අවන් තුළ තිලාපියා: වට්ටෝරු

මාළු Fillet තිලාපියා නමින් වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න එකක් ලෙස සැලකේ. අපි වඩාත් සරල හා මුල් ඉදිරිපත් කරන වට්ටෝරු. තිලාපියා අවන් ඉක්මනින් සූදානම්, ඔබ කාලය ගොඩක් පුන්චි දේකින්වත් නැහැ.

ඉස්සන් හා ක්රීම් සමග අවන් තුළ තිලාපියා

අමුද්රව්ය:

තිලාපියා fillet - 0.5 ක් (පළාත් සභා 3 ක් පමණ.);

ඉස්සන් - 27 කැබලි;

චීස් - ග්රෑම් 250,

ක්රීම් - ග්රෑම් 200 ක්,

නිවිති - 150 ජී;

අර්තාපල් - A කෑලි කිහිපයක්,

පිටකිරීම සිදුකරයි,

කැරට් - 1 PC,.

ලූනු - A කෑලි කිහිපයක්,

සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි,

ආරක්සක ප්රධානීහු, ඩිල්,

චෙරි තක්කාලි - A කෑලි කිහිපයක්,

බටර්,

ලෙමන් - 1 PC,.

සෝයා සෝස්,

ලුණු, ගම්මිරිස්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, වියළි.

භාගයේ දී තිලාපියා අවශ්යතාව razedlit ආරම්භ කිරීම සඳහා, ලෙමන් යුෂ සමග පොද වැස්ස නම්, අස්ථි දේහය ඉවත් කිරීම හා කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය හා ටික කිරීමයි තබන්න.

දැන් බටර් දී කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි පසුව, අර්ධ, ශබ්දාගාර සහ කැට කපා තෙක් අර්තාපල් හා කෝප පිරිසිදු. කැරට්, ලූනු, සුදුලූනු, සහ චොප්සි ද බටර් බදින. එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී ක්රීම් නිවිති මිශ්ර.

දැන් පොඩි පෙති වගෙයි gratin කෑමක් සාදයි. අච්චුව ගිහි-බදින ලද අල කැට පහළ, පසුව අර්ධ නිවිති සෝස්, ඉහළ ගල්වලා තිලාපියා, එසේ නම්, ලූනු, කැරට්, සහ සුදුළූණු මත. මේ සියල්ල ආවරණය මත නිවිති සෝස් පවතී, එසේ නම් කොළ ලූනු සහ කොළ කැඩුණු ගාන ලද චීස්, සමග ඉසිය යුතු ය. තැන්පත් ඒකාකාරව ඉස්සන් උඩ, කලින් භාවිතෙය්දී හා සෝයා සෝස් vzbryzgivaem. දැන් තිබේය ගිහි චෙරි තක්කාලි හා ගාන ලද චීස් සමඟ නැවත ඉසිය යුතු ය. පිඟාන විනාඩි 45 (අංශක 180) සඳහා අවන් තබා ඇත. විට සූදානම්, ඔබ හරිත සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් ඉසිය යුතු ය යුතුය. අවන් මෙම තිලාපියා සෑම නිවසකම පරිපූර්ණ උත්සව කෑමක් වන අතර, ඔබගේ සියලු අමුත්තන් සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න වේ.

අල සමග උඳුන තුල තිලාපියා

එය, මේ ආකාරයෙන් සකස් විය හැකි බව සඳහන් සහ වෙනත් ඕනෑම මාළු උදා Hake, කොඩ්, gerbil, mullet කළ යුතුය.

අමුද්රව්ය:

තිලාපියා fillet - 4 පළාත් සභා,.

අර්තාපල් - 5-6 පළාත් සභා,.

ලූනු - A කෑලි කිහිපයක්,

බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.

පිටි - 3 tablespoon;

එළවළු තෙල්,

ගම්මිරිස්, ලුණු.

සිහින් ව ලූනු කපා අඩු තාප කට අධික එළවළු තෙල් මත ලිහිල්ව ෆ්රයි. අපි තරමක් සිසිල් ලබා දීම, පාත්රය එය ඉවත් කර එක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්, තරමක් පෙර කලේය. ද, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ 1 tablespoon පිටි එකතු කරන්න. අර්තාපල් පිහිටුවන ලද හා දුන්නක් සමග ප්රෝටීන එකතු කරන ලද, සිට යුෂ මිරිකා හැරීම, දැලක. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර වේ. මාළු පිරවුම් සහ පිටි ලුණු සහ ෙරෝල් සමග ඉසිය යුතු ය. ඊට පස්සේ අපි මාළු එක්වතාවක් හැරී ඒ නිසා දෙපස මිනිත්තු 15 ක් පමණ සඳහා එළවළු තෙල් ෆ්රයි, තිලාපියා අර්තාපල් ගාන ලද සහ තද සෑම කෑල්ලක් මත ය. අමතර ආහාරයක් ලෙස හොඳම සුදුසු වේ නාඩු සහල්. ඒ හා සමානව, එය උඳුන තුල තිලාපියා සූදානම් වේ, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එය හරවා නැත, සහ ග්රිල් තැවරූ.

ක්රීම් සෝස් සමග උඳුන තුල තිලාපියා

අමුද්රව්ය:

තිලාපියා fillet - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;

හතු - 10 කැබලි;

ක්රීම් - 3 tablespoon;

සුදුළූණු - A කරාබුනැටි ස්වල්පයක්

චීස් - 150 ජී;

ලෙමන් යුෂ - 2 tablespoon;

ලුණු, ගම්මිරිස්, බැසිල්, ඩිල්,

ජලය - 4 tablespoon.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, සෝස් සූදානම්. අහාර වළඳන පාත්රය, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ වතුර එකතු කරන්න, සුදු ළුණු, ලෙමන් යුෂ මිරිකා, ක්රීම් වත් කරන්න. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරගන්න.

තිලාපියා පිරවුම්, නිරාවරණය සහ කපා කුඩා කැබලිවලට ලුණු ඉසිය යුතු ය සහ පැය භාගයක් දාන්න සෝස් දැමුවා ය. තුනී කපා හතු, රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් ටිකක් ලුණු සහ ෆ්රයි ඉසිය යුතු ය.

මාළු අච්චාරු දමන ලද අතර මාළු සියලු සෝස් වත්, එය, ෙබ්කිං කෑමක් තබා හතු මුදුනේ පැතිර ඇත. 18 ක් පමණ මිනිත්තු (අංශක 150 ක්) වැනි දීසි පුළුස්සා.

අවන් තුළ තිලාපියා සූදානම් කරන අතරේ දී, කෝණයන් මත චීස් අරියාලේ සහ ඩිල් සමග මිශ්ර, බැසිල්, මසුන් ඉසිය යුතු ය. ඊට පස්සේ අපි අවන් තවත් කිහිපයක් විනාඩි ය.

ඔබ ද උදාහරණයක් ලෙස, පොලොක් හෝ halibut සඳහා මෙම වට්ටෝරුව පමණක් නොව තිලාපියා භාවිතා කළ හැකිය, නමුත්,. ඕනෑම අවස්ථාවක, එම මාළු ස්ටූ අවන් තුළ ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් හැරී ඇත.