නැගෙනහිර, රසකැවිලි තුර්කි සතුටක්: සංයුතිය සහ කැලරි ප්රමාණය

අරුම පුදුම ප්රණීත මිහිරි දත් වෙළඳසැල් ඉදිරිපිට රසකැවිලි සමග මම ඇරල දාල ඔහුගේ දියවැඩියාව beckons. රුචි අරුචිකම් පිළිබඳ පුදුම විවිධ, උද්යෝගී, විනෝද - මේ සියල්ල තුර්කි Delight ලබා දෙයි. බොහෝ ගැනුම්කරුවන් සඳහා රසකැවිලි සංයුතිය සහ අභිරහසක්. , සංයුතිය වැඩි පුවත්සේවය වැස්ම එළි කැලරි කේක හා වට්ටෝරුව Walnut Delight ඉගෙනගන්න.

නිර්මාණය Delight ගැන ආදර කතාව

සියුම් මිහිරි සංග්රහ ආදරය වෙනුවෙන් පැමිණ ඇති. හෝ ඒ වෙනුවට, ආදරණීය කාන්තාවන්ට තෑග්ගක් ලෙස. මව්බිම Delight - තුර්කිය, සෑම විටම එහි ආදරණීය sultans හා harems ප්රසිද්ධ වී ඇති බවත්. 18 වැනි සියවසේ අග භාගයේ දී, ප්රසිද්ධ සල්ලාලයකු හා සුල්තාන් අලී හජ්ජි Bekir ඔහුගේ ප්රියතම කාන්තා සතුටක් ගෙනෙන බව එවැනි ප්රණීත සමග එන්න ඔහුගේ confectioner නියෝග කළේය. ප්රේමය රාත්රියේ පෙර වත්මන් තුර්කි Delight විය යුතු බවයි. පැණි රසත්, සංයුතිය ආදරය ක්රීඩා වෙත ශක්තිය එකතු කිරීමට, අනුරාගී ආශාව අවුලුවනු උදව් කළා. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම පළමු තුර්කි සතුටක් මගින් සකස් කරන ලදී එය විය. මාර්ගය වන විට, මෙම ගුණ රස - අද පවා දිනය මේ ආහාර පිසීමේ පුදුමයක් මත එකිනෙකා නරක් ආදරය ඉඩ සලසන පුරාවෘත්තය, නැත.

තුර්කි Delight: සංයුතිය, කැලරි සහ සාම්ප්රදායික තුර්කි වට්ටෝරුව

සාම්ප්රදායික නැගෙනහිර රසකැවිලි අවශ්ය සංරචක පිෂ්ඨය, ග්ලූකෝස් සිරප්, සීනි වේ. මෙම කිරීමට රස මිහිරි යුෂ රස විවිධ පළතුරු, බෙරි වර්ග, ඇට වර්ග, පලතුරු දෝසි, චොක්ලට්, පොල් සහ වැනිලා ඇතුළත් වේ. සත්ය තුර්කි තුර්කි සතුටක් - නිපුණත්වය සහ ඉවසීම confectioner පරීක්ෂණ සිදු කිරීමයි. වට්ටෝරුව නිසා කාලය කා එය ක්රියාත්මක කිරීම දින දෙකකට වඩා ගත වනු ඇත යන්න යි. මිහිරි මහා දීර්ඝ කාලයක් කැටි සඳහා නිරන්තර ආලෝළනය සමග සූදානම් බව රස කැවිලි ප්රණීත ප්රධාන රහස. ද රසකැවිලි දී රෝස මල් පෙති, ලෙමන් යුෂ, ටාටර්වල ක ක්රීම් යොජනාව, ජලය ඇතුළත් විය. මේ ද්රව්ය සිට පේස්ට්රි සිරප් knead කිරීමට කිරීමට හා රන් පැහැය අත්පත් කරගැනීම ආරම්භ වීමට පැය තුනකට වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීමට. ඊට පසු, ෆිලර් එහි ප්රතිඵලයක් දුස්ස්රාවී මහා තෝරා එකතු කර ඇත. එය ඕනෑම රසකැවිලි නිෂ්පාදන විය හැක. එවිට, ඵලිත සංයුතිය පැය 12 සඳහා සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ පිළිස්සීම් පත්රයක්, මත විසිරී ඇත. කැන්ඩි ක්ෂේත්රයේ පමණක් කුඩු සීනි හෝ පොල් රෝල්, හැඩැති කළ හැක. බව සැබෑ තුර්කි සතුටක් ආහාර පිසීමට, වෙහෙස හා දිගු වේ. සංයුතිය සංරචකය අවසන් කැන්ඩි ග්රෑම් 100 ක් එක් 350 kcal බව කැලරි නිෂ්පාදන තීරණය කරයි.

තුර්කි Delight: ගෙදර සංයුතිය සහ වට්ටෝරුව

හා තුර්කි සතුටක් ගෘහණියක් කරන දේ ද? සියලු පසු, ඔවුන්ගේ ප්රණීත තුර්කි පැණි රසත්, රස, සහ ප්රයෝජනවත් ගුණ වඩා නරක නැත. ගේ සාම්ප්රදායික තුර්කි සතුටක්, ඒ වෙනුවට සංකීර්ණ වන සංයුතිය සරල කිරීම සඳහා උත්සාහ කරමු. අපි ඉතා විශිෂ්ට ප්රතිඵල අත්කර ගැනීමට උත්සාහ කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පිෂ්ඨය - ග්රෑම් 250 ක්.
• සීනි - 200 ග්රෑම්.
• ජල තම්බා සිසිල් - 300 මිලි.
• ඔබේ තේරීම සඳහා යෙදවීමට: ආමන්ඩ්, hazelnut, walnut, කජු.
• වැනිලා සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්.
• , පිස සඳහා කුඩු, සීනි.
• එළවළු තෙල් - 3 හැඳි.

සකස්

ඔබ ඝන සිරප් ආහාර පිසීමට අවශ්ය සියලු පළමු. මේ බඳුනක් බටහ කරන ලද අතර ජලය 100 මිලි සීනි 200 ග්රෑම්, කෝප, හරබර හා පෙන ඉවත් එක් කරන ලදී. වතුර කෝප්ප දෙකක් පිෂ්ඨය 250 ග්රෑම් විසුරුවා කෙරිණි. උණුසුම් සිරප් සෙමින් මිශ්රණය විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වන තුරු ටිකක් ස්ථාවරය දෙන්න, පිෂ්ඨය වත් කරන ලදී. එවිට ඔබ, ඇට වර්ග කිරීමට නින්ද, සූරියකාන්ත තෙල් තාච්චියෙන් ආලේප කිරීමට අවශ්ය වැනිලා සීනි. මෙම තැටි මිහිරි මිශ්රණයක් 5-6 පැය (අවම වශයෙන්) සඳහා සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දී පිරී ඇත. ඉන් අනතුරුව කැන්ඩි මහා කෑලි කපා කුඩු, සීනි පෙරළා ඇත.

හොඳින් තබා ඇති පැණි රස කිරීම සඳහා, එය මත තැබිය යුතුය , ෙබ්කිං සඳහා පාච්මන්ට් ටින් කොටුව තුළ. බොන් තෘෂ්ණාව, ලස්සන දත්!