Azu හරක් මස්

සාම්ප්රදායික එකක් ටාටර් ක කෑම ආහාර යනු ATPase වේ. එය සාමාන්යයෙන් ඔබේ මනාපයන් මත පදනම්ව, එළු මස්, හරක් මස් හෝ අශ්වයෙක් මස් සිට සකස් කර ඇත.

ATPase ආහාර පිසීමට ආකාරය හරක් මස්? එය ලබා වට්ටෝරු එක් භාවිතා කිරීමට ප්රමාණවත්ය. මස්, තක්කාලි, - මෙම කෑමක් ප්රධාන අමුද්රව්ය , අච්චාරු, ලූනු, සුදුලූනු, කුළු බඩු සහ පැළෑටි. සමහර කැරට්, අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු එකතු කරන්න. එය වැනි සමහර අතුරු කෑම දීසි, ase අයදුම් කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ නාඩු සහල් හෝ ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්.

හරක් මස් ase ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙම කෑමක් සූදානම් වන ඔට්ටු සාමාන්යයෙන්, නමුත් ඔබට ප්රයෝජනයට ගත හැකි ලෙස ලබා දේ මත පදනම්ව, utyatnitsu හෝ ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට පිසින ලද ගත හැක. වන අතර පිසීමේදී කාලය, ඒ නිසා, ගත බොහෝ විට එය නිවාඩු මේසය සේවය එළැඹෙන වේ.

Azu හරක් මස්

පැහැදිලි 2 ලූණු සහ අර්ධ මුදු කපා. එය කබලෙන් ලිපට දී එළවළු තෙල් රත් වන ලූනු ෆ්රයි. තුනී තහඩු සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි, තක්කාලි 60 ග්රෑම් සහ වතුර කපා ග්රෑම් 40 පිටි, එක් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් ගෙඩියක්, දිගින් දිගටම ඇවිස්සීමත්. උතුරන වතුර 4 තක්කාලි සමග Scalded සහ ඔවුන්ගේ සම ඉවත් කරන්න. Diced තක්කාලි පල්ප්, අච්චාරු 4, හරක් 700 ග්රෑම්. පැළෑටි දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. දල්වන තාපය තෙල් හා මස්, තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා කැබලි ෆ්රයි. සෝස්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු වත් කරන්න. පියන වසා ඇත විට අවම ගිනි නිවා දැමීමට. අවශ්ය නම්, ජලය එකතු කරන්න. එය කැඩුණු parsley දැමීමට සූදානම් වන තුරු විනාඩි 5.

අල සමග Azu හරක් මස්

අර්තාපල් භාගය කිලෝ පැහැදිලි, 3 විශාල ලූනු, 1 කැරට්. කැට බවට එළවළු කපා, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ගැඹුරු පාත්රයෙහි වත් කරන්න. සිහින් පෙති බවට සුදුළූණු කප්පාදුව කරාබු. පීල් 4 කැට කපා ද අච්චාරු සහ. හරක් මස් 2 kg ඇඩ්මින් සෝදා ඉවත් කරන්න. කේතලය පහළ සහ උණුසුම් සිට 1 ක් පමණ සෙ.මී. තෙල් වත් කරන්න. මස් දිගු කෑලි කපා දල්වන බවට ය. එය දවන නොවන බව එසේ උපරිම ගිනි හැරීම හා තීව්රතර මස් කලවම්. විට, මස් යුෂ, බටර් සහ මිශ්ර 55 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා දමා ඇත. විනාඩි 20 පතුලේ, පසුව කැරට් හා ළූණු එක් කරන්න. අවශ්ය නම්, ටිකක් උතුරන වතුර වත් කරන්න. බීට් කර විනාඩි 15 ක් සඳහා පතුලේ. තුනී කව තක්කාලි කපා දල්වන බවට ය. විනාඩි 15 හරහා, අර්තාපල් සහ සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න කුළු බඩු විශ්ව එක් කරන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ.

තක්කාලි සමග Azu හරක් මස්

සේදීම, වියළි නම් කුඩා කැට කපා හරක් මස් කිලෝ ග්රෑම්. ඔවුන් ලුණු සහ මේදය මත පෑන් දී ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග ඉසිය යුතු ය. නැවත ටිකක් පිටි, ෆ්රයි පැවසීය. හරක් මස් සුප් සහ භාජනයක් තබා, මස් යුෂ සමග සර්ව හොදි, එම ඉස්ටුවක් ය. minced ලූනු ෆ්රයි 200 ග්රෑම්. එය තක්කාලි 80 ග්රෑම් එකතු කරන්න සහ මස් ය. විනාඩි 40 පසු බේ කොළ සහ allspice (ඇට) ය. පාහේ පිසූ තෙක් පතුලේ. පිරිසිදු, සුප් සහ අර්තාපල් ෆ්රයි අර්ධ කිලෝ කපා සෝදා,. මස් එකතු කරන්න. බීජ හා පීල් ලිපට දී කැට හා ස්ථානය කපා 3, අච්චාරු, ඉවත් කරන්න. පෙති කපන ලද 200g තක්කාලි ase සහ ගෙඩියක් ගෙන. සුදුළූණු සහ පැළෑටි 15 ග්රෑම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, මිශ්ර අතර මේ වන විටත් අවසන් කෑමක් එක් කරන්න.

බදින අල සමග Azu හරක් මස්

කැට කපා හරක් මස් 800 g, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය. උණු මේදය හා හරක් මස් ෆ්රයි ක පෑන් 70 ග්රෑම්. එවිට මස් සුප් හොද්ද හෝ ජලය වත් කරන්න. අඩු තාප මත පතුලේ. තක්කාලි පෙති හා ග්රෑම් 200 ක් -180 ග්රෑම් diced ලූනු කපන්න. තාච්චියෙන් දී තක්කාලි, ළූනු එක් කරන්න. ද තක්කාලි ග්රෑම් 100 ය. පීල් අර්තාපල් රාත්තලක්, තවත් ආකාරයක දී පෙති හා ෆ්රයි කපා. ගව මස් සූදානම් කර ඇති විට, සෝස් කිරීමට, දල්වන බවට යුෂ ඉවතට. 170 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද සුදුළූණු, ලුණු සමග පොඩි කළ, ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් කව කපා ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 5 යෙදුවත් carnations සඳහා හරක් මස් ඉස්ටුවක් දමා පසුව විනාඩි 15 ක් පමණ පතුලේ හා.