ක්රීම් වැනි සෝස් තුළ මට්ටි

මට්ටි - බොහෝ ජනතාව මුහුදු ආහාර ප්රියතම. බෙල්ලන් මෙම වර්ගයේ පුළුල් ලෙස සාගර බෙදාහැර, අපි කෑම කන පුරුදු කරන මට්ටි, කෘතිම ව්යුත්පන්න කර ඇත.

මට්ටි - ගුණාත්මක බවින් ඉහළ ප්රෝටීන් වේ. මෙම බෙල්ලන් විවිධ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. ඔවුන් අවශ්ය මිනිස් සිරුර සින්ක්, අයඩීන්, මැග්නීසියම්, මෙන්ම අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල ඇතුළු, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගොඩක් අඩංගු වේ. ආහාර මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතය පිළිකා ඇතුළු බොහෝ රෝග, අවදානම අඩු කරයි.

මෙම බෙල්ලන් සූදානම් ක්රම බොහෝ ගණනක් ඇත. නමුත් ක්රීම් වැනි සෝස් ලබාගත් වඩාත් ප්රණීත මට්ටි.

අපි වට්ටෝරු ගැන කතා කරන්න කලින්, එය බව මට්ටි සිහිපත් කළ යුතුයි - ඉක්මනින් නරක අතට හැරීමත් නිෂ්පාදනයක් බව. ඒ නිසා, විශේෂ අවධානයක් යොමු එහි නැවුම් බව වෙත ගෙවිය යුතුය.

අපි ආරම්භ කරමු. පළමුව ඔබ විසින් shell මස් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ සඳහා එය එක් මිනිත්තුවක් සඳහා ජලය බෙල්ලන් උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. පල්ප් ඉවත් කළ විට, එය වෙනස් වට්ටෝරු අනුව එය සකස් කිරීමට හැකි ය. මෙම නිපැයුම් සකස් කිරීම සඳහා විවිධ විකල්ප ලබා, ඔබ වඩාත් සුදුසු වට්ටෝරුව තෝරා ඇත. ක්රීම් සෝස් මට්ටි සමාව දීමට සූදානම් වන අතර, ආහාර රසය හරිම පුදුම.

ක්රීම් වැනි සෝස් තුළ මට්ටි

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

මට්ටි ග්රෑම් 500 ක්, වීදුරු, ක්රීම්, මාළු සුප් හොද්ද, බටර්, බිම කළු ගම්මිරිස්, කහ, ලුණු, ලූනු.

මට්ටි පවිත්ර කිරීම හා ඔවුන් මෙයට පිළියමක්. ලූනු බටර් සමග තැකීමක් හා sauté යුතුය. දැන් ෙහොදි සහ මට්ටි එක් කරන්න. ඉස්ටුවක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ ගත, පසුව ක්රීම් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. විනාඩි කීපයකට පසුව පිඟාන සූදානම් වේ. ඔබ සතා සිවුපාවට පවා සමග ඉහළ යෙදුවත්, එය ඉටු කළ හැකිය.

චීස් සමග ක්රීම් සෝස් මට්ටි

අමුද්රව්ය: මට්ටි - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්, මෘදු චීස්, ඔලිව් තෙල් - 3 හැඳි, ලූනු, ක්රීම් - අර්ධ කෝප්ප පිටි - අර්ධ කුසලාන.

සිප්පි බෙල්ලන් හා ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට, ෂෙල් වෙඩි නොමිලේ මිරිකා. ඔලිව් තෙල් ෆ්රයි ලූනු. ලුණු, ගම්මිරිස්, මට්ටි එකතු කරන්න සහ මිනිත්තු කිහිපයක් වෙඩි පැවැත්වීමට. 1 ජලය සමඟ ක්රීම් තනුක: 1 අනුපාතය, හා සර්ව එක් කරන්න. දැන් ඔබ, මහජන ඝණිභුත ටිකක් පිටි වත් එය කලවම් සහ වඩා විනාඩි කිහිපයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඉදිරි හා අවසාන පියවර - ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස මට්ටි. එවිට උදුනේ පිඟාන යැවීමට සහ පෘෂ්ඨයේ සෑදෙන තෙක් බලා සිටින්න. පිඟාන උණුසුම් විය යුතු සේවය කරන්න.

ක්රීම් වැනි සුදුළූණු සෝස් මට්ටි

සුදුළූණු සෝස් ලුණු රස හා රසවත් මට්ටි සූදානම් කිරීම වැනි නිෂ්පාදන අවශ්ය: ශෙල් එකේ බෙල්ලන් - රාත්තල්, ක්රීම් - 250 ග්රෑම් (20%), තෙල් (එළවළු), සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි, parsley, ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

කබලෙන් ලිපට, බැදපු සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු තෙල් වත් කරන, ඉහළ උෂ්ණත්වය ගම්මිරිස් එකතු වචනාර්ථයෙන් තත්පර තිහක්. දැන් අපි ඔවුන් විවෘත, උණු වතුර වත් කර ගෙඩියක් ගෙන තුරු බලා, ෂෙල් දී මට්ටි මෙහිය. දැන් ඔබට ක්රීම් එකතු කල හැක. අපි කෑමක් දෙන්න හා කුඩා කැබලිවලට කපා කළ යුතු, හරිතයන් එකතු ආහාර පිසීම අවසානයේ පිටතට ය. සුදුළූණු සූදානම් සමග ක්රීම් සෝස් මට්ටි. ඔවුන් සලාද කොළ පත්ර මත සේවය කළ හැක.

ස්පැගටි සමග ක්රීම් වැනි සෝස් තුළ මට්ටි

මෙම විකල්පය, සවරින් රාත්රී ආහාරය සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. අමුද්රව්ය: Frozen මට්ටි, ලූනු, ක්රීම් (මේදය) - වීදුරු අර්ධ, හරිත, සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්, ස්පැගටි.

මට්ටි, නිරාවරණය තම්බා කටු නිදහස් කර ඇත. එවිට සූරියකාන්ත තෙල් තුනී මුදු අර්ධ කපා කිරීමට ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි. මෙම mussel මස් එකතු කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විනාඩි පහකට පියනක් සඳහා අඩු තාප කට අධික පතුලේ. දැන්, ක්රීම් දී ඇති දෝෂාභියෝග කලවම් හා විනාඩි කිහිපයක් පතුලේ. ටිකක්, ලුණු දැමූ ජලය ස්පැගටි ගෙඩියක් හා සර්ව දී ය. සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම පොහොසත් මිශ්ර. සේවය කළ හැක. appetit බොන්!