ක්රීම් වැනි තුළ මට්ටි සමග පැස්ටා, තක්කාලි, සුදුළූණු සෝස්: වට්ටෝරු

මට්ටි, ඉතා රසවත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී වේ. මෙම මුහුදු ආහාර කොටසක් ලෙස විටමින් සහ ශරීරය ශක්තිය හා බලශක්ති දෙන හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය විශාල මුදලක් අඩංගු වේ. මට්ටි බොහෝ ක්රම පිසූ කළ හැක: රෝස්, රත්වූ තිබුණෙ නෑ. විශේෂයෙන් මුහුදු ආහාර විවිධ සෝස් වර්ග සමග ඒකාබද්ධ. මෙම ලිපියෙන් අපි ඒ ගැන කතා කරනු ඇත. ඒ නිසා පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය සුවඳ සෝස් යටතේ මට්ටි සමග?

තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

ඔබ වට්ටෝරු සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, මට්ටි තෝරා ගැන කතා කරන්න. ඉතින්, අප රටවැසියන් බොහෝ ශීත නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එම නිසා, මෙම තත්වය තුල එය ගුණාත්මක නිෂ්පාදන යන්න තේරුම් ගැනීමට ඉතා දුෂ්කර වී ඇත. නැවුම් මට්ටි මුහුදු පමණක් වැනි ගඳ සුවඳ යුතුය. කිසිදු බාහිර රස විය යුතු නොවේ. තවද, බේසම අවධානය යොමු කළ යුතුයි: ඔවුන් තදින් වසා විය යුතුය. ඔබ මට්ටි සොලවන්න නම්, ඇතුළත කිසිවක් එල්ලී යුතු නොවේ. තෝරා ගැනීමක් සිදු වන්නේ කෙසේද? එවිට ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත.

ක්රීම් වැනි සෝස් තුළ මට්ටි සමග පැස්ටා

මෙම වට්ටෝරුව, අපි මේ ද්රව්ය අවශ්ය:

• මට්ටි - 600 ජී;
• ස්පැගටි - 500 ජී;
• ඉදුණු තක්කාලි - 2 පළාත් සභා,.
• මේද ක්රීම් - 300 මිලි;
• සුදුළූණු - 2-3, කරාබු නැටි,
• ඉස සඳහා Parmesan;
• බැසිල්, මිරිස්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

ආහාර පිසීම ආරම්භ

මුහුදු ආහාර ශීත කළ නම්, එවිට defrost ආරම්භ කරන්න. , මේ උණුසුම් ජලය සහිත භාජනයක් තුළ මට්ටි තැනින්, හෝ ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන භාවිතා කිරීම සඳහා, සුදුසු වැඩසටහන කළේය. තරයේ නල ජලය යටතේ මුහුදු ආහාර පළමූවැන්න නැවත වාතයට විවෘත කිරීමෙන් පසු.

අපි උදුන මත සර්ව තබා එළවළු තෙල් වත් කරන්න. මට්ටි තබන්න. සියලු දියර වාෂ්ප තෙක් මධ්යම තාපය වැඩි ඔවුන්ට තිබුණෙ නෑ.

තක්කාලි බ්ලෙන්ඩරයක් දී කෝණයන් හෝ ඇඹරීමට මත ආලේප. මට්ටි ඔවුන් එක් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, බැසිල් සමඟ සමය. සුදුළූණු මෙම masher සුදුළූණු මගින් සම්මත සහ පෑන් දී කාසියේ වාසිය ඇත. විනාඩි 5 කට ආහාර පිසීම.

එවිට, ක්රීම් එකතු වන ගෙඩියක් ගෙන, මිනිත්තු කිහිපයක් පතුලේ. අපි උත්සාහ කරන්න. යමක් අතුරුදහන් වන්නේ නම්, එය එක් කරන්න.

පිඟානක් මත ලුණු ජලය සහ ව්යාප්ත ස්පැගටි ගෙඩියක්. Top අපගේ ඉවත් ක්රීම් වැනි සෝස් දී මුහුදු ආහාර හා ගාන ලද Parmesan චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. සමග පැස්ටා ක්රීම් වැනි සෝස් තුළ මට්ටි සූදානම්. විදින්න!

මට්ටි සමග ක්රීම් සෝස් පැස්ටා

මෙම ඇරෝමැටික කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා අපි පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• මට්ටි - 500 ජී;
• ස්පැගටි - ග්රෑම් 400,
• විශාල ලූනු,
• මේද ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්,
• එවැනි Parmesan ලෙස වෙහෙස මහන්සි වී චීස්, - ග්රෑම් 100,
• ලුණු, ගම්මිරිස්, බැසිල් වියලන ලද,
• ඩිල්.

සකස් කිරීමට ලබා ගැනීම

මට්ටි නල ජලය යටතේ නිරාවරණය හා සෝදා ලදී. ලූනු අර්ධ මුදු කපා පිරිසිදු. පෑන් සූරියකාන්ත තෙල් වත් සහ කැඩුණු එළවළු කාසියේ වාසිය. එය රන් පැහැය ලබා ඇත තුරු ෆ්රයි. බැසිල් සමඟ ඉසිය යුතු ය, ඔහුට මට්ටි, ලුණු, ගම්මිරිස් දමන්න. කලවම්. විනාඩි 5 ෆ්රයි.

හරිත පක්ෂය සිහින් ව තැකීමක් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග මිශ්ර. , පෑන් එම මිශ්රණය හඳුන්වා ඇති ගෙඩියක් ගෙන, සහ 2-3 විනාඩි නිවා දැමීමට ගෑස් හීන දෙන්න. තවදුරටත් අවශ්ය, හෝ මට්ටි රබර් බවට පත් වනු ඇත.

ලුණු සහිත ජලය (පූර්ණ තිරිඟු පිළිබඳ වඩා හොඳ තේරීම් විවිධ) හි ස්පැගටි ගෙඩියක් පිඟානක් මත colander හා පැතිරීම ඇලව. අපි Parmesan චීස් සමඟ ඉහළ මුහුදු ආහාර සහ විසිරි ඇත. සූදානම් මට්ටි සමග පැස්ටා. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

මට්ටි සමග සුදුළූනු සෝස් සමග පැස්ටා

ආහාර සකස් කිරීමට අපට අවශ්ය කරන්නේ කුමක්ද? ඒවා:

• මට්ටි - ග්රෑම් 400,
• පාප්ප - 300 ජී;
• ගර්කින් - 6-7 පළාත් සභා,.
• Parmesan - 80 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 2-3, කරාබු නැටි,
• ඔලිව් තෙල් - 40-50 මිලි;
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, කුළු බඩු;
• parsley - A sprigs කිහිපයක්.

ආහාර පිසීම ආරම්භ

මට්ටි, නිරාවරණය ජලය සෝදා 2-3 විනාඩි (අපේ මුහුදු ආහාර ගම් මතක් නොවන බව තවත්) සඳහා ලුණු සහිත ජලය උණු විසි කරන ලදී. තීරු කපා අච්චාරු.

සිහින් ව ද parsley තැකීමක්. එය බ්ලෙන්ඩරයක් වන පාත්ර දී ගාන ලද චීස් සහ parsley ය. ඉරන්න. කිසිදු බ්ලෙන්ඩරයක් නම්, ඔබ දෙබලක භාවිතා කළ හැකිය. ප්රධාන දෙයක් මෙම නිෂ්පාදන දෙකක් එකක් බවට ඒකාබද්ධ හා අපගේ සුවඳ නිවැරදි, සුදුසු ලබා දී ඇත බව ය.

සුදුළූණු වූ සුදුළූණු masher මගින් සම්මත හා ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්ර. ගම්මිරිස්.

ලුණු සහිත ජලය ගෙඩියක් පැස්ටා, එය colander දී වීසි කරනවා. වෙනම රුවනයකි මිශ්ර ගර්කින්, මට්ටි හා තම්බා පැස්ටා දී. ඊළඟට, වත් සුදුළූණු සෝස් හා parsley සමග Parmesan චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. සුදුළූණු සෝස් මට්ටි සමග පැස්ටා සූදානම්. පුදුම රසය සහ සුවඳ භුක්ති!

මට්ටි සමග තක්කාලි සෝස් සමග පැස්ටා

මේ අවස්ථාවේ දී, අපි මේ ලිපියෙන් විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කළ ඉතාලි පැස්ටා වට්ටෝරු, කොණ්ඩ කැරලි ස්වරූපයෙන් විය යුතුය. මෙම තේරීම විශිෂ්ට වන අතර, ප්රදර්ශනාගාරයේ තබා ඇත අපගේ කෑමක් ආකර්ෂණීය පෙනුම ලබා දෙනු ඇත.

මට්ටි සමග පැස්ටා, අපි පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• මට්ටි - ග්රෑම් 400,
• පාප්ප - ග්රෑම් 400,
• ඉදුණු තක්කාලි - 5 පළාත් සභා,.
• වියළි බැසිල්, කළු ගම්මිරිස්, බිම ලුණු, මධ්යධරණී පැළෑටි, නට් සාදික්කා,
• සීනි - ආකාරයෙන්;
• ඉස සඳහා Parmesan චීස්.

ආහාර පිසීම බෙහෙත් වට්ටෝරුව

ලුණු සහිත ජලය දී පැස්ටා බඳුනකට. නටන පසු, මධ්යධරණී පැළෑටි එකතු කරන්න. එය colander දී මංගල භෝජනයට අසුන්.

උතුරන වතුර හා පීල් සමග Obdaom තක්කාලි. එය බ්ලෙන්ඩරයක් දමා භාවිතෙය්දී තක්කාලි.

තාච්චියෙන් රත් හා ඔලිව් තෙල් හඳුන්වා. ෆ්රයි තක්කාලි, ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා (ටිකක් විතර) සමග ඉසිය යුතු ය. අපගේ දී නැවත ඉන්ධන පිරවීමට සීනි ආකාරයෙන් එකතු, ඇඹුල් රස හැරී. හැකි.

තාච්චියෙන් පියන ආවරණය හා විනාඩි 15 ක් සඳහා පතුලේ. ඉඳහිට කලවම් කරන්න අමතක කරන්න එපා.

මට්ටි, නිරාවරණය වූ ජලයෙන් සෝදා අපගේ තක්කාලි එකතු කර ඇත. බීට් කර විනාඩි 5-6 පමණ පතුලේ. ප්රධාන දෙයක් - දිරවීමට නැහැ.

දී මට්ටි සමග තහඩු පැස්ටා මත දමා තක්කාලි සෝස් හා Parmesan චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. appetit බොන්!

මී පැණි කණ්නාඩි සමග කූනිස්සන් සහ මට්ටි සමග පැස්ටා

අප පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• මට්ටි - 300 ජී;
• ඉස්සන් - 300 ජී;
• ඉදුණු තක්කාලි - 2 පළාත් සභා,.
• චෙරි තක්කාලි - 5-6 පළාත් සභා.
• පැස්ටා (ස්පැගටි) - 300 ජී;
• Parmesan - ග්රෑම් 200 ක්,
• මී පැණි - 1 tbsp. l.
• සෝයා සෝස් - 5 මිලි;
• සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, මාර්ග වර්ණනය, වියලන ලද, කුරුඳු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, බේ කොළ.

අපි ආහාර පිසීමට ආරම්භ

ආරම්භ කිරීමට බේ කොළ එකතු සමඟ ලුණු ජලය ඉස්සන් දුදනන් යුතු ය. නටන පසු, තාපය අඩු කිරීමට සහ මිනිත්තු 1 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න. සිසිලන පසු, මුහුදු ආහාර පවිත්ර.

පෑන් සූරියකාන්ත තෙල් සහ බදින ලද ඉස්සන් වත්, පිඟානක් මත ය. තෙල් කවුළුව කඩදාසි තුවා මත පැතිර පවතී.

තක්කාලි උතුරන වතුර වත්, පිරිසිදු කර, කුඩා කෝණයන් මත අරියාලේ. තැටියක හා ෆ්රයි මත මහජන පැතිර ගියේය. ගම්මිරිස්, ලුණු, මාර්ග වර්ණනය පදම්. විනාඩි දෙකක් ප්රමාණවත් වනු ඇත.

මට්ටි, නිරාවරණය වේ ජලය සෝදා, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, කුරුඳු සමග ඉසිය යුතු ය, සෝයා සෝස් සහ ෆ්රයි වත් කරන්න. මී පැණි එකතු කරන්න, කලවම්. විනාඩි ෆ්රයි 2 කට.

ලුණු සහිත ජලය ගෙඩියක් පැස්ටා, පිඟානක් මත colander සහ ව්යාප්ත වීසි කරනවා. දාර දිගේ මධ්යයේ තක්කාලි සෝස් සමග ඉස්සන් ඇති - මී පැණි සමඟ මට්ටි. ඉතාලි පැස්ටා (වට්ටෝරු සියල්ලන්ගේ රුචිකත්වවලට සඳහා මෙම ලිපිය තුළ යෝජනා කර ඇත) සූදානම්.

විදින්න!

විවිධ සෝස් වර්ග සමග සේවය මට්ටි සමග පැස්ටා. සියලු සේවිකාව අභිමතය පරිදි. කුස්සියේ සුවඳ කිහිපයක් තිබේ නම් එය මැනවින්, වන ඉතාලි පැළෑටි. ඔවුන් නොමැතිව, පිඟාන සාම්ප්රදායික ගැලපෙන නැහැ. එම දැරීමටද වලට අදාළ වේ. එය ඝන ආහාර වේලක් වනු ඇත හා සුමට නොවේ නම් වඩාත් හොඳය.

සියලුම නිර්දේශයන් අනුව, ඔබ, රසවත් සුවඳ හා කටට කෙළ කෑමක් ලබා ගන්න. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!