සමාගම "ග්රාමීය කිරි": සමාලෝචන

කලාතුරකින් මෙනු ඕනෑම කෙනෙකුට, එක් හෝ තවත් ආකාරයකින් කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන ඉදිරිපත් නොවේ. මෙම නිෂ්පාදන නිෂ්පාදන සංඛ්යාව වසරින් වසර වර්ධනය වන, පාරිභෝගික තේරීම විශාල වේ, නමුත් එය වැදගත් අංශයක් පවතී - ගුණාත්මක බව. එහි සාමාන්ය මිනිසෙක් ඇගයීමට, පරික්ෂාවට ලක්කරන එම ආයතන වල බොහෝ අධ්යයනයන්. පසුව ප්රතිඵල මාධ්ය වල පළ කරනු ලැබේ, නමුත් ප්රශ්න තවමත් පවතී. කිසිදු තරග, කිසිදු චෙක්පත් නිෂ්පාදන ප්රමාණය නිවැරදිව නියෝජනය නොවේ. විචාර - බොහෝ පාරිභෝගිකයන් සඳහා, තක්සේරු තෝරා සහ ගුණාත්මක වැදගත් ප්රභවයක් ඇති "ජනතාවගේ හඬ" වේ. නිෂ්පාදන "ග්රාමීය ජෙලි" ඉල්ලුම, පුළුල් පරාසයක විහිදුණු ලබා ගත හැකි, හා පාරිභෝගික ණය ශ්රේණි stably ධනාත්මක පවතී.

නිර්මාණය සිට වර්තමානය දක්වා

1931 දී, "Asino බටර් කර්මාන්ත ශාලාව" යන Novosibirsk කලාපයේ විවෘත කරන ලදී. 1946 දී එය "Asino නගරය කිරි බලාගාරය" ලෙස නම් කරන ලදී, එය එම ස්ථානයේ පිහිටා තිබූ, නමුත් කලාපයේ සිය නම වෙනස් කර ඇති හා Tomsk ලෙස ප්රසිද්ධියට පත් විය. වසර 2004-2013 කාලය තුළ දී, සමාගම පැවැත්වීම "සයිබීරියාවේ ගොවිජන සමූහ" සමාගම කොටසක් විය. 2010 දී, ප්රතිසංස්කරණ Seversk නගරය වෙත මාරුකර යවා ඇති බව සඳහන්ය සියලූ නිෂ්පාදන පහසුකම් ප්රතිඵලය, සිදු කරන ලදී.

මෙම නව කර්මාන්ත ශාලාව සිසිලන උපකරණ සැකසුම් තුල දී කිරි සියලු ගුණාත්මක සහ එහි ව්යුත්පන්න තබා ගැනීමට, දියුණු පැස්ටරීකරණය සවි කරන ලදී. අවසාන නිෂ්පාදන ඇසුරුම් මුද්රා තැබූ ඇසුරුම Flowpack සිදු විය. 2011 වසරේ සිට, මෙම "ගම කිරි" පෙට්-රේඛාව භාවිතා ඇසුරුම් කරන ලදී. ඇසුරුම් ක්රියාවලිය නිමි භාණ්ඩය මත ඇසිරීම සහ ස්ටිකර් ලේබල් රුවනයකි ලීස්තරයක් සම්පූර්ණ චක්රය ඇත.

දර්ශක

අද මෙම සමාගම "ග්රාමීය කිරි" දිනකට කිරි බෝතල් 6000, දිනකට අමු කිරි ප්රතිචක්රීකරණය ටොන් 110 ක වාර්ෂික නිෂ්පාදන ධාරිතාව නිෂ්පාදනය කරයි. සමාගම කලාපීය පාරිභෝගික, ඔහුගේ අවශ්යතා තෘප්තිමත් හා නිෂ්පාදන පුළුල් පරාසයක පිළිබඳව අවධානය යොමු කරයි. 2015 දී එය ඉදිරි යාවත්කාලීන පවත්වා මෘදු නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ඉතාලි නිෂ්පාදන පේලි දියත් කරන ලදී චීස් (mozzarella, රිකෝටා). එසේම, එම සමාගම චීස් නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන්, එහි නිෂ්පාදනය සඳහා බලය පෝලන්තය සිට භාර වී ඇත.

සමාගම "ග්රාමීය කිරි" බොහෝ දුරට Tomsk කලාපයේ විශාලතම කිරි සැකසුම් සමාගම් වන අතර, සයිබීරියානු කලාපයේ ස්ථාන කිහිපයකින් ඉදිරිපත් කරන, උසස් තාක්ෂණය හා දියුණු උපකරණ, හිමිව තිබෙනවා. සමාගමේ කිරි නිෂ්පාදන එහි අංශයේ වැඩි පාරිභෝගික වෙළඳපොළෙහි හරි අඩකට වඩා අත්පත් කරගෙන ඇත.

එකතුවක්

LLC "ගම කිරි" අහම්බයක් ක්ෂේත්රයේ කලාපීය නායකයා වේ. සමාගම නිෂ්පාදන වර්ග 50 ට වැඩි නිෂ්පාදනය:

• පානීය පැස්චරීකරණය කළ කිරි 1.5% සිට 6% මේදය පරාසයක. ඇසුරුම්, සියලු වර්ගවල අසුරා: ප්ලාස්ටික් මල්ලක්, කාඩ්ෙබෝඩ් කොටුව, වීදුරු, කළයක්. 0.5 1 ලීටරයක පරිමාව.
• බේක් කිරි. මේදය නිෂ්පාදන 4% ක්, ඇසුරුම් ලීටර් 0.5 0.93 සිට. ඇසුරුම් - කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටි (pyurpak), පෙට් බෝතල්.
• කෙෆීර්. 4% - 0.5 ලීටර් (pyurpak), මේද ප්රමාණය ඇසුරුම්.
• කෙෆීර් 0.1% සිට 2.5% දක්වා මේදය දර්ශක කරගෙන නිර්මාණය කරනු ලැබේ. ඇසුරුම්: pyurpak, සුරතල්, ප්ලාස්ටික් මල්ලක්. 0.5 1 ලීටරයක පරිමාව.
• ඇඹුල් ක්රීම් 25% ක් 10% ක් සිට ඇති මේද ප්රමාණය නිෂ්පාදනය සමග රෝහලෙන් පිටව ඇත. පරිමාව: කිලෝ ග්රෑම් 5 0,35 මිලි. ඇසුරුම්: ප්ලාස්ටික් කෝප්පයක්, බාල්දිය.
• කිරි. 9% දක්වා 1.8% (අඩු මේද) ක මේදය අන්තර්ගතයක් සහිත ඕනෑම රසය මත නිෂ්පාදනය කරන ලදී. පරිමාව: 200 ග්රෑම්. 1 කිලෝ ග්රෑම් දක්වා. ප්ලාස්ටික් බඳුන්, ඇසුරුම් ගලා ඇසුරුම් චිත්රපට අසුරා.
• Bioyoghurt පානීය. හතර රස, අතිෙර්ක වලින් ලබා ගත හැක. පරිමාව - 450 මිලි, මේදය - 2.5%, ඇසුරුම් - pyurpak.
• Bioyoghurt ඝන. ස්ට්රෝබෙරි, පීච්: මෙතෙක් 2 ක් පමණක් රස නිකුත් කරන ලදී. ඇසුරුම් - 180 350 දක්වා, ග්රෑම් නිෂ්පාදිතයේ මේද ප්රමාණය සිට ප්ලාස්ටික් beaker -. 2.5%.
• බටර් ගොවි. 180 ඇ ඇසුරුම්. කිලෝ ග්රෑම් 10 ක් සඳහා. ඇසුරුම් - තීරු, ප්ලාස්ටික් බහාලුම් පෙට්ටිය. මේද ප්රමාණය - 72,5%.
• Adygei චීස්. වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන එකක් "ගම කිරි." . 45% ක් - චීස් චිත්රපටයක් තුල අසුරනු 300 තාප-සැකසීම පටිපාටිය මුද්රා ග්රෑම්,,, කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න කණ්ඩායම් ඉදිරිපත්.
• Feta චීස්. වර්ග දෙකක් වලින් ලබා ගත හැක. - 45% ක්, ඇසුරුම් - චිත්රපටය .- 300g බර, මේද ප්රමාණය: තාපය අඩු කිරීම් සමග. මෙම අති ක්ෂාර: ඇසුරුම් - ප්ලාස්ටික් කූඩ බර - ග්රෑම් 300, චීස් නාමික ස්කන්ධය - ග්රෑම් 200 ක්, මේද ප්රමාණය 45% ක් ..
• ප්ලාස්ටික් කෝප්පයක්, රුවනයකි, චිත්රපටය (පීසා) - ග්රෑම් 125, ඇසුරුම් 100 ග්රෑම් බර විසින් නිෂ්පාදනය මෘදු mozzarella චීස්. මේද ප්රමාණය - 45% ක්.

සංවෘත සයිකල් හා otvestvennost

"ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා කිරි" (Seversk) හි නැවුම් බව අහිමි කර නො පිණිස feedstocks කටයුතු කිරීමට හැකි ඉක්මනින් ලබා ගන්න. මෙම ක්රියාවලියේ මූලික මූලධර්මය: "මෙම කිරි දෙනුන්ගෙන් මේසය." ව්යවසාය එළදෙනුන් ගණනාවක් අඩංගු ම ගොවිපල, ඇති අතර, කිරි ගොවි ගනු ලැබුවා. කිරි නිෂ්පාදන, pasteurizing සහ ඇසුරුම් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා තවත් චක්රය ව්යවසාය කරන රේඛා මත සිදු කරනු ලැබේ.

ප්රධාන ක්රියාවලි රාත්රී වැඩ මුරය සිදු, නමුත් නිමි භාණ්ඩය අලෙවි කරුණු පිළිබඳව උදෑසන ප්රවාහනය කර ඇත. සමාගම වෙළඳ ලකුණු 1500 ක් නිවසේ සිට පයින් යා හැකි දුර පිහිටි දෙකම ජාලය යෝධයන් හා කුඩා කඩ සාප්පු ඇතුළු ආවරණය කරයි.

නව: අසරණව mozzarella

ඉතාලි චීස් - මධ්යධරණී ආහාර මත විලාසිතා ප්රකාශය, පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ඇලුම් කිරීමට ඇති ආශාව පමණක් නොවේ. ලෙස ඉතාලියානුවන් විසින් එසේ ආදරය හා ප්රශංසා මෘදු චීස්, රුසියාවේ ඉල්ලුම විය. විදේශ නිෂ්පාදන සැපයුම පිළිබඳ සීමා දේශීය නිෂ්පාදකයන් ප්රමාණවත් ද පරතරය හා පාරිභෝගික ඉල්ලුම අභියෝග ඉවතට හා සමාගම ගමන් කර නැත හමුවීමට අවසර දෙන්න "ගම කිරි." Mozzarella, Tomsk දී ගබඩා රාක්ක මත මේ වන විටත් ලබා ගත රිකෝටා.

මෘදු චීස් නිෂ්පාදනය ඉතාලි උපකරණ සවි කරන විට, ජුනි 2015 දී ආරම්භ විය. ග්රෑම් 28 (චීස් එක් පන්දුව) ක් සත්ත්ව ප්රෝටීන සත් ග්රෑම්, මේදය හා කඩල, කාබෝහයිඩ්රේට පමණක් එක් ග්රෑම් හතර හමාරක් අඩංගු වේ. චීස් කූරු ස්වරූපයෙන්, ඕනෑම අවස්ථාවක පහසුව සංග්රහයක් සඳහා මෙන්ම, පහසු රුවනයකි තුලට පබළු ස්වරූපයෙන් ඉදිරිපත්.

නව: ඉතාලි රිකෝටා

රිකෝටා - සමාගම "ග්රාමීය කිරි" (Seversk) ඉතාලි චීස් තවත් ආකාරයක නිෂ්පාදනය කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය අනුව ෙමෝරු හා ප්රයෝජනවත් සිදු කෙරේ: වැඩි දියුණු කළ දැක්ම, එය විටමින් A, ඊ, කණ්ඩායම් බී, මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය මත ධනාත්මක බලපෑමක් අඩංගු වේ. කිරි සඳහා මාසය තුළ රිකෝටා 2 ටොන් නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉඩ නිෂ්පාදන හැකියාව ඇත. අද දින හතක් තබා ගැනීෙම් කිරීමට දීර්ඝ චීස් නිෂ්පාදනය ආරම්භ කරන ලදී.

රැකියා

සමාගම කලින් කලට සඳහා සේවකයින් තෝරා ගැනීම පවතින රැකියා විවෘත කරන්න. රැකියා ගම්මානයේ කිරි "Seversk, ජනතාව විවෘත මූවර්ස් තත්ත්වය අත්දැකීම් තොරව, රියදුරන්, පිරිසිදු කරන, කරවා ගත මත්තෙහි ද එසේ ය. තවද, කලින් කලට විවෘත රැකියා Merchandisers, යම් යම් නිෂ්පාදන අඩවි ස්වාමිවරුන්, අවශ්ය ඉංජිනේරු කාර්ය මණ්ඩලය.

කිරි සමාලෝචන

තිලකරත්න "කිරි ගමට" කිරි පාරිභෝගිකයන්ට පමණක් යහපත් ප්රතිචාර ලැබෙන ඇත. කෙටි කාලයක් තබාගත (5 දින) ස්වභාවික නිෂ්පාදන දර්ශකයක් හා එහි නිවැරදි ඇසුරුම් බව මෙම නිෂ්පාදනය තම ජීව දත්ත හැර ගිය සියලූම පාරිභෝගිකයින් එකඟ විය. ගැනුම්කරුවන් නිෂ්පාදන වත් කරන ලද, වීදුරු බිත්ති මත, ස්වාභාවික කිරි රස හැඟීමක් කිරි ස්වභාවික මූලාරම්භය ඔප්පු කරන, වියළි සාන්ද්ර කිරීමේ undissolved ධාන්ය රැඳී සිටින්නේ නැහැ බවයි.

එය සතුටක්, බියෙන් තොරව, කුඩා දරුවන් පෝෂණය කිරීමට ගත සමග, මිතුරන් හා හිතවතුන් නිර්දේශ කරමු. ඉක්මනින් රාක්ක මත අවසන් පැමිණේ - නියඟයෙන් කිහිපයක් අතර, බොහෝ පාරිභෝගිකයන් සමහර විට එය මිලදී ගත හැකි නොවන බව සඳහන් කර ඇත. නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම හා පිළිස්සීම් දී අමුද්රව්යයක් ලෙස, ධාන්ය වර්ග, බීම වර්ග, ගෙදර හැදූ යෝගට් සඳහා පදනමක් ලෙස, දියර කිරි ස්වරූපයෙන් ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය පෙන්නුම් කර ඇත.

සමාලෝචන: කිරි නිෂ්පාදන

සමාගම "ග්රාමීය කිරි" (Seversk) සමාගම විසින් නිෂ්පාදනය කරන කිරි නිෂ්පාදන පාරිභෝගිකයන් ධනාත්මක ඇගයීම ලැබුණු. ඇඹුල් ක්රීම්, පුලුස්සන ලද කිරි, යෝගට් ඉතිරි කිසිවෙක් කිසිදු තැකීමක් නැති පැසවීම. බොහෝ අවස්ථාවල දී නම් කරන ලද භාණ්ඩ පාරිභෝගික අදහස් බෙදා ඇත, මෙම සමාගමේ නිෂ්පාදන පමණක් පාරිභෝගික විසින් පිළිගෙන ඇත. ස්වභාවික නිෂ්පාදන අයවැය පිරිවැය සහ විශිෂ්ට තත්ත්වයේ සමරන.

සමහර පරිශීලකයන් සනීපාරක්ෂාව, භාර අමුද්රව්ය ගුණාත්මක හා නිෂ්පාදන ක්රියාවලියන් පිළිබඳ "ගම කිරි" වැඩ කරන ඔහුගේ මිතුරන්ගෙන් අසා කිරීමට වෙහෙස විය. ප්රතිචාර ලැබුණු සෑම අදියරක දී ම ඔවුන්ගේ කීර්ති නාමය ගැන පාරිභෝගික හා සේවා නිෂ්පාදන උසස් නිෂ්පාදන සම්බන්ධයෙන් සාධාරණත්වය මත පදනම් වෙලා කටයුතු කරන බව පෙන්වා දුන්නේය. එහි සාමාන්ය අඛණ්ඩතාව, කිසිදු ධාන්ය වර්ග, බොහෝ කාලයක් ගබඩා කාල සීමාව සහ ප්රසන්න රසය නැති ගැන ක්රීම් සාකච්ඡාව ධනාත්මක ප්රතිචාර.

තිලකරත්න "ගම කිරි" සිට කෙෆීර් ද කිරි නිෂ්පාදන, මේ වර්ගයේ පංකා කැමති වුණා. සමාලෝචනය ස්වාභාවික වර්ණය, ඝන, නමුත් ඉතා ඝන, ස්ථාවර සඳහන්, රස අතිෙර්ක සහ රස තොරව ස්වභාවික නිෂ්පාදන වේ.

යෝගට් මෙම නිෂ්පාදක ද ධන ලකුණක් හා පාරිභෝගිකයින් අවංක අගය ඇගයීමට ලක් කර ඇත. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ භාන්ඩ නිෂ්පාදන නිරන්තර ආධාරකරුවන් බවට පත්ව ඇත "ගම කිරි." පළපුරුදු පරිශීලකයන් බොහෝ විට, එම නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය කියවීමට කිසිවෙකු ස්වාභාවික නිෂ්පාදන "වැඩි කිරීමට" කල් තබා, රසකාරක හා අනෙකුත් උපක්රම සඳහන් සොයාගෙන ඇත වෘත්තීය ලකුණ පිළිබඳ පැමිණිල්ලේ දී. පාරිභෝගිකයන් සියලුම දෙනා පාහේ නිෂ්පාදන Tomsk කිරි ගැටලු සහගත මිලදී කියන්න - එය පමණක් ස්ථාන කිහිපයක කාඩ්පත් අලෙවි කර ඇත.

සමාලෝචන: ගෘහ චීස්

සමාගම "ග්රාමීය කිරි" (Tomsk) සාමාන්ය හා නිෂ්පාදනය කැටිති කිරි. සමාගම අනුව, grainy වර්ග විශාල ඉල්ලුමක් නොමැති, නමුත් සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන වහාම වාගේ රාක්ක සිට අපසාරී. පාරිභෝගික විචාර නිෂ්පාදන අනුගාමිකයන් ධනාත්මක ඇගයීම් පිරී ඇත. හොඳ රස, එකම ප්රමිතියක් යටතට, ස්වාභාවික ගැන කතා කරන්න. ඒ සඳහා කැරෙන අත්හදා බැලීමක් වශයෙන්, සමහර ගැනුම්කරුවන් නිෂ්පාදන දී පිෂ්ඨය යන වග පිළිබඳ පරීක්ෂණය සිදු විය. මේ සඳහා, එය බර කෑල්ලක් මත අයඩීන් බින්දු කිහිපයක් සිදුව ඇති බවත්, එහිදී අයඩීන් වර්ණ කිසිදු අතිෙර්ක (ඕනෑම පිෂ්ඨය නම්, අයඩීන් නිල් පැහැයට) එහි අර්ථය වන්නේ, වෙනස් වී නැහැ.

එම සංඛ්යාව අනුගමනය හා අඩු මේද ගෘහ චීස් බවට පත් කරන අය, බොහෝ විට නිෂ්පාදන ද ඇඹුල් රසය චෝදනා කරති. ගෘහ චීස් වෙළඳ නාමය "ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා කිරි" ඇඹුල්, ප්රසන්න රසය හා පෙනුම නොවේ. කාලය වැය කිරීමට සිදු සොයා ගැනීමට - පාරිභෝගික එකම ප්රකාශය ඇත.

සමාලෝචන: mozzarella

ඔවුන් රුසියානු mozzarella වෙළෙඳපොළ මත පෙනුම ප්රකාශයට පත් කළ විට, බොහෝ අත්හදා බැලීම සැකසහිත ප්රතිචාර දැක්වී ය. එහෙත්, එම නිෂ්පාදනයේ උත්සාහ ගෙන, සංශයවාදීන් පවා ටී.එම් "කිරි ගමට" සිට චීස් සෑහීමකට පත් රස විය. මෙම චීස් ගැන පාරිභෝගික විචාර ධනාත්මක තක්සේරු පෙන්වනවා. ඉතාලි දේශීය නිෂ්පාදිතය සංසන්දනය සහ රසය කුඩා, නමුත් වැදගත්, වෙනස්කම් සොයා හැකි අය. මෙම වෙනස් සිට නිමි චීස් කිරි වල සුවිශේෂතා නිසා වන අතර, තවමත් උතුරු රුසියාවේ දේශගුණික ඉතාලියේ උණුසුම් සූර්යයාගේ සිට ඉතා වෙනස්.

වයනය, රස, චීස් දියවීම වැඩිහිටියන් හා දරුවන් මෙන් හැසිරීම. ඇසුරුම් "mozzarella චීස් පීසා" යන භාණ්ඩ භාර දෙන ගැනුම්කරුවන් පහසු ආකෘති පත්රය විසින් හඳුනා ගෙන - හොඳ, ගබඩා කරන, ඔබ සංග්රහයක් සඳහා කදිම කපා හැකි අතර, කෙටි කාලයක් තබාගත ලෙස, එය ශීතකරණයක් රාක්ක මත බොරු කියන්නේ නැහැ. භාණ්ඩ වටිනාකම ද ආනයනය චීස් සමඟ සසඳන බොහෝ වාසනාවන්ත වූයේය. මෙම minuses ක - එය ඉතා ඉක්මනින් අවසන් වන අතර, මිලදී ගැනීමට හැකි සෑම විටම නොවේ.