Meatless බෝංචි සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද? වට්ටෝරු

බෝංචි සුප් හේත්තු - ලොකු ඕතොඩොක්ස් නිවාඩු සමයේ තම මෙනු විවිධාංගීකරණය කිරීමට පරිපූර්ණ. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ කොළ පාට බෝංචි, වියලන ලද, බෝංචි හෝ ටින් සුදු සහ භාවිතා කළ හැකි රතු වකුගඩු බෝංචි.

වට්ටක්කා කෙට්ටු සමග බෝංචි සුප්

මෙම කෑමක්, අතිශයින් සුවඳ ප්රයෝජනවත් සහ තෘප්තිමත් හැරෙනවා. සෝසුත් එය තරමක් බොහෝ කැමතිම සුප් සිහිපත් කරවන්නක්. ඒ නිසා, එය පවා වට්ටක්කා නිශ්චිත සුවඳ වගේ ඇත්තටම දන්නෙ නෑ අය ජනතාව උත්සාහ හැක. එය පාහේ දැනුණේ, නමුත් එය භාවිතය විශාල ලෙස ය. වට්ටක්කා සමග කුක් meatless බෝංචි සුප් වහාම 2-3 දින කර ගත හැකි නිසා, සිටගෙන පසු, ඔහු පමණක් tastier බවට පත් වෙයි.

සුප් සකස් කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන

අප පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• සුදු බෝංචි - 190 ග්රෑම් (ඉහළ වීදුරු තොරව);
• කැරට් - 1 PC,.
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 PC,.
• හැඳි වට්ටක්කා - ග්රෑම් 250,
• ඉදුණු තක්කාලි - 3 පළාත් සභා,.
• අර්තාපල් - 4 පළාත් සභා,.
• ලූනු - 1 හිස
• මිශ්රණය ගම්මිරිස්,
• ලුණු,
• සාදික්කා,
• ව්යංජන,
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - 30 මිලි.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඕනෑම බෝංචි සුප් - කෙට්ටු (පහත වට්ටෝරුව), හෝ දුම් කුකුළු මස් සමග - බෝංචි - ප්රධාන සංඝටකයක් ද සූදානම් ආරම්භ වීමත් සමග. වඩා හොඳ දැවෙමින් සිටිනා කිරීමට, එහි සීතල වතුර අවම වශයෙන් 3-4 සහ පැය වඩා එක රැයකින් සඳහා පෙර පොඟවා. වරක් බඳුනක් වතුර ලීටර් කීපයක් වත්, බෝංචි එකතු කරන්න, ලුණු ආකාරයෙන් හා ගිනි තබන. පැය 1.5 ක් පමණ තම්බා බෝංචි. සඳහා එළවළු සූදානම් කාලය නාස්ති කිරීමට නොවේ. කැට කපා අර්තාපල්, අර්ධ තෙක් සමහර ලුණු සහ ටිකක් කුක් එකතු කරන්න, වතුර වත් කරන්න.

එය කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් වත් එය රත් හා කැඩුණු පැතිර ලූනු. විනිවිද පෙනෙන තෙක් ෆ්රයි සහ මධ්යම කෝණයන් මත කැඩුණු කැරට් එක් කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් දී, කැඩුණු සීනුව ගම්මිරිස් ය. එළවළු තරමක් browned විට,, කුළු බඩු සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය කලවම් හා ගාන ලද තක්කාලි හෝ එකතු තක්කාලි යුෂ. දුර්වල වන්නට කිරීමට මිනිත්තු 5-6 සඳහා තබන්න. තවදුරටත්, පෑන් විසින් සකස් කරන ලද අර්තාපල්, එය පිසූ කරන ලද ජලය සමග ව්යාප්ත විය. එමෙන්ම මෙම වට්ටක්කා florets එකතු පියනක් සමඟ ආවරණය කරයි. පිසූ එළවළු බර තුරු පතුලේ දිගටම. නිමි බෝංචි ජලය සමග අත්පත් කර ගන්නා ලදී සමග saucepan, එළවළු මහා උනු හා ව්යාප්ත කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. අවශ්ය නම්, ටිකක්, ලුණු, එය ගෙඩියක් ගෙන සහ අක්රිය කරන්න. විනාඩි 10-20 කියා සිටින්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස meatless බෝංචි සුප් උණුසුම්, සේවය කළේය. මෙම නිරාහාරයේ නීති රීතිවලට පටහැනිව නොවේ නම්, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් ක spoonful එකතු කල හැක. appetit බොන්!

Meatless බෝංචි සුප් multivarka

කුක් multivarka මෙම කෑමක් - සැබෑ සතුටක්: ජල ඉවතට ලැබුනේ නෑ, බෝංචි දිරවන නැත, එය කිසිවක් දුම් නැත. සුප් පෝෂනය හා සුවඳින් හැරෙනවා.

අමුද්රව්ය:

• රතු බෝංචි - 190 ජී;
• කැරට් හා ළූණු - 1 PC,.
• පිරිපහදු තෙල් - 30-40 මිලි;
• අර්තාපල් - 3-4 පළාත් සභා,.
• කුළු බඩු;
• තැම්බූ බිත්තර - ඉල්ලීම මත.

ආහාර පිසීම සුප්

මෙම meatless බෝංචි සුප්, මෙන්ම පසුගිය එකක් සමග උයන්න ආරම්භ ඉවුම් පිහුම් බෝංචි. මෙම "නිවන" වැඩසටහන දමා, multivarka සිදු කළ හැකි වන අතර, නැතහොත් එය පහසු තහඩුව අත්තිකාරම් මුදලක් දී එය නභිගත කිරීම. meatless සුප් එය පිරවුම් සඳහා සූදානම්, තවත් සම්පූර්ණ විය. මේ සඳහා, මේ කුසලානෙන් Multivarki පිරිපහදු එළවළු තෙල් (බඩ ඉරිඟු මත වඩාත් රසවත්, මෙදින) වත්, සමහර ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු ලූනු සහ විනාඩි 20 සඳහා "Bake" ප්රදර්ශනය Multivarki වැඩසටහන දමා එක් කරන්න. ගිනිබත් වළක්වා ගැනීමට ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් විනාඩි 7-10 සඳහා බැදපු එළවළු. මේ කාලය තුළ දී අර්තාපල් සූදානම් වන අතර කැරට් ඉතිරි (පිරිසිදු සෝදා කැට කපා). අය විට පාත්රය Multivarki එකතු සම්පූර්ණ කර තිබේ. ද පොඟවා බෝංචි එහි ව්යාප්ත විය. වතුර ලීටර් කීපයක් එකතු කරන්න සහ "නිවන" මාදිලිය මත ය. ස්වයංක්රීයව එය පැය 2 නිරාවරණය වේ, නමුත් සුප් සකස් කිරීම සඳහා 1.5 ප්රමාණවත්. එය නිරාහාරයේ නීති රීතිවලට පටහැනිව නොවේ නම්, ඖෂධ පැළෑටි, සුප් එක කුළු බඩු එකතු සහ ආහාර පිසීම අවසන් විනාඩි 10 පෙර, තැම්බූ බිත්තර ගාන ලද. සියලු meatless බෝංචි සුප් සූදානම් වේ. appetit බොන්!

ඉක්මන් සුප් , ටින් ඇට

කාලය ප්රමාණවත් නොවන අතර, සහ අවශ්ය ආහාර පිසීමට රාත්රී භෝජන විට මෙම වට්ටෝරුව අදාළ වනු ඇත. එය saucepan කෑලි කෑලි 4-5, අත්තනෝමතික ලෙස කැපූ අර්තාපල් එකතු කරන්න, ජලය 2 ලීටර් වත් කරන්න. ඇය පිසූ අතර, ඉන්ධන පිරවුම්හල් සූදානම්. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, ලූනු, කැරට්, පිරිසිදු සෝදා බිම. ඉදුණු තක්කාලි උතුරන වතුර වැඩි වත් කර සම සිට ඉවත් කරන්න. එවිට, ද, සිහින් ව කපා හෝ කෝණයන් මත ආලේප. ඕනෑම ටින් බෝංචි සමග විවෘත බඳුනක්, ද්රව decanted සහ බෝංචි ජලය ධාවනය යටතේ සෝදා ඇත. එය කබලෙන් ලිපට දී පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් වත්, එය රත් හා ලූනු එකතු කරන්න. එය පැහැදිලි වූ විට, කැරට් තැබීමට, විනාඩි කිහිපයක් ෆ්රයි සහ සහ කැඩුණු තක්කාලි එකතු කලවම්. ෆ්රයි තවත් විනාඩි 5. සියලුම එළවළු වර්ග, සූදානම් සර්ව සූදානම් බෝංචි ව්යාප්ත වු විට, 3-4 විනාඩි සඳහා පෙරහුරු හා තාපය සිට ඉවත් කරන්න. අර්තාපල් පිසූ වන විට, පෑන් කබලෙන් (ලූනු + කැරට් + බෝංචි) බවට අන්තර්ගතය පැතිර, උනු කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න, ලුණු දෙන්න. විනාඩි කිහිපයක් උනු පසුව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි තබා ගිනි නිවා. ටිකක් ගතියට ලබා දෙන්න. හැම දෙයක්ම වචනාර්ථයෙන් පැය භාගයක් වන අතර, පළමු කෑමක් තෘප්තිමත් සූදානම්.