කකුළුවන්, රෝල්ස්, සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග Lavash: රසවත් හා කස දක්වා

සමහර විට කලාතුරකින් ඔලිවර් හා කකුළුවන් වැනි එවන් "ගතානුගතික" සලාද තොරව අපට වියදමින් ආහාර වේලක්. සිහිනය වැනි, නමුත් පෙර නිවාඩු කිසිවෙකුට විට සෑම විටම කාලය කා ඔබට කළ හැකි දේ. පෝෂණීය හා රසවත් ආහාර ආරාධිතයින් ලෙස එවැනි උතුම් අරමුණ මනාව මුහුණ රෝල් Lavash. මෙම කෑම වර්ග විවිධ පිරවුම්, එකිනෙකා සමග පුදුම හිතෙන එකඟව ආකාරයකින් ෙතෝරා ගන්නා අමුද්රව්ය සමග සිදු කෙරේ.

එහෙත්, ඔබ කකුළුවන් රෝල් ආහාර පිසීමට ආරම්භ කිරීමට පෙර, මම පිට ගැන වචන කිහිපයක් කියන්න. ඔබ දැක ඇති පරිදි, එය විය යුතුය ආර්මේනියානු lavash. මෙම බව තුනී pretonenky හා ඇසුරුම අනුව තහඩු තුනක් අලෙවි වේ. ඔබගේ appetizer එය කළ යුත්තේ ලෙස, එසේ සිදු වූයේ කිරීමට, ඔබට නැවුම් පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ පමණක් අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදිත දිනය දෙකටම වැටුප් අවධානය මිලදී ගැනීමේ දී, හා ප්ලාස්ටික් බෑගයක් ඉරා නැත කොහෙද ඇසුරුම් යන්න මත. පිට පාන් ඉතා ඉක්මණින් පැනීම සමාධිගත සහ එවැනි නිෂ්පාදන ඇති ඔතන පිරුණේ ගැටලු ඇති විය හැක - ලැයිස්තුව වැරදි, මධ්යම ස්ථානයක, අවාසනාවකට මෙන්, වැරදි ගොස් හැක. එපා සුහද ඉතා ලිහිල් ද wrack ආර්මේනියානු lavash. ඉතා මැනවින් - ලෙස පිට සොයා ගැනීමට උත්සාහ කිරීමට "එලයිට්." එය ද සිහින් හා සාධාරණ විනිවිද පෙනෙන සෙලෝපේන් ඔතා, නමුත්, පසුව, ඔබ විසින් මුළුතැන්ගෙයි කතුරු කපා හැකි එක් ඉතා දිගු පත්රයක්, අලෙවි වේ. මෙම රොටි බුබුලු හා හැපෙන ස්ථාන කිසිදු ප්රායෝගිකව වන අතර, එය කෙසේ හෝ වඩා යහපත් හා ශක්තිමත් රස.

කකුළුවන් රෝල්: වට්ටෝරුව

මේ කකුළුවන් රෝල් ආහාර පිසීමට, අමතරව කැට (සඳහා කපා ඇති කකුළුවන් මස් lavash ග්රෑම් 100 (පහළ සහ සැරයටි, ඒ මස් ලොකුයි පෙනේ), සූදානම් කකුළුවන් සලාද) හෝ දැලක. කුක් 3 වෙහෙස මහන්සි වී බිත්තර තම්බා කැට හෝ දැලක කපා, සහ ද. ඇඹරීම ක්රමයක් තෝරා විට, එය සමාන විය යුතු බව මතක තබා ගන්න - හෝ, ඔබ තමන් සන්නද්ධ කිරීමට පිහියක් හෝ trowel oruduete.

වොෂ් හා වියළි බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, බදු පසු ලාභය - තරම් parsley හා ඩිල් රෑනක්. මාධ්ය හරහා සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි කිහිපයක් (මෙම අමුද්රව්යය ඔබ සහ ඔබේ ක් සබැදී සැළකෙන පවත්වා නැති නම්, එසේ නම් කොළ ලූනු රෑනක් එය විස්ථාපනය) සමත්. ඝන චීස් දැලක ක 100-150 ග්රෑම්. විශිෂ්ට අත්විඳින යම් "දඬුවම" චීස් "Oltermanni". එහෙත්, ඔබ මෙයෝෙන්ස් අවශ්යයි.

අනාගත ආහාර සඳහා සියලු අමුද්රව්ය (කකුළු, ඖෂධ, බිත්තර, චීස්, සුදුළූණු), බඳුනක් මිශ්ර. එක පත්රයක් පිට පැතිර එය මෙයෝෙන්ස් ව්යාප්ත විය. ඝනකම තට්ටුවක් එසේ සූදානම් කකුළුවන් රෝල් ද "තෙත්" වන අතර දකුණු ඔබේ අත කඩා වැටෙන්න ආරම්භ කරන්නේ ද නැත. පෘෂ්ඨය මත ඒකාකාරව එය ව්යාප්ත, අර්ධ පිරවීම පුරා සෝස් දාන්න. දෙවන පත්රය සමග ආවරණය හා පෙර පියවර නැවත නැවත, එනම්, මෙයෝෙන්ස් සමග ආලේප හා පුලුන් තබන්න. දැන්, ඉතා මෘදු නල බවට පිට පාන් නමන්න. පිහියක්, සාමාන්යයෙන් මෙයෝෙන්ස් හෝ පුලුන් ලබා නොවන, dryish ඇදුරු සීමාන්තවල සිඳීම.

අපි ගැන, තීරු, හෝ සරලව ප්ලාස්ටික් බෑගයක් එය ගබඩා සමග කකුළුවන් රෝල් පිට එතුම. පැය සුලූ කෑමක් දැනටමත් සංතෘප්ත. දැන් ඔබ විනිශ්චය ආදරණීය ක් සබැදී සඳහා මේසය වෙත ගෙන ගත හැක.

පිඟාන භෝජන සලාද කොළ ආවරණය, සහ ඔවුන් පෙති කැපූ කකුළුවන් රෝල් මෙහිය. ද සිහින් පෙති කරන්න, ඉන්පසු මුළු වැටුනේ ගැනීමට පටන් ගෙන තිබේ නැහැ. 2-2.5 - සෙ.මී. කොටස කෑලි ප්රශස්ත ඝණකම.

අමතරව crabmeat පිට පාන් හැක ඔතා හැම් ෙහෝ ලුණු, රතු මාළු (ජල පහරවලට සැමන්). පළමු අවස්ථාවේදී, අනෙකුත් සියලු ම ද්රව්ය බිත්තර එකතු කිරීමට අවශ්ය නැති බව හැර, සමාන වේ. මාළු පිට භාවිතා කරන විට, ක්රීම් චීස් හෝ mascarpone චීස් ලිහිසි සුදුළූණු අතර, ඒ වෙනුවට තුනී පෙති කැපූ ලීක්ස් මුදු භාවිතා කරන්න.

ඔවුන් පිට සියලු රෝල් කරන්න සහ ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ ඔබගේ රස වැඩි තෝරා!