විනාකිරි එකතු තොරව වට්ටෝරුව - shish kiwifruit සමග ඌරු මස් kebab සඳහා Marinade

අපි විනාකිරි එකතු තොරව ඔබට බාබකියු වට්ටෝරුව ලබා දෙයි. පිඟාන සූදානම් ඉතා සරල වේ. ඌරු මස් shish kebab සඳහා Marinade කිවි සමග මස් ඉතා ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් වේ. මෙය කුකුළු මස් හා ඌරු මස්, පමණක් නොව, එවැනි බැටළු, තුර්කිය සහ පවා හරක් මස් ලෙස වඩාත් සිහින්ව සහ දැඩි මස් marinate සඳහා පමණක් අවසර දෙයි.

සමහර අය අඟුරු බාබකියු ආහාර පිසීමට කැමතියි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එක් එක් එහි ම වට්ටෝරුව ඇත, නමුත් ටෙන්ඩර් හා රසවත් kebab සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ නිවැරදි මස් නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සඳහා පමණක් නොව අවශ්ය වේ. රසවත් marinade - නිසි කුක් පදනම. රුසියානු ප්රසිද්ධ ලෙස ඇත, වඩාත්ම ජනප්රිය වූ shish kebab සඳහා මස් ඌරු මස් ලෙස සැලකේ. ස්වභාවිකව, එය නැවුම් විය යුතුය, අන්ත අවස්ථාවල දී, ඔබ එය ශීත මිලදී ගත හැකියි. එය කුඩා මේද ස්ථර සමග මස් මනාප දෙන්න හොඳය. මෙම ඉස්ම සහිත කෑමක් ලබා දෙනු ඇත. එය ඌරු මස් බාබකියු ඌරෙක් මළකුණ සම්පූර්ණ ගෙල බව විශ්වාස කෙරේ. පෙර-ද්රාවනය සඳහා පරිදි, අපි ඔබ වෙනුවෙන් marinade ආහාර පිසීමට උත්සාහ නිර්දේශ කිවි සමග බාබකියු ඌරු මස්. ඔබට නව වට්ටෝරුව සහ පිඟාන රස අගය කරනු ඇත.

තමා skewers සහ ගැනීමට දී ඌරු මස් සඳහා marinade මෙම කිවි සිට, ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් ඌරු මස් පල්ප් (ගෙල) - කිලෝ ග්රෑම් දෙකහමාරකට;
• හිස නමා - මධ්යම ලූනු හය;
• කිවි - හතර කැබලි;
• මෙයෝෙන්ස් - දෙසිය ග්රෑම්
• බිම ගම්මිරිස් (කළු) - රස,
• කුළු බඩු, බාබකියු සඳහා අදහස්,
• බේ කොළ - කෑලි තුනකට,
• රස ලුණු,
• , දුරු,
• ඩිල් හා parsley - එක් කදම්බ;
• කෙචප් - එක් පැකේජයේ
• සලාද කොළ,
• ප්රියතම එළවලු.

කිවි සමග බාබකියු ඌරු මස් සඳහා marinade සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

1. ඔබ මස් marinate, පිඟාන උයන්න පෙර අත්යවශ්යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඌරු මස් ගෙල කැබලි ගන්න, ජලය, විශාල කෑලි පිරිසිදු හා සැපයුම අත්හිටුවන චිත්රපට මෙයට පිළියමක්. මස් කෑලි වූ matchbox වඩා අඩු නො විය යුතු ය. ඔබගේ ඌරු මස් හෝ නැවුම් වාෂ්ප නම්, දිගු එය අවශ්ය නොවේ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, ඔබ මස් කුළු බඩු සුවඳ අවශෝෂණය කර ඇත marinating කෙටි ජීවත් පමණක් කළ හැකිය.

2. දැන්, ලූනු මුදු කපා වයිට්බෝඩ් ඔහුගේ දකුණු ලුණු එකතු කරන්න සහ යුෂ ඉඩ ඔහුට කලවම්. මෙය ඔබට මස් ෙපඟවීම තුළ ලිහිල් උපකාරී වනු ඇත.

3. දැන්, මස් සඳහා එනමල් විශාල බඳුනක, ලුණු දැමූ ලූනු, කුළු බඩු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න තිබුනා. පෙති කපා, දුරු හා කිවි. මෙයෝෙන්ස් එක් කරන්න. පාහේ සූදානම් කිවි සමග බාබකියු ඌරු මස් සඳහා ඔබගේ marinade.

4. මික්ස් සියල්ල මෙන්ම ශීත දමා, මස් ගල්වලා වේ ඉඩ දෙන්න. තවත් විනාඩි තිස් ඉන්න! ඇත්ත වශයෙන්ම, කිවි එය ඉක්මනින් මස් "දුම්" හැකි වන අම්ලය, ඇත. මෙය මඟහරවා ගැනීම සඳහා, ඔබේ ග්රිල් දැනටමත් කෙබාබ් ආහාර පිසීම සඳහා ද සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් විය යුතුයි.

5. හදිසියේ ඔබට වැඩි කාලයක් අවශ්ය නම් marinating එම කිවි මස් ඉවත් කරන්න.

ඒකාකාරව එය skewer skewer මත ඌරු මස් 6. කැබලි එකිනෙකාට ඔවුන් ඔබන්න කිරීමට පමණක් ද දැඩි, කළ යුතු නැහැ. ඒ සියල්ල පුළුස්සා විනාශ කල හැකි නිසා ලූනු, ඇලුම් කළ නොහැක.

7. අඟුරු සිට සෙන්ටිමීටර් විසි ක උස skewers දමන්න සහ ෆ්රයි ආරම්භ කරන්න. එය කලින් කලට හැරී කිරීමට අමතක කරන්න එපා.

8. ඔබ marinade සිට කෙබාබ් කිවි සහ හොඳින් ගල්වලා මස් සඳහා හරි දේ කළා නම්, විනාඩි පහළොවක් පමණ එය ෆ්රයි සහ රන් දුඹුරු බවට පත් කළ යුතුය.

9., තැටියක ලා පිඟාන සේවය අවශ්ය නැහැ මේ skewers ඉවත් කරන්න. මේසය, තක්කාලි සෝස්, එළවළු සහ පැළෑටි මත තබා, සෝස්.