"සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" - ක්රීම් කේක් හා කප් කේක්: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

ක්රීම් මෘදු අනුකූලතාවක් - ඔබ කවදා හෝ "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" උත්සාහ කර තිබෙනවාද? එසේ නොවේ නම්, ආහාර පිසීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබ නිසා සරලව විශිෂ්ට ගැන දුක්වෙන්නේ නැහැ ඇත. එය කළ හැකි හා නවීන අතුරුපස ලෙස සේවය, සහ ලෙස භාවිතා වන පයි සඳහා පිරවුම්.

ක්රීම් "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" කේක්

මෙම මිහිරි කෘතිය වට්ටෝරුව ඉතා අසීරු නොවේ. අපි මේ ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

1. ටුනා - 4 පළාත් සභා.
2. කිරි - 0.5 ලීටර්.
3. කිරිපිටි, සීනි - 185 ග්රෑම්
4. පිෂ්ඨය - එක් tablespoon.
5. මේද ක්රීම් - 360 ග්රෑම්

මෙම කිරි ගෙඩියක් ගෙන විය යුතුය. පිෂ්ඨය හා දමා වැනිලා සමග ටුනා සුදුළුනු. බිත්තර ලබන මෘදු නිරන්තරයෙන් මිශ්රණය ඇවිස්සීමත්, කිරි එකතු කරන්න. එවිට ඝන වන තෙක් (මෙම ක්රීම් නිරන්තරයෙන් මාර්ගය ගැන ලබා ගැනීමට අවශ්ය) තාපය මත සර්ව තබා අඩු තාප මත උයනවා. සූදානම් ක්රීම් තාපය ඉවත් කරන්න. ඔබ වැරදී පළු පිහිටුවා නම්, ඔබ සමජාතීය තෙක් දැරුවේ පෙරනයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා මිශ්රණය පිස ගත හැක. ඊළඟට, අයිසිං සීනි එකතු වන අතර හොඳින් මිශ්ර. මෙම අදියරේ දී, ඔබ ඔබේ මිහිරි ක්රීම් පාලනය කිරීමට අවශ්ය වේ. අවශ්ය නම්, වැඩි කුඩු එකතු කරන්න. අපි ද ක්රීම් එකතු බව අමතක කරන්න එපා, ඔවුන් පැණිරස නැහැ.

මෙම ක්රීම් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් විය යුතුය. වෙනම බඳුනක , එම ක්රීම් පරාජය සුදෝ මහා තෙක්. කොටස් කිහිපයක් ක්රමයෙන් ක්රීම් බවට ක්රීම් එක් කරන්න. මෘදු මිශ්ර. මෙන්න අපේ "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" සූදානම්. ක්රීම් ඉතා රසවත්, බොල් සහ සියුම් හැරෙනවා. එය හොඳින් ස්වාධීන අතුරුපස විය හැක. ක්රීම් උණුසුම් ගිම්හානයේ දී, විශේෂයෙන්ම හොඳයි. මෙම ක්රීම් එය ආලෝක ක්රීම් ලබා දෙයි.

එය කේක්, කූඩා ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ හැක. මෙම මෘදු ක්රීම් "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" ශීත කළ හා අයිස් ක්රීම් ලෙස ද කටයුතු කළේය. එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා.

ක්රීම් "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්"

අපි බටර් ක්රීම් "අයිස් ක්රීම්" කේක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ඔබට කියන්න කැමතියි. වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා අනිවාර්යයෙන්ම ඔබගේ රස කිරීමයි.

අමුද්රව්ය:

1. කිරි - ලීටර් 0.25.
2. බටර් - ½ ක පැකේජයක්.
3. සීනි එක් කුසලානය.
4. බිත්තර - 3 පළාත් සභා.
5. Vanillin.
6. ඉරිඟු පිෂ්ඨධාතු - 3 tbsp. l.
7. ක්රීම් (30% ට වඩා අඩුවෙන් මේද අවශ්යයෙන්ම,) - 0.3 l.

ඉතින් ආහාර පිසීම ආරම්භ කරමු. කිරි මෙන්න සමග මිශ්ර වූ ටුනා එකතු කරන්න, රත් කළ යුතුය. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර හා කෝප කිරීමට මිශ්රණය ගෙන. එම අවස්ථාවේ දී අප සියලු කාලය බර බාධා අමතක කරන්න එපා. මම තරමක් ඝන ක්රීම් ලබා ගත යුතු වේ. එය සිසිල් විය යුතුය. සහ එකම පසුව එය තළා නිදහස් බටර් සහ සීනි එක් කළ හැකි වනු ඇත. මිශ්ර තරයේ සුදුළුනු කිරීමට පමණක් නොව එහි ප්රතිඵලයක් මහා අවශ්ය වේ.

මෙම ක්රීම් ශීතකරණයෙහි කළ යුතු ක්රීම් සූදානම් කිරීම. වෙනම භාජනයක් දී, ඉතා ඔවුන් සීතල සමත්විය. එවිට හොඳින් එකතු කස්ටඩ් සහ කලබලයක්.

බටර් ක්රීම් "අයිස් ක්රීම්" කේක් සුවිශේෂ රසය සමග, පිටතට ඉතා මුදු මොළොක් හැරෙනවා. එය හොඳින් කේක් ස්වෛරී භාවය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, අතුරුපස හුදෙක් විශිෂ්ට හැරෙනවා. මෙම ක්රීම් විවිධ කේක් සඳහා සුදුසු වේ: ස්ෙපොන්ජ්, වැලි, පෆ්.

"නැපෝලියන්" සඳහා "අයිස් ක්රීම්"

ඔබ "නැපෝලියන්." ද "යන අයිස් ක්රීම්" ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය ලබා ගත් කේක් ඉන්ධන සමග මොන යම් හෝ අතුරුපස වැනි, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇදහිය නොහැකි රසවත් වේ.

සකස් කිරීම සඳහා "නැපෝලියන්," ඔබ ඉහත කීම් ඕනෑම භාවිතා කළ හැකිය. එහෙත් තවත් විශාල ක්රීම් "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" නැත. අපි පහත ඉදිරිපත් ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව. එහි ලක්ෂණය වන්නේ එය ඉවුම් පිහුම් ක්රීම් සන්ඩේ අයිස්ක්රීම් භාවිතා කරනු ලබයි.

ඒ නිසා ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

1. බටර් - 300-320, එම
2. අයිස් ක්රීම් සන්ඩේ අයිස්ක්රීම් - 620
3. කිරි ලීටරයක්.
4. සීනි - 1.5-2 කෝප්ප.
5. බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
6. වැනිලා.

පිටි සහ වැනිලා එකතු කරන්න, සීනි හා ඉතා මෘදු ක්රීම් සමග බිත්තර මිශ්ර කරගන්න. කිරි උතුරන කිරීමට වෙනම පෑන් අවසන් විය. එවිට මීට පෙර සකස් මිශ්රණය එක් කරන්න. ඝන, නමුත් කිසිදු අවස්ථාවක උනු දෙන්න එපා තෙක් කුක් ක්රීම්.

මිශ්රණය අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් අත්පත් පසු, තාපය සිට එය ඉවත් කිරීම හා සිසිල් දෙන්න. ඊළඟට, ක්රීම් දී බටර් එකතු සහ මික්සර් සමග එය සුදුළුනු. මහජන පහසු සහ නිල ඇඳුම ලබා ගත යුතු වේ.

දැන් ඔබ "නැපෝලියන්" සූදානම් "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" කේක් මත තබා ගත හැක. මෙම ක්රීම් හොඳින් කේක් තෙත්වී. ඔබ නිසා ආදරය කරනවා.

ක්රීම් කප් කේක් සඳහා "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්"

මම ඇඹුල් ක්රීම් පදනම මත "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" සඳහා තවත් ශ්රේෂ්ඨ වට්ටෝරුව කියන්න කැමතියි. ඔබ පවා ක්රීම් භාවිතා සූදානම් විය හැකි ආකාරය බොහෝ පුදුම අතුරුපස හිතාගන්න එපා "අයිස් ක්රීම්." ඔහුගේ වට්ටෝරු ඔවුන් කේක් සඳහා පමණක් නොව, කප් කේක් සඳහා ඇතුළු තවත් බොහෝ අතුරුපස, සඳහා විශාල බව එම වේ.

අමුද්රව්ය:

1. ඇඹුල් ක්රීම් (අවම වශයෙන් 20% ක් මේද) - 0.5 l.
2. එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන තැවරුනු.
3. පිටි - 3 tbsp. l.
4. බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
5. සීනි - 190 ග්රෑම්
6. බටර් - 1.5 පැකේජය.
7. වැනිලා හෝ වැනිලා සීනි.

බිත්තර සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, වැනිලා, සීනි හෝ වැනිලා එකතු කරන්න, පිටි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ජලය ස්නානය දමන ලදී. මෙම ක්රීම් ඝන රාජ්යයකට, බාධා කිරීමට නොනවත්වාම, තම්බා කළ යුතුය. ඉක්මනින් බර අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් ළඟා ලෙස, එය තාපය ඉවත් හා සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ අවශ්ය වේ.

මෙම කාලය වන ක්රීම් සීත පහළ වෙත එක් ප්රවේශමෙන් පසුව වෙනම පෑන් දී බටර් පරාජය. මුළු නැවත හොඳ ෂේක් දක්වා ඇත. මෙන්න අපේ "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" සූදානම්. මෙම ක්රීම් රස, කුඩා කාලයේ සිට අප වෙත හුරුපුරුදු ඇත.

අයිස් ක්රීම් කේක් "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්"

අපි තවත් වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට අවශ්ය. එය හුදෙක් ක්රීම් "අයිස් ක්රීම්" කේක්, සැබෑ අයිස් ක්රීම් කේක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒ රොටි කාවැද්දීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි, නමුත් එය කිසිදු ස්වාධීන අතුරුපස ලෙස අඩු රසවත් වේ. කීමි ක්රීම් "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" ශීත කළ හැකි අතර, එය සැබෑ අයිස් ක්රීම් නිසා රසවත් බවට පත් වෙයි, එය මෙම සුපිරි වෙළඳ සැල් සොයා ගත හැකි බව නොහැක්කකි.

මීට අමතරව, බොහෝ-ආදරය දරුවන් කේක් පිරවීම සඳහා ගැලපෙන බව ද ක්රීම් - බාස්කට්, ඉක්ෙලයාර්ස්, ටියුබ්, කප් කේක්.

අයිස් ක්රීම් කේක් සඳහා අමුද්රව්ය

පොදු, අයිස් ක්රීම් කේක් දී - එය ගිම්හාන කාලගුණ වඩාත් පුදුම අතුරුපස නැහැ. මෙම කෑමක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත, නමුත් මෙම සමහර විට මීට හොඳම වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" සකස් කිරීම පහසුම දෙයක් නොවේ, නමුත්, එය වටිනවා.

අමුද්රව්ය:

1. සීනි එක් කුසලානය.
2. එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන තැවරුනු.
3. ලෙමන් යුෂ (නැවුම්) - 2 tbsp. l.
4. බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
5. ලුණු.
6. කුඩු, ෙබ්කිං.
7. බටර් - 230 ග්රෑම්
8. පිටි - 3 කෝප්ප.

මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා:

1. සීනි එක් කුසලානය.
2. කිරි - 0.5 ලීටර්.
3. තෙල් - 300 ග්රෑම්
4. පිටි - 4 tbsp. l.
5. බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
6. වැනිලා.

විසිතුරු කිරීම සඳහා:

1. කුඩු, සීනි.
2. සුදු හෙතුව වෙයි.
3. සුදු චොකලට් - ග්රෑම් 200 ක්

"සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" සඳහා වට්ටෝරුව

සීනි සහ බටර් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ලෙමන් යුෂ, ලුණු, බිත්තර එකතු කරන්න, කලවම්. ඊළඟ පිටි සමග ෙබ්කිං කුඩු වත් හා පිටි ගුලිය knead. ඉන් පසුව අපි තීරු සමග එය ආවරණය කරනවා හා ටිකක් (අවම වශයෙන් පැය භාගයක්) කිරීමයි තබන්න.

මේ අතර, අපි ක්රීම් සකස් කිරීමට ඉදිරියට. අපි ගිනි කිරි ය. සීනි සමඟ පිටි බීට් ක්රමයෙන් කිරි වියළි මිශ්රණය හඳුන්වා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ඝන වන තෙක් ක්රීම් උනු, පසුව එය සිසිල් විය යුතු අතර, ඉන්පසු බිත්තර එකතු කිරීමට ඇත. නැවතත්, හොඳින් මිශ්ර හා විනාඩි තවත් යුවළක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. ඊළඟ සිසිල් කරමු සහ වැනිලා හා බටර් එක් කරන්න. මෙම ක්රීම් ඔබට ආලෝකය සුමට, ස්ථාවර වන තෙක් මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමග නෙළන කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙහි ක්රීම් "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" සහ සූදානම්.

බේකින් පිළිස්සීම් සඳහා කඩදාසි තැබීමට අවශ්ය වේ. එය පිටි ගුලිය තැබීමට හා එය පැතලි ඇත. ඊළඟට, අපි එය උඳුන තුල විනාඩි හතළිස් සඳහා පුලුස්සන ලද යවන්න. කේක් රන් පැහැය ලබාගත යුතුයි. සූදානම් කරන ලද කේක් එලියට අදින්න හා සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර දුන්නා. එවිට ඔබ කෑලි කේක් බිඳී, ක්රීම් සමග ඔවුන් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.

වටයේ රුවනයකි අවශ්ය කේක් ගෙඩිය සූදානම් කිරීම. මෙම උදාහරණයක් ලෙස, සලාද භාජනයක් විය හැක. ඔහුගේ තීරු දැනුමත් හා පිසින ලද මහා තබා, එය ටිකක් බැටළුවෙකු යුතුය. ඊළඟට, අපි පැය හතරක්, ශීතකරණය ඒ සියල්ල එවන්න.

අපි කේක් සඳහා සැරසිලි සකස් කිරීමට ඉදිරියට. ජල තටාකයක චොක්ලට් දවණ හා භාවිතා පාච්මන්ට් මත අඳින්න වූ රස කැවිලි සිරින්ජයක් මල්, කොළ, කුඩා පතිමා, හිම පියලි. අපි, ශීතකරණය අපේ සංඛ්යා යථා ඇත.

පැය හතරක් පසු, අපි එළියට පිඟාන ශීතකරණය සිට, බන්දේසියක තියලා උඩු යටිකුරු එය හැරී අදිති. ඉහළ ම නිෂ්පාදනය අපගේ කේක් මාෂ්මෙලෝ සහ චොකලට් සංඛ්යා සැරසීම. කේක් මත ප්රතිරූපය සම්පූර්ණ සහ සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය කිරීම. නැවතත්, අපි ශීතකරණයක් තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා අතුරුපස යවන්න.

මෙම අයිස් ක්රීම් කේක් අයදුම් කිරීමේදී උණුසුම් ජලය ඉසිනු තියුණු පිහියකින් කපා ගත යුතු ය. මෙම අතුරුපස රස සම්පූර්ණ සතුටක් ඔබ විසින් ගත වනු ඇත. ඔබ පමණක් නොව නිවසේ පුදුම වනු ඇත, පමණක් නොව, ජනතාව පහර දුන්නා.

ඇති "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" වෙත එකතු

කේක් "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" ඉතා විවිධ විය හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එවැනි අන්නාසි, පීච්, ස්ට්රෝබෙරි, කිවි, නැවුම් පළතුරු පෙති මැද ය. සැබෑ, එය දිව්යමය plombirnogo රස අවධානය වෙනතකට යොමු කරන කුඩා වේ. එහෙත්, ඔබ අත්හදා බැලීම් හා ඔවුන්ගේ මනඃකල්පිත අවබෝධ කර ගැනීමට නොමිලේ.

පූර්ණ ක්රීම් "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" පෙති හෝ තද චොක්ලට් කැබල්ල ඒකාබද්ධ. ඔබ ස්වාධීන අතුරුපස ලෙස ක්රීම් අයදුම් කිරීමට අවශ්ය නම්, එය මත ඔබ තලා චොකලට් සහ පළතුරු කෑලි සමග ඉසිය යුතු ය හැක.

එසේම, එවකට ඔබ රස වේ, විශාල එහි කැබලි අයිස් ක්රීම් කේක් බවට පත් කළ යුතු කළ හැකි චොකලට් plombirnym රස සමග රැල් හිතෙනවා ඇත. වඩා රසවත් දෙයක් තිබිය හැකි ද?

වෙනුවට epilogue ක

ඔබ අසාමාන්ය මිහිරි අතුරුපස ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ක්රීම් වඩා හොඳ දෙයක් ගැන හිතන්නේ නැහැ ඇත "අයිස් ක්රීම්." එය ඔබ කේක්, ඉක්ෙලයාර්ස්, කප් කේක්, පෆ් ටියුබ්, "නැපෝලියන්" සහ පවා අයිස් ක්රීම් කේක් ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය කරන බව විශ්ව පැණි රසත් ය. අපගේ වට්ටෝරු එක් කරන්න සහ "සන්ඩේ අයිස්ක්රීම්" යන අනභිභවනීය රස ඡන්දය දෙනවා.