ඌරු මස් සඳහා Marinade

ඇත්තටම රසවත් මස් ලබා ගැනීම සඳහා, එය කල් තියා සූදානම් කිරීම අවශ්ය වේ. ආහාර පිසීමේ උපක්රම එක් ඌරු මස් සඳහා marinade, නව මස් රස සහ රසයක් ලබා දීමට උපකාරී වන ඇත. මීට අමතරව, නිෂ්පාදන සැලකිය යුතු marinating කාලය ඉවුම් පිහුම් අඩු කරයි.

විකල්ප වලින් එකක් ඌරු මස් සඳහා ජයග්රහණය සෝයා marinade වනු ඇත. එය කිරීමට, ඔබ අඳුරු සෝයා සෝස්, පිෂ්ඨය සහ minced සුදුළූණු මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. එය ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් පවතී මේ නිසා පිෂ්ඨය, මස් කෑලි වටා. marinating සඳහා සරලම සංයුතිය ජලය සහ කැමතිම කුළු බඩු සමග මිශ්ර ලෙමන් යුෂ සමන්විත වේ. සඳහා අඩු ජනප්රිය marinade නොවන ඌරු මස් හා ළූණු මෙයෝෙන්ස් සිට, මස්, එය පැය 1 සඳහා marinate සඳහා ප්රමාණවත් වේ.

ඌරු මස් සඳහා "Exotic" marinade

එය ආහාර පිසීමට ඔබ ටින්, දෙකක් මධ්යම ළූණු, රතු ක හැලීම වෙනුවට තරමක් හැකි වන මධ්යම ප්රමාණයේ අන්නාසි, අවශ්ය උණුසුම් ගම්මිරිස්, ලෙමන් හා එළවළු තෙල් භාගය යුෂ. ලූනු ඌරු මස් එකතු කරන්න, මුදු කපා අවශ්යයි. රතු ගම්මිරිස් බීජ වලින් නිදහස්, බටර්, කුඩා කැබලි හා ෆ්රයි කපා. අන්නාසි, බැදපු ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ හා ඕනෑම එළවළු තෙල් ටිකක් විශාල කැට වලට කපා ඇති බ්ලෙන්ඩරයක් චොප්සි දී. , මස් මහා වත් හොඳින් මිශ්ර හා පැය 2 සඳහා marinate නිවාඩු කිරීමට එහි ප්රතිඵලයක් puree. උද්යෝගිමත් කරන අමුත්තන් විසින් මෙම වට්ටෝරුව ඉල්ලා කිරීමට සහතික කර ඇත.

සඳහා Marinade ඌරු මස් පෙති walnuts සමග

දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි සහ තෙල් සහ සුදුළූණු සමග මිශ්ර කිරීමට walnuts ෂෙල් ප්රහාර එල්ල කරන ලදී. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ඔවුන් පවත්වා, එම steaks අරියාලේ. ෆ්රයි යන ග්රිල් මත මස් ටෙන්ඩර් තෙක්, කොත්තමල්ලි හා parsley සමග සේවය කර ඇත. මෙම marinade ඌරු මස් සියුම් විකාර කතා රසයක් ලබා දෙයි.

Marinade කියුබානු-ඌරු මස් දීසියක්

මස්, කුළුබඩු සුදුළූණු-නැහැවී, දෙහි ස්වල්පයක් සෝස්, වර්ණවත් සල්සා සමග සේවය කර ඇත. මෙම marinade සූදානම් කිරීම තැඹිලි හා ලෙමන් යුෂ (ඊට වඩා නැවුම්), සුදුළූණු, ආලෝකය සෝයා සෝස්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් අවශ්ය වනු ඇත. සියලු අමුද්රව්ය මස් පුරා marinade වත්, මිශ්ර වේ. අවන් 2 chasa පළහන ලද ඌරු මස් පසු. මෙම සල්සා සකස් කිරීමට අඹ, අන්නාසි, ලූනු, මිරිස්, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි කියුබ් කපා ගත යුතුය. සියලු සිසිල් කිරීම සඳහා, නැවුම් බිම් කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න කලවම් සහ දෙහි යුෂ වත්.

Marinade steaks සඳහා "පොල්"

මෙම වට්ටෝරුව අසාමාන්ය හා විදේශීය පිඟන් සියලු පංකා සඳහා වේ. පොල් marinade පසුව සියුම් සෝස් බවට පරිවර්තනය කර ඇත. අවශ්ය ටින් සකස් කිරීමට පොල් කිරි (ඕනෑම විශාල සුපිරි වෙළඳ සැල් සොයා ගත හැකි), ලෙමන් යුෂ, සාදික්කා, කහ, නැවුම් වර්ණනය, පිෂ්ඨය. එය බ්ලෙන්ඩරයක් මිශ්ර වූ පිෂ්ඨය හැර අන් සියලු අමුද්රව්ය, ශීතකරණය පැය අවම වශයෙන් 1 නැගී එම steaks කට marinade වත් කරන්න. ඌරු මස් grilling, මෙම කාලය වන saucepan බවට marinade වත් කර ගිනි තබන. පිෂ්ඨය වතුර ටිකක් සමග තනුක හා තාපාංක marinade දී වත් ඇත. සෝස් තෙක් කුක්
ඝණ, ඌරු මස් පෙති සපයා.

ඌරු මස් පෙති "Chinatown" සඳහා Marinade

මෙම වට්ටෝරුව මත ඌරු මස් ඉතා ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. තේ marinade සූදානම් කිරීම කැටිති කළු තේ, කළු ගම්මිරිස්, දුඹුරු සෝයා සෝස්, වියළි මහදුරු හා කොත්තමල්ලි අවශ්ය වේ. තේ උණු ජලය, ස්ථාවරය ඉඩ, පසුව මහන්සි ලෙස පෙරන ලද යුතුය. , කුළු බඩු එකතු කරන්න සෝයා සෝස්, එම marinade සමග මස් වත් හා පැය 1 සඳහා නැගී කරමු. ඌරු මස් කෑල්ලක් මත පිසූ උඳුන තුල පුළුස්සා,, දැලක් ස්වරූපයෙන් කප්පාදු කිරීමට අවශ්ය වේ.

"අසර්බයිජාන්" ඌරු මස් සඳහා Marinade

මෙම marinade ඌරු මස් හා බැටළු සඳහා සුදුසු වේ.
, රතු හා කළු ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර එකතු දෙළුම් යුෂ
කොත්තමල්ලි හා ලුණු. marinade හා ළූණු මුදු සමඟ මිශ්ර ඌරු මස්, ඔරොත්තු 8
සිසිල් ස්ථානයක පැය.