හාතාවාරිය සඳහා වට්ටෝරුව - ඔබේ මේසය රසවත් කෑමක්

මෙම ශාකය, හාතාවාරිය වැනි, බොහෝ ඈතක නෑ හුරුපුරුදු ය. එහෙත් එය පුරාණ ග්රීසියේ වැසියන් දැන තවමත් පවතී. ඔවුන් වෙනුවෙන් හාතාවාරිය යහපත් සෞඛ්ය සඳහා වට්ටෝරුවක් තරුණ දිව්ය ඖෂධය, හොඳ වාසනාව කාන්තියක්, වගේ දෙයක් විය. එය පොහොසත් මිනිස්සු සහ පාලකයන් පමණක් ලබාගත හැකි විය දීර්ඝ කාලයක් සඳහා, සරල ගොවි පමණක් ඊර්ෂ්යා විය. හාතාවාරිය එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් පත්වන නිෂ්පාදනයක් නිසා එය, ඊර්ෂ්යාව වේ. අද එය තවමත් ජන වෛද්ය විද්යාව භාවිතා වේ, එය හොඳින් හාතාවාරිය වකුගඩු වල ක්රියාකාරීත්වය යථා තත්වයට සහ වෙනත් බොහෝ රෝග ඉවත් උදව් කරන්න උදව් කළ බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි.

දේ සිදු වූ ප්රථම සඳහා වට්ටෝරුව හාතාවාරිය කියන්න අමාරුයි, නමුත් ඔහු අද පමණක් නොවන බව, එය සත්යයකි. හාතාවාරිය, ඔවුන්ට උත්කෘෂ්ට සියුම් රසය ලබා දීම, කෑම වර්ග අතර වැදගත් තැනක් බවට පත් වී තිබේ. එය (A, C, B1) විටමින් පොහොසත් බව ද සඳහන් කළේය හා මූලද්රව්ය (පොස්පරස්, පොටෑසියම්, ප්රෝටීන්, ප්රෝටීන) සොයා ගත යුතුය. පාවිච්චි මත ඔබ සොයා ගත හැකි , සුදු හාතාවාරිය කොළ හෝ දම්. මෙම වර්ණ එකක් ලබමින් වර්ධනය වන තත්ත්වයන් මත රඳා පවතී. ලංකාවේ ආහාර හාතාවාරිය මූලයන් පරිභෝජනය. ඔවුන් කොළ, පසුව බිම යටතේ වර්ධනය, සුදු නම් - දීප්තිමත් ආලෝකය තුළ, පාට, දම් පාට - මුල් ඇති කුඩා බිම් මතුපිට විය. වසරේ සෑම එහි බෝග එකතු ලෙස බොහෝ විට අපගේ ගබඩා ඔබ කොළ හාතාවාරිය සොයා ගත හැකි වනු ඇත. නමුත් අනෙක් විශේෂ දෙකක් ගිම්හාන සහ වසන්ත දී එකතු කරනු ලබයි, ඒ නිසා ඒවායේ මිල වැඩි ය.

ඕනෑම දෙයක් එය, නමුත් හාතාවාරිය ආදරය කරන්න, එය අවම වශයෙන් එක් වරක් වත් උත්සාහ කළ යුතුයි. නමුත්, එය නිසි ලෙස සකස් කිරීමට හැකි වනු ඇත විට පමණක් රසවත් වනු ඇත. ආරම්භ කිරීමට අපි හාතාවාරිය ආහාර පිසීමට ආකාරය අවබෝධ යුතු ය. නල ජලය සෝදා එම හාතාවාරිය, පැහැදිලි හා පෙර තම්බා ජලය පළමුෙවන්. වඩා හොඳ පහසුව සඳහා, සියලු අංකුර එක් මිටියක් සම්බන්ධ කළ හැක. ලුණු වතුර ටිකක් ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. 3-10 විනාඩි, සුදු - - විනාඩි 10-20 හරිත: හාතාවාරිය විවිධ ක්රම පිසූ. මෙම ඵල ඝණකම මත රඳා පවතිනු ඇත. හාතාවාරිය overcook නොවන බලාගන්න.

හාතාවාරිය සඳහා විවිධ වට්ටෝරු ඇත. මාර්ගය වන විට, එය ද රසවත් කෑම සිය ගණනක් වැදගත් කොටසකි. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් මෙන්න.

හාතාවාරිය සඳහා වට්ටෝරුව මස් සමග පිසූ

අපට අවශ්ය: හාතාවාරිය, බටර්, ඕනෑම තම්බා මස්, ලුණු, සීනි,.

හාතාවාරිය සේදුම් සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා ජලය, රස ලුණු එකතු, සීනි හා කෝප තාපාංක ව්යාප්ත වන හාතාවාරිය මෘදු වන තුරු (රුබාබ් පතුරුවලින් දී මෙන්) ඉහළ කොටස පිරිසිදු. ජල ජලය බැස යන ඇත, පිඟානක් මත හාතාවාරිය සමග මස් පෙති සමග එය ප්රත්යාවර්ත, පේළි තුල ය. නිමි කෑමක් බටර් සමග අත්පත් කර ගන්නා ලදී.

හංගේරියානු දී වට්ටෝරුව හාතාවාරිය සඳහා

අපට අවශ්ය: හාතාවාරිය, ඇඹුල් ක්රීම්, පාන් කාලා, බටර්, paprika, සීනි, ලුණු.

ලුණු සහ සීනි සමඟ හාතාවාරිය ගෙඩියක්, සහ පෙරනයක් නැවත දමන කාණු වතුර දෙන්න. පෑන් ග්රීස් තෙල්, පාන් සහ ඇඹුල් පැතිර ස්ථරය ඉසිය යුතු ය. අපි ඇස්පරගස් මත තබා paprika එය ඉසිය යුතු ය. සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ තෙක් 2000C ට උඳුන තුල යමඟ පුළුස්සා, සමග ඉසිය යුතු ය, සියලු ඇඹුල් ක්රීම් එය පුරවන්න.

කොරියානු වට්ටෝරුව හාතාවාරිය සඳහා

ගැන Pohorje හාතාවාරිය ආහාර පිසීමට ආකාරය කොරියානු. එය ඊනියා "වියළි හාතාවාරිය," එය සෝයා කේක් මිශ්ර වන සූදානම්. ඒ අනුව, අප මේ වන විටත් මේ හාතාවාරිය කෑමක් කිරීමට හුරු පුරුදු කරන්න කිසිවක් නැත. ඒ නිසා, පළමු පෙර මිලදී ගත් වියළි හාතාවාරිය උතුරන වතුර පුරවා පැයක් කිරීමයි. මේ කාලය වන විට, එය කබලෙන් ලිපට (ඊට වඩා අර්ධ මුදු) දී ලූනු ෆ්රයි. මේ chesnodavku මගින් සම්මත, එක් තේ හැන්දක ගම්මිරිස් සහ සෝයා සෝස් සහ එකක් හෝ දෙකක් සුදුළූණු කරාබුනැටි එක් කරන ලදී. විට පෙරනයක් හරහා එය මහන්සි, හාතාවාරිය උපකල්පන සහ අපේ මිශ්රණයක් සමග සැරසී, රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න, සහ සමහර රසවත් makeready.