ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් lecho - බොහෝ ගෘහනියන් සිහිනය

ගිම්හාන - විවිධ හැකි තරම් කරන්න ඕන කරන ගෘහනියන් සඳහා උණුසුම් කාලය ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්. මේ කාලය වන විට, ලාභම එළවළු. අපි දැන් ඔබේ මේසය ශීත ඍතුවේ දී උපරිම ලෙස මෙම ක්රියාවලිය හමුදා දෙනවා නම් වෙනස් ටින් වැස්සට ගොඩක් ඇති වනු ඇත. නමුත් සෑම ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් lecho ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. සමහර විට නිසා ඔවුන් ඝාතනය කිරීමට එළැඹෙන හෝ ඉතා සංකීර්ණ සොයා ගැනීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ. හෝ වට්ටෝරුව නොදැන, මම ඔහුගේ මිල අධික නිෂ්පාදන කොටසක් තියෙනවා කියලා මම හිතනවා. අපි වට්ටෝරුව බෙදා ගන්න. ඉන්පසු ශීත ඍතුව සඳහා වඩාත් ප්රණීත lecho සීතල සමය තුළ ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ ද ප්රිය වේ.

Lecho එකතු සමඟ එළවළු වලින් සාදන ලද පැණි රස ගම්මිරිස්. තමන්ගේ මත හෝ යෙදුවත් කිරීමට සහකාරියක් ලෙස මේ පුදුම කෑමක් සේවය කරන්න. බොහෝ ගෘහණියන්ට බව ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් lecho සමග සුප් උයන්න. කෑම වට්ටෝරු පමණක් ගණන් නැත. ඔවුන් සියලු දෙනා එසේ වෙනස් වේ. කෙනෙකු lecho දියර සූදානම් වේ, සමහර ඝන, සමහර මිහිරි, සමහර කුළුබඩු, නමුත්, එක් එක් වට්ටෝරුව අද්විතීය වේ. ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් lecho පවා නිෂ්පාදන විවිධ සමන්විත විය හැක. සීතල ශීත සවස දක්ෂ සේවිකාව පහසුවෙන් උත්සව කෑමක් lecho භාජනයක් බවට පත්.

ඉතිහාසය ටිකක් විතර

බල්ගේරියානු කෑමක් - බොහෝ දෙනෙක් lecho කියලා. නමුත් මෙය නොමඟ යෑමකි. පිඟාන අයිති හංගේරියානු ආහාර. මුල් වට්ටෝරුව අපි සාම්ප්රදායික සලකන බව ඉතා වෙනස් වේ. අපි වට්ටෝරු කිහිපයක් ලබා, ඔබ මේ වන විටත් ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් lecho ආහාර පිසීමට දේ මත තීරණය කර ඇත.

වර්තමාන හංගේරියානු lecho

අමුද්රව්ය:

• හරිත ගම්මිරිස් - 1.4 කිලෝ ග්රෑම්;
• ඉදුණු තක්කාලි - 600 ජී;
• ලූනු - 2 පළාත් සභා,.
• රෝගීන් නොසිතූ - 90 ග්රෑම්;
• දුම් බේකන් - 60 ග්රෑම්;
• මිහිරි paprika - 5 ජී;
• ලුණු.

මගේ ගම්මිරිස්, බීජ, ඉවත් කිරීම හා දිගු සිහින් තීරු කපා. මෙම සාරය ඉවත් scalded උතුරන වතුර: ඊළඟට, තක්කාලි ආහාර පිසීමට. අත්තනෝමතික ලෙස ලූනු දැම්මා. එය කබලෙන් ලිපට දී රෝගීන් නොසිතූ දවණ හා ෆ්රයි දුම් බේකන්, diced. බේකන් පිසූ විට, එකට ෆ්රයි, පෑන් දී ලූනු එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා paprika, තක්කාලි හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න. බීට් කර ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ. එය දන්නා හඳුනන ටිකක් සමානත්වයක් නමුත් එය, මේ වට්ටෝරුව සත්ය වේ.

ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව රසවත් lecho

සම්භාව්ය ආධාරකරුවන් සඳහා අපි ශීත, සවස් කාලයේ ප්රීතිය තවත් වට්ටෝරුව ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• තක්කාලි පේස්ට් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• සීනි - ලීටර් 2. ආපනශාලා;
• ජී - ලීටර් 2. ආපනශාලා.

මෙම lecho ඉතා සරල බවට පත් කිරීමේ ක්රියාවලිය. බහු-පැහැති ගම්මිරිස් ගන්න අසාධාරණ හා අත්තනෝමතික ලෙස කපා ඉවත් කරන්න. දැන් ගෙදර හැදූ තක්කාලි පේස්ට් කරන්න. මස්, විවරයෙහි හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් අතුරුදහන් තක්කාලි හරහා මෙය සිදු කිරීම සඳහා. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා ගිනි තබන සහ 2 ගුණයකින් දී තම්බා වේ. නිමි පැස්ටා ගම්මිරිස්, ලුණු සහ සීනි එක් කරන්න. ආසන්න වශයෙන් 30 විනාඩි පසුව එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය අතුරා සකස් විෂබීජහරණය භාජන තුළ නිරන්තර ආලෝළනය සමග උනු හා ඔසවාගෙන. සූදානම් ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් lecho. සෑම දෙයක්ම සරල වේ!

අවසාන වශයෙන්,

එය වඩාත් හොඳින් වට්ටෝරුව වන කියන්න අමාරුයි. ඒ නිසා ඔබ කිහිපයක් උත්සාහ කළ යුතුයි. කටට කෙළ, නමුත් ශීත සවස එළවළු මත මේසය මත සියලු ආකෘති ඉතා සුදුසු වේ.