කෝපි මත්පැන්

මත්පැන් විවිධ බලකොටුව හා අනිවාර්යයෙන් ඕනෑම පිරවුම් සහිත මත්පැන් පානය පිරිසක් නියෝජනය කරයි. පැළෑටි සහ කුළු බඩු - මේ අනුව, මිහිරි පානය, කොකෝවා සහ පළතුරු, සහ කටුක දී බෙරි එකතු කරන්න. එවැනි මත්පැන් බොහෝ යුරෝපීය රටවල නිෂ්පාදනය වන අතර කොක්ටේල් හෝ කෑම දිරවීමට බොන මත් පැන් කොටසක් විය හැක. එම මහා රසය දී ගෙදර සකස් කළ හැකි කෝපි මත්පැන්, මෙය කිරීමට පහසු වේ ඇත, ඇත්තේ යම් යම් කුසලතා ඇති කළ යුතුයි.

ඉවුම් පිහුම් උදාහරණ කිහිපයක් සලකා බලමු ගෙදර මත්පැන්.

1. කෝපි මත්පැන් සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව.

අමුද්රව්ය: වොඩ්කා බෝතල් දෙකක්, කාබනික කෝපි උතුරවන්න තුනක්, සීනි හා ජලය එක් වීදුරු, ලෙමන් යුෂ එක් tablespoon.

කෝපි ජලය සමග පුරවා උනු කිරීමට ගෙන ඒමට අවශ්ය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සුප් හොද්ද එය පෙරීම හා වොඩ්කා එක් කරන ලදී, මුද්රා තැබූ රුවනයකි රාත්රි මුර කරන ලද්දේ ය. වෙනම බඳුනක මිශ්රණය ගොරෝසු තෙක්, ඒ වන තෙක් ජලය (එක් කුසලාන) සමග සීනි සහ කෝප මිශ්ර කරගන්න. එය කෝපි එකතු කරන්න, සිසිල් සහ සීනි හොඳින් බීට් කර ඇති පසු. ඔබ ද ලෙමන් යුෂ හා වැනිලා එකතු කල හැක. (කෙටුම්පත පෙර) දින දෙකක් හෝ තුනක් තුළ තබා කෝපි මත්පැන් බෝතල්, පසුව මෘදු තවත් පාත්රයෙහි වත් කිරීමයි අඳුරු තැනක ය.

2. මත්පැන් "මොචා".

අමුද්රව්ය: ලීටරයක අර්ධ අඳුරු බියර්, මත්පැන් හා සීනි එක් වීදුරු, හැදි තුනක් බිම කෝපි, වැනිලා පැකට්.

අග විසුරුවා තෙක් රත් - බියර්, කෝපි හා සීනි: a saucepan පහත සඳහන් නිෂ්පාදන මෙහිය. උෂ්ණත්වය පනස් උපාධි, සිසිල් බීම දාමයක් අහිමි palatability විය යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සීනි එකතු කරන්න, භාජනයක් තුළට වත්, මත්පැන්, මිශ්ර හොඳින් හා තදින් මුදා විය.

කෝපි මත්පැන් සිසිල් වී ඇති විට, එය දින තුනක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තැන්පත් කර තිබේ. එවිට මහන්සි සහ කිරීමයි කිරීමට සිසිල් ස්ථානයක තබා නැවතත් බොනවා. එය මත්පැන් බලකොටුව අංශක තිස් විය යුතු බව පැවසිය යුතු ය. කෙසේ වෙතත්, ගෙදර මත්පැන් නොවේ නම්, එය වොඩ්කා ප්රතිස්ථාපනය වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, එම බලකොටුව අංශක විසි කිරීමට වැටීමට.

3. කෝපි මත්පැන් අයර්ලන්ත ක්රීම්.

අමුද්රව්ය: ක්රීම් සියයට දහයක් ලීටරයක අර්ධ, කෝපි, තුන් සියයක්, රස කළ කිරි ග්රෑම් එක බිත්තරයක්, මත්පැන් තුන් සියයක් ග්රෑම්, උනු අඳුරු චොක්ලට් පනස් ග්රෑම් හැදි දෙකක්.

චොකලට්, පසුව ක්රීම් සහ රස කළ කිරි එකතු කරන්න, උනු කෝපි හා හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. යොද වන ප්රෝටීන් සහ කුඩා fluff වෙන් කරන ලදී, පසුව එය සෙමින් එකට මත්පැන් සමග මුළු බර බටහ විය. සියලු හොදින් මිශ්ර සහ සිසිල් ස්ථානයක දින හතරක් බැඳ ඇති බෝතල්, බවට වත් කළා ය. ගබඩා කෝපි මත්පැන් මාස හය දක්වා ශීතකරණයෙහි කළ හැක.

මෙම තවදුරටත් මත්පැන් නැගී එම tastier ඔවුන් ය. එය මහා රසය සහ ඉහළ රස ගුණාංග ලබා ගැනීම ගැන මාසය සඳහා මෙම බීම පවත්වා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ඒ වෙනුවට මත්පැන් හෝ වොඩ්කා මත්පැන් ආහාර පිසීම කරන විට, සමහර අය බ්රැන්ඩි හෝ කොග්නැක් භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. අග දී, කෝපි මත්පැන් සමහර තැවරුනු ලබා සහ ගබඩා තුළ ඕනෑම මිලට බීම වඩා හොඳ එහි රසය බවට පත් වේ.

මේ දක්වා වට්ටෝරු තරම් කෝපි මධ සාර. කුමන භාවිතා කිරීමට මෙන්ම එහි ආහාර පිසීමේ හැකියාව අරක්කැමියා පෞද්ගලික මනාපයන්, මත රඳා පවතී. එය ඕනෑම අවස්ථාවක දී මත්පැන් මේ ආකාරයේ එය සුදුසු වර්ණ හා ආනන්දනීය සුවඳ ලබා දීම, කෝපි ඇට එකතු සමඟ මත්පැන් සකස් බව කියන්න අවශ්ය වන්නේ. මෙම මත්පැන් වල ශක්තිය සාමාන්යයෙන් 17-30% ක් පමණ වේ. එය පමණක් භාවිතා හෝ ස්මූතිස් හෝ විවිධ අතුරුපස එක් කළ හැක. ඕනෑම අවස්ථාවක දී, ඔබ කැෆේන් සංකේන්ද්රිත ස්වරූපයෙන් බීම අඩංගු බව මතක තබා ගත යුතු ය. මීට අමතරව, ඔබ අනුමත මත්පැන් පානය කිරීම අවශ්ය බව අප මතක තබාගත යුතුය.