Horseradish සමග ගෝවා: වට්ටෝරු

ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් කෑමක් සමග ගෝවා වේ horseradish. වට්ටෝරු ද කෑම ප්රවේශමෙන් පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට ඇත. මීට පෙර, එක් එක් පවුලේ ආහාර පිසීම සඳහා තමන්ගේ ම මාර්ගයක් විය. ඔවුන්ගෙන් සමහර මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය.

ගෝවා ප්රතිලාභ

මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ විට "බඩ ක්රමවත්" ලෙසයි. එහි සංයුතිය putrefactive බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වැලැක්වීම බව ලැක්ටික් අම්ලය සහ ඇසිටික් අම්ල අඩංගු වේ. තවද, ගෝවා, ආහාර රුචිය හා flatulence නොමැති බවයි. එය සැලකිය යුතු ශරීරයේ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන ලදි. එය විශාල වශයෙන් සමන්විත විටමින් B12 සහ බී 6, සහ niacin අඩංගු වේ. පෝෂ්ය පදාර්ථ සැබෑ කරගතිමු horseradish සමග ගෝවා අච්චාරු දමන ලද වේ. ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු සියල්ල දැන ගැනීමට ප්රයෝජනවත් වේ. වඩාත් ජනප්රිය අය ගැන සලකා බලන්න.

අසමෝදගම් හා horseradish සමග ගෝවා. අමුද්රව්ය

මෙම නිෂ්පාදනය තම්බා එළවළු සමඟ හොඳින් යනවා. ඒ නිසා, එය එවැනි සලාද ලෙස ශීත සලාද එකතු කිරීමට හොඳයි. කෑමක් උයන්න කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• ගෝවා - 1200 ග්රෑම්
• horseradish මූල - 30 ග්රෑම්
• අසමෝදගම් - 5 ග්රෑම්
• ජලය - 1 ලීටරයක්;
• ලුණු - 30 ග්රෑම්
• සීනි - ග්රෑම් 25 ක්.

සකස් කල ක්රමය

1. මුලින්ම, horseradish මූල, සෝදා ගත යුතුය පිරිසිදු, කෑලි සහ දැලක කපා හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් දී තැකීමක්.

2. දැන් ඔබ අති ක්ෂාර උනු යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, උතුරන වතුර ලුණු (අ tablespoon) සහ සීනි (එක් dessertspoonful) එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. ද්රව එය ඉන් පසු තාපය ඉවත් කළ යුතුය, මිනිත්තු කිහිපයක් සුපවේදී යුතුය, සිසිල් තරයේ ඉවතට.
3. එවිට ඉහළ කොළ වලින් ගෝවා පිරිසිදු. එළවළු සිහින් ව කැඩුණු කළ යුතු බව පසු, horseradish ශතපුෂ්ප එකතු කරන්න, සියලු මිශ්ර හොඳින්.
4. ඊළඟට, වෙනම රුවනයකි, ආවරණය හා ඉහළ ආවරණය අති ක්ෂාර පීරිසියක දී නිෂ්පාදන දක්වා එක් කරන්න. එය ගෝවා මුද්රා සහ සම්පූර්ණයෙන්ම දියර එය ලෝකයේ වෙනස් වන කුඩා බර, ය හැකි ය.
5. ඊට පසු, ධාරිතාව ඔබ පැසවීම ක්රියාවලිය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා දින කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. කලින් කලට ලුණු රස පරීක්ෂා කිරීම හා එහි ප්රතිඵලයක් පෙන පිරිසිදු. විවිධ ස්ථානවල පහලට මෙම, ලී පත්තක් ගෝවා, කඩවසම් කරන්න. එසේ නොමැති එළවළු කටුක රස හා අප්රසන්න ගන්ධය ලැබෙනු ඇත.
6. සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු පිඟාන දින පහක් පමණ පසු. පැසවීම ක්රියාවලිය නතර කර ඇත සඳහා, නිෂ්පාදන ශීතකරණය තැබිය යුතුය.

ඒ නිසා horseradish ශතපුෂ්ප සමග ගෝවා සූදානම්. එය වෙනම ආහාරයක් ලෙස, සහ සැර සුලූ කෑමක් ලෙස ද සේවය කළ හැකිය.

horseradish හා ගම්මිරිස් සමග ගෝවා. අමුද්රව්ය

මෙම ඉවුම් පිහුම් තවත් ක්රමයකි. ඒ සඳහා පහත සඳහන් ආහාර සිට නිර්මාණය වේ:

• පැළ - 2 කිලෝ ග්රෑම්;
• ගම්මිරිස් - 500 ග්රෑම්
• කැරට් - 5 කැබලි;
• horseradish - 2 කූරු;
• සුදුළූණු - 2 ප්රධානීන්,
• ජලය - 1 ලීටරයක්;
• සීනි - 1 හැන්දක්;
• ලුණු, - (ලකුණු) 1 හැන්දක්;
• devyatiprotsentny විනාකිරි - 1 හැන්දක්;
• සූරියකාන්ත තෙල් - ග්රෑම් 100,
• කළු ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කල ක්රමය

1. පළමුව එය marinade ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මේ සඳහා එය රුවනයකි ජලය, ලුණු, සීනි හා තෙල් එකතු කොට මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට ඔබ විනාඩි පහකට ද්රව උනු හා විනාකිරි එකතු කළ යුතුයි.
2. දැන් ඔබ සියලු එළවළු තැකීමක්, සාරය, සෝදා අවශ්ය වේ. සුදුළූණු සහ horseradish තීරු කපා තුනී තීරු, ගම්මිරිස් සහ කැරට් බවට ගෝවා වියළි ගතිය, දැලක කළ යුතුය.
3. ඊළඟට, ඔබට, එළවළු මිශ්ර කිරීමට වීදුරු ජෝගුවක් තුළ තබා, මෘදු පිසූ marinade tamp හා වත් අවශ්ය වේ.
4. එය වගබලාගන්න හෝ ශීතකරණය: ගෝවා භාජනයක් සිසිල් ස්ථානයක තැබිය යුතුය. පිඟාන දින තුනක් හෝ හතරක් සූදානම් වනු ඇත.

එය horseradish සමග ටිකක් පැණිරස හා හැපෙන අච්චාරු දමන ලද ගෝවා, කුළුබඩු හැරෙනවා. මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරු සෑම ආහාර පිසීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

බීට් සහ horseradish සමග ගෝවා

විශේෂඥයන් ක්රියාවලිය ද මුහුන්වලින් ක එනමල් කළය තුළ වඩා හොඳ සිදු වන බව වාර්තා වේ. ඒ වගේ හෝ නොවන, ඔබ ඔවුන්ගේ අත්දැකීම් මත කළ හැක. මේ අතර, අප ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන බීට් සමග ගෝවා හා horseradish. කෑම නිර්මාණය කිරීමට පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෝවා - 5 කිලෝග්රෑම්;
• බීට් - 300 ග්රෑම්
• horseradish මූල - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 100 ග්රෑම්
• parsley මූල - 50 ග්රෑම්;
• ජලය - ලීටර් 3;
• ලුණු - 150 ග්රෑම්
• සීනි - 0.5 කෝප්ප.

සකස් කල ක්රමය

ඉතා පහසුවෙන් horseradish සමග ගෝවා සූදානම්. පියවර වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර පහත සඳහන් ක්රියාවන් බවයි.

1. පළමුව, ඔබ එළවළු සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. කුඩා පෙති සහ horseradish සහ සුදුළූණු පටලවා - එසේ නම් ඔවුන් කුට්ටි, බීට් විශාල බවට ගෝවා සැපයුම අත්හිටුවන තැකීමක් කළ යුතුය.
2. ඊළඟ ඔබ එනමල් රුවනයකි ස්ථරය ආහාර කළ යුතුයි. පතුලේ ඔබ, පසුව ගෝවා තැබිය යුතුයි - පසුව නිරයේ, බීට් සහ අවසානයේ කුළුබඩු.
3. දැන් එය අති ක්ෂාර ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ වතුර උනු හා ලුණු සහ සීනි එය විසුරුවා හැරීමට අවශ්ය වේ.
4. ද්රව පසුව අංශක පනහක් පමණ සිසිල් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, එසේ නම්, එළවළු කන්ටේනර් එය වත් කරන්න.
5. නිෂ්පාදන දින පහක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට ගැනීමට ඉතිරි කළ යුතු ය.

horseradish සමග ගෝවා ගබඩා කළ අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක. සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරු, සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා ලබා දෙන්නේ මෙම නඩුව දී මෙන්, නිෂ්පාදන ඉතාම අඩු පෝෂ්ය අහිමි වනු ඇත නැත.

නිගමනය

දැන් ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ අදහසක්, ඇත. පුරාණ කාලයේ සිට, ස්ලාව් ජාතික ඉඩම් සෑම කාන්තාවක් horseradish සමග අච්චාරු දමන ලද ගෝවා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කියලා. ආහාර පිසීම වට්ටෝරු ඇපල්, කැරට්, cranberries සහ ලබා ගත හැකි වෙනත් නිෂ්පාදන කෑමක් එකතු වේ. අත්හදා බැලීම් නිදහස් වන්න! ඔබ සාර්ථක වනු ඇත. appetit බොන්!