තිලාපියා - වට්ටෝරු

ඔබ ඉක්මනින් රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට හොඳම තෝරා වනු ඇති බව මාළු තිලාපියා. ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු තරමක් විවිධ වේ. කුක් මෙම මාළු ඇති skillet දී එළවළු, ඇඹුල් ක්රීම්, සහල්, හෝ හුදෙක් ෆ්රයි සමග කළ හැකිය. ඉතා ඉක්මණින් තිලාපියා සූදානම්. විනාඩි 15 ක් ඇතුළත ඔබ සම්පූර්ණ හා රසවත් රාත්රී භෝජන ලැබෙනු ඇත.

හතු සහ චීස් සමග තිලාපියා

අමුද්රව්ය:

තිලාපියා fillet - 0.7 කිලෝ ග්රෑම්;

ගම්මිරිස්, ලුණු හා ලෙමන් යුෂ;

පිටි,

Champignons - ග්රෑම් 400,

චීස් - 240 ජී;

එළවළු තෙල්.

මාළු පිරවුම් ටිකක් ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය පසුව, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉස කළ යුතුය. එවිට ලුණු එකතු කිරීමට සූදානම් වන තුරු බටර් දී බදින ලද පසුව, කැට හෝ දිලීර තහඩු කපා. එය කෝණයන් මත චීස් දැලක. දැන්, එම පිටි, මාළු පිරවුම් breaded පසුව එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට මත ය. ෆ්රයි දෙපස මාළු, එසේ නම් චීස් සමග ඉස මාළු හා හතු කැබලි ය. එවිට පියනක් සමඟ ආවරණය හා සූදානම් වන තෙක් උයන්න. තිලාපියා, වට්ටෝරු ද සේවය සඳහා සූදානම්, පහත ඉදිරිපත් කරන. එය මාළු හා එළවළු සලාද කන්න තමයි හොඳම දේ.

එළවළු සමග තිලාපියා

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

අර්තාපල් - 600 ජී;

තිලාපියා - පිරවුම් 5;

පයින් නට් - 130 ජී;

ගම්මිරිස්, ලුණු,

හිස නමා - A ප්රධානීන් ස්වල්පයක්

ඔලිව් තෙල්,

වියළි සුදු වයින් - කලා 5 හැදි.

හරිත;

ලෙමන්.

පයින් ගෙඩි තෙල් නොමැතිව පෑන් ටිකක් ෆ්රයි විය යුතුය. කැට කුඩා ප්රමාණයේ කපා අර්තාපල්. එවිට ලූනු පෙති තැකීමක්. දැන්, බඳුනක් ඇට වර්ග සහ ලූනු ගුණයකින් ලුණු එකතු කරන්න, වයින්, ගම්මිරිස්, බටර්, සහ සියලු එකට මිශ්ර කරගන්න. එවිට කෑල්ලක් මත තීරු ඵලිත මිශ්රණයක් තැබීමට සූදානම්, සහ ඉහල fillet මත තබා තිබෙනවා. දැන්, තීරු එතුම මුදුනේ ඉතා කුඩා විවෘත දක්වන අතර,. විනාඩි 32 ක් පමණ උපාධි 195 ක් පුළුස්සා. ලෙමන් පෙති සමඟ මාළු සේවය කර ඇත.

එය සකස් කිරීමේ ක්රමයක් ද්විත්ව බොයිලේරු දී ආහාර පිසීම මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. මේ අවස්ථා දෙකේ දී, මසුන් ඉතා රසවත් හැරෙනවා. මෙම වට්ටෝරුව ද, "මාළු Ligurian" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ එය අනිවාර්ය අමතරව ඇතුළත් පයින් ගෙඩි. තිලාපියා, ලොව පුරා බොහෝ රටවල ප්රසිද්ධ වන අතර එහි වට්ටෝරු, වැඩි වශයෙන් වියළි සුදු වයින් සේවය කර ඇත.

ඇඹුල් ක්රීම් තිලාපියා

ඔබ මාළු සූදානම් කිරීමට අවශ්ය:

කැරට් - 1 PC;

ලූනු - 1 කෑල්ලක්;

ඇඹුල් - 240 මිලි;

තිලාපියා - 0.7 කිලෝ ග්රෑම්;

මහදුරු, කහ, paprika, මහදුරු, ලුණු (ඖෂධ පැළෑටි වෙනත් ඕනෑම මිශ්රණය sipolzovat හැක).

ඉවුම් පිහුම් ඉතා ක්රියාවලිය ඉතා සරල වන අතර විනාඩි 40 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. අපි මේ කෑමක් පිසූ බව කියන්න පුළුවන් "හදිසියේ."

කැරට් තීරු හා අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපා ගත යුතු ය. දැන්, ඉහළ එළවළු, එය, ෙබ්කිං පත්රයේ මාළු මෙහිය. පසුව nuzho එළවළු වත් කරන, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළුබඩු මිශ්රණය සකස් කරන්න. අංශක 185 ට විනාඩි 36 ක් අවන් පුළුස්සා, දැමුවා ය. තිලාපියා ඉතා රසවත් හා සුවඳින් හැරෙනවා. appetit බොන්!

ඇඹුල් ක්රීම් දී තිලාපියා

ඔබට අවශ්ය පහත සඳහන් භාණ්ඩ අමුද්රව්ය පිඟාන සූදානම් කිරීම සඳහා:

තිලාපියා fillet - 450 ජී;

ඇඹුල් - 270 මිලි;

බැසිල්, walnut සාදික්කා, tarragon, ලුණු හා ගම්මිරිස් (ඔබ සාම්ප්රදායික විස්ථාපනය කල හැකි මාළු සඳහා කුළුබඩුවක්) ;

එළවළු තෙල්.

පළමුව ඔබ ලුණු සහ කුළු බඩු සමග සියලු පැතිවල අරියාලේ කරන කුඩා කැබලි, බවට මාළු කපා අවශ්යයි. ඊට පසු, පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි විනාඩි 23 ක් සඳහා තබන්න. එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී marinate සඳහා ආවරණය සහ තැබිය හැක ශීතකරණය තිලාපියා ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය නොවේ. ඊට පසු, එය, ෙබ්කිං කෑමක් දී හෝ පෑන් මත්ස්ය ය. එවිට ඇඹුල් ක්රීම් සමග එය පුරවා විනාඩි 22 ක් සඳහා උඳුන තුල එය යැවීමට. 210 දී පුළුස්සා, රසවත් පෘෂ්ඨයේ උදුරාගෙන ඇඹුල් කිරීමට graudsov යුතුය. තිලාපියා සූදානම් වන විට, එය තහඩුව මත අවන් පිටතට දැමිය යුතුයි. selyanski දී තම්බා අර්තාපල් හෝ අල සමග හොඳම සේවය කරන්න. ඉක්මන් හා රසවත්!

ඔබ හට මෙම ලිපිය ඉදිරිපත් කරන බව තිලාපියා වට්ටෝරු දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, එය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිසූ ඇත.