කෙසෙල් ෆ්රයි කරන ආකාරය

ඉන්දියාව කෙසෙල් නිජ බිම වේ. එහි සිට ඔවුන් නිවර්තන පුරා බෙදා දෙන ලදී. අරාබි භාෂාවෙන් "කෙසෙල්" "ඇඟිල්ල" යන්නයි. කෙසෙල්, උපන් බිමේ කරන? උදාහරණයක් ලෙස, බියර්, වන ශක්තිය උපාධි දක්වා 28 විය හැක. වල් කෙසෙල් තුල බීජ වේ. මෙම පලතුරු වර්ණ උණුසුම් රටවල, වෙනස් විය හැකි, කෙසෙල් කහ පමණක් නොව, කොළ, දුඹුරු, රෝස, තැඹිලි, රතු හා දම් වර්ණ දක්නට ලැබේ. දැනට, හාරසිය වර්ග කට වැඩි ප්රමාණයක් තිබේ. කෙසෙල් ඔවුන්ගේ අරමුණ අනුව වර්ගීකරණය කර ඇත. විද්යාත්මක වර්ගීකරණය අනුව, එය එළවළු, මේස සහ අතුරුපසක් වෙන් කිරීමට තීරණය කර ඇත. රුසියාව එය කෙසෙල්, විවිධ විස්සක් පමණ අලෙවි කර ඇත.

දැන් අපි ආහාර පිසීමේ මනාප ගැන කියන්න පුළුවන්. අපි අතුරුපස ලෙස කෙසෙල් ගැනීමට තීරණය, ඔවුන් වගා කරනු වූ එම රටවල, ඔවුන් දෙවන පාන් වන අතර, එම ඉතා සාර්ථක අතුරු කෑම දීසි, පාන්, අර්තාපල් හා මස් විස්ථාපනය බව උපාය මාර්ගික නිෂ්පාදනයකි. කියුබාව, ඉතා ජනප්රිය කෙසෙල් කොටස්, හා ඕස්ට්රේලියාවේ ඔවුන් ගැඹුරු මේද, ෆ්රයිඩ් ඇත. යුරෝපීයයන් ඔවුන්ට යම් ආහාර සකස් කිරීමට භාවිතා වුවද, ඇත, නමුත් බොහෝ විට කෙසෙල් ෆ්රයි ආකාරය ද යන ප්රශ්නය ගැන උනන්දු වේ. පුදුම රස අමතරව, ඔවුන් ද ඔවුන් ඛනිජ හා අංශුමාත්ර මූලද්රව්ය අඩංගු ඉතා ප්රයෝජනවත් වන නිසා මෙම පලතුරු සඳහා එවන් ප්රේමයක් නැති, සම්පූර්ණයෙන්ම අහඹු වේ.

බදින, ස්ථුල කෙසෙල් ෆ්රයි කරන ආකාරය

සකස් කිරීමට මෙම කෑමක් නිෂ්පාදන මාලාවක් අවශ්ය වනු ඇත: නොඉදුණු කෙසෙල් - 10 කැබලි, බටර් උණු කොට - 4 විශාල හැඳි, තලා ඇට වර්ග - වීදුරු, seedless මුද්දරප්පලම් - 2 විශාල හැඳි, මෙන්ම සාදික්කා සහ ක හැන්දක් අර්ධ, සීනි අඩ කුසලාන, පොල්, චිප්ස් - විශාල හැඳි 3, බැදීම සඳහා තෙල්. දැන් ඔබ කෙසෙල් ෆ්රයි ආකාරය කෙලින්ම යන්න පුළුවන්. එය කබලෙන් ලිපට දී රත් , ගිතෙල් ගෙඩි කරවීම සඳහා නැවත වත්, ඔවුන් දුඹුරු වර්ණාලේප තෙක් ඇවිස්සීමත්. මෙම පහත සඳහන්, ඔබ වියළි මිදි, එනසාල් හා එකතු විය යුතුයි , සාදික්කා සියලු ප්රවේශමෙන් බීට් කර ඔබ තාපය ඉවත් කළ හැක. කෙසෙල් භාවිතෙය්දී පෙති කපා. කලින් කලට ඔවුන් දුඹුරු පැල්ලම් ආවරණය හා මෘදු වේ නොමැත වැනි කාලයක් යන තුරු ඔවුන්ට ඇවිස්සීමත්, ඉතිරි තෙල් පිරිසිදු හා එය මත කෙසෙල් ෆ්රයි කිරීමට කබලෙන් ලිපට Preheat. ඊට පසු, ඔබ සීනි එකතු වන අතර දිගින් දිගටම මුළු මිශ්රණය අවශ්ය ඝනකම ලැබෙනු ඇත තුරු තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා ෆ්රයි ඇවිලවීමේ හැක.

මහජන වැඩි නිල ඇඳුම, ස්ථාවර බවට පත් වනු ඇත විට, දීසි, තාපය සිට ඉවත් කළ හැකිය. පසුව කෙසෙල් පාප්ප සිසිල් කිරීමට අවශ්ය වේ. මිශ්රණය, කලින් සූදානම් පිරවීම සමග මිශ්ර කර ඇති අතර ඉන් එක් 15 කොටස්, සූදානම් විය බෙදන්න. කොටස් 14 කට බෙදා ඉන් පිරවීම. කේක් ඉතිරි ජන සිට පිහිටුවා, එසේ නම් ඒ එක් එක් කාලයක විවේක, ගොඩකිරීමට හා ස්ථානය වන කරන්න. නවීන කේක් සම්බන්ධ පැළඳ පන්දු සාදයි. එය skillet තාපය තෙල් බදින ලද සහ නිෂ්පාදන ව්යුත්පන්න කරනු ලබන, අවශ්ය වේ. සත්කාර ඔවුන් එකිනෙකාට පිළිපැදිය නැති බව පියවර ගත යුතුය. පන්දු, ඉවත් කිරීම හා අතිරික්ත තෙල් ඉවතට, එසේ නම් ඔවුන් සමග පොල් ඉස කළ හැකි මේ කෑමක්, තබා ගත හැක. ඔබ මේ බැදපු ඉල්ලුම් කළ හැකි චොකලට් කෙසෙල් - එසේ නම් ඔවුන් වැඩි සැර රස බවට පත් වේ.

පොල් සමග කෙසෙල් ෆ්රයි කරන ආකාරය

- 3 කෑලි, පිටි - කෝප්පයක් භාගයක්, තුනක් හැදි කෙසෙල්: මෙම කෑමක් සඳහා ඔබ ආහාර කට්ටලයක් අවශ්ය පොල් හා ඔලිව් තෙල්. කෙසෙල් ගානවා හා පෙති කපා, පිටි ඔවුන් රෝල් කළ යුතුයි. එය කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් හා දෙපස කෙසෙල් ෆ්රයි. ඔවුන් ලස්සන රන්වන් පාට අත්පත් පසු, ඔවුන් බඳුනක, පසුව පොල් ඉසිය යුතු ය ද මේසය සියලු ආරාධනා කර තැබිය හැකිය. ඔබ බැදපු ඉදිරිපත් කළ හැකි ය , කැරමල් දී කෙසෙල් රසය වඩාත් අසාමාන්ය වනු ඇති බවට සිට.

appetit බොන්!