වර්ග) ගත හැක.

එළවළු සෝදා කළ යුතු අතර ඉන්පසු ගොයම් ගහක කපා, වියළි තුවායක් පසුව. එවිට සියලු මුදු හෝ තහඩු කපා. ඔබ තුළ එළවළු ආහාර පිසීමට කිරීමට ඔබ අදහස් කරන්නේ නම් , කබලෙන් ලිපට ග්රිල් මෙම පෙර, එක් එක් කැබැල්ලක් ආලේප කළ යුතුය.

අප භාජන බඳින ගැන තනිකරම කතා නම්, ඔවුන් විවිධ ප්රමාණවලින් හැඩ එන්න. විවිධ හා ඒවායේ මිල ගණන් නිසා, තමන් සඳහා සෑම සියලු නිර්ණායක සඳහා වඩාත්ම සුදුසු ආකෘතිය තෝරා ගත හැක.

ග්රිල් කරපු එළවළු විශිෂ්ට රසය සහ සුවඳ, නමුත් එය ඔවුන් ලුණු නොහැකි කිරීමට පෙර බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ. ඔබ කළ යුතු දේ ටිකක් ඔවුන් වියළි වේ.

එය කාලය සඳහා ඔබ එළවළු සහ ඉවුම් පිහුම් ක්රම වර්ගය මත පදනම්ව, නිමි කෑමක් ලබා ගත හැක බව කිව යුතු ය. එය ග්රිල් සර්ව අයදුම් කිරීමේදී එක් එක් පැත්තේ විනාඩි 3 ක් සඳහා කරවීම යටත් එක් එක් කැබැල්ලක් බව ප්රමාණවත් තරම් වේ. ටිකක් dampish ග්රිල් කරපු එළවළු, නතර විනාඩි කැමති අය සඳහා. උදාහරණයක් ලෙස, තමන් සහ ටෙන්ඩර් තවමත් මෘදු බවට පත් වෙයි පිඟාන මත නිරාවරණය විනාඩි කිහිපයක් පසු වම්බටු. මෙයෝෙන්ස් සේවය කළ හැකි, සහ ඔබ zucchini කැමති නම්, එය වඩා හොඳ ඇඹුල් ක්රීම් ඔවුන්ට කන්න, ඒ සියල්ල එක් එක් රුචි අරුචිකම් මත රඳා පවතියි වේ.

ග්රිල් කරපු එළවළු නිවසේ දී සහ අවන් තුළ සකස් කිරීමට පහසු වන අතර, නමුත්, එය අදාළ කාර්යය බව කොන්දේසිය මත. ඔබ තෙල් සමග පෙර lubricated වන තීරු, තැබීමට අවන් අවශ්යතාව, ෙබ්කිං, කබලෙන් ආරම්භ කිරීමට පෙර. පසුව පමණක් මධ්යම හෝ විශාල ප්රමාණයේ කෑලි කපා කළ යුතු එළවළු පැතිරිය හැකිය.

අවශ්ය නම්, ග්රිල් කරපු එළවළු සූදානම් තුළ, ඔබ විශේෂ සෝස් භාවිතා කළ හැකිය. මේ ඉන් අවන් දී එහි ප්රතිඵලයක් විසඳුමක් එළවළු හා ස්ථානය වත්, ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, සෝයා සෝස්, විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කළ යුතුය.

වැඩි ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි තැටි සඳහා, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය.

එක් මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් සහ zucchini ගන්න සියලු පෙති කපා උඳුන තුල විනාඩි 20 පිළිස්සීම. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, ලූනු, පෙති කැපූ මුදු ෆ්රයි. කලාව මිශ්ර කරගන්න. l. ඔලිව් තෙල් සහ balsamic විනාකිරි (2 tbsp. l.), ලෙමන් භාගයක් තේ හැන්දක, සහ අයිතමය. l. මී පැණි හා තැළුණු සුදුළූණු කරාබු.

ලුණු සහ ගම්මිරිස්, සහ නැවුම් වු සමග එළවළු හා සමය සියලු වත් එහි ප්රතිඵලයක් සෝස් (ඔබ කැමති ඕනෑම ඖෂධ පැළෑටි ආදේශ හැක). සියලු තදින් ඔතා තීරු ස්ථර, ලූනු මුදු පැනවීමට ඉහළ, දමා සියල්ල, මිශ්ර. විනාඩි 40 ක් පමණ 150 ° C දී කුක්. අර්තාපල් ටෙන්ඩර් විට පිඟාන සූදානම් වේ.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඔබ උදුනේ, පමණක් නොව, ග්රිල් මත පමණක් නොව, ග්රිල් එළවළු සූදානම් විය හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, පෙර-ෆ්රයි ඔවුන්, අවශ්ය නොවන හුදෙක් ඔබ සෝස් marinate පුළුවන් කියලා.