ප්රයෝජනවත් සහ ඉතා රසවත් මුහුදු bass.

මුහුදු bass - ස්වාභාවික විටමින් පොහොසත් වන අතර, අංග සොයා මත්ස්ය. එය බොහෝ විට, මෙම මසුන් බී නිතර නිතර පරිභෝජනය ලප වැඩි දියුණු කිරීමට උදව් වනු ඇත, මස් පර්චස් අඩංගු අවම වශයෙන් මේදය හා ප්රෝටීන් ඉතා ඉහළ, taurine, ඛනිජ පුළුල් පරාසයක සහ විටමින් නිසා කණ්ඩායමේ, විවිධ ආහාර වේලට භාවිතා ආහාර දිරවීමේ හා ස්නායු පද්ධතිය මත හිතකර බලපෑම් ඇති, එය උපකාරී වේ වේ තයිරොයිඩ්. ක කෑම මුහුදු මාළු ඔවුන් අයඩීන් සහ නොමැති බව වෙනත් වැදගත් අංග අඩංගු නිසා පොදු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ ගඟ මාළු. ඔවුන් වඩා වේගවත් සත්ව මස් අඩංගු ආහාර වඩා අවශෝෂණය කර ගනු ලබයි.

සූදානමක් ක්රමය සඳහා පරිදි - මුහුදු bass අද්විතීයයි. එය ෆ්රයි හැකි, රවුම් කේක්, ඔහුගේ කන සිට උනු හා සුප් එක එකතු, අඩංඟු කෑමක්, රස මවුලු හා වඩා කරන්න. මෙම ලිපිය මම මුහුදු bass ක වල දුර්වල සුප් ආහාර පිසීමට සහ චීස් සෝස් හෝ එළවළු සමඟ තීරු එය පුළුස්සන්න ලබා දීමට අවශ්ය.

මුහුදු bass ක කන

අමුද්රව්ය. මුහුදු bass කිලෝග්රෑම්, අර්තාපල් බීජ අල කිහිපයක්, සහල් තුනෙන් එකක් කුසලාන එක් කැරට්, ලූනු දෙකක්, ඖෂධ, එළවළු තෙල්, ලුණු, කුළු බඩු. නැවුම් - ඔබ වාරය ඉඩ නම් parsley හා සැල්දිරි.

සකස් කිරීම. මාළු පිරිසිදු කර කපා ඇත. ඔබව තත්පර කිහිපයක් සඳහා ජලය උණු දී එය කිමිදීමට නම් මුහුදු bass වඩා හොඳ පිරිසිදු කර ඇත. එය ලී කොටන් cappings (බීර හෝ ජලය සිට) සමහර යකඩ සසඳා කිරීමට අවශ්ය සඳහා එය ද හැකි, සරල උපාංගය පිරිසිදු කිරීම සඳහා සිදු කිරීමට නියමිත ය. කොටස් කපා නිම මාළු සැකැස්මක් තිබීම. සීතල වතුර වත් කිරීම බඳුනක්, ලීටර් 2-2.5 පමණ, මාළු, parsley හා සැල්දිරි, සහ වෙනත් කුළු බඩු තබන්න. එය ගෙඩියක් ගෙන, පෙන, ඉවත් කිරීම හා කුඩා ගිනි කරන්න, විනාඩි 15 වැනි තාපය තුළ උනු.

ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා කැරට් හා ළූණු. කැඩුණු ලූනු මධ්ය පරිමාණ කැට, කැරට් කැට හෝ කුඩා පිදුරු ඉල්ලීම. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත පසුව කැරට් එකතු එළවළු තෙල් වත් කර පළමු ලූනු ෆ්රයි. භාවිතෙය්දී අර්තාපල්, සෝදා කැට හෝ තීරු කපා.

මාළු සූදානම් කළ පසු, පෙරනයක් මත පදනම්ව ඇත කරන ලද සුප් හොද්ද, එය ඉවත් කරන්න. මෙම නිමි සුප් වලට මත්ස්ය අස්ථි පිළිබඳ හිඟතා නිසා වළක්වා ඇත. නැවත ගිනි තබා ආතති සහගත සුප් හොද්ද, තාපාංක පසු, සෝදා සහල් වත් විනාඩි 10 උනු. අර්තාපල් හා ලූනු සහ කැරට් පමණ ඉක්මවා ගිය මහා දාන්න. කන් සූදානම් වන්න.

ඇටකටු සිට පිරිසිදු හැකි මාළු තම්බා හා හරිත කපා, එම නිමි සුප් ආපසු යැවී ය. විනාඩි 2 ක් උනු. හා ලකුණු. මුහුදු bass සූදානම් වන කන්.

බේක් දී තීරු redfish දී චීස් සෝස්

අමුද්රව්ය. සැකැස්මක් තිබීම seabass, ලෙමන් භාගයක්, බිත්තර දෙකක්, 100 ග්රෑම්. ක්රීම්, 150 ග්රෑම්. වෙහෙස මහන්සි වී චීස්, කුළු බඩු, රස, ලුණු.

සකස් කිරීම. එය සැකැස්මක් තිබීම redfish සමග වරල්, තරාදි සහ innards ඉවත් කරන්න. දෙපස එක් මත ගැඹුරු හරස්කඩ ගනී. අර්ධ මුදු ලෙමන් කපා මාළු කප්පාදු කෑල්ලක් ඇතුල් කරන්න. කුළු බඩු සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. bass නැවත තැන්පත් තීරු සහ කාපට් සමග කෑමක්, ෙබ්කිං.

සෝස් සඳහා, බිත්තර සුදුළුනු හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඔවුන් මිශ්ර. චීස් කෝණයන් මධ්යම ප්රමාණයේ මත ආලේප, සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර මහා යවන්න. කලවම්. ඔබේ ප්රියතම සුවඳ ද්රව්ය සමය ඉල්ලීම සහ ටිකක් සමහර ලුණු එකතු කරන්න. මුහුදු bass හැඩයට සකස් කළ (මෙම කාලය මත්ස්ය ප්රමාණය මත රදා පවතී) පැය භාගයක් සෝස් සහ රවුම් කේක් වත්. අවන් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 ක්.

බේක් පර්චස් හැකි සහ එළවළු. එහෙත් ඔහු, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පුළුස්සන්න එළවළු වඩා හොඳ ඉක්මනින් තරම් සූදානම් බව ලබා දී ඇත. පිළිස්සීම් සඳහා, ඔබ අර්තාපල්, බෙල් පෙපර්, කැරට්, ලූනු, තක්කාලි ගත හැක.

පිළිස්සීම් සූදානම් Grouper, ස්ථර තැන්පත් එළවළු ස්වරූපයෙන්, එයට, ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට: කැරට් හා පෙර-පුලුස්සන ලද අර්තාපල්, තරමක් බැදපු ළූණු, පවිත්ර බෙල් පෙපර්, සතා සිවුපාවට පවා සමග ඉස සියලු, සහ ඉහළ ඒකාකාරව පෙති කැපූ තක්කාලි තැන්පත් කළහ. ඒ වෙනුවට සෝස් මාළු ඔලිව් තෙල් වක්කරන. ද මෙම ආකෘති පත්රය හා මිලි 100 ක් පමණ එකතු කරන්න. උණු වතුර. මේ අනුව (පැයකට පමණ) ටිකක් තවදුරටත් බේක් මුහුදු bass සූදානම්. අංශක 200-220 උෂ්ණත්වය.