ගෝවා braise කෙසේද?

ගෝවා braise කෙසේද? මෙම ප්රශ්නය සමබර කන්න සහ කෙතරම් වේලෙහි නිවැරදිව සෑදී ඇත පිළිබඳ වාර්තාවක් තබා ගැනීමට පුරුදු වී සිටින බොහෝ ගෘහනියන්, පොලී වේ. සියලු පසු, ගෝවා පෝෂ්ය පදාර්ථ පමණක් ලබා දෙනවා. එය ඕනෑම වගුව දී පිළිගැනීමේ කරමින් මෙම එළවළු සහභාගි විවිධ හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක්. සුප්, පයි, borscht, සැලඩ් සහ එසේ මත: ගෝවා ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් උයන්න පුළුවන්. මේ සියලු කෑම රසවත් ද ඉතා ප්රයෝජනවත් පමණක් නොවේ. බොහෝ දෙනා හඳුනන ගෝවා, braise කරන ආකාරය, නමුත් එය දිව්යමය කරන්න බව සමහර එළඹීමේදී ඇත. සොසේජස්, මස්, හතු, එළවළු සහ එසේ මත: විවිධ අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ. ඔබ කරන විකල්පය ඔබගේ පවුලේ සඳහා වඩාත්ම සුදුසු තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ඔබ ගෝවා නිවා ආකාරය ගැන සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, පසුව මෙම කෑමක් නිවාඩු වගුව අලංකාර බව අපේක්ෂා කරන්නේ නැත, නමුත් එය, ඔහේගේ ආහාර විවිධත්වය නිසා ය.

ඒ නිසා, මෙහි කාන්තාවන් සඳහා විකල්පයක් නොවේ. ඔවුන් සැහැල්ලු ආහාර සහ podietichnee ප්රේම කරන බව. එය අඩු කැලරි සහිත කෑමක් කිරීමට ගෝවා braise කෙසේද? polkochana ගෝවා, ලූනු දෙකක්, කැරට් දෙකක්, තක්කාලි පේස්ට්, එළවළු තෙල් හැදි පහක්, පැණිරස, ගම්මිරිස්, මිරිස් කුඩු, බේ කොළ, ලුණු හැදි දෙකක් ගන්න. මේ ද්රව්ය, ඔබ දැකගත හැකි පරිදි, ඔබ යම් මුළුතැන්ගෙයි සඳහා බලන්න පුළුවන්. දැන්, කෝණයන් (විශාල දී) මත කැරට් රබර්, කැට බවට ලූනු තැකීමක්, හා තීරු බවට ගෝවා තැකීමක්. ලූනු සහ කැරට් ඔවුන් zazharku ආහාර පිසීම සඳහා සර්ව යැවිය. සහ ගෝවා සමඟ වෙන් වෙන් වශයෙන් පත් කිරීමට අවශ්ය allspice, එනසාල් හා බේ කොළ. එවිට ඒ සඳහා zazharku එකතු කරන්න, තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු හා ගම්මිරිස්. මේ සියල්ල පියන යටතේ ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වන ඔබ සහ සැමියා සතුටු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ සූදානම් ආහාර ම නොකර ගන්නා ලෙසද හැකි, හා තවමත් ගෝවා ටිකක් ඉතිරි වී ඇති තාච්චියෙන් දී පෙති කපන ලද එක් කරන්න විනාඩි 15 ක් පමණ වසා දඩයම් සොසේජස් හා ටිකක් තවදුරටත් ඉස්ටුවක්.

නමුත් කෙසේද අල සමග ගෝවා නිවා දැමීමට? ඇත්තටම පහසු. ඔබ දෙදෙනා ලූනු 5 මධ්ය අර්තාපල්, ගෝවා polkochana, එක් කැරට්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, තක්කාලි පේස්ට්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, බැසිල්, වියලන ලද, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, බිම් ගම්මිරිස්, ලුණු හා එළවළු තෙල් හැදි දෙකක් අවශ්ය වනු ඇත. ඒ නිසා, අර්තාපල් පිරිසිදු හා විශාල පෙති, ලූනු කපා - කැරට් මෙම කෝණයන් මත rubs කුඩා කැට. දැන්, කේතලය ගැනීමට එය තුලට එළවළු තෙල් වත් සහ ලූනු ෆ්රයි, පසුව කැරට් එකතු කරන්න, sauté, එසේ නම් ඔට්ටු අර්තාපල් එය තබා, හොඳින් මිශ්ර. වතුර වීදුරුවක් දී විනාඩි 10 ක් පමණ තක්කාලි පේස්ට් දියකර ඉන්න, සීනි ටිකක් එකතු, පසුව අර්තාපල් බවට සියලු වත් කරන්න. දැන් ඔබ, කුළු බඩු, ලුණු සහ එහි අන්තර්ගතය පිළිබඳ දල්වන බවට වත් පියන වසා විනාඩි දහයකට එළවළු පතුලේ හැක. මේ කාලය වන විට, ගෝවා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එය මාධ්ය, අර්තාපල් උඩ තැකීමක් හා පියන යටතේ පතුලේ ඔබ තවත් විනාඩි පහක් සඳහා තාප මත මිශ්ර සහ නිවාඩු සඳහා ඔබට අවශ්ය සියළුම පසුව පමණක් විනාඩි 20 ක් සඳහා වසා දමා ඇත. විට සුදුළූණු සහ පැළෑටි සමග ගෝවා විසිරි මේසය, A La Carte කෑම පිටතට ව්යාප්ත විය.

නමුත් කෙසේද , වට්ටෝරුව ද ගෝවා නිවා දැමීමට කිරි එකතු සම්බන්ධ වන? මාර්ගය වන විට, මෙම කෑමක් සහ ටෙන්ඩර් ඉතා රසවත් හැරී ඇත. ඔබ ගෝවා ග්රෑම් 300, කිරි තුනෙන් එකක් කුසලාන, සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්, බටර් (20 ග්රෑම්) ටිකක්, සාදික්කා, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ parsley ටිකක් අවශ්ය වනු ඇත. සිහින් ව ඇති ගෝවා ඉරීම, එය තලා දමන සුදුළූණු එකතු, කිරි සමග එය පුරවා සහ සර්ව ගිනි ඉස්ටුවක් මත ය. මිනිත්තු දහයකින් පසුව ඔබ, ගම්මිරිස් සමග එය ඉසිය යුතු ය හැකි ලුණු, බටර් හා එකතු සාදික්කා. සියලු කිරි වාෂ්ප තෙක් මෙම ගෝවා නිවා දැමීමට අවශ්ය වේ. ඔහු parsley සමග එය සේවය කර ඇත.

ගෝවා braise කරන ආකාරය විටමින් අඩුවකි විට, ජනතාව, ශීත සහ වසන්තයේ දී විශේෂයෙන් උනන්දු වේ. මෙම රසවත් හා රසවත් කෑමක් ඔවුන්ගේ ශරීරය ලබා දිය හැක. ඔබ පමණක් ඔබේ ගෘහ සතුටු වන බව වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීමට අවශ්ය