වට්ටෝරුව: ක්රීම් වැනි සෝස් කුකුළු මස් සමග, ස්පැගටි

මූලධර්මය දී, මෙම කෑමක් ද විග්රහ කළ හැකිය ඉතාලි ආහාර (සහ නිසා විශේෂයෙන් පැස්ටා, හා නිසා ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා භාවිතා කරන කුළු බඩු). ක්රීම් වැනි සෝස් කුකුළු මස් සමග පැස්ටා අමතරව - පිඟාන ක්රියාත්මක කිරීමට ඉතා සරල වන අතර, මෙම පුඩිම කිරීමට උත්සාහ කිරීමට ඕනෑම සේවිකාව හැක: නිෂ්පාදන ඉතා පහසුවෙන් ළඟා විය සහ ඒ හරහා තමන්ට ලොකු දෙයක් වේ. ඉතින් ඉතාලි ආහාර සන්ධ්යාවකට ඇති කරමු! මෙම ලිපිය ඔබ නිසි කුකුළු මස් සමග, ස්පැගටි ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත.

මූලික වට්ටෝරුව: අමුද්රව්ය

මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය: කුකුළු මස් fillet ග්රෑම් 300, යුවලක් pinches මිශ්රණයක් ඉතාලි තණ (කුළුබඩුවක්), ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස්, වීදුරු ඉටිගතිය ක්රීම් නොවේ, චීස්, යුවලක් සුදුළූණු කරාබුනැටි, ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 100 ක්.

ආහාර පිසීම ආරම්භ

1. සකස් කිරීමට කුකුළු මස් සමග පැස්ටා තුළ ක්රීම් වැනි සෝස් සෝස් විසින් ප්රථම ස්ථානය කරන්න යන්නේ, බොහෝ සූපවේදීන් එය ආහාර පිසීමේ කෑම ඵලිත කාර්යය එහි දී සියලු gusto බව අප විශ්වාස කරනවා. සුදුළූණු පිරිසිදු හා සිහින් ව කපා (හෝ යටපත් කළ හැකි, නමුත්, පසුව, ඔහු අධික යුෂ ඉඩ දෙනවා). තාච්චියෙන් හා රන් තුරු ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු ෆ්රයි උණුසුම්. ප්රධාන දෙයක් - එය කළු නොවන බව එසේ, overcook නැහැ.
2. අඩු තාප පුරා ගෙඩියක් ගෙන, ආලෝළනය, සුදුළූණු ක්රීම් සමග පෑන් එක් කරන්න.
3. සිහින් ව ත්රී චීස් සහ එකම දිශාවට ඇතුලත් කරන්න. එය හොඳින් ක්රීම් කරගන බව, කලවම්.
4. මේ අතර, තවත් ආකාරයක ෆ්රයි, වෙන් වෙන් වශයෙන් එළවළු තෙල් කුඩා කැබලි කුකුළු මස් fillet වලට කපා හැක (මධ්යම තාපය මත කිසිදු විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි, අඩු විය හැක, කුමන උපාධියක් රසට කැමති අය මත පදනම් වේ).
5. විට කුකුළු මස් මැණික්, රන් දුඹුරු පෘෂ්ඨයේ පෙනී සකස් සර්ව වෙනත් චීස් ක්රීම් අමුද්රව්යය බවට වත් කර විනාඩි පහළොවක් පතුලේ ඇත. ලුණු එකතු කරන්න රිදවීම පසු, ගම්මිරිස් සහ පැළෑටි. පියනක් ආවරණය, හැරෙනවා.
6. ස්පැගටි (ප්රතිපත්තිමය, එය ඕනෑම ගත හැකි වේ durum තිරිඟු සිට පැස්ටා) සාම්ප්රදායික උනු. ග්රෑම් 400 ක් - ප්රමාණවත් තරම් ක්රීම් වැනි සෝස් ඇසුරුම් කුකුළු මස් සමග දත්ත ප්රමාණයක් ස්පැගටි සඳහා. එය ඔවුන් ජල ධාවනය යටතේ එවකට සෝදා කිරීමට අවශ්ය නැති බව වැදගත් වන අතර, අවසාන නිෂ්පාදන එකට නැති බව. පිසූ තෙක් 10-15 විනාඩි සඳහා කුක් (සාමාන්යයෙන් කාලය පැකේජය මත දක්වා ඇත). ජල ඉවතලන්න, හා ටිකක් බටර් එකතු කරන්න, මෘදු පැස්ටා ව්යුහය විනාශ කිරීමට නොහැකි ඇවිස්සීමත්.

කුකුළු මස් ක්රීම් සෝස්, ස්පැගටි අයදුම් කළ හැකි ආකාරය

මූලධර්මය දී, කෑමක් එය මේසය වෙත ගෙන ඒමට හැකි, සූදානම්. නිවැරදිව එය එසේ වනු ඇත:

1. බිම් කොටස්, ස්පැගටි පැතලි තහඩු බවට කඳු පස් ගොඩැල්ලක් ව්යාප්ත විය.
2. එක් එක් කොටසක් වත් ත්යාගශීලී විය චීස් ක්රීම් සෝස්, චිකන් සිදු කරන ලද එකක්.
3. Top, ඉදිකිරීම් කටයුතු අවසන් කරන ලද කුකුල් මස් කෑලි තැබීමේ.
4. කෑමක් සැපයීමට සූදානම් සිහින් ව කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග ඉසිය යුතු ය හැක. මේ තරම් tastier - උණුසුම් සේවය කරති. හා ඕනෑම අවස්ථාවක, ඇයට පැස්ටා හෝ කුකුළු මස් හොදි සමග ස්පැගටි සියලු භාජනයක් තුළ ආචාර පසුව කලවම් කරන්නේ නැහැ. , විනීත පල්ප් හැරී හැකි පෙනුම යමක් ආපන වරදකි.

ස්පැගටි සමග කුකුළු මස්

මාර්ගය වන විට, මෙම කෑමක්, ඇත්ත වශයෙන්, ආහාර වේලක් ලෙස හැඳින්වේ කළ නොහැකි, නමුත් කැලරි ඉතා පොහොසත්, එය එසේ නොවේ. එය කෑම ග්රෑම් 100 ක් 75 ක් පමණ kcal පවා dieting ක්රියා කරන අය එම එහි භාවිතය අවකාශ බව ඇස්තමේන්තු කර ඇත. මේ සියල්ල - බැවින් අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා වන අඩු කැලරි සහිත කුකුල් මස්, ක. ඔබ තවත් අයිතිය හා පැස්ටා (durum) ගත නම්, අපි නිෂ්පාදන ප්රතිලාභ ගැන, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ, තෙම්පරාදු මුල් කුකුළු මස් ලෙස කතා කරන්න පුළුවන්, මස් දිරවීමට උදව්, ආහාර රුචිය හා ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය ගැලපීමෙන් උත්තේජනය කිරීමයි. ඔවුන්ගේ සංයුතිය වෙනස් විය හැක, නමුත් සාමාන්යයෙන් බොහෝ පහත විසින් වාත්තු: සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, බැසිල්, සැර-ලුණු රස, සුදුළූණු, ලූනු, මාර්ග වර්ණනය, රෝස්මේරි, වියලන ලද, ඔලිව්. මේ වන විටත් මේ නිසා එක් ස්පැගටි සමග කුකුළු මස් ආහාර පිසීමට බලන්න වටිනවා වේ!