කිරි පෑන්කේක්: ඡායාරූප වට්ටෝරුව

කිරි සමග පෑන්කේක් වන අමුද්රව්ය හා වේලාව ගොඩක් අවශ්ය නොවේ සකස් කිරීම සඳහා, සාමාන්ය ඝන පෑන්කේක් වේ. එය මෙම නිෂ්පාදන විවිධ ක්රම සිදු කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. එහෙත්, ඕනෑම අවස්ථාවක ඔවුන් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් හැරී. බලන්න මේ, අපි එය ඔබම එය කිරීමට මා යෝජනා කරනවා.

සම්භාව්ය ඇමරිකානු පෑන්කේක් කිරි

සාමාන්යයෙන්, මෙම නිෂ්පාදන ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය ඉතා ජනප්රිය රුසියානු පෑන්කේක් නිෂ්පාදන ම එකම භාවිතා කල යුතුවේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම බේකරි අතර වෙනස තවමත් ඇත. එය පෑන්කේක් කිරි ඉතා බහුල ව පදිංචි ව මිශ්ර කරන බව ය. ඔවුන් ඒ වෙනුවට ඝන සහ ප්රත්යස්ථ නිසා.

ඒ නිසා, මේ ඇමරිකානු අතුරුපස සකස් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• කිරි මේදය අන්තර්ගත සහ ඉහළ උපරිම නැවුම් බව - 350 මිලි;
• බිත්තර සාමාන්ය ගමේ - 1 PC.
• ස්වභාවික බටර් තෙල් (පෙර-උණු) - 50 ග්රෑම්;
• ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 300 ග්රෑම් (අභිමතය පරිදි එකතු);
• , ෙබ්කිං කුඩු - එක් තේ හැන්දක ;
• සීනි-දඩ වැලි - 1.5 විශාල හැඳි,
• මධ්යම ප්රමාණයේ මුහුදු ලුණු - අයදුම් කිරීමට රස.

මිශ්ර කිරි පදනම

ඔබ ඝන වාත්තු යකඩ skillet භාවිතා කිරි පෑන්කේක් පිළිස්සීම පෙර, ඔබ ප්රවේශමෙන් පදනම knead යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, උණුසුම් බීම බිත්තර බිඳ පසුව සීනි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ දැඩි දී දෙබල් භාවිතා සුදුළුනු කිරීමට අවශ්ය සියලු ද්රව්ය. ඉන් අනතුරුව, එය ටිකක් උණු පිසින තෙල් වත් කර ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි වත් විය යුතුය.

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ දැඩි පිටි ගුලිය, ස්ථාවර ලබා ගැනීමට අවශ්ය නිෂ්පාදන දීර්ඝ මිශ්ර වීම oladushek සඳහා සමාන වේ.

(පෑන් දී) උදුන මත බඳින

ඉදිරිපත් වට්ටෝරුව පෑන්කේක් කිරි කදිම තැනකි. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම අතුරුපස ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිසූ ඇත. පිටි ගුලිය අනා පසු, එය නිෂ්පාදන කරවීම ආරම්භ කිරීමට හැකි ය. මේ තරම් තාපය දුඟඳ තෙල් යකඩ සර්ව අවශ්ය, හා එය (විශාල spoonful වැඩි) පිටි ගුලිය අනා මෙහිය. පෑන්කේක් ෆ්රයි පහළ කොටස, ඔවුන් තලය මාර්ගයෙන් හැරී සමාන අයුරින් යම් කාලයක් සඳහා සූදානම් විය යුතුය.

එය රසවත්, ඇමරිකානු පෑන්කේක් සමග සේවය කරනු

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, වට්ටෝරුව පෑන්කේක් කිරි ඉතා සරල වන අතර අමුද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් යොදා අවශ්ය නොවේ. සැහැල්ලුවෙන් browned ඝන පෑන්කේක් හා ෆ්රයි කිරීමෙන් පසු, ඔවුහු තහඩුව මත තබා ගත යුතු වන අතර, විරසකයක් නඩත්තු කෙරෙන තැනට වගබලා ගැනීමත් සිරප්, ජෑම්, මී පැණි සමඟ එකට උදේ ආහාරය සඳහා ඉදිරිපත් කිරීමට. එසේම, එවැනි නිෂ්පාදන උණුසුම් කළු තේ හෝ වෙනත් බීම වර්ග සේවය කළ හැකිය.

පෑන්කේක් කිරි (ඇඹුල්) සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු

ඔබ ඔවුන්ගේ සැකසීම සඳහා, ඇමරිකානු පෑන්කේක් වැඩි සශ්රීක මෘදු හා ටිකක් ඇඹුල් සමඟ සිදු කිරීමට අවශ්ය නම්, නැවුම් කිරි යොදා නොගත යුතු අතර, කුඩා ඇඹුල්. මෙම නිෂ්පාදන සඳහා අපට අවශ්ය:

• පෙරාගනු තෙල් අධික කිරි - 450 මිලි;
• බිත්තර සාමාන්ය ගමේ - 1 PC.
• ස්වභාවික බටර් තෙල් (පෙර-උණු) - 70 ග්රෑම්;
• ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 400 (අභිමතය පරිදි එකතු);
• කෑම සෝඩා - ½ ක අතුරුපසක් හැන්දක්;
• සීනි-දඩ වැලි - 1.5 විශාල හැඳි,
• මධ්යම ප්රමාණයේ මුහුදු ලුණු - අයදුම් කිරීමට රස.

ඉවුම් පිහුම් මූලික කරුණු

සාම්ප්රදායික නැවුම් බීම භාවිතා පෑන්කේක් ලෙස හරියටම එම මාර්ගය සකස් එක්සත් ජනපදය පෑන්කේක් ඇඹුල් කිරි. ඔවුන් තුළ තිබෙන වෙනස තවමත් නොමැති වුවද. බඳුනක් තුළ ඇඹුල් කිරි වත් ආරම්භ කිරීමට, පසුව එය තරමක් උණුසුම් විය. තවද, බීම උණුසුම හොඳින් tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා (foamed කිරීමට) ආපසු ගෙවීම සඳහා වන අවශ්ය වේ. ඊට පසු, ඔබ සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය,, මේදය, මධ්යම ප්රමාණයේ ලුණු ආහාර පිසීම පහර බිත්තර හා ඉහළ ශ්රේණියේ පිටි, උණු කොට. නිෂ්පාදන මිශ්ර, ඔබ පිටි ගුලිය දුස්ස්රාවී, ස්ථාවර (පෑන්කේක් දෙකම) වෙන්න වෙනවා.

පිඟාන මත තාප පතිකාර

කිරි (ඇඹුල්) සමග පෑන්කේක් සාම්ප්රදායික පෑන් භාවිතා ෆ්රයි යුතුය. එය තෙල් දුඟඳ වත්, පසුව පදනම දැමීම සඳහා, අවශ්ය වේ. වහලුන් නිදහස් කිරීම පසු තහඩුව මත පෑන්කේක් දෙපස ඉවත් කළ යුතුය, සහ උණුසුම් ලිපට දී පිටි ගුලිය ඊළඟ කණ්ඩායම තබන්න.

සූදානම් සේවය ඇමරිකානු පෑන්කේක්, පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් හරියටම එම විය, ඇඹුල් කිරි සමග විය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් මිහිරි පැණියක් විසි, පසුව තේ හෝ කෝපි සමග උදේ ආහාරය සඳහා ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

එක්සත් ජනපදය චොක්ලට් පෑන්කේක් කරයි

කිරි සහ කොකෝවා සමග පෑන්කේක් විශේෂයෙන් රසවත් ලබා ගනු ලැබේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔවුන් මිහිරි පෙම්වතුන් සමග වඩාත් ජනප්රිය වී ඇත. ඔවුන් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ වියදම් හා වේලාව ගොඩක් අවශ්ය නැහැ.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• තෙල් අධික කිරි (නැවුම් කැටි හෝ ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා) - 500 මිලි;
• බිත්තර සාමාන්ය ගමේ - 1 PC.
• ස්වභාවික බටර් ක්රීම් (පෙර-උණු) - 30 ග්රෑම්;
• ඉහළ ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි - 450 ග්රෑම් (අභිමතය පරිදි එකතු);
• රිදවීම තොරව සෝඩා කෑම - ½ ක අතුරුපසක් හැන්දක්;
• කොකෝවා කුඩු - විශාල පූර්ණ 2 හැදි;
• සීනි-දඩ වැලි - 1.5 විශාල හැඳි,
• මධ්යම ප්රමාණයේ මුහුදු ලුණු - අයදුම් කිරීමට රස.

Mesim කිරි පිටි ගුලිය

චොක්ලට් පිටි ගුලිය අවශ්ය ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා බීට් බඳුනක් තුළ බිත්තර සූදානම් කිරීම සඳහා, එසේ නම් ලොකු මේදය කිරි ඔවුන්ට එකතු හොඳින් මිශ්ර. ඉන් අනතුරුව, වෙනම බඳුනක ඉහළ ශ්රේණියේ පිටි, tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා, සීනි, කොකෝවා කුඩු සහ ලුණු සම්බන්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ. තවද, සියලු තොග අමුද්රව්ය ඔබ පිටි ගුලිය ඇති දියර කොටස එකතු සහ විශාල හැන්දක් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය. මීට අමතරව, පදනමක් ටිකක් උණු බටර් එකතු කළ යුතුය.

චොක්ලට් නිෂ්පාදන පෑන් දී ෆ්රයි

චොකලට් පෙර වට්ටෝරු දෙකක් ලෙස හරියටම සමාන විය කිරීමට සර්ව දී පෑන්කේක් ෆ්රයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ ඝන වාත්තු යකඩ skillet හා දුඟඳ තෙල් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය. වහලුන් නිදහස් කිරීම පසු ඝන චොක්ලට් පෑන්කේක් දෙපස රසය තෙල් නැවත පිඟානක් හා පාත්ර මත තබා පිටි ගුලිය තවත් කණ්ඩායම තැබීමට කළ යුතුය.

නිවැරදිව පවුලේ මේසයට රසවත් ඇමරිකානු පෑන්කේක් සේවය

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, කිරි සමඟ ඝන ඇමරිකානු පෑන්කේක් ලෙස පහසුවෙන් සහ සරලව රුසියානු සහ ඒ හා සමාන නිෂ්පාදන ලෙස සකස් කළා. එය ඔබ විවිධ ක්රම ඔවුන් කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. කෙනෙකු තවත් පොඩි කෙසෙල්, ඇපල්, බෙරි වර්ග සහ ඔවුන් තුළ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එක් කරයි. චොක්ලට් නිෂ්පාදන සඳහා පරිදි, ඔවුන් පමණක් උණුසුම් ගෘහ සහභාගි විය යුතුය. මීට අමතරව, එය යෝග්ය රසය කළ ස්වයං glaze වේ. එහි සැකසීම සඳහා එය ක්රීම් හෝ කිරි හැදි ජෝඩුව එකතු, වතුර නාන කිරි චොකලට් බාර් උණුවීමට අවශ්ය වේ. පෑන්කේක් උණු තේ ඉදිරිපත් කිරීමට හැකි වනු ඇත. appetit බොන්!